Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Подборка рецептов на Масленицу: 9 проверенных рецептов тонких блинов и 6 - дрожжевых блинов!
Масленица 2017
Эта подборка рецептов посвящена неделе Масленицы, которая проходит в 2017 году с 20 февраля по 26 февраля. Предлагаю вам каждый день удивлять и радовать близких различными блинами. Пусть эта праздничная неделя будет сытной, вкусной и яркой с этими рецептами блинов.
I. Блины тонкие
[540x360] 1. Блины на ряженке Блины на ряженке имеют слегка уловимый тонкий аромат самой ряженки, мягкие, пористые, тоненькие, и, что удивительно, нежнее, чем на молоке! Такие блины хорошо подавать на завтрак или десерт с вареньем или сладким соусом, фруктами или мороженным. А цвет какой у них аппетитный, ух! Очень вкусные блины! Пошаговый рецепт здесь
[548x365] 2. Блины на сметанеВкусные, ажурные, хрустящие блинчики на сметане — замечательное блюдо. Такие блинчики получаются румяными и кружевными, а, благодаря добавлению сметаны, еще и очень нежными. Тонкие блинчики отлично сочетаются с мёдом, вареньем, джемом, а также с солёными начинками в виде грибов, мяса, рыбы и икры. Пошаговый рецепт здесь
[548x365] 3. Блины тонкие на молокеБлины на молоке — это национальное блюдо русской кухни, которое наши предки готовили с незапамятных времен. Возможно, самым первым блином был поджаренный овсяной кисель, который решили разогреть и забыли на огне. Получившаяся нежная лепешка пришлась по вкусу рассеянным кулинарам, и блины стали готовить не только из овсяной, но и из ржаной, пшеничной и гречневой муки. Кстати, именно гречишная мука наиболее часто использовалась на Руси для выпечки блинов на молоке. Пошаговый рецепт здесь
[548x365] 4. Тонкие блины на пахтеПредлагаю приготовить тонкие блины на пахте. Блины выходят нежными, тонкими и вкусными. Такие блины могут быть начинены как сладкими, так и солёными начинками. Их также можно подать без начинки, полив сверху вареньем, шоколадным соусом или сметаной.
Блины на пахте выйдут красивого ярко-желтого цвета, если вы при приготовлении используете домашние яйца. Пошаговый рецепт здесь
[548x365] 5. Блинчики на топлёном молокеХочу с вами поделиться, своим удачным экспериментом. Муж захотел тонких блинчиков, а дома было только, топлёное (фермерское) молочко, приготовленное в настоящей печи. И решила попробовать, и они получились просто невероятно вкусные, с совершенно потрясающим, приятным ароматом, я даже не использовала ванильный экстракт;). Пошаговый рецепт здесь
[548x365] 6. Блины на взбитых белкахЭтот рецепт я нашла в блоге Насти Понедельник ещё год назад. С тех пор неоднократно выпекала блины по этому рецепту. Они получаются очень нежные, с хрустящей каёмочкой. Подходят для тех, кто любит сухие блины без масла. Если блины накрыть, они легко отходят, становятся полностью мягкими и очень хорошо идут с различной начинкой. Угощайтесь! Пошаговый рецепт здесь
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Шарлотка в мультиварке – простые и быстрые рецепты вкусного пирога
Любимая многими шарлотка в мультиварке получается еще более пышной и нежной, нежели при оформлении лакомства традиционным способом в духовке. Результат превосходит все самые смелые ожидания, а риск возможных неудач сводится к минимуму.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ "ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ" ЗАВТРА "МАСЛЕНИЦА"
РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ "ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ" ЗАВТРА "МАСЛЕНИЦА"
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
7 видов теста
7 видов теста, которые можно научиться готовить, смотрите ниже. Эта мини-энциклопедия для начинающих и не только. Умея готовить разное тесто, вы будете себя чувствовать настоящим шеф-поваром! Можно будет экспериментировать и удивлять близким вкусной выпечкой и десертами!
1. Тесто для пиццы
Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже. Вот несколько базовых правил, которые нужно запомнить.
- Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.
- Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах.
- Дрожжевое тесто не терпит сквозняков, так что тщательно закройте все двери и окна.
- Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду — тесто будет мягким и эластичным.
- Тесто для пиццы нужно не раскатывать, а аккуратно растягивать руками от середины к краям.
- Края коржа делайте немного толще для бортиков.
- Чтобы тесто не прилипло к форме, смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой.
Ингредиенты:
Вода - 2/3 стакана
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Пшеничная мука - 2 стакана
Соль - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Очень вкусные гнездышки с рыбой
Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Я немножко изменила рецепт. Гнездышки нам очень понравились. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие, а начинка получается очень нежная.
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Фильм, в котором эмоции и чувства кажутся буквально осязаемы, а ситуации выглядят до боли знакомыми"Столкновение"(2004)
«Столкновение» это то кино, которое нужно смотреть в обязательном порядке. В нём очень много пищи для размышления, и по сути, этот фильм о каждом из нас, мы люди, и должны чуть больше прислушиваться к окружающим, ведь это верный путь к взаимопониманию. Пусть все мы разные, но нам всем, так или иначе суждено столкнуться…
Переплетение человеческих судеб — это и есть жизнь.
Закон и преступление, порядок и беспредел, защитник и жертва — неизбежное противостояние и столкновение. Полицейские — порядок, законопослушные граждане — закон. Но все ли граждане, слывущие добропорядочными, соблюдают законы, и всем ли представителям закона стоит доверять? Прикрываясь значком полицейского, они вершат беззаконие и из праведников превращаются в изощренных насильников.
Смотрим>>>>>>>>>>
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
"Слёзы под дождем "(1988)Приятного просмотра!
Каждая человеческая душа в любом возрасте ждёт встречи с настоящим чувством. Любовь- это волшебство.
Мелодрама о запретной, кровосмесительной любви, внезапно вспыхнувшей между молодой американской женщиной, приехавшей в Лондон, чтобы выполнить последнюю волю своей матери, и богатым молодым человеком. Они и не подозревают, что он — сын того, кто был единственным любовником ее матери и для нее родной брат…
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Фильм-катастрофа"Идеальный шторм"(2000)
Фильм-катастрофа, основанный на реальных событиях, которые произошли во время Хэллоуинского шторма 1991 года на атлантическом побережье США.Стихия наступает на трех фронтах, и один из них — ураган «Грейс» — поднимает сильнейший в истории человечества шторм.
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Фильм - антидепрессант.Очень добрый, светлый,и душевный."Невидимая сторона"(2009)Приятного просмотра!
Фильм берёт своей удивительной добротой, искренностью и простотой, которыми он пропитан с первой до последней минуты. До слёз радости и до мурашек по коже.
Творите добро!
Благополучная белая семья берет к себе толстого, неграмотного бездомного негритянского подростка и помогает стать ему спортивной звездой и поступить в университет.
Смотрим>>>>>>
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем мочалку своими руками. Мастер-класс
Огромная благодарность автору: Евгения Шипилова
[450x337] Вязание мочалок — это одно из моих любимых увлечений. Когда хочется отвлечься и просто посмотреть какую нибудь киношку — я вяжу. Просто смотреть не могу, руки не куда деть. Поэтому вяжу мочалки, и мне хорошо и нужная вещь получается. При всем при этом, на свои мочалки я могу дать гарантию год. Это не магазинные мочалки за 60 рублей, связанные в одну нить и при малейшем натяжении, превращающиеся из пушистой в плоскую и длинную. Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Очень вкусный пирог с вишней
[показать]
Ингредиенты:
-Вишня (можно замороженную) — 200 г
-Кефир — 1 ст. (200 мл)
-Яйцо куриное — 3 шт.
-Мука — 1 ст. (200 мл)
-Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
-Сахар — 1 ст. (200 мл)
-Сахарная пудра — по желанию
-Масло сливочное — 1 ч. л. для смазывания формы
Приготовление:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Варшавский яблочный пирог с арахисом - ну очень просто, даже тесто замешивать не надо, но так вкусно!
Если у вас совершенно нет времени или вы просто устали от будничной суеты, а побаловать себя и своих близких хочется чем-нибудь вкусненьким, то этот именно то, что вам нужно.
[550x350]
Варшавский яблочный пирог получается очень вкусным, нежным с легкой лимонной кислинкой.
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Деревенские блины из картофеля!
Масленица... В самом этом слове уже слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Каких только блинов нет в мире - и пшеничные, и гречневые, и ржаные... А я предлагаю испечь картофельные. Вот так по-простому, по-деревенски.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Крабовая монастырская изба - оригинальная закуска
Ингредиенты:
крабовые палочки - 12 шт
сыр твердый - 300 г
майонез - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубчика
Приготовление:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Домашние пельмени с необычным тестом
Ингредиенты:
Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Приготовление:
1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем.
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается.
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем.
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог Гагарина
Пирог Гагарина
На первый взгляд кажется, что с этим пирогом придётся долго возится. Но это не так. Делается он очень быстро. Такой пирог может смело украсить торжественный стол.
Согласно легенде такое говорящее название у этого многослойного пирога появилось с легкой руки самого первого космонавта. Так, во время одной из поездок после полета в космос, будучи в Польше, Юрий Алексеевич попробовал этот интересный пирог. И так он ему понравился, что выпечку с тех пор и назвали - пирог Гагарина…
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Дрожжевые блинчики на молоке
Давайте приготовим ажурные дрожжевые блинчики на молоке. Они получаются тоненькими, нежными, ароматными и очень вкусными - вам понравятся! Подавайте готовые дрожжевые блинчики с любыми добавками по вкусу: отлично подойдет джем или варенье, сгущенное молоко или сироп, мед или сметана. При желании еще горячими вы можете промазать каждый мягким сливочным маслом - тогда блинчики будут еще нежнее и мягче.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр
- Мука пшеничная — 500 граммов
- Яйца куриные — 2 штуки
- Сахар — 1.5 столовые ложки
- Масло растительное — 3 столовые ложки
- Поваренная соль — 1 чайная ложка
- Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки
[700x467]
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Вкусные маринады для селедки
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Куриный плов в горшочках. Очень вкусно и сытно!
Очень вкусно и сытно!
[640x480]