Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны в майонезе "Как грибы" (закатка на зиму)
Вот и лето прошло и кладовки многих хозяек уже ломятся от закаток на зиму. И консервации вроде бы уже достаточно, но мы все лихорадочно закатываем одну-другую баночку, которые так приятно открыть зимой. Сегодня я вам предлагаю попробовать закатать баклажаны в майонезе. Не хотите рисковать? Закатайте одну литровую банку и, честное слово, на следующую зиму вы их приготовите гораздо больше.
[550x358]
Консервацию с майонезом встретишь не очень часто. Это именно такой рецепт. Консервированные баклажаны с майонезом -это нечто божественное. Приготовьте такое блюдо. Результат - потрясающий.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чтоб березовый листок при болезнях вам помог
[200x372]
Май и июнь – благодатное время для сбора березовых листочков. Они в это время молодые, душистые, клейкие, - самые полезные. Обрывают их прямо с веток. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях: лучше всего на чердаках, где рассыпают тонким слоем и несколько раз в день ворошат. Вовремя собранные и правильно высушенные листья можно будет хранить два года.
И ЛЕЧИТЬ ими можно не только почки и печень, но и выводить из организма шлаки, подлечивать артрит, успокаивать нервы и т.д.
Подскажу на этот случай несколько действенных рецептов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!
Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!
[670x445]
Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение
Мусака из цветной капусты.
[450x337]Мусака из цветной капусты
Мусака - это запеканка из овощей с мясной начинкой. Блюдо простое, экономное, но гениальное по вкусу: кто ел, никогда его не забудет. Мусаку можно приготовить из любых овощей и даже вегетарианскую. Никакие замысловатые приправы не нужны - все элементарно!
цветная капуста - 1 кочан (средний)
фарш мясной - 300 г
лук - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
яйца - 4-5 шт
соль, перец, петрушка
растительное масло - для обжарки
сливочное масло - 50 г
сухари панировочные
1. Лук мелко порезать, спассировать на растительном масле. Добавить фарш, обжарить вместе с луком, помешивая, до получения мелких комочков. Посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок и петрушку. Накрыть крышкой и потушить на небольшом огне минут 20.
2. За это время цветную капусту разделить на крупные кочешки и бланшировать минут 5 в подсоленной воде.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями.
4. Остывшие бланшированные кочерыжки цветной капусты разделить на более мелкие, половину выложить на дно формы, на них распределить подготовленный фарш, а поверх него выложить остатки цветной капусты.
5. Молоко смешать с яйцами, посолить, вылить в форму, посыпать сухарями, сверху распределить кусочки сливочного масла.
6. Поставить форму в духовку разогретую до 200 C на средний уровень на 40 мин. - содержимое должно запечься и подрумяниться.
7. Вынуть мусаку из духовки и дать слегка остыть, прежде чeм резать и подавать - иначе она будет разваливаться.
Капусту не отваривать до готовности - лишь бланшировать, чтобы она слегка обмякла.
Мяса не должно быть много.
Проверенная жизнью пропорция заливки из яиц и молока: 4-5 шт. на 0,5 литра, в зависимости от размера яиц. Заливать форму нельзя доверху, иначе в духовке будет выкипать и потечет через край!
Не стоит брать слишком большую форму: середина долго остается жидкой, не схватывается. - Посыпать форму и верх мусаки панировочными сухарями - опционально, вполне можно обойтись и без них, тогда получится диетическое блюдо.
Обязательно дать постоять минут 5-7 после того, как вынете из духовки - тогда легко можно нарезать мусаку на порционные куски.
( из нета )
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Полезная колбаса
Согласитесь, что иногда то, что мы покупаем в магазине, назвать колбасой можно с большой натяжкой, поэтому нижеизложенные рецепты спокойно можно назвать колбасами, настоящими домашними колбасами. И не важно из чего они сделаны, главное, что они полезные и вкусные. Уж куда полезнее той канцерогенной химии, которой нашпигована магазинная продукция.
Попробуйте всё, и, возможно, многие из этих колбас вскоре станут вашими фирменными рецептами, вы будете постоянно их готовить и делиться ими со своими знакомыми.
1. Яичная колбаса
[251x239]Незаменимая штука для любителей яичного завтрака. Да и так просто- бутербродик с яйцом и майонезом-тоже вкусно. Готовится довольно быстро. Варьировать со вкусами можно бесконечно, добавляя в яйца разные компоненты. Основа такая: 10 штук сырых яиц и стакан вареного риса.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Овощные котлетки на пару
На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными :)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов маринования имбиря.
Есть и много любителей этого деликатеса, а кто-то и на дух его в таком виде не переносит. Но это вкусно. Ведь многие любят суши, а с маринованным имбирем пробовали? В общем эта подборка рецептов маринования имбиря для тех, кто любит пряную пищу, вот эти едаки и смогут его оценить.
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Постные котлетки из капусты
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченая в сметане и луке
Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
***МОЛОДАЯ КАПУСТА,ЗАПЕЧЁНАЯ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ***
Запеченная капуста получается очень вкусной, особенно, если она молодая. А я хочу рассказать, как можно сделать ее просто восхитительной. Уверена, что это блюдо придется многим по душе.
Для приготовления его нам потребуется:
- 2 небольших кочана капусты (молодой)
- 2 моркови
- 1 стебель лука-порея
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 0,5 стакана хлебных крошек
- 250 мл сливок жирностью 22 %
- 100 г тертого сыра
- Масло растительное для обжаривания
- Соль и черный перец по вкусу
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вкусные и полезные овощные блюда - подборка
Овощи должны составлять значительную часть рациона любого человека, которому дорого свое здоровье. Регулярное употребление как свежих, так и обработанных овощей способно существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Овощи необходимы для нормального пищеварения и формирования микрофлоры кишечника. Они содержат огромное количество полезных веществ: клетчатку, практически все витамины и минералы.
Мы подобрали для вас наиболее вкусные и полезные овощные блюда!
Подборка питательных и полезных овощных блюд:
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Кабачковый день.. несколько классных рецептов!
[показать]Кабачок - легкоусвояемый и полезный овощной продукт, хорошо влияющий на пищеварение и здоровье кожи.
Летом мы все готовим кабачки. И порой так хочется свежей идеи... Надеюсь блюда, которые я нашла и мне очень понравились, понравятся и вам...
Некоторые рецепты с воплощением от других кулинаров. Мне, например, всегда интересно почитать отзывы от людей, уже приготовивших понравившееся блюдо.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Приготовление еды в стеклянных банках – способ сохранить все полезные свойства продуктов. Рецепты приготовления.
Как готовить в банке
[700x517]Это цитата сообщения star65 Оригинальное сообщение
Органайзер для белья
Необходимые материалы и инструменты: - коробка (можно использовать коробку для обуви или мелкой бытовой техники) – каркас для будущего органайзера. Для того, чтобы органайзер был крепким, лучше использовать коробку из плотного толстого картона. - картон; - отрез ткани для отделки; - ножницы; - линейка и карандаш; - нитки (для внутренних швов и отделки внешних срезов) и иголки; - клей ПВА.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Из яичных лотков. Декоративные КАМНИ для отделки стен
Из яичных лотков. Декоративные КАМНИ для отделки стен. Мастер-класс от Жанны Ушаковой
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Плетем коврик.
Коврик из сплетенных косичек нашла вот здесь http://blog.sina.com.cn/u/1569542272 Хотя можно сплести и использовать как подставку под горячее.
[690x517]
[690x517]>>>>>>>>>>>>>>>>
Это цитата сообщения обнавленная Оригинальное сообщение
кармашки для мелочей
Очень часто в квартире создается ощущение беспорядка от множества всяческих нужных мелочей. Чтоб дом наш был уютным и удобным нужно для каждой вещи найти свое место.
Для этого есть замечательные идеи разных карманчиков, ведь так удобно когда рядом с креслом лежат газеты и журналы, у дивана –пульт от телевизора и очки, в ванной все косметические средства и щетки, а на стремянке замечательные карманы для инструментов…
Идей море на любой вкус, для любого интерьера- остается только выбрать
[336x302]
[350x263]
[139x360]
[367x368]
[215x320]
[200x304]
[312x282]
[209x266]
[215x320]
[290x384]
[247x338]
[307x343]
[229x358]
[211x352]
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Флан с крабовыми палочками
Мы привыкли подразумевать под названием флан французский десерт. Оказывается, есть множество рецептов легких и нежных закусок с таким же названием. Одну из таких закусок я готовила на семейный праздник. Рецепт из журнала Приготовь.
