Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Овощное рагу с капустой, 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень простой и вкусный морковный пирог.
Очень простой и вкусный морковный пирог приготовить совсем не сложно. Все ингредиенты, наверняка, найдутся у каждого. Очень красивый. Когда пропитается - он не уступит любому покупному тортику.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Баклажаны по-итальянски
Баклажаны по-итальянски
Ингредиенты (10 порции)
Баклажан - 1 кг
Вино белое - 0.5 л
Уксус винный - 0.5 л
Масло оливковое - 2 ст.л.
Чеснок - 3 голов.
Перец чили - 0.5 шт.
Мята - 10 лист.
Соль - 50 г
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Капусточка, просто прелесть
Девочки,я незнала куда лучше поставить этот рецепт капусты 
[показать] Капуста получаеться салатная,т.е на вкус как салат. [показать] Она не квашенная и не маринованная т.е не для долгого хранения. [показать] но хрустящяя!!!!!
Итак,для приготовления нашей капустки нам понадобиться:
Капуста -1,5 кг натереть соломкой.
Перец болгарский- 3 шт ( 300 гр) нарезать соломкой.
Морковь-300 гр нарезать соломкой.
Масло подсолнечное-310 -313мл
Сахар-6 ст.ложки.
Соли – 2,5 ч.ложка.
Уксус 25% - 20-22 мл на одну 2 литровую баночку, следовательно на литровую баночку берём 10-11мл..
По вкусу можно добавить перец чёрный,и лавровый лист.
Овощи перемешать руками,но не мять,добавить соль,сахар. Затем выкладываем капустку в банки с закручивающимися крышками,сверху наливаем уксус 25% 20-22 мл на одну 2 литровую баночку.Затем масло доводим до кипения и кипящим маслом заливаем нашу капустку,на двухлитровую баночку берём 125 мл,на литровую 62-63 мл.расколйнного масла.Закрываем крышкой,хорошо перетрясываем,и оставляем постоять, время от времени потряхиваем нашу капустку для того чтоб масло равномерно пропитало капустку. Капуста даст усадку и пустит сок сама,поэтому воды в рецетп не добавляем. Из этого колличества овощей получаеться 1 литровая баночка и 2 двухлитровые баночки капусты.
Капустка готова будет меньше чем через сутки,я делаю её с вечера,а на следующий день в обед мы её кушаем.
На фото капуста уже дала усадку,до этого банки были плотно наполнены капустой.
Буду рада если кому пригодиться такой рецепт капустки.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пироги из горчичного дрожжевого теста
Тесто:
20 мл воды (тёплая)
7 г сухих дрожжей (1 п.) или 15 г мокрых дрожжей
10 г сахара (2 ч. л.)
200 мл пахты (Buttermilch) или кефира, или простокваши (тёплая)
100 г майонеза (4 ст. л.)
1 ч. л. не острой горчицы (Mittelscharfer Delikatess Senf)
5 г соли (1 ч. л.)
400 г муки (просеять)
20 мл растит. масла
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
САЛО В ДУХОВКЕ.
САЛО В ДУХОВКЕ очень вкусный рецепт сала в духовке .
Запеченное в фольге получается СОЧНОЕ и АРОМАТНОЕ . Получилось очень
вкусно, сразу почти все съели с хлебом, а потом подумали, что надо
было бы оставить немного для супа — горохового или солянки какой-нибудь.
Очень вкусно с темным хлебом, впрочем, это вы и сами знаете :)
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Грибная икра на зиму: самые вкусные рецепты
Главным ингредиентом такой икры являются грибы. Это могут быть: шампиньоны, белые грибы, опята, подосиновики, маслята, подберёзовики, моховики и сыроежки. Их можно использовать, как в одном виде, так и в ассорти.
Как приготовить вкусную грибную икру на зиму
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КУРИНОГО ФИЛЕ
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажан — 2-3 шт
● Филе куриное — 300 г
● Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
● Сливки ( у меня были 20%) — 200 г
● Чеснок (сушеный, молотый) — 1 ч. л.
● Майонез — 1 ст. л.
● Специи: черный перец, соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму
О пользе капусты знают все, ведь в ней много витаминов С и В9, есть алюминий, цинк и калий, марганец, медь и органические кислоты. К тому же маринованная капуста низкокалорийна – в 100 г содержится менее 50 калорий, поэтому ее можно есть всем, особенно тем, кто хочет сохранить стройную фигуру.
Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму. Готовится она быстро, не требует стерилизации, через пару дней ее уже можно есть. В общем, хлопот с ее приготовлением никаких!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Любимый сырный пирог моего мужа!
|
Любимый сырный пирог моего мужа! Ингредиенты: — Мукa — 1 стакан — Яйца — 2 шт. — Сыр твердый — 250 г — Сосиски, ветчина или колбаса — 200 г — Кефир — 1 стакан — Содa — 0,5 ч. л. — Соль — 0,5 ч. л. — Масло сливочное — Сухари панировочные или манная крупа: Приготовление: Яйца взбить с солью. В кефир добавляем соду и оставляем на несколько минут. Затем добавляем яйца, муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке. Сосиски (ветчину или колбасу) нарезать ломтиками. Все добавляем в тесто и перемешиваем. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выкладываем тесто на противень и разравниваем ложкой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Приятного аппетита!
|
|
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кабачки в томате на зиму (без стерилизации)
Кабачки в томате на зиму (без стерилизации)
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Прозрачное яблочное варенье с непередаваемым ароматом!
Яблочное варенье, прозрачное и душистое.
Какой запах, цвет, вкус… !!!
Время приготовления: 60 минут+ варка
Порций: по желанию
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Соус а-ля аджика с баклажанами
Соус а-ля аджика
Аджика является абхазской острой закуской, которая стала популярной у многих русских домохозяек. Это наш адаптированный рецепт соуса а-ля аджика.
Продукты (на 6 порций)
Помидоры - 1,5 кг
Баклажаны - 1 кг
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Соление груздей холодным способом
Если вы собрали большой урожай грибов под названием грузди, обязательно заготовьте их на зиму, например, засолите. Существует три основных способа засола грибов: сухой, холодный и горячий. Холодный способ – самый простой и легкий способ засолить грузди на зиму в домашних условиях.
На 10 кг свежих груздей понадобится:
- 0,5 кг соли,
- 2 головки чеснока,
- несколько зонтиков или веточек укропа,
- 20-30 листьев черной смородины.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"Золотые оладья" - рецепт самых вкусных и пышных оладьев!
Вы больше не захотите готовить оладьи иначе!
Время приготовления: 15 минут
Порций: 2
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пряный кетчуп (на зиму)
|
Рецепт этого замечательного кетчупа мне дала свекровь, так как мой муж его очень уважает! Так что это еще одна обязательная ежегодная заготовка в нашей семье. По вкусу он и немного остренький, и немного сладенький и, конечно же, ароматный, благодаря удачному подбору специй. В качестве соуса для мяса, а особенно шашлыка, он просто незаменим! А еще я его добавляю в зажарку для первых блюд, в подливу к тушеному мясу, фаршированным перцам. Рецепт, конечно, не быстрый, но один раз в году немного повозиться можно-этот кетчуп того стоит! |
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Запеченная курица в перцах!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Кулебяка – блюдо сытное и очень вкусное
Кулебяка – блюдо сытное, отличная альтернатива любому второму. И есть её можно как горячей, так и в холодном виде. Кроме того, она просто создана для импровизации, поэтому готовить её можно часто, с различной начинкой.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Булочки в сметанной заливке.
Булочки в сметанной заливке - это очень вкусная домашняя выпечка. Начинкой в них служит творог. Получаются очень мягкими и ароматными. Такой рецепт стоит добавить в свои кулинарные закладки.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка борща в банках.
Очень нравятся такие заготовки. Зимой с них готовить борщи/щи/ милое дело. Экономия времени для занятых зозяюшек. Этот рецепт борща в банках без уксуса, чем мне и нравится.
