• Авторизация


Торт "Пьяная вишня под карамельным соусом" 12-04-2014 21:34

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение




[548x384]

Ингредиенты:

- мука пшеничная 2 ст.
- молоко 1 ст.
- кипяток 1 ст.
- сахар 2 ст.
- раст.масло 1/3 ст.
- яйца 2 шт.
- сода 1.5 ч.л.
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- какао 3 ст.л. с горкой
- ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовление:

1. 1 ст = 250 мл
2. Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!!!).
3. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/.
4. Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким) и тут же вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.
5. Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут или 60+20 минут.
6. Я выпекая в духовке при 170* примерно 50-60 мин
7. Крем на основе карамельного соуса от Stern.

Ингредиенты:

- 200 гр слив масла
- 1 яйцо
- 2 ст л муки
- карамельный соус
- 100 гр сахара
- 40 гр сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли(обязятельно!)
- молоко 400 гр , Stern здесь использует сливки
- 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:
1. Разогреть сахар в кастрюльке(лучше тефлоновой) или ковшике на среднем огне.Когда сахар начнет таять,непрерывно его помешивать.
2. Когда сахар приобретет глубоко коричневый(но не чёрный!) цвет, добавить масло, влить молоко 200 гр, посолить, добавить ванильный сахар.Постоянно мешать.
3. Варить 20-30 минут на медленном огне,периодически помешивая.
Когда вливаешь сливки,карамель собирается в кусок.Ничего страшного.Продолжаем помешивать и карамель снова растает. Когда карамель полностью растаит добавить оставшиеся 100 гр молока.
4. Отдельно смешать 2 ст ложки муки, 1 яйцо, 100 гр молока - добавить эту смесь в карамельный соус, постоянно помешивая на огне, довести до загустения. Охладить до комнатной температуры.
5. Масло сливочное 200 гр мягкое (комнатной температуры) взбить и добавить в него заварную основу на карамельном соусе. Крем готов.
6. Вишня вынуть косточки, сварить сироп 100 гр сахара 50 гр воды, в сироп добавить 50-70 гр водки - этом сиропом залить вишню. Я настаивала около 5 часов.
7. Сборка торта.
8. Шоколад на кипятке испечь, остудить. У бисквита срезать верх в виде крышечки, далее аккуратно вынуть мякиш оставив дно и стеночки - получается коробочка.
9. Вишню слить, полученным ликерчиком пропитать дно коробочки. Выложить крем, на него мякиш порезанный кусочками, на мякиш вишню, далее опять крем и тд.
10. Наполненную коробочку прикрыть крышечкой, которую тоже нужно пропитать ликером.
11. Сверху тортик можно залить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Люби меня" 12-04-2014 21:32

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение



Торт "Люби меня"

[500x374]

Тесто
250 гр маргарина
1 ст сахара
6 желтков
4 ст л сметаны
500 гр муки
2 ст л разрыхлителя
На первый корж
1 ст орехов
На второй корж
200 гр кураги
На третий корж
1 ст мака
1 ст сахара
100 гр масла
2 яйца
1 ст л муки
1 ч л разрыхлителя
Для поливки
6 белков
1 ст сахара
Форма 30/40. Стакан - 250гр.
Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зебра 12-04-2014 21:28

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

"ЗЕБРА"

[700x175]

Ничто так не заставляет печь вкусненькое, как Новогодние праздники! Особенно РОЖДЕСТВО! В этот день готова кормить своих близких одними сладостями. Но они так быстро надоедают...Это не касается "ЗЕБРЫ"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ткань+вязание - прекрасная альтернатива летнему вязаному платью! 12-04-2014 21:18

Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение



 Каждый раз,когда я затеваю  основательно  подправить свой летний гардероб, в мои планы вмешивается  Его Величество Случай - и планы реализовываются существенно труднее и не в полном объеме по сравнению с  идеями...  На сей раз  поток планирования просто захлестывает с головой, а потому пытаюсь "вынырнуть на поверхность" и реально оценить  свои временнЫе возможности....  Холодный взгляд , без эйфории убедительно доказывает, что связать платье себе к лету ну очень нереально - как бы ни было велико желание...)))) А потому имеет смысл рассмотреть вариант - ткань+ вязание. Связать кокетку или даже полностью корсаж,верх платья - работы ну на неделю при каких-то сложностях... а пришить юбку - дело одного вечера...)))) Вот и будет  эффектный и  экономичный по времени вариант. А если таким способом "ваять" топ - то и вообще дело двух-трех вечеров:сколько там времени надо связать  кокетку? Минимум!)))))

Два платья такого типа я уже показывала, одно себе, одно подружке (http://www.liveinternet.ru/users/elena_laitdream/post222867466    и http://www.liveinternet.ru/users/elena_laitdream/post224812916), но идей много не бывает, так что выкладываю опять то, что зацепила в почте за последние полгода...)))))

Получилось подобрать не только изначально платья в сочетании  ткань+ вязание,но и вязаные платья, часть которых легко использовать  как  верх платья или туники, или топа.... Т.е. юбку можно придумать самой, какая удобна, ткань подобрать, а  верх платья взять вязаный - либо  до талии, либо как подрез под грудью. В общем, есть что фантазировать...)))))) и с чем...))))


1.Исключительно  здорово подобраны мотивы кокетки и ткань платья...))))) Просто прелесть!!!!!

[364x500]
http://www.liveinternet.ru/users/quanessa/post275040861

 

2. Это платье - просто восторг!!!!!! Конечно, если фигура позволяет, можно сделать точь-в-точь, но даже если брать идею - все равно результат будет потрясающий!!!!!!

[400x700]
 http://www.liveinternet.ru/users/juliy_li/post319926564

 

3.Туника очень нежная...очень красивая..... но... для идеально стройных и юных,с моей точки зрения.... А вот если использовать верх этой туники на корсаж сарафана - почти до талии... добавить ткань юбки... и по низу сделать полосу узора как кружево - ох и красота получится!!!!!! А и по времени быстрее, и по результату - не только  юным-стройным...)))))))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
50 рецептов рассольника 12-04-2014 21:09

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Читать рецепты рассольника
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
100 оригинальных тортов 10-04-2014 16:31

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

торты с названием!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты тортов с названием

 

Рецепты оригинальных тортов

 

[650x408]

 

Торт "Спартак"

Торт Спартак

Торт "Спартак" - это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

Торт "Великая шоколадная стена"

Торт Великая шоколадная стена

Торт "Великая шоколадная стена" - это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Торт "Три молока"

Торт Три молока

Торт Три молока (Tres Leches) - один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

Торт "Губка Боб"

Торт Губка Боб

Спанч Боб - это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта "Губка Боб" непрост, но оно того стоит!

Торт "Ленинградский"

Торт Ленинградский

Торт "Ленинградский" - торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт "Ленинградский" - такой, какой продавался в Союзе.

Торт "Зебра"

Торт Зебра

Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.

Торт "Сникерс"

Торт Сникерс

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника 09-04-2014 19:15

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Nerta tunika vasarai

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит на горячем молоке 09-04-2014 19:07


Попробовала приготовить бисквит на горячем молоке. Такой я еще не пробовала.
Результат понравился! Но он что-то среднее между бисквитом и кексом... И не кекс и ни бисквит, что-то среднее... вот как-то так...
Мои дети просто так его поели с удовольствием... Но можно и тортик из него соорудить.

Ингредиенты:

●120 гр молока,
●60 гр сливочного масла
●165 гр муки слабой (у меня была обычная)
●6 гр разрыхлителя
●165 гр сахара
●3 средних яйца комнатной температуры
●1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара (тогда из общего количества сахара вычесть вес ванильного)
●щепотка соли(соль не кладу)

Приготовление:

Включить духовку разогреваться при 175 гр. Разъемную форму ( у меня 20 см в диаметре) или обычную выстелить отдельно кружком пергаментной бумаги на дно и полоску по окружности.
Муку, разрыхлитель, соль просеять два раза.
Молоко и масло нагреть, чтоб растопить сливочное масло.
Яйца взбить около минуты и, постепенно добавляя сахар, взбивать 10 мин до белой и воздушной массы. Это очень важно!
Теперь в три этапа примешиваем муку к яичной массе,
перемешивая аккуратно лопаточкой движениями снизу вверх.
Вот такая консистенция получается
Молоко с маслом вновь нагреть почти до кипения, то есть до очень горячего состояния, когда появляются пузырьки на поверхности. Не надо кипятить! И в два этапа влить горячее молоко с маслом в тесто.
Я после каждого вливания перемешиваю снизу вверх лопаткой раза три.
Выкладываем массу в форму, она получается средней густоты, объемная, не утяжеленная.
Выпекать 25-30 мин при 175 гр. Достать из духовки и перевернуть вверх дном форму с бисквитом на решетку, дать остыть минут 15
и убрать форму.
Вот такой бисквитик получился! Желтый из-за яиц. У автора он белее.
Я его посыпала сахарной пудрой. Вкусненький! Мягенький...Превью image (604x402, 149Kb)Превью image (604x402, 139Kb)Превью image (604x402, 123Kb)Превью image (604x402, 110Kb)Превью image (604x402, 142Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теплая вязаная куртка в технике фриформ. Подробный мастер класс с фотографиями 23-03-2014 04:32

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение



[434x352]

Шедевр! И куртка и подробнейший мастер класс, не оскудевает талантами земля русская)) Огромная благодарность Ксении Сухановой за этот урок!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фриформ 23-03-2014 04:30

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Что хочу, то вяжу! Это фриформ!

 
[200x]Техника - фриформ. Два видео мастер- класса ЗДЕСЬ
http://limada.ru/post310094928/?upd
[200x]

Фриформ спицами. Для вдохновения.
 
 


[200x]Берет в технике фриформ Подробнее ЗДЕСЬ 
http://kru4ok.ru/tjoplyjj-beret-v-tekhnike-friform/

[200x]
 
 
Сумка в стиле фриформ Подробно ЗДЕСЬ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фриформ 23-03-2014 04:28

Это цитата сообщения Levkoj Оригинальное сообщение

«Фриформ»

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Накидки и берет от Сантаны. С описанием 23-03-2014 04:17

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение



От An3eLotte из Страны мам


 
Здесь платье, с которым можно носить накидку >>>>> [показать]
Читать далее
Накидка (поверх пальто)
 
Накидка (поверх платья)
 


Читать далее
Брошь и завязка крупным планом


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бактус 23-03-2014 04:13

Это цитата сообщения Эдельвеис Оригинальное сообщение

БАКТУС



1.
[604x453]

2.
[510x383]

3.
[604x350]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бактус ажурный крючком 23-03-2014 04:11
liveinternet.ru/users/natur...313642250/

Бактус ажурный крючком




Источник и автор  Рина   -   http://xobby.ucoz.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полукруглая шаль крючком 23-03-2014 04:08

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение



 http://bethsteiner.blogspot.co.il/2012/04/xale-em-croche_18.html

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эффектный бактус крючком 23-03-2014 04:03

Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение

/strong>

.

Эффектный бактус крючком

1.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный бактус. 23-03-2014 03:59

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Подробный мастер-класс. Hand made.

 


Источник: http://ravliki.blogspot.com/2011/04/blog-post_05.html

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бактус (косынка) крючком 23-03-2014 03:53

Это цитата сообщения Золотая_лилия Оригинальное сообщение



[показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фантазийный узор для ирландии. 22-03-2014 13:05

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



[690x517] [690x517]
Мастер класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК Шнур крючком. 22-03-2014 13:03

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение



[показать]

Здравствуйте!

Вязала сейчас шнур/ленту крючком, решила выложить здесь как МК, может кому понадобится.

Сразу оговорюсь - схемы для вязания не рисую, поэтому описание только словесное. Хотя сложностей здесь нет :)

Итак, понадобятся нитки (Ирис,  например) и крючок. Я вязала №2 в две нити.

1. Набираем 2 вп, замыкаем в первую петлю соединительным столбиком. Это первое "звено"

2. Далее, снова 2 вп и соединительный столбик в первую (из двух только что набранных) петлю. Получилось второе звено. И так далее.

[635x476]

[635x476]

[635x476]

3. Вторая часть - по другой стороне вязания.  Делаем поворот: вп, соединительный столбик. Теперь 2 вп, соединит. ст (по красной стрелке), 2 вп, соединит. столбик ( по красной стрелке) и тд, до начала цепочки.

[635x476]

[635x476]

Итог:

[635x476]

[635x476]

Можно вязать в одну нить и крючком меньшего размера - получится более изящный шнурочек.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии