Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Рулетики из кабачков с куриным филе

[400x300] [300x100]

Мы привыкли заворачивать начинку в мясное или куриное филе, а это — рецепт рулетиков наоборот.

Первым слоем идет кабачок, а потом уже начинка. Блюдо доводится до готовности в духовке, рецепт Тёмы Ивашевского — очень простой.

Пробуем?

[показать]

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пирог «Клубничная любовь»

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Жульен в картофеле...

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Приготовление:

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки ( у меня 2шт по 250гр) хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.
[604x453]

Хлеб для тостов

В магазинах хлеб для тостов всегда очень дорогой. Нашла простой рецепт у Татьяны в "Легких рецептах..." и испекла с небольшими дополнениями.

Состав:
1. Вода 225 мл ( у меня наполовину молоко)
2. Мед 1 столовая ложка
3. Растительное масло 2 столовые ложки
4. Сливочное масло или маргарин 30-40 г
5. Соль 1 чайная ложка
6. Дрожжи 1,5 чайной ложки
7. Мука 365 г.

Складываю все ингредиенты в ведерко от хлебопечки. Сначала жидкие (мокрые) продукты, потом сухие. Муку обязательно просеять, сверху дрожжи. Режим использую "французский хлеб". Хлебушек получается с легким ароматом меда. В тостере поджаривается румяный и хрустящий. Мне больше нравится, чем магазинный.
Приятного аппетита.

Это цитата сообщения Levu-sveta Оригинальное сообщение

Клипарт " Новогодние рамочки и кластеры со змейками "

[показать]

Серия сообщений "новогодний клипарт":
Часть 1 - Клипарт " Змея - символ 2013 года "
Часть 2 - Клипарт " Змея-символ 2013 года " часть 2 .
...
Часть 8 - Клипарт " Новогодние свечи "
Часть 9 - Клипарт " Рождественские гирлянды "
Часть 10 - Клипарт " Новогодние рамочки и кластеры со змейками "
Часть 11 - Клипарт " Снегири "
Часть 12 - Новогодний клипарт ( часть 1-ая )
...
Часть 19 - Новогодний клипарт " Дед Мороз , Санта , снеговики "
Часть 20 - Клипарт " Новогодние часики "
Часть 21 - Клипарт " Еловые ветки и ёлки "

Это цитата сообщения rosinka7304 Оригинальное сообщение

Бордюры и подложки для форумов и сайтов) 3 Новогодняя тематика.



1.
[700x336]

2.
[700x336]

3.
[700x84]

4.
[700x336]

5.
[700x84]

6.
[700x336]

7.
[700x84]

8.
[700x336]

9.
[700x84]

10.
[700x336]

Серия сообщений " клипарт":

Часть 1 - Цветочный клипарт.
Часть 2 - Забавные зверята))
...
Часть 32 - Новогодние подарки.
Часть 33 - Рождество и Новый год в 3D.
Часть 34 - Бордюры и подложки для форумов и сайтов) 3 Новогодняя тематика.
Часть 35 - Бордюры и подложки для форумов и сайтов) 4 Новогодняя тематика.
Часть 36 - Камины и рождественские Носки для подарков)-2
...
Часть 40 - Новогодние, рождественские Свечи.
Часть 41 - Новогодние ярлыки,карточки.
Часть 42 - Какая зима без Снеговика...?!) 6

Серия сообщений "Новогодние фоны":

Часть 1 - Новогодние фоны)
Часть 2 - Какая зима без Снеговика...?!)-1

Читать далее...

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

Готовимся к Новому Году!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Салат «Новогодняя хлопушка»

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
[560x340]
Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
+ читать дальше

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Селедочка... бесподобный способ засолки!

[показать]

По  этому  рецепту  мы  солили  сельдь  уже  много -  много  раз  и  всегда  результат  нас  радовал!!
Берем  1  кг  свежемороженой  сельди  хорошего  качества.  Выпотрошить,  снять  кожу  и  нарезать  кусочками. Сложить рыбку  в  эмалированную  кастрюльку. Заранее  приготовить  заливочку:
3  луковицы  нарезать  колечками,   10-12  ст.  л.  воды,  1ч. л.  сахара,  1-2  ст. л. соли  (без  горки), 0,5  ч. л.  черного  молотого  перца,  1  дес. л.  уксуса   (я  использовала  столовый  уксус), 2ст. л. кетчупа,  1/2ст.  растительного  масла.  Все вскипятить  вместе  с  луком, остудить  и  залить  рыбку.  Убрать  в  холодильник. Через  сутки  вкуснейшая   селедочка  будет  готова!!!  Ну очень  вкусно!!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Аппетитные рулетики из курицы с курагой на Новый Год

[показать]

 

Ингредиенты рецепта Аппетитные рулетики из курицы с курагой на Новый Год:

• Куриные бедра - 6 штук
• Чеснок - 2 зубчика
• Лук порей - 100 грамм
• Семена подсолнечника - 1 щепотка
• Курага - 18 штук
• Майонез
• Соль
• Перец черный молотый

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Домашнее сгущенное молоко

Ингредиенты:

кипяток - 250 мл
маргарин - 50 г
сахар - 400 г
сухое молоко - 500 г

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него

[500x375]

Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...

далее

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Мастика из зефира для тортов

[550x490]

200 г зефира
250-300 г сахарной пудры
1 ст. ложка лимонного сока

 

 

 

далее

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Новогодняя звезда из бумаги объемная

http://adalin.mospsy.ru/ny/starmain.shtml

Автор: Анна Пономаренко

Как украсить комнату на новый год своими руками? Предлагаем вам очень простое в изготовлении новогоднее украшение - объемную новогоднюю звезду из бумаги. Ее можно повесить на елку в качестве оригинальной самодельной елочной игрушки, а можно украсить этой новогодней поделкой окно или люстру.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение

Расписной рулет

Давно уже увидела в инете картинку с разрисованными рулетами.
Так меня этот способ заинтересовал, что решила всё-таки попробовать.
И не жалею ни капельки - вот какая красота получилась!
[700x393]
Рецепт для рулет взяла мой любимый, который всегда получается.
И крем из "Филадельфии", его мои сладкоежки любят больше всего!
Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
3/4 стакана сахара
3 ст л холодной воды
1пакетик ванильного сахара
1 стакан муки
1 ч.л. какао
Для крема:
175 гр сливочного сыра "Филадельфия"
300 мл сливок 30 % жирности
0,5 стакана сахара
6 пластинок (10 гр) желатина
1 банка консервированных ананасов

Читать далее...

Клюквенные веночки

Ингредиенты:
Тесто:
- мука - 500гр
- дрожжи свежие - 25гр
- молоко - 3/4 стакана или вода)
- сахар - 2ст.л.
- яйца - 2шт
- сливочное масло - 60гр
- соль - 1/2ч.л.
Начинка:
- клюква - 1,5 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- апельсиновая цедра - 1,5ч.л.

Приготовление:

Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.

В готовую опару влить оставшуюся теплую жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца, всыпать оставшуюся муку и размешивая постепенно добавлять размягченное сливочное масло.

Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам.Накрыть миску с тестом пленкой и убрать в холодильник на срок от 2часов до суток.

Приготовить начинку: клюкву перемолоть в блендере или мясорубке, выложить в сотейник, добавить апельсиновую цедру и сахар и уварить на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.

Вынуть тесто из холодильника, переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в прямоугольник 60*30см. По поверхности прямоугольника распределить ровным слоем начинку, отступая 1,5см от края теста.

Сложить тесто рулетом: одной третью широкой части пласта накрыть среднюю часть и затем накрыть другим краем. В результате должен получится рулет прямоугольной формы 30*20см. Края теста защипать и слегка прокатать рулет скалкой.

Разрезать рулет поперек на 12 полосок шириной около 3см. Перекрутить каждую полоску 3-4 раза и сложить колечком в виде веночка, защипать концы. Разложить веночки на смазанном маслом противне и выпекать в нагретой до 210 град. С духовке в течение 12-15минут.

Готовые охлажденные веночки смазать сахарной глазурью или присыпать сахарной пудрой.

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Вырезаем снежинки.

Нашла здесь: http://vk.com/wall-7737763_828763

[показать]

[показать]

Читать далее...

Медовый бисквит

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.

Приготовление:

Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

-
Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу