Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Домашнее сало горячего засола
Домашнее сало горячего засола
Ингредиенты:
- Вода — 1 л
- Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
- Луковая шелуха — 3 горсти
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 7 зубца
- Соль — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Приготовление:
- Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
- Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
[показать]Предлагаю еще один вариант вкусного использования красной смородины.
Бисквит
Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Сахар — 150 г
Цедра лимона — 1/2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 100 г
Мука — 220 г
Начинка
Смородина красная — 450 г
Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
Бисквитная заливка
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 25 г
Ванилин — 0,5 пач.
Крахмал картофельный — 30 г
Мука пшеничная — 20 г
Сок свежевыжатый (смородиновый) — 20 мл
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, лимонной цедрой и взбить тщательно миксером. Добавить яйца и взбить. Затем добавить крахмал, разрыхлитель, муку и взбить до однородности теста. Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и разровнять. Желательно использовать форму диаметром 26-28 см, иначе пирог получится высокий и будет очень долго пропекаться.
Красную смородину перемешать с сахаром (по своему вкусу) и выложить на пирог, распределяя ровно по всей поверхности, не доходя до края ~1см. Начинку СЛЕГКА придавить ладонью. Выпекать в заранее разогретой духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов. Готовность теста проверить деревянной палочкой.
Пока выпекается основная часть пирога, подготовим бисквитную заливку. Яйца растереть с сахаром и ванилином. Добавить крахмал, муку и тщательно перемешать. Из свежей красной смородины (60г) выжать сок любым удобным для Вас способом. Я взбила блендером до состояния пюре, протерла через сито и получила вкусный свежевыжатый смородиновый сок. Полученный свежевыжатый сок из смородины добавить к бисквитной заливке и перемешать.
Готовую основную часть пирога достать из духовки и намазать сверху бисквитной заливкой. Поставить в духовку и выпекать еще 15 минут, не меняя температуру. Готовый пирог полностью остудить и вытащить из формы.
Источник: Поварёнок.ру
Это цитата сообщения Nata-Leoni Оригинальное сообщение
В сумерках вспыхнут последней зарницею синие астры, бордовые, белые...
Астры лиловые, желтые, красные...
Звезды земные, такие привычные.
Астры простые, махровые... Разные.
Многообразьем своим необычные.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Свинина "Звуки Франции"
[показать]
Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель".. именно благодаря ему вкус получается поистине царским.. а блюдо достойным любого праздничного стола..
- Свинина (без кости) — 900 г
- Помидор (крупный) — 3 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Молоко — 1 л
- Масло сливочное — 100 г
- Мука ("с горкой") — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Орех мускатный (молотый, по вкусу)
- Сыр твердый (немного, для посыпки)
- Зелень (свежая, для украшения)
Приготовление:
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Осень в Александровском парке
"Октябрь уж наступил — уж роща отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей"
А. Розембаум - Вальс-бостон ...
Шепнул мне на ухо ветер,
Подкравшись к постели моей."
Басё
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Пусть рассвет придёт к тебе на цыпочках
Пусть рассвет придёт к тебе на цыпочках,
Нашептав на ушко радость дня.
Радость соберёт в букет улыбочки:
От печали пусть тебя хранят.
День, не растеряв букета свежести,
Приготовит счастия настой,
И когда оно сосем разнежится,
Бережно снимая красотой
Пробу с удивительного варева,
Насладись до глубины души
Вкусом счастья. А Заката зарево,
Будет стражем для тебя в тиши.
Пусть обнимет вечер тёплой ласкою,
Пусть к тебе стечёт с ладони сна,
Чудо, опоясанное сказкою,
И согреет нежности волна.
© Copyright: Ольга Сергеевна Василенко Красни
[700x571]Нежнейший пирог с минимумом теста и массой вкуснейшей начинки. Вкус медово-сливочный, в меру сладкий. Рассчитан на форму диаметром 22 см.
[показать]Ингредиенты для "Яблочный пирог с омлетной заливкой":
Яблоко (очищенных от сердцевины) — 250 г
Сыр сливочный — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Яйцо — 1 шт
Сахар (3-начинка 2-тесто 2-омлет) — 7 ст. л.
Масло сливочное (120-тесто 50-начинка) — 170 г
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 1,3 стак.
Ванилин
Молоко — 2 ст. л.
Рецепт "Яблочный пирог с омлетной заливкой" смотреть здесь
Эфирные масла – ароматные концентраты, без которых немыслимы косметология и медицина. Всего несколько капель правильно подобранного масла, и вы сохраните молодость и красоту, к вам вернутся силы и энергия, прибудет хорошее настроение.
[показать]1. Эфирное масло чайного дерева
Этот свежий и чистый аромат знаком многим женщинам. Масло чайного дерева используется в уходовой косметике, средствах для интимной гигиены. И это неслучайно! Оно обладает выраженными антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Но наносить это масло непосредственно на кожу нельзя. Его обязательно нужно разбавлять базовым косметическим маслом. Самые популярные варианты: оливковое, миндальное, масло семян шиповника.
Как сочетать ароматные субстанции?
В небольшое количество базового масла добавьте 2-3 капли эфирного, вот и все – нужный продукт готов. Его можно использовать для лечения акне и заживления свежих шрамов, для лечения потливости ног и втирания в кожу головы от перхоти.
[показать]Источник
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Царство прелестных лилий
Царство прелестных лилий
Лилия Регале Альбум.( Regale Album)
Обожаю лилии! За их грациозность, распахнутость, за звездчатые лепестки, за веснушки, за румянец, за длинные ресницы.... Многие говорят, что не переносят их сильный аромат, а я люблю этот запах лилий, он распространяется на весь сад....
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Плейлист "Ретро-музыка 20-40 годов"
 |
Серия сообщений "Музыкальные альбомы":
Часть 1 - ЛЮБИТЕЛЯМ МУЗЫКИ 60-70-80 ГОДОВ
Часть 2 - Золотые русские романсы
...
Часть 85 - Плейлист "Блюзовые композиции"
Часть 86 - Плейлист "Золотое танго" + код рамочки
Часть 87 - Плейлист "Ретро-музыка 20-40 годов"
Часть 88 - Плейлист "Красота Русской Песни"
Серия сообщений "**плейлисты":
Часть 1 - Плейлист "Музыка из кинофильмов"
Часть 2 - Плейлист "Романсы"
...
Часть 23 - Плейлист "Блюзовые композиции"
Часть 24 - Плейлист "Золотое танго" + код рамочки
Часть 25 - Плейлист "Ретро-музыка 20-40 годов"
Часть 26 - Плейлист "Красота Русской Песни"
Британский диетолог Фрида Харджу считает, что качество сна во многом зависит от того, что человек ел и пил вечером. Фрида составила рейтинг продуктов, наиболее благоприятных для здорового сна, после которого человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим.
На первом месте киноа и бурый рис, крупы, содержащие сложные углеводы, необходимые для транспортировки триптофана к мозгу. Кроме того, в киноа содержится магний, помогающий расслабить мышцы.
Магнием и калием богаты бананы, а молочные продукты содержат триптофан, так что идеальным перекусом вечером будет молочный коктейль с бананом.
Все сорта вишни, от сладкой до кислой повышают уровень мелатонина – гормона, необходимого для сна. Подойдут свежие или замороженные вишни или вишнёвый сок.
Мелатонин содержится и в винограде, но в вине его уже не остаётся, поэтому виноградный сок рекомендуется при нарушениях сна, а вино нет. Лучшие напитки перед сном – это тёплое молоко и ромашковый чай.
Миндаль и льняное семя содержат жиры, помогающие бороться со стрессом, и белки, стабилизирующие уровень сахара во время сна. Их хорошо смешивать с мёдом, этот продукт восполняет запасы гликогена в печени и снижает уровень кортизола и адреналина – гормонов стресса.
Перед сном важно избегать фаст-фуда и продуктов, содержащих много жира, сахара, соли и кофеина.
Источник: kedem.ru
[показать]Ингредиенты для "Паштет из куриной печени по-французски":
Печень куриная — 500 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Масло сливочное (топленое) — 30 г
Сливки (20-30%) — 2 ст. л.
Лук белый — 150 г
Морковь (не обязательно) — 1 шт
Тимьян (свежий или 1/4 ч.л. сухой) — 1/2 ч. л.
Соль (черный молотый перец по вкусу)
Орех мускатный (на кончике ножа)
Коньяк (или бренди) — 4 ст. л.
Рецепт читать здесь
Теплый комплект спицами для женщин, выполненный из толстой шерстяной пряжи. Вязание шапки осуществляется по кругу сначала на круговых спицах, а потом на чулочных. Снуд также вяжется по кругу. Комплект украшен узором жгут, схему которого Вы найдете в описании. Данное описание комплекта из новой коллекции DROPS осень / зима 2015/16.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Творчество художницы Хайде Е. Presse
Наверное, можно сказать, что эта художница германская, ибо там она и родилась. Место рождения город Гейдельберг, который расположен в одном из наиболее теплых регионов Германии.
В настоящее время проживает в Тампе, штат Флорида. Имеет сына. Образование получила в северной Луизиане. Изучает историю XIX века, собитает антикварные вещи, занимается прикладным творчеством. Предпочитает изображать в своих картинах простые каждодневные моменты из жизни простых людей.
Постоянно демонстрирует свои полотна на многочисленных выставках. Обладает многими наградами. Ее работы можно увидеть как в частных собраниях коллекционеров, так и музеях. Работы, созданные Хайде пользуются огромной популярностью и хорошо продаются! Техника исполнения масло и акварель.
Это цитата сообщения Babajka Оригинальное сообщение
Вот такие передачи должны быть на нашем телевидении! Группа Silenzium из Новосибирска.
Вот такие таланты есть в Сибири, никому не известные в силу бедности и удаленности от Москвы. По этому и крутят на ТВ низкосортный ширпотреб вроде Тимати и Киркорова. А таланты... они остаются в глубинке, и все что могут себе позволить - снять подобный клип за 17тыс.руб.:
Этот клип вряд ли увидите на ТВ, так как не формат. Формат на ТВ сейчас - Тимати "Лада Седан Баклажан", Верка Сердючка и метросексуал Киркоров.
Серия сообщений "Искусство 2":
Часть 1 - Владение своими телами доведенное до совершенства
Часть 2 - В холле госпиталя Хадасса в Иерусалиме
...
Часть 14 - Королева и волшебница мыльных пузырей Анна Янг
Часть 15 - Вика Цыганова. Пожелание Обаме
Часть 16 - Вот такие передачи должны быть на нашем телевидении! Группа Silenzium из Новосибирска.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грудинка в луковом соусе - сытно и необычайно вкусно
Вам хочется мяса? Боитесь жира?
А вот не бойтесь! Это блюдо готовится так, что жир будет отдельно а мясо отдельно, так что все в порядке. Тогда нет проблем!
Мечты должны сбываться! И если мяса хочется сильно-сильно, тогда оцените приведенный ниже рецепт грудинки в соусе из лука.
[700x466]
этот рецепт больше подходит для любителей жирного и вкусного и любой диетолог будет визжать как резанный поросёнок, но это вкусно!!!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яичный паштет на завтрак за 10 минут!
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Пирог просто восторг
[530x369]
Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.
Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.
Приготовление:
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.
Отправляем в морозилку, пока готовится начинка. Перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.
Выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. http://www.oneoflady.com/2015/10/blog-post_95.html#more
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
Нигде на земле нет ничего подобного. Йеллоустонский национальный парк. США.
[800x443]Кто же не видел Вайоминг? Для каждого из нас пейзаж этого штата знаком, словно родной, ведь фантастическая красота природы края, полного гейзеров, гор, рек и вулканов, давно привлекает не только знаменитых голливудских режиссёров, но и создателей уже примелькавшихся рекламных роликов. Обширная территория штата Вайоминг, образующая совершенно правильный прямоугольник на карте США, на 2/3 покрыта горными массивами и хребтами, а также пастбищами и лугами Скалистых гор, а 1/3 — это плато Великая равнина.
