Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Праздничная рыбка с сюрпризом!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Ароматные осетинские пироги
Ингредиенты для одного пирога.
Для теста:
- 1 стакан теплой воды
- 500 граммов просеянной пшеничной муки высшего сорта
- 30 граммов растительного масла
- 1 ст. ложка сухих дрожжей
- соль по вкусу
Для начинки:
- 700 граммов осетинского сыра.
- 1 стакан домашней сметаны
- 1 ст. л. муки
- соль по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовление сыра "филадельфия" в домашних условиях.
Любите домашние сыры? Тогда обратите на этот простой, но очень хороший рецепт приготовления сыра "филадельфия". Отличный вариант для бутербродов или для наполнения закусочных тарталеток. Вкусно и быстро!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Такая разная рождественская кутья.
Вот и приближается ещё один прекрасный праздник Рождество. С ним связано тоже много всего интересного и этот праздник является одним из главных христианских праздников, который был установлен честь рождения во плоти Иисуса Христа от Девы Марии. Люди идут в церковь, в гости. В рождественский вечер можно увидеть и поучаствовать в традиционных колядках и святочных карнавалах. А вот на столе обязательным традиционным рождественским блюдом была кутья. Вы знакомы с ее разнообразием рецептов? Попробуйте хотя бы один рецепт. Это очень вкусно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквит "Идеальный"
[показать]Нежнейший, воздушный, лёгкий бисквит – он получается таким именно потому что один из ингредиентов – это воздух, который проникает в тесто по мере взбивания. Просто следуйте всем рекомендациям в этом рецепте, он вас никогда не подведет. Кроме того, здесь рецепты 4 кремов, которые идеально подходят к бисквиту, пропитывают его и делают просто безумно вкусным. Конечно же, можно использовать только один крем или даже просто посыпать бисквит сахарной пудрой, тут выбор за вами. 4 крема я сделала для удобства тех, кто сохранит этот рецепт – у вас будет вся информация о бисквите в одном рецепте. Одной порции каждого крема хватит на целый бисквит. Если вы делаете два или более кремов, объем соответственно нужно уменьшить.
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рецепты кути для Святого Вечера
В Святой Вечер или Сочельник (6 января) вся семья собирается за столом. Праздничный стол должен состоять из 12-ти постных блюд, главным из которых традиционно считается кутя. Допускается приготовление рыбных блюд. Актуальны салаты, грибные блюда, вареники, пирожки, овощные рагу, узвары, кисели.
Рецепты кути у каждого региона и у каждой хозяйки разные. Кутя может быть пшеничной, рисовой, ячменной и с разными наполнителями. Зерно – символ воскресшей жизни, мед – символ сладкой жизни и благополучного быта, мак символизирует богатство. В кутю можно добавлять сухофрукты в виде кураги, инжира, чернослива.
Пшеничная кутя с орехами и изюмом
Ингредиенты: 1 стакан пшеницы, 4 стакана воды, 70 г мака, 70 г измельченных орехов, 1/4 стакана изюма, мед по вкусу (2-4 ст. ложки), кипяченая вода для разведения меда.
Кутя не должна храниться долго, так как мед может забродить. Если вы планируете есть кутью не сразу, храните ее без меда, а мед добавляйте незадолго перед подачей к столу. На базаре можно купить уже подготовленную пшеницу, которая варится быстрее, чем необработанная.
Залейте кипятком мак, оставьте на 1 час. Затем воду слейте, добавьте сахар, разотрите мак добела пестиком в ступке или миксером с насадкой-ножом. Изюм помойте, залейте кипятком минут на 20, чтобы изюм набух, затем воду отцедите.
Мед немного разведите кипяченой водой. Смешайте сваренную пшеницу, толченый мак, изюм, орехи и разведенный мед. Кутя готова.
Рисовая кутя
Ингредиенты: 1 стакан риса, 100 г мака, 100 г ядер грецких орехов, 1-3 столовые ложки меда, cахар по вкусу.
Иногда кутю готовят из риса, но рис следует приготовить особо.
Стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно накрыть кастрюлю крышкой, варить рис три минуты на сильном огне, шесть – на среднем, три – на маленьком. Еще двенадцать минут не открывать крышку, давая рису настояться на пару.
Соотношение всех других компонентов для кути сохраняется.
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Экспресс- рогалики
Потребуется:
4 яйца
200 г. маргарина
3 стакана молока
1 стакан сахара
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки
Для начинки:
сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки,с каким-то одним вкусом,карамель со сливками в данном случае не подойдёт)
Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи.
Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам.
Тесто разделить на четыре части.
Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).
Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото).
Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички.Совет.Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении.
Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.
Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком.
Выпекать около 25 минут,до зарумянивания.
Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими.
Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки.
Девочки, это что-то! Такая вкуснота! Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли.
Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему.
Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рогалики с яблочной начинкой.
Безумно вкусная домашняя выпечка. Эти рогалики с яблочной начинкой приготовлены по очень хорошему рецепту теста. Мягкие воздушные, а аромат сведёт всех с ума. Знакомьтесь с рецептом, готовьте и радуйте своё семейство вкусным десертом.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сыровяленый балык из индейки
С Новым годом, поздравляю авторов и читателей сообщества "Моя кулинарная книга"
Сыровяленый балык из индейки
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
30 рецептов тарталеток для новогоднего стола
Тарталетки
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
ОБАЛДЕННЫЙ СЕМЕЙНЫЙ ФИЛЬМ - "Вьюга" Русские фильмы, Семейное кино)
Студентка Маша гостит у отца, в небольшом посёлке вблизи железнодорожной станции Дальнее. В канун нового года, несмотря на разыгравшуюся вьюгу, девушка собирается ехать в Москву к своему жениху Сергею. Но отец категорически отказывается отпускать дочь. А в поезде «Новосибирск–Москва» едет в столицу Машин жених Сергей. Рядом с ним — его родители, которых он мечтает познакомить со своей невестой. Но добраться до Москвы не удаётся — волей случая вагон, в котором едет Сергей, оказывается одиноко брошенным на тупиковой ветке у полустанка Дальнее.
ПРОСТО КЛАССНЫЙ ФИЛЬМ! ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КОМЕДИЯ - "Дикарка" (Русские комедии, Русские фильмы)
После долгих странствий по заграницам в родное имение Миловида возвращается стареющий помещик Александр Львович Ашметьев. Вскоре он сообщает своей нелюбимой супруге Марье Петровне, что намерен вновь уехать в Париж, прочь от скучной жизни в деревне. В отчаянии Марья Петровна придумывает хитрый план: она знакомит Александра Львовича с Варей Зубаревой, юной красавицей, живущей в соседнем имении, надеясь, что этот "магнит" хоть ненадолго удержит дома ветреного мужа.
Но шутливая интрига принимает серьезный оборот, когда становится ясно, что элегантный Ашметьев не только вскружил голову смелой и независимой Вареньке, но и сам всерьез увлекся ею. И только теперь Александр Львович начинает задумываться, какими последствиями для его размеренной жизни может обернуться страстный роман с очаровательной "барышней-дикаркой"...
ОБАЛДЕННЫЙ ПАРОДИЙНО-КОМЕДИЙНЫЙ ФИЛЬМ - "Виолетта из Атамановки" (Русские фильмы, Хорошие фильмы)
Виолетта из маленького поселка Атамановка живет в мечтах о личном счастье, а его все нет. Но однажды в небе над Атамановкой появляется комета. Виолетте предсказывают: только сила ее любви сможет спасти мир от неминуемой катастрофы. И хотя претендентов составить ее личное счастье сразу же становится хоть отбавляй, она все никак не может определиться с выбором.
ОБАЛДЕННЫЙ ФИЛЬМ! ДУШЕВНАЯ ЖИЗНЕННАЯ МЕЛОДРАМА - "Осенняя мелодия любви" (РУССКИЕ ФИЛЬМЫ)
Кладовщице Нине - 45. У нее любимый муж, взрослая замужняя дочь Наташа и чудная пятилетняя внучка. У Нины всегда хорошее настроение, ведь она счастлива. Только счастье ее рухнуло в один миг: поздним вечером муж пришел домой и огорошил: он полюбил другую, с той, другой у них скоро будет ребенок. Нина собрала вещи и уехала к дочери. Верила: в семье дочери она не будет одинокой. Но, оказалось, рада ей была только пятилетняя внучка.
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут
[500x330]По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке…
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Торт "Тропиканка"
. Не знаю насколько он у меня "тропическим" получился- т. к. из тропических фруктов [показать] присутствуют только апельсин и киви, а остальные все наши, родные... Но тем не менее вкусно! Мои назвали его торт-мороженое, потому что крем всем напомнил вкус советского сливочного пломбира. И еще одно: ингредиенты даны на большой торт.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Праздничный Крокембуш к новогоднему столу
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рулет из скумбрии
Этот рулет напоминает мне скумбрию горячего копчения. Думаю, вам понравится! Попробуйте приготовить и вы. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить рулет из скумбрии, вам понадобится:
скумбрия — 4 шт. (2 кг)
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
желатин — 2-3 ст.л.
зелень (укроп и петрушка) — по 4 веточки
специи – по вкусу
Как приготовить рулет из скумбрии.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Закусочный рыбный торт-салат с крекерами
Невероятно вкусный закусочный тортик – пальчики оближите! Очень рекомендую.