Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
[показать]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка салатика- желейного на зиму.
Помидоры уже многие отведали с желатином? Теперь попробуйте салат, можно сказать, ассорти, так как он идёт с огурцами, перцами и помидорами, он тоже с желатином. Очень вкусно!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Применение пасты для моделирования в декупаже на примере рамки «Странный лес»
В процессе работы над рамкой «Странный лес» фотографировала некоторые этапы. Решила выложить их в виде небольшого МК. Сразу приношу извинения за качество фотографий, так как делалось все по ночам, фотографировалось под лампой и как уж получилось) сорри
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Как состарить новую древесину.
[525x700]В 2009 году уродилось много вишни... Не знала, куда ее деть! Варенье с косточкой и без нее, компоты... все это уже было заготовлено... И решила я пустить остальную вишню, поскольку все ей уже наелись, на приготовление вина. Тем более что эта ягода бродит сама по себе.
Нашла в Интернете несколько рецептов. И по двум из них пустилась на эксперимент.
Вот рецепт одного эксперимента. Почему эксперимента? Потому, что вместо 2 ложек меда брала 3 ложки, иначе кисловато...
0,5 л водки
0,5 кг вишни раздавить
3 столовые ложки мёда
Вишню и мёд залить водкой. Через 5 дней жидкость сцедить, разлить в бутылки и закупорить.
Настойку лучше сцедить не сразу в бутылки, а в другую емкость. Поскольку через пару дней она отстоится и можно перелить, снова процеживая уже в бутылки. А осадок использовать для пропитки выпечки...
Настойка по цвету, вкусу и получившимся 20 оборотам крепости восхитительна. В общем, долго она не стояла, а была с наслаждением выпита женским полом в праздник мужа День строителя... Настойка всем понравилась и оставшаяся вишня вмиг с последнего дерева была собрана дегустаторами...
С тех пор из года в год этот рецепт вишнёвой настойки самый любимый в нашей семье!!!))
[700x525]
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Декорирование шкатулки а-ля Бохо (имитация джинсы и белой тиснёной кожи)
Автор Маша Спирина
автор: Я очень люблю имитации и сегодня я покажу вам как можно сделать коробочку с имитацией джинсы и белой тиснёной кожи.
Для работы нам потребуется:
Это цитата сообщения Ellini Оригинальное сообщение
Старая пластинка - настоящее ретро 40-50-х годов
С большой благодарностью и признательностью к дорогой 
klassika, предоставившей мне этот чудесный материал! 
|
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Мои голубцы с секретом
Сегодня готовила голубцы. Не так часто их готовлю, честно говоря, но так захотелось голубцов! Да и дети завтра приедут, а наша Поля голубцы обожает! Фарш крутила сама из говядины и свинины. Делала фарша довольно много и готовила с ним фаршированные перцы, а часть заморозила. Вот теперь он и пригодился! Рис в фарше уже был, осталось только подготовить капустные листья. Вот тут-то и кроется мой секрет! А может, совсем и не секрет! Вполне возможно кто-то так тоже делает.
Как обычно мы готовим капусту для голубцов? Берем большую кастрюлю, кипятим много воды, режем кочан по кочерыжке, отделяем листья, привариваем их в кипятке, остужаем! В общем, мороки полно!
А можно гораздо облегчить себе задачу! Вот как делаю это я
Купила небольшой кочан капусты. Его вполне хватит на голубцы
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
М.К. салфетница. Перевод изображения))
Серия сообщений "Декупаж)) М.К. видео":Часть 1 - Мастер-класс по декупажу: Работаем с материалом позитивные мигрирующие бейцы[показать]
Часть 2 - Видео мастер-класс по декупажу на стекле: Тарелка Пряные травы.
...
Часть 36 - М.К. Золотое сечение в декупаже
Часть 37 - Стиль «прованс» в технике декупаж
Часть 38 - М.К. салфетница. Перевод изображения))
Серия сообщений "Декупаж)) М.К.,перевод изображений.":Часть 1 - Полотенца с винтажными изображениями. Два варианта переноса изображения
Часть 2 - Перевод изображения с распечатки на ткань.
...
Часть 41 - Вживление лазерной распечатки. м.к.
Часть 42 - Сравнение лазерной и струйной распечаток при вживлении изображения
Часть 43 - М.К. салфетница. Перевод изображения))
[505x700]Мы и вяжем, мы и шьём…
И готовим, и печём!
Садим сад, детей растим,
За мужьями мы следим.
Занимаясь декупажем,
И споём мы вам, и спляшем!
Надо, стих, мы сочиним,
Что угодно починим.
Комп освоим и машину…
Нарисуем вам картину.
И прибраться, и погладить,
Постирать, со всеми ладить…
Можем всё, не перечесть.
Да и с нами всюду Честь!
В общем, Русские мы дамы!
Потому и любят страны
Нас другие в жёны брать!
Не прибавить, не отнять…
Автор Ирина Бурлова (birinika).
http://www.liveinternet.ru/users/birinika/
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Я РУССКАЯ !
|
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Запись выступления Трублиной Марины на конференции Творчество без границ.
Запись моего выступления на конференции Творчество без границ.
Дорогие читатели, вчера я выступала на конференции Творчество без границ. Если Вы пропустили это выступление, то всегда сможете его просмотреть у меня на втором сайте, так как запись на самой конференции будет действовать всего один день.
Пройдите по ссылке, чтобы просмотреть выступление здесь :
Приятного Вам просмотра моего 4 часового марафона :))
1.
[564x319]
И еще, огромное всем спасибо за теплую атмосферу на моем выступлении !!!!!!!
С уважением, Марина Трублина !!!!
Украина, Молдавия и Грузия подписали договора с ЕС... При всём уважении больше не покупаю их товар.)) Кто знает, какой суррогат пойдёт под их маркой? Я хочу молдавское вино, а не с наклейкой "молдавское".))
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Экранизация книг Сидни Шелдона: фильмы и аудио-книги он-лайн
"Писатель - сам себе актер, продюсер и режиссер.Он волен придумывать целые миры, переноситься в прошлое или будущее, дарить своим героям армии, слуг, виллы. Предела нет. Есть только воображение."
 [показать] |
Чем только не занимался Сидни Шелдон,прежде чем стать самым богатым писателем в мире.Ему приходилось работать рассыльным,гардеробщиком,продавцом,рабочим на фабрике.Свои первые 10 долларов Сидни заработал в 10 лет,получив гонорар за опубликованное стихотворение.Настоящее имя потомка эмигрантов из Одессы-Сидни Шехтель. Самыми популярными считаются романы Шелдона о сильных женщинах,выживающих в мире мужчин.Чего стоит только роман "Если наступит завтрашний день".Пятичасовой фильм,снятый по этому роману,считается одним из лучших сериалов авантюрного жанра. Сидни Шелдон гордился достоверностью своих произведений. «Если я пишу о каком-то месте, то я обязательно побывал там ранее. Если я описываю ужин в Индонезии, значит, я был в том ресторане и ел там. Нельзя дурачить читателей» , – говорил он. |
Сидни Шелдон родился в Чикаго 11 февраля 1917 года в еврейской семье (настоящее его имя Сидни Шехтель). Родители его матери Натали Маркус эмигрировали в Америку, спасаясь от погромов, из небольшого селения под Одессой.
По сценариям Сидни Шелдона снято множество фильмов, подборку которых вы найдете в этой статье, а также сможете послушать некоторые романы в формате аудио-книги...
Если наступит завтра 1 серия
Из романов Сидни Шелдона:
"Женщины считаются низшими существами, пока они не проявят себя, а мужчины считаются высшими существами, пока не покажут, какие они на самом деле ослы."
"Будь осторожен в своих желаниях, вдруг они сбудутся."
"Одиночество способно разъедать душу".
"Чем в большем отчаянии человек, тем легче его надуть".
Приглашаю всех на он-лайн конференцию "Творчество без границ"!!! Будет интересно.)) Начало 30 июня...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусная выпечка.
Эта вкусная выпечка называется - багели. Рецепт совершенно простой. Дрожжевое тесто. Попробуйте испечь и сами убедитесь в этой вкуснотище.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пряники на кефире.
Вашему вниманию отличный рецепт, можно сказать быстрых пряников. Вкусно! Ингредиенты самые обычные. Как делать пряники, знаете все - стаканчиком. Результат замечательный - попробуйте эти пряники на кефире.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежный тарт из ежевики.
Хотите всегда оставаться стройной? Не покупайте калорийные пирожные и жирные тортики в супермаркете. Приготовьте десерт из фруктов и ягод самостоятельно, тем более сейчас лето. Настала пора ежевики, богатой множеством витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Узнайте, что необходимо для приготовления лакомства из этой ягоды, а после этого зайдите в магазин за недостающими ингредиентами.
Ингредиенты:
-
Вам понадобятся такие продукты:
- 2 стакана свежей или замороженной ежевики;
- 4 яичных желтка;
- ½ стакана сахара;
- 1 банка сгущенного молока;
- 200 грамм печенья, которое легко крошится;
- 110 грамм сливочного масла;
- 1 лимон;
- ванильный сахар.
Как готовить тарт?