Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение



[показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Рисунок веерами

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение



[500x375]

1. Рыба в сырном кляре

Ингредиенты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде до румяной корочки. Выкладываем на тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре

Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль, перец – по вкусу.
<<Далее!

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

/strong>

Легкий и пышный пирог, с ароматными персиками

[показать]

Вы любите нежную и ароматную выпечку, так, как люблю ее я?! Благо сейчас можно позволить себе все, что хочется. А сегодня хочется, непременно)))... пышных пирогов с персиками.Ароматом персика наполнится и кухня,и ваше настроение от этого пирога...Ах!
Состав радует простотой :-)
200 г сахара
200 г сливочного масла
5 яиц
2 ст.л. молока
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
консервированные персики.
Приготовление вообще без усилий :-))
Мягкое масло растереть с сахаром.Добавить взбитые яйца и молоко.Затем разрыхлитель, муку и замесить тесто.Оно должно быть не очень крутым.Персики нарезать ломтиками.Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто,разровнять.

На тесто выложить дольки персиков.
t~180.выпекать около 40мин.

отсюда

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

- – всем сырникам сырник!

Побывав как-то во Львове, я попробовала там изумительное блюдо Львовский сырник. Рецепт этого замечательного десерта я нашла на просторах интернета, к сожалению, во всех источниках был только один рецепт, менять его я не стала, так что дублирую этот рецепт для Вас. Сырник получается очень сочным и нежным, хоть в львовской уютной кафешки это блюдо показалось мне особенно изысканным. Но домашний вариант этого замечательного десерта способен разнообразить Ваш стол. Уникальность этого блюда в том что, остыв и настоявшись, он в отличие от других изделий из творога, становиться еще более сочным и мокрым.

Творог для сырника должен быть жирным, чем меньше жирности творога, тем более сухим будет сырник.

В процессе выпекания сырник очень сильно поднимается, но потом он оседает.

[690x430]

Кто бывал во Львове и пробовал этот сырник конечно же знает какой он вкусный, а вот кто еще не пробовал - обязательно приготовьте!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

/strong>

Интересный вариант разделки теста

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее

[показать] 

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

/strong>

[показать] Бутерброды на скорую руку Выпечка на скорую руку Вторые блюда на скорую руку Десерты на скорую руку Салаты на скорую руку Закуски на скорую руку Печенье на скорую руку Пироги на скорую руку Рецепты тортов на скорую руку Ужин на скорую руку

 

Это цитата сообщения Дина_Луценко Оригинальное сообщение

Эту идею мне кто то прислал с просторов интернета. [показать]

[показать]

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

[300x180]   Кабачки, запеченные с помидорами и сыром	[300x180]   Кабачки в морковно-сырном соусе
[300x180]   Кабачки жареные без масла	[300x180]   Кабачковые маффины с творогом

Читать далее...

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

[700x559]

МАСТЕР-КЛАСС ТАТЬЯНЫ СЛИЖ на http://crochetka.blogspot.ru/2013/10/blog-post_14.html>>>

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

(минус 20 лет)

[300x240]

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

/strong>

Пирог-рулет из Венского теста

[показать]

Читать далее...

[604x403]
Ингредиенты:
Бисквит:
- яйцо,
- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки.

Приготовление:
1. Яйцо растереть с сахаром и добавить муки(для шоколадного бисквита добавить еще 2 ст. ложки какао вместе с мукой ).
2. Выпечь два бисквита.
3. В одном бисквите(в шоколадном) срезать верх и поломать или порезать на кусочки. Низ использовать как основу торта.
4. Второй бисквит весь порезать на кубики или поломать.

Крем: грамм 700 сметаны и стакан сахара.
1. Сметану взбить с сахаром, смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни(количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки или какой-то другой если нравиться).
2. Смазанный кремом торт поставить в холодильник и делать глазурь.
3. 6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны, снять с огня и кинуть кусочек масла, перемешивать до загустения.
4. Полить глазурью слегка остывший торт и поставить его на 8 или больше часов в холодильник.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

/strong>

Ирландское кружево - ЗАВИТУШКА Ракушка "ЛАЙМ МАРМЕЛАД" Ирландское кружево - БУТОН ЦВЕТОК ДЛЯ ИК Нерегулярная сеточка в ирландском кружеве

Источник [показать]

Это цитата сообщения Просто_Алия Оригинальное сообщение





1.
[560x700]

2.
[624x700]

3.
[700x653]

4.
[700x665]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

 

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Девчонки,посмотрите,не пожалеете!Это просто волшебница какая-то!

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

/strong>

[показать]

Читать далее...

Недавно меня посетили мысли о том, что за свою многолетнюю кулинарно-кондитерскую практику ))) я ни разу не пекла торт с черносливом. Вспомнила о превосходном классическом сочетании чернослива с шоколадом и со сметаной. Информация во всемирной паутине ))) подтвердила мои предположения о возможных вариантах бисквита и из многочисленных рецептов остановилась на одном, удовлетворяющем моим "капризам". 1. 100 г размягченного слив. масла + 125 г сахара + 2 яйца + 10 г ванильного сахара ( или ванилин по вкусу ) взбить миксером. Добавить 50 мл шоколадного топпинга + 50 мл ликера. 2. 125 г муки + 3 ст. л. ( 20 г ) какао + щепотка соли + 5 г разрыхлителя. ​​ 3. Тщательно перемешать сухую и жидкую смеси. 4. Взбить сметану с сахаром и добавить в крем мелко порезанный чернослив. Смазать коржи кремом. По поводу декора в рецепте ни слова. ​ ТЕПЕРЬ КОНКРЕТНО О МОЕМ ТОРТЕ НА ОСНОВЕ УКАЗАННОГО РЕЦЕПТА. ​В качестве разрыхлителя использовала соду. Ликер - мой любимый Baileys. Топпинг ( это шоколадный сироп или соус) я не покупаю, а готовлю сама. Ниже напишу рецепт. Чернослив ( 400 г) разрезала пополам, чтобы ощущался не только вкус, но и сами ягодки. Мне так больше нравится. И не перемешивала его с кремом. Количество продуктов увеличила в три раза. Испекла три коржа. Верхушки поднялись немного горбом, и я их срезала. Для крема потребовалось примерно 500 г сметаны (жирность 25%) и 150 г сахара ( но это дело вкуса). Сразу взбивать сметану не рекомендую, т.к. просто перемешанная с сахаром она хорошо пропитывает коржи, а во взбитом состоянии остается прослойкой. Итак, внутренние стороны ( которые предстоит "склеить" всех коржей смазать НЕвзбитой сметаной , оставить на некоторое время, чтобы пропитались кремом. Затем равномерно выложить порезанный пополам чернослив и залить его теперь уже ВЗБИТОЙ сметаной. Накрыть другим коржом с пропитанной стороной. Повторить "процедуру" еще раз. Смазать верх и бока торта кремом. Срезанную верхушку бисквита заранее подсушила в духовке и измельчила в ступке. Перемешала крошку с дробленым грецким орехом, присыпала торт. Торт овальной формы размером 18 / 27 / 9 см. Теперь, как обещала,шоколадный сироп : 35 г какао + 150 г сахара + 120 мл воды + ванилин. Все перемешать, довести до кипения и варить 2-3 минуты. При остывании сироп загустеет. Его можно очень долго хранить в холодильнике.
[700x525]