Поздравляю Всех с Новым годом! Счастья нам всем и здоровья!
А теперь покажу как я подготовилась к празднику.
Ingusha
Inga
37 лет
Tbilisi, Georgia
Пхали из моркови (грузинская кухня)
Нам понадобится(все на глаз):
Морковь
Прокрученные грецкие орехи
Хмели-сунели
Красный молотый перец, острый
Сухая киндза (если сухой нет свежую не класть)
Чеснок
Соль
Уксус (не яблочный)
Кипяченная вода
Морковь отвариваем. Я решила начинить морковь. Так что часть я натерла на крупной терке, а часть нарезала брусочками и удалила середину.
В миске смешиваем чеснок, хмели-сунели, перец, киндзу, соль (все кладем на глаз) все перемешиваем, добавляем уксус (начните с 1-2 столовых ложек), а потом немного кипяченой воды комнатной температуры (где-то 3-4 ст.л.), ореховая масса приобретет белый цвет. Все перемешиваем до однородного состояния. Пробуем, если есть необходимость добавляем специи и уксус.
Брусочки морковки начиняем чайной ложкой.
А в оставшуюся ореховую массу выкладываем натертую морковку и хорошо перемешиваем.
Вот что получилось
1.
[400x300]
2.
[400x300]
3.
[400x300]
4.
[400x300]
5.
[400x300]
6.
[400x300]
7.
[400x300]
8.
[400x300]
9.
[400x300]
10.
[400x300]
При подаче на стол украшаем гранатом.
Приятного аппетита.
А ещё замолосолила огурчики. Уже порезанные кружочками. Такой экспресс-метод. На дно чеснок и укроп, потом порезанные огурцы и залить кипятком - на 1 литр - 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Делала их вечером. Под гнёт. Утром готово!
Получается обалденно вкусно!
пецепт от Анны премудрой
1.
[700x525]
Тетя Таня
48 лет
Одесса
Чебуреки
для чебуреков нужен фарш(у меня,приблизительно, 800 гр свиноговяжьего), одно яйцо,лук, 2 бульонных кубика, петрушка(или та зелень которая вам больше нравится), масло сливочное, масло растительное, мука.
нарезаем лук
меленько петрушечку
в чашечке разводим бульонные кубики, на такое количество фарша у меня ушло 2 кубика и 2 чашки воды
все смешиваем с фаршем, фарш должен получиться жидковатым!
Посолить по вкусу, не забывайте, что в фарше уже есть кубики, солите осторожно.
Для теста берем поллитровую баночку горячей воды
добавляем столовую ложку сливочного масла(маргарина)
столовую ложку растительного масла
(если добавить чуть больше масла,и сливочного, и растительного,то от этого тесто будет более хрустящим, но важно не переборщить)
масло должно хорошо растаять в воде. Оставляем воду остывать минут на 5-10
добавляем туда одно яйцо
соль и хорошенько размешиваем
на такое количество воды нам понадобится 7 стаканов муки
тесто будет мягкое и легкое
отщипываем кусочек теста, скатываем шарик(диаметр ~3 см) раскатываем очень тонко
на одну половинку наносим фарш и сверку кусочек сливочного масла
Защипываем края
жарим на растительном масле до румяной корочки
С порции получается 45-50 чебуреков.
Приятного аппетита! Тетя Таня
48 лет
Одесса
1.
[400x300]
2.
[400x300]
3.
[400x300]
4.
[400x300]
5.
[400x300]
6.
[400x300]
7.
[400x300]
8.
[400x300]
9.
[400x300]
10.
[400x300]
11.
[400x300]
12.
[400x300]
13.
[400x300]
14.
[400x300]
15.
[400x300]
16.
[400x300]
17.
[400x300]
18.
[400x300]
[262x377]- Никаких унижений и телесных наказаний. Единственная причина, по которой бьют детей – они не могут дать сдачи.Читать далее >>>
[600x450]
[показать]Эта статья – инструкция по самостоятельной постройке бюджетной большой теплицы из пластиковых труб садовода-любителя из Канады Дэйва. Перевод с английского Vparnike.ru, футы и дюймы для удобства переведены в метры.
[показать]Всегда хотел иметь в своем саду большую теплицу, но это слишком дорогое удовольствие. Поэтому я нашел способ сделать недорогую функциональную теплицу, которую легко построить самостоятельно. Это позволило мне выращивать растения, которые я обычно не мог вырастить в течение сезона и защитить посадки от морозов, града и пр.
Необходимый список материалов:
Автор: Jan Eaton
[682x1024]
[685x1024]Вот и пролетела половина лета, пришло время цвести Дереву исполнения желаний. Это волшебное дерево, посадите его у себя и оно поможет Вам в поиске именно того ключика, который подойдет к замку, и позволит вашему заветному желанию исполниться.
[показать]
Я тоже хочу такое дерево!
Автор - Фея Наталия
Интересное:
Развиртуализация
Моя жизнь и чужая
Кот или собака?
[показать]250 г не обжаренного арахиса, 2 столовые ложки растительного масла, щепоточка соли, 2 чайные ложечки натурального меда.
Подсушим арахис, поместив его в микроволновку на максимальную мощность. Время подсушивания - 8-9 минут. Перемешаем при этом 2 раза. В качестве альтернативы используйте духовку или сухую сковородку.
Очистим арахис от кожуры. Безусловно, после после подсушивания кожура очень легко отделится от орехов. Поместим арахис в блендер и тщательно измельчим до крошки. Добавим растительное масло, мед и щепотку соли. Продолжим измельчать в блендере до однородности и гладкой консистенции. Поместим арахисовую пасту в баночку и поставим храниться в холодильник.