Это цитата сообщения Людмила_Феникс Оригинальное сообщение
Мария Лондон - PAЗМАЗАЛА ВАЛЕНТИНУ MAТВИЕНКО ПО CTЕНКЕ
|
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Разговор 2 ангелов. Увлекательная притча
Разговор двух ангелов.
Ангел постарше строго смотрит на подчиненного
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ
Надеюсь, что эти несложные рецепты заквашивания овощей понравятся вам, а в холодильнике всегда найдется место не таким уж объемным банкам с ценными для здоровья заготовками.
Ферментировать можно практически любые продукты: овощи, фрукты, молоко, мясо, рыбу, напитки. В последние годы все больше стали нам напоминать о пользе употребления квашений, как о вкусном и естественном способе обогащения микрофлоры и укрепления иммунной системы организма. Поистине верна поговорка: «Новое – это хорошо забытое старое».
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ОВОЩИ - ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Издревле (и не спроста же!) метод ферментации традиционно применялся у многих народов мира для заготовок впрок. В этой связи уместно упомянуть историю о знаменитом мореплавателе Джеймсе Куке и бочках с квашеной капустой, которые по его распоряжению загружались на борт судна наряду с другой провизией всякий раз перед отправлением в плавание. Таким способом капитан оберегал членов своей команды от цинги, вызываемой дефицитом витамина С (о котором тогда ещё не было известно).
Так сложилось, что и в моей семье испокон веков живёт традиция сезонных заготовок впрок, и среди прочих хозяйственных забот заквашивание плодов всегда являлось одним из самых масштабных «проектов года». С середины лета набивались бочки с солеными огурцами, помидорами, переслаивались листьями хрена, черной смородины, укропом, чесноком, разными специями. С наступлением осени доходил черед до подоспевших упругих кочанов и налившейся соком антоновки. Квасилась капуста и замачивались яблоки, часто в едином содружестве – в той же таре.
Плоды для заквашивания отбирались самые отменные – без пятен, вмятин, царапин и прочих изъянов. Промывались очень тщательно, поскольку чистота в этом деле — важный залог успеха. Заранее готовились тара, гнёт и кипяток. Много кипятка для больших бочек. И непременно добывалась правильная соль для засолок – крупная, каменная (столовая и йодированная портят дело).
О полезных бактериях, обитающих в готовых домашних квашениях, в то время мало кто задумывался или даже подозревал… Сегодня же при желании и наличии электронного средства информации не представляет большого труда узнать многое и о пользе ферментированных овощей и том, кому и как они могут-таки навредить.
Желающие познать важные тонкости био-химии таинственного процесса квашения капусты могут оценить научную скрупулезность этой публикации. Не останавливаясь более на теории (её уже и так много в Интернете), я предлагаю вам сразу перейти к делу.
В собранной мною подборке рецептов заквашивания овощей наряду с традиционными капустой и огурцами вы найдете и необычные варианты приготовления овощных смесей. В популярных на Западе изданиях по ферментации предлагается немало рецептов подобных засолок. Часть уже мною опробована. Другие ещё ждут своей очереди, но, судя по отзывам к публикациям, разочарования не должно быть.
Надеюсь, что эти несложные рецепты заквашивания овощей понравятся и вам, а в холодильнике всегда найдется место не таким уж объемным банкам с ценными для здоровья заготовками. Готовые квашения хороши и сами по себе, если употреблять их ежедневно в небольших количествах, и в качестве составных ингредиентов в рецептах других блюд (салатов, винегретов, щей, борщей, супов и пр.).
БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ
Выход – примерно банка вместимостью 1 л
В рецепте применяется мерная единица 1 ам. стакан – 236 мл.
Ингредиенты:
*2 -3 стакана нарезанных овощей
*Рассол для заливки (1 литр кипяченой фильтрованной воды, 2 ст.л. морской соли или каменной крупной для засолки)
*Специи по вкусу (перец горошком, тмин, чеснок и т.п), по желанию
Приготовление:
1. Приготовить рассол из кипяченой воды и соли. Отставить в сторону для остывания.
2. В чистую (можно стерилизованную) банку переложить овощи, чередуя их со специями.
3. Залить рассолом так, чтобы все овощи были покрыты. Ложкой или пестиком аккуратно утрамбовать, чтобы дать возможность выйти пузырькам воздуха. Сверху можно поместить груз (например, установить блюдце
Это цитата сообщения Сорока2018 Оригинальное сообщение
Рецепт, который за 1 курс лечения может нормализовать давление:
Рецепт, который за 1 курс лечения может нормализовать давление:
- чайная ложка порошка магния сульфат,
- чайная ложка сахарного песка,
- чайная ложка сока лимона на треть стакана кипяченой холодной воды.
Пить 1 раз в 3 дня в течение месяца (получится 8 раз в месяц). Потом 1 раз в неделю — опять месяц (получится 4 раза в месяц).
Давление должно нормализоваться. Если же давление не совсем нормализовалось, то через месяц можно все повторить.
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Тест на интеллект
Тест на интеллект: относитесь ли вы к 4% умнейших людей Уже сразу данный тест был рассчитан на людей с достаточно объемным уровнем знаний и высоким интеллектом. И если судить только по первому впечатлению, то в тесте нет совершенно ничего замысловатого. Однако же в реальности дело обстоит немного не так просто. Лишь 4% из всех опрошенных проходят данное испытание без того, чтобы допустить хотя бы одно ошибку.
https://city-sochi.ru/test-na-intellekt-otnosites-...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Жизнь после смерти. Как устроен Тот Свет.
Мысль о смерти вызывает у большинства людей тревогу, если не сказать больше. Некоторых она приводит в ужас и они боятся даже представить, что могут когда нибудь умереть. Эти люди считают смерть своим финалом, и не верят в то, что душа и сознание могут пережить их тело.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Бархатцы (чернобривцы): снадобье от 100 недомоганий найдёте на каждой клумбе
Это цитата сообщения Wes_nik Оригинальное сообщение
12 ошибок, о которых вы будете жалеть спустя годы
Узнайте, что вы делаете неправильно, и исправьте ошибки молодости, пока не стало поздно.
1. Пытаетесь спасти безнадёжные отношения
Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение
Алоэ снова в моде. Самые декоративные виды всем знакомого суккулента
|
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Строение Кристаллической Сети Земли и история её создания
[показать]
! Строение Кристаллической Сети Земли
Кристаллическая Сеть Земли не является естественным образованием.
Её создавали Учителя Рас и Шамбалы на протяжении 3-х человеческих Рас: Лемурийской, Атлантовской и Арийской.
С помощью Кристаллической Сети её Создатели желали усилить концентрацию высоковибрационных Энергий Света, идущих от внутреннего солнца планеты - Души Земли, и выходящих в Местах Силы / чакрах планеты.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Капитальная чистка организма от паразитов всего за 5 дней!
Капитальная чистка организма от паразитов всего за 5 дней!
Чеснок — мощный натуральный антибиотик. Даже спустя 24 часа после того, как ты употребил в пищу чеснок, он продолжает активно воздействовать на организм! Убивая паразитов и помогая избавляться от токсинов, этот уникальный продукт способствует оздоровлению внутренних органов и помогает вылечить даже хронические заболевания.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
ОТКРОВЕНИЯ ВРАЧА: «ЧТОБЫ ВАМ ВЫЖИТЬ, ЧТОБЫ ВЫЖИЛИ ВАШИ ДЕТИ, НУЖНО КАК МОЖНО СКОРЕЕ ВКЛЮЧАТЬ МОЗГИ»
«КОГДА ВЫ ДАЁТЕ ДЕТЯМ ТАКИЕ ПРОДУКТЫ, ВЫ ИХ ПРОСТО МЕДЛЕННО УБИВАЕТЕ»
Не так давно волею случая я находился в минском онкоцентре и увидел, как мать говорит ребенку, который прошёл курс химиотерапии: «Ну что, дорогой, ты справился с курсом химиотерапии, а сейчас мы пойдем обедать в Макдональдс».
Это цитата сообщения Ларисаменжинская Оригинальное сообщение
Без заголовка
http://www.liveinternet.ru/users/4074508/post414240691/
О лечении диабета -Калмыцкая йога
Простые упражнения излечивают гипертонию,ожирение и многое.
Удивительно,но это работает!
Подробнее смотрите ТУТ - http://blogs.mail.ru/mail/ninanozhnova/6C4EED34BE2783A3.html
и ТУТ - http://kalm-yoga.in.ua/?page_id=6
Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение
Притча о том, как научить детей быть счастливыми
Вот она, самая ценная семейная мудрость. Однажды шел по дороге старый мудрый человек, разглядывал природу и любовался весенними яркими красками. Тут он увидел мужчину, который нес на плечах необъятно огромный груз.
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Tango Barcelona Mora Godoy and Marcos Ayala (I)
“Milonga del recuerdo”. Ariadna Naveira and Fernando Sanchez. Танго фестиваль “Ночи Милонгеро” 2015
Francis Goya & Damian Luca - So Close To You
Media Luz Tango~Julio Iglesias
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Маска ДЛЯ ДРЯБЛОЙ ШЕИ И ДЕКОЛЬТЕ. Восстанавливает кожу. ДЕЛАЕТ КОЖУ КРАСИВОЙ!
7 ПРАВИЛ УХОДА ЗА ШЕЕЙ БЕЗ ЛИШНИХ УСИЛИЙ
Быстрая подтяжка лица в домашних условиях. Лицевой нерв 1 часть
Быстрая подтяжка лица в домашних условиях Лицевой нерв 2 часть
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
На СЕГОДНЯ
Про земные поклоны
Земной поклон – лучший способ погашения (разряжения) электромагнитного излучения, исходящего из тела человека. Ученые доказали, что гравитация земли притягивает к себе все вредные лучи и волны в моменты земного поклона.