Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Мясные зразы с омлетом - 2. Красивые и праздничные.
Мясные зразы с омлетом
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Стожки - вкусненько!
Стожки
Очень вкусное блюдо! Мне оно тааааак понравилось, ммммм...... Кстати, празднично смотрится,так что можно и на праздник такое приготовить!
Источник: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=477&t=12459
(слова автора фото мои)
фарш - 1кг. любой , какой Вы предпочитаете
начинка
- лук - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- яйцо - 5 шт.
- сыр - 200 г.
- майонез
- соль, перец
Приготовление:
Приготовить фарш, как на котлеты.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сливочном соусе
Куриные шарики в сливочном соусе
Попробуйте вот такой рецепт.
Привлекает то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное.
Проблема - фарш получается жидкий, шарики плохо формируются. Не пугайтесь, яйцо сделает свое дело...) Смочите руки водой и формируйте, тогда все получится.
Вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то.
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 900 г |
| Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| Имбирь молотый | ½ чайной ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Перец чили хлопьями | ¾ чайной ложки |
| Сок яблочный | ¼ стакана |
| Сахар коричневый мягкий | ⅓ стакана |
| Кетчуп | 2 столовые ложки |
| Уксус яблочный | 1 столовая ложка |
| Вода | ½ стакана |
| Соус соевый | ⅓ стакана |
Инструкция
-
1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками (на один укус).
-
2. В большой глубокой сковороде на раскаленном оливковом масле несколькими партиями обжарить мясо до румяной корочки и выложить в миску.
-
3. В той же сковороде, где обжаривалась курица, смешать яблочный сок с водой, яблочным уксусом, сахаром, соевым соусом, кетчупом и специями. Помешивая, пока сахар не растворится полностью, разогреть жидкость на среднем огне, не доводя до кипения.
-
4. Выложить в сковороду с соусом обжаренные кусочки курицы. Когда соус закипит, уменьшить огонь и продолжить готовить еще 20 минут.
-
5. Подавать курицу горячей с отварным белым рисом.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Фрикасе из курицы по-креольски
Фрикасе из курицы по-креольски
[430x251]Сегодня я предлагаю вам приготовить американизированную версию блюда - в данном варианте курица тушится в соусе с добавлением томатов. За счет присутствия кислоты в варочной жидкости мясо получается очень нежным и вкусным.
- 1 целая курица весом около 1,9 кг или соответствующее количество окорочков
- 3 моркови
- 2-3 луковицы
- 2 крупных сладких перца
- 1 пастернак или репка (около 350 г)
- 60 мл белого сухого вина или воды
- 800 г томатов в собственном соку
- 3 лавровых листа
- 1 ч.л. сухого тимьяна
- 1 ч.л. сухого орегано
- 3 ст.л. нарубленной петрушки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Диетические блюда - рецепты для летнего стола
Диетические блюда - рецепты для летнего стола
Диетические блюда - самое время готовить в весенне-летний сезон, когда продукты можно брать прямо с грядки на стол.
автор: Ольга Княжевич
[показать]Автор: shutterstock.com
Попробуйте нежный и сочный омлет, в который так удачно вплетается вкус кабачка и дополняет его новыми ненавязчивыми нотками. Такой омлет прекрасно подойдет для девушек, следящих за своей фигурой и придерживающихся здорового питания.
Омлет с кабачками
Вам понадобится: 1 небольшой кабачок, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, зеленый лук, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помойте кабачок и порежьте на тонкие кружочки. Мелко порежьте зеленый лук.
В разогретом растительном масле слегка обжарьте с двух сторон кабачки.
Разболтайте яйца с молоком, залейте ими кабачки, посолите, поперчите.
Сверху посыпьте зеленым луком и жарьте 3-5 минут. В конце накройте крышкой.
Омлет подавайте горячим.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Как приготовить настоящую пиццу в домашних условиях? (на примере классической Маргариты)
- Как приготовить настоящую пиццу в домашних условиях? (на примере классической Маргариты)
-
После настоящей неаполитанской пиццы я была уверена, что сделать что-то подобное дома невозможно. Не стоит и пытаться. Да и какая пицца без печи? И все-таки я решила попробовать. Перечитала гору всяческих статей, рецептов и начала экспериментировать.
[показать]
И знаете что? Приготовить отличную пиццу по-неаполитански в домашних условиях можно! Да, она не будет пахнуть печью, и “точно такой, как в Неаполе” не будет. И все же она будет классной. Лучше даже, чем во многих местных пиццериях.Но сначала нужно разобраться в нюансах. Итак, из каких компонентов складывается идеальная пицца?
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Гужеры
- Гужеры
-
[показать]
Гужеры (фр. gougères) представляют собой особый вид выпечки из заварного теста с добавлением сыра. Эта закуска просто создана, чтобы сопровождать вино, ведь сыры традиционно дополняют вина и помогают им наилучшим образом раскрыть свой вкус. Изначально гужеры подавались к красному вину, но сейчас винный аккомпанемент для воздушных сырных шариков существенно расширился.
Если говорить о шампанском, которое чаще всего является главным напитком новогоднего стола, то сыры прекрасно с ним гармонируют, также, как и сырная выпечка. На мой взгляд, к сырным гужерам лучше всего подойдет брют.
Состав
Грюйер (швейцарский сыр) 70 г
Пекорино романо сыр 70 г
Сливочное масло 100 г
Мука пшеничная 100 г
Яйцо куриное 3 шт.
1. Грюйер (швейцарский сыр) 50 г
[показать]
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
«Сolorful cut - paper art 1»
Фотографии в альбоме «Сolorful cut - paper art 1» annadrianna на Яндекс.Фотках
