Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Aleksey7
[500x386] Хочу поделиться своим рецептом чебуреков, точнее не своим, а ГОСТовским, в моем исполнении. Долго я к нему шел. И с тестом экспериментировал и с пропорциями начинки игрался, выходило вкусно, но не то. Хотелось именно «тех», советских. Ибо по вкусу они лучше всех, для меня, по крайней мере. В них всегда начинка сбалансирована, обязательно вкуснейший бульон присутствует и тесто правильного вкуса и нужной «резиновости». По сему я давно прекратил поиски и остановился именно на гостовском рецепте, он для меня идеален. Этот рецепт очень прост, даже примитивен, получается всегда и у всех с первого раза, обладает отменным вкусом. Даже если вы не разу не делали чебуреки, по этому рецепту они у вас 100% получатся.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Привет из детства!
Кто не помнит хрустящие кольца с жареным арахисом, признавайтесь?
А если, вдруг, кто-то не помнит или не знаком с этим вкусом - непременно рекомендую приготовить и попробовать... м-м-м-м... нет слов, как вкусно!
Рецепт из моей тетрадки, которой уже больше 20 лет. Когда меня на лето отвозили к бабушке, а она уходила на работу, я занимала тем, что переписывала понравившиеся мне рецепты в свою тетрадку и мечтала, что когда я стану взрослой, то обязательно все, все, все, что там написано приготовлю... мечты сбываются.
[показать]
Давайте вспомним детство и детишек своих побалуем вкусненькими печеньками...
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Вяжем спицами узор «Плетенка». Узор плотный,подойдет для вязания снудов,кардиганов,пальто.
Красивый узор спицами
Набрать нечетное количество петель.
1 ряд — установочный,изнаночные петли.
2 ряд(лицевая сторона) — кромочная,далее вязать так — сначала вяжем вторую петлю на спице лицевой за заднюю стенку,затем первую,после этого сбрасываем их со спицы(то есть перекрещиваем две петли направо), вязать до конца ряда,в конце 1 лиц,кромочная.
3 ряд — кром,далее вязать так — вторую петлю на спице связать изнаночной,затем первую изнаночной,затем сбросить их со спицы
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Уже наступают холода и нужно отапливать свои жилища. Чтобы не расходовать электроэнергию, неплохо иметь альтернативный способ обогрева помещений. Мы подготовили для вас отличный метод, который позволяет быстро обогреть помещение без лишних затрат. Нужно попробовать, говорят зима будет холодной в этом году.
Список материалов:
● 2 глиняных горшка;
Это цитата сообщения Увлечённость Оригинальное сообщение
Смотрите также: Ручная вышивка. Самый полный и понятный самоучитель. * Шитьё. Самый полный и понятный самоучитель * Бисероплетение. Самый полный и понятный самоучитель. * Вышивка лентами. Самый полный и понятный самоучитель * Полимерная глина. Самый полный и понятный самоучитель * Макраме. Самый полный и понятный самоучитель
Представляем подробный пошаговый самоучитель, который создан специально для начинающих вязальщиц. В ней вы узнаете, какие материалы и инструменты понадобятся в работе, какие термины и условные обозначения приняты в этом виде рукоделия, какие существуют приемы вязания спицами.
Благодаря ярким пошаговым фотографиям, простым описаниям и детальным схемам вы с легкостью научитесь вязать спицами и сможете на практике отточить полученные навыки, создав своими руками теплые носочки, шарф, шапку и кофточку, представленные здесь в качестве примера.
[640x]Полный формат. В вашу библиотеку по рукоделию >>>
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
САЛАТ «СУШИ»
Этот салат идеально подходит для любого праздника. Гости будут в восторге! Салат по вкусу напоминает суши. Отсюда и название.
Ингредиенты:
Слабосоленая красная рыба (можно засолить дома в соевом соусе) - 300 г
рис — 300 г
свежие огурцы — 2 шт.
большая морковь — 1 шт.
яйца — 4 шт.
большая фиолетовая луковица
пучок зеленого лука
пучок укропа
васаби
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Функциональная кормушка для домашней птицы.
На зарубежных подворьях - есть чему поучиться, посмотрите как рационально там расходуется корм, я держала одно время курей и знаю их способность разбрасывать корм по всему курятнику, а затем втаптывать его в подстилку, а здесь ни одно зернышко не пропадет!
1.
[550x543]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кексов на растительном масле у меня в дневнике немного. Дело в том, что в большинстве своем они кажутся мне более тяжелыми по текстуре, чем те, которые готовятся на взбитом сливочном масле.
Сегодняшний кекс - приятное исключение. Он действительно хороший, приятный по текстуре и сбалансированный по вкусу. рекомендую попробовать.
Сразу скажу, что при замесе шоколадного теста я использовала темное какао, поэтому при относительно небольшом его количестве цвет у шоколадной части кекса получается очень насыщенным. При использовании обычного какао-порошка цвет будет более бледным, но вкус существенно не изменится.
[показать]Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
[700x591]Для вязки такого шарфа-хомута соблюдайте следующие этапы:
Сначала определите, сколько у вас помещается петель в 10 см связанного узора. Полная длина снуда будет примерно 150 см. Теперь высчитайте сколько вам нужно набрать петель. Наберите на круговые спицы необходимое количество петелек, кратное 3 плюс еще 1 петля.
• 1-й ряд — провяжите 1 петлю изнанкой. Затем перекрестите влево: правой спицей за работой провяжите лицевой гладью за заднюю стенку вторую петлю на левой спице. Провяжите лицевой первую петлю и сбросьте обе петли с левой спицы. Вяжите так до конца ряда.
• 2-й ряд — 1 лицевая петля. Теперь перекрестите вправо изнаночными петлями: правой спицей перед работой провяжите изнанкой вторую петлю на левой спице, оставляя обе петли на спице. Провяжите изнанкой первую петлю и сбросьте обе петли с левой спицы. Провяжите таким рисунком до конца ряда.
Теперь повторяйте 1-й и 2-й ряды. Получится зигзагообразная резинка.
Провяжите таким узором до нужной ширины снуда, закройте петли.
Сшейте края — оригинальный шарф-хомут готов!
[показать]
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Плодоносить огурцы могут практически до наступления заморозков. Но обычно у нас они выдыхаются намного раньше. В этом виноваты болезни, ведь обрабатывать посадки фунгицидами уже нельзя. Вот и приходится терпеливо смотреть, как погибают растения.
Чтобы продлить плодоношение огурцов, используют разнообразные приемы. Вот самые эффективные:
- опрыскивание растения стимуляторами роста – Эпином, Иммуноцитофитом, Новосилом, Экосилом… Обычно две-три обработки дают отличные результаты. Только «сажать» огурцы на стимуляторы надо не чаще одного раза в две недели;
- опрыскивание растения смесью мочевины, (100 г на 10 л) воды, и комплекса микроэлементов (борная кислота – 1 г, железный купорос – 1 г, марганцовка – 1 г , медный купорос – 3 г);
- неплохие результаты дает опрыскивание растений молочной сывороткой, 3 л на 7 л воды, с добавкой 1 ч. ложки медного купороса;
- не беспокойте плети. В этот период изменение положения побегов может сократить жизнь огуречному растению. Не говоря уже про то, что перекладка плетей способствует накоплению горечи в плодах;
- защищайте растения от температурных стрессов, для чего во время осенних заморозков укрывайте огурцы на ночь пленкой или лутрасилом;
- вовремя снимайте семенники, они ускоряют старение плетей;
- поливайте огурцы только утром и только теплой водой;
- привлекайте опылителей, подсевая огурцам укроп или осенние цветы, на которые активно слетаются насекомые.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Зима — самый ответственный для яблонь период и нужно пережить ее с минимальными потерями. Причем, это касается как молодых яблонек, так и тех, что живут на вашем участке уже с десяток и более лет. Зима – это холодный, пронизывающий ветер, сильный мороз, мокрый и тяжелый снег, ледяной дождь, провокационные оттепели, возвратные холода – все это нужно яблонькам пережить (а мы им в этом поможем).
Осенний уход за яблонями по правилам
Вообще, комплекс мероприятий по уходу за яблоней в осенний период не нов и разработан давно. Он включает в себя сбор позднего урожая, сбор и уничтожение опавшей листвы, перекопку приствольной полосы, подкормку, влагозарядковый полив, мульчирование приствольной зоны, удаление лишайников и мха со стволов, зачистку коры, удаление сухих и мешающих ветвей, побелку, обработку от вредителей и болезней, заделку дупел и утепление молодых яблонек.
Уборка мусора и перекопка приствольного круга яблонь
Давайте начнем с того, что уберем весь мусор, листья и перекопаем приствольную полосу яблони.
Листья яблони уже большей частью все опали, поэтому незачем им лежать в приствольной полосе и плодить инфекцию. Ведь каждый лист может нести на себе какую-то болезнь или вредителя, который хочет перезимовать. Листочки лучше отправить в костер, а вот золу от них сохранить. Она – хороший источник калия и микроэлементов. Далее весь мусор (ветки, сгнившие плоды) нужно отправить в контейнер для мусора. Если ветвь большая, то ее также можно переработать в древесную золу путем сжигания.
Когда приствольный круг яблони чист, можно приступить к его аккуратной перекопке, держа лопату, как мы договаривались неоднократно ранее, не поперек, а вдоль корней и заглубляясь не более, чем на 15 см. Почву после перекопки лучше оставить взрыхленной, так мы можем убить зимующих вредителей, собравшихся в области приствольного круга яблони.
Подкормка яблонь
После хорошего урожая с тех яблонь, с которых он уже собран, можно провести их подкормку. Для этого лучше всего использовать органические удобрения, такие как навоз или компост (по 5-6 кг под одно дерево моложе пяти лет и по 1-2 ведра – под более взрослое древо, чего вполне хватит).
Внесённое удобрение нужно равномерно распределить по приствольному кругу. Ряд садоводов советуют добавлять в указанные удобрения еще и 20-25 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия на одну яблоньку моложе пяти лет и вдвое больше – на яблоньку старше этого возраста. При этом важно вносить удобрения в сухом виде, а не в растворенном, они больше пригодятся весной, когда начнется активное снеготаяние, и удобрения попадут как раз в зону корней, куда смогут впитаться с влагой и стать доступными для растения.
Важно! Никакого азота в удобрениях осенью быть не должно, он может стимулировать рост надземной части, и эти побеги просто вымерзнут зимой и погибнут.
Подкормку яблони лучше совмещать с перекопкой верхнего слоя почвы. А если вы хотите заделать удобрения пораньше, а перекопать почву попозже, то просто рассыпьте их по поверхности и сравняйте с почвой граблями, пытаясь их таким образом слегка заделать. После внесения удобрений, если стоит очень сухая погода, то желательно провести полив яблонь (под растения до пятилетнего возраста – ведро воды, старше – два).
Влагозарядковый полив яблонь
Кстати, раз мы заговорили о поливе, влагозарядковый полив в осеннее время для яблони обязателен. Он будет стимулировать рост дополнительной всасывающей корневой системы, благодаря чему вегетативная масса яблони лучше насытится влагой, ей будет менее страшно иссушение, почва медленнее промерзнет и не среагирует на провокационные оттепели.
Обычно под яблоню выливают около ста литров воды, хорошо промачивая почву. Если яблони взрослые с раскидистой кроной, то вылить можно вдвое больше (главное, чтобы вода впитывалась, а не растекалась по участку). С этой целью растяните полив на несколько дней. Желательно четко следить за количеством выливаемой воды, не лить «на глазок». Если у вас нет счетчика воды, то можно таймером на телефоне засечь, за какое время заполняется ведро воды, и впоследствии использовать эти сведения, определяя, сколько воды вы вылили под яблоню, учитывая только лишь время полива.
Будьте внимательны с глинистой почвой, ее заливать не стоит, это может привести к загниванию корней. Учитывайте и погоду: если дождь идет ежедневный и сильный, то количество воды можно снизить на треть. На мелкий дождик попросту не обращайте внимание, поскольку почву глубоко он промочить не способен. Песчаные почвы, во избежание их размытия и обнажения
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Как оказалось, избавиться от лишних килограммов можно ежедневно употребляя ромашковый чай с лимонным соком от аппетита. Когда возникает желание пить - пьем этот чай и 15 килограмм лишнего веса уйдет за 7 месяцев. Все потому, что этот чай снижает аппетит.
Это цитата сообщения qaz5 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Это очень приочень приочень вкусный торт! Удивительно воздушный и нежный!
Вы просто обязаны его приготовить!
Мне нужен был торт на завтра, поэтому готовила я его вечером, чтобы он успел пропитаться.
Бисквит из этого рецепта:
7 яиц
200 г сахара
120 г муки
75 г крахмала
ванилин
__________________________________________________________________________________
Крем из этого рецепта:
600 мл.молока
5 ст.л муки
1 ст.л крахмала
200-300 гр масла
150 -200 гр сахарной пудры
ванильный сахар
100 гр белого шоколада
__________________________________________________________________________________
Кроме того:
банка ананасов
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Белки взбить, постепенно добавляя половину или чуть больше половины сахара до крепких пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до бела.
Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином.
Соединить белки, желтки и муку с крахмалом (просеянную), перемешать аккуратно лопаткой до однородной массы.
Форму (диам. 24 см) выложить пергаментом и влить получившееся тесто
Выпекать тесто в разогретой до 180 С духовке до готовности.
Корж вынуть из формы и остудить
Остывший корж нужно разрезать на 3 части.
А вот приготовление крема я все-таки решила сфотографировать.
Крем потрясающий! Вкусный! Красивый! Легко готовится. Никаких комочков!
И если у кого-то не получался заварной крем, то, думаю, этот получится без проблем....
300 гр молока поставить на огонь чтоб закипело
Другие 300 г молока вылить в миску, туда же высыпать муку
И перемешать хорошо венчиком, чтобы не было комочков
И вылить в кипящее молоко
Непрерывно мешая, довести крем до кипения. Варить до загустения, минуты 3-5. Снять с огня. Добавить белый шоколад, перемешать, пока шоколад не растопится
Крем остудить до комнатной температуры, иногда перемешивая, чтобы не образовалась корочка. Он станет гуще.
Его надо взбить миксером
Потом взбить миксером сливочное масло (комнатной температуры)
Добавить в масло сахарную пудру и ванилин
Еще раз взбить миксером
Добавить молочную заварную кашицу
И взбить последний раз до однородности. Крем готов! Т.к. крем без яиц, он белый, мне это очень понравилось
Дальше я не стала снимать, т.к. все как обычно.
Коржи пропитать компотом от ананасов. Промазать кремом, сверху уложить нарезанные ананасы, закрыть кремом. То же самое проделать и со вторым коржом Накрыть третьим. Обмазать верх и бока кремом. Украсить по желанию.
Я украсила белковым кремом.
Это цитата сообщения Galinka16 Оригинальное сообщение
[400x600]
ТЕПЛЫЙ ШАРФ
Заканчивается осень. Скоро наступят холода и мы достанем свои теплые шарфы.
Сегодня, набирают популярность шарфы-капюшоны. При их изготовлении используются разнообразные узоры, как ажурные, так и узоры плотного вязания.
Кому-то такие шарфы не идут, кому-то просто не нравятся, поэтому мы предлагаем вам остановиться на самом шарфе, а довязывать капюшон или нет, решайте сами.
При вязании этого шарфа было использовано два узора: центральный узор и "косы" по краям.
Раппорт узора составляет 38 петель.
Длина шарфа - по вашему усмотрению.