• Авторизация


Бабушка выбрала дарение, а не завещание, и внучка в итоге осталась без денег 08-10-2020 06:36


И дарение, и завещание схожи в одном: они позволяют передать имущество безвозмездно.

Поэтому дарение нередко рассматривают в качестве равноценной альтернативы завещанию: оформляют дарственную, дабы уберечь наследство от других потенциальных претендентов на него.

Но, увы, на деле не всегда дарение оправдывает те надежды, которые на него возлагались. Бывает так, что одаряемому так и не удается отстоять свои права, когда дело доходит до раздела наследства. Приведу один из таких примеров.

У пожилой женщины было две дочери, от одной из которых была еще внучка и даже правнук. Когда женщины не стало и открылось наследство, выяснился ряд любопытных обстоятельств.

Свою квартиру она завещала только одной из дочерей, а также внучке от нее и правнуку (каждому — по 1/3). Вторая дочь в числе наследников не упоминалась вовсе, т. е. могла унаследовать лишь то, что осталось не завещанным.

Не указанное в завещании имущество делится между наследниками по закону, т. е. в данном случае — между двумя дочерьми (к наследникам первой очереди относятся дети, супруг и родители, а из таковых были только дети наследодателя).

Не завещанными остались несколько банковских вкладов, которые нотариус разделил между родными сестрами. Однако та, что осталась не упомянутой в завещании, недосчиталась одного вклада матери.

Ей было известно, что незадолго до смерти мать сняла один свой вклад на сумму 1 млн 400 тысяч рублей и хранила деньги у себя дома. Но после открытия наследства денег в квартире не оказалось, зато стало известно, что у внучки имеется банковский вклад на ту же сумму.

Разумеется, дочь, которую не упомянули в завещании, обвинила внучку наследодателя (т. е. свою родную племянницу) в том, что та похитила деньги.

Но в возбуждении уголовного дела отказали, т. к. внучка объяснила, что это был подарок бабушки. Тогда дочь подала иск в суд, требуя включить 1 млн 400 тысяч рублей, принадлежавшие ее матери, в наследственную массу и выделить ей законную половину.

Исход дела зависел от ответа на один вопрос: действительно бабушка подарила внучке деньги, снятые со вклада, или же нет?

Если дарение было, то бабушка перестала быть их собственницей еще при жизни — значит, деньги уже не могли перейти в дальнейшем к ее наследникам (законной собственницей следовало признать внучку).

А вот если дарения не было, тогда деньги нужно было отдать законным наследницам — дочерям наследодателя (т. е. матери и тетке ответчицы).

Материалами дела подтверждалось, что бабушка закрыла свой банковский вклад 3 октября, а 10 ноября внучка положила ту же сумму на свой счет.

Она не отрицала, что это были те самые деньги, что хранились на бабушкином вкладе. Они с бабушкой вместе ходили в банк — снять 1 млн 400 тысяч рублей со счета, после чего бабушка подарила ей эти деньги, скрыв от дочерей, т. к. знала, что те будут недовольны.

Косвенно этот факт подтверждался тем, что бабушки не стало почти через год после этих событий, и за это время она ни разу не заявляла о краже своих денег.

Поначалу внучке удалось убедить суд в том, что дарение действительно было и деньги принадлежат ей на законном основании. Однако спор дошел до Верховного суда РФ, который решил иначе.

Письменный договор дарения бабушка с внучкой не заключали. Если обратиться к закону, то допускается дарение движимого имущества (т. е. денег в данном случае) в устной форме, когда оно сопровождается фактической передачей дара.

Но Верховный суд посчитал, что при этом нужно доказать два обстоятельства:

1) даритель имел намерение одарить конкретного человека,

2) что дар действительно передавался.

Внучка не представила ни расписки, ни каких-то иных доказательств, которые подтверждали бы, что бабушка передала ей деньги в качестве подарка.

Поэтому факт дарения признали недоказанным — и внучке пришлось вернуть деньги законным наследницам (дочерям наследодателя).

Если бы бабушка передала эти деньги по завещанию или хотя бы по письменному договору дарения, внучке удалось бы их сохранить (ВС РФ, дело № 9-КГ19-11).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНИЕ НОСКОВ - ПРОСТЕЙШИЙ СПОСОБ 07-10-2020 07:08

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Вязание носков - простейший способ - техника 4-х шагов

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК В НАРОДЕ РАК ЛЕЧИЛИ 05-10-2020 16:21

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

КАК В НАРОДЕ РАК ЛЕЧИЛИ

 
 

Рак легко излечим, но эти знания скрываются от масс

Несколько столетий тому назад слово «чума» приводило в трепет кого угодно, потому что люди хорошо знали, что эту болезнь не лечат никакие лекарства. То же самое было и с холерой. Когда приходила холера или чума на территорию какого-либо государства, то единственным спасением от этих болезней был огонь. Люди сжигали дома умерших, их утварь, одежду и продукты питания. Но шло время, и человечество избавилось и от чумы, и от холеры, и от других заразных и опасных болезней, таких как оспа, корь и т.д. В настоящее время слова «чума», «холера» или «оспа», никого особо не пугают. Но есть одно слово, от которого становится не по себе.

Слово «рак», название болезни, с которой, якобы, никак не может справиться современная медицина. Возникает вопрос, когда появилось на Земле это страшное заболевание? Оказывается, совсем недавно. Первые упоминания о злокачественной опухоли зафиксированы в 17 веке, в основном в больших европейских городах. Сначала рак считался сугубо городской болезнью, потому что сельские жители от него почти не страдали, но со временем, на территории Западной Европы, рак стал перебираться и в деревни. В 17-18 веках, и даже в 19 веке, это заболевание не являлось массовым, и никого особо не пугало. Если верить статистике, расцвет раковой эпидемии приходится на вторую половину 20 века. Вот тогда человечество ощутило всю мощь этого страшного заболевания.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРЕВНИЙ ЯПОНСКИЙ МЕТОД ДЕТОКСИКАЦИИ ОРГАНИЗМА 05-10-2020 15:14

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Древний японский метод детоксикации организма

Древний японский метод детоксикации — подержите ноги 30 минут в этой смеси и будете поражены результатом!Древний японский метод детоксикации организма - ПОДЕРЖИТЕ НОГИ 30 МИНУТ В ЭТОЙ СМЕСИ И БУДЕТЕ ПОРАЖЕНЫ РЕЗУЛЬТАТОМ!

В нашем теле есть бактерии и токсины, от которых необходимо вовремя избавиться. В противном случае они станут причинами различных проблем со здоровьем и серьезных заболеваний.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ: 6 РЕЦЕПТОВ 04-10-2020 19:10

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Вкусные запеканки: 6 рецептов

Screenshot_95 (700x393, 437Kb)
1. КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,2 кг. куриного фарша
- 4 ломтика белого батона без корки
- 150 мл. молока
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 500 гр. свежих грибов
- 2-3 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- соль
- раст. масло для обжарки грибов
- щепотка черного молотого перца (факультативно)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВЫРАСТИТЬ ЧАЙНЫЙ ГРИБ С НУЛЯ? 04-10-2020 02:46

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Как вырастить чайный гриб с нуля?

Выращивание гриба из черного чая Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше. Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом   жительства вашего гриба.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ 04-10-2020 02:41

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Баклажаны по-корейски

Оригинальный, пикантный и очень вкусный салат-закуска из баклажанов, болгарского перца, лука и моркови.


Баклажаны по-корейски
 

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Болгарский перец - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 5-6 зубчиков
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соевый соус - 30 мл
  • Уксус 9% - 30 мл
  • Зеленый лук - 30 г
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Соль - 1 шепотка

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку, после чего обжарить на растительном масле.
  2. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
  3. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь и чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛЕДКИ СПИЦАМИ НА СКОРУЮ РУКУ. МАСТЕР-КЛАСС 04-10-2020 02:39

Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение

Следки спицами на скорую руку. Мастер-класс

7 (639x358, 131Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ ОТ МОНАХА ДЛЯ ПРОТИВООПУХОЛЕВОЙ ПРОФИЛАКТИКИ И СИЛЬНОГО ИММУНИТЕТА! 04-10-2020 02:32

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Рецепт от монаха для противоопухолевой профилактики и сильного иммунитета!

Наши клетки имеют мощную жизненную силу и изначальную тенденцию быть здоровыми. Но если они часто подвергаются испытаниям токсинами и другими негативными факторами, они перестают справляться со своими функциями. Это приводит к росту опухолевых клеток.

[696x364]

Что же необходимо сделать, чтобы предотвратить это? Опухоль излечима? Многие люди говорят, что да. Отец Романо Заго, францисканский монах и ученый из Бразилии долгие годы работал над тем, чтобы найти натуральное средство, помогающее людям  исцелиться от рака. И он нашёл его! Но впереди его ждали настоящие испытания.           читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБОГО МЯСА ТАК, ЧТОБЫ ОНО БЫЛО МЯГКИМ 04-10-2020 02:30

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБОГО МЯСА ТАК, ЧТОБЫ ОНО БЫЛО МЯГКИМ

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБОГО МЯСА ТАК, ЧТОБЫ ОНО БЫЛО МЯГКИМ
 
Теперь приготовленное вами мясо станет невероятно вкусным и сочным!
 
Очень часто требуется быстро придать куску мяса мягкости! Как сделать так, чтобы кусок жесткой свинины или говядины стал мягким и вкусным? Раскроем вам секретный ингредиент прямо сейчас! Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться.          читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗБАВЬТЕСЬ ОТ ОТЕКОВ: ЭТОТ МОЩНЫЙ ДОМАШНИЙ ЧАЙ ВЫЛЕЧИТ ОПУХШИЕ НОГИ ЗА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ 04-10-2020 02:23

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ ОТЕКОВ: Этот мощный домашний ЧАЙ вылечит опухшие ноги за несколько дней

Отечность ног - крайне распространенная проблема, которая доставляет огромный дискомфорт миллионам людей по всему миру.
 
4651686_teprezzemologonfioregambe (600x300, 53Kb)
 
 
 
Есть много факторов, которые вызывают опухание, например, беременность, неправильное питание, избыточный вес, менструальный цикл и плохое кровообращение. Но нельзя не учитывать и неблагоприятные внешние факторы, такие как жаркая погода, влажность, изменения температуры да и сама гравитация, из-за которой жидкости в нашем организме стекают вниз.          читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП С АЖУРНОЙ КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ 04-10-2020 02:18

Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение

Топ с круглой кокеткой


BE5OLQfrSAQ (477x700, 243Kb)

aJMPKyR7ntc (486x686, 233Kb)

 

Читать далее

 



2.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОЙ ПРЯЖИ 03-10-2020 12:41

Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение

ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОЙ ПРЯЖИ

imageedit_32_5740951513 (700x350, 270Kb)

 

ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОЙ ПРЯЖИ
🔹🔸🔹🔸🔹


Очень часто жизненные события складываются так, что все наши мечты остаются лишь задумками. Чтобы большинство из задуманного реализовывалось, проведите следующий ритуал.

В любой из дней полнолуния пойдите на рынок, и купите там моток красных шерстяных ниток. По приходу домой зажгите красную свечу и запишите на листе бумаги все ваши планы на текущий год.

Отрежьте от мотка нитку примерной длиной 20 см. Завяжите на нитке 9 узлов. В процессе завязывания говорите следующие слова:


«Узел первый — заклинание начинает (завяжите первый узел).
Узел второй — истина прибывает (завязываете второй узел).
Узел — третий — дело разрешает (завяжите тритий узел и так далее).
Узел четвертый — силы добавляет.
Узел пятый — пусть всё процветает.
Узел шестой — слова закрепляет.
Узел седьмой — желания воплощает.
Узел восьмой — руки судьбы.
Узел девятый - все это будет моим.

Да исполнится все, что задумал(а)!»


‼️Положить в то место, где никто не достанет

0_850e2_17f059dc_orig (600x40,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОРОНОВИРУС_СИМПТОМЫ 03-10-2020 11:31

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

А это,оказывается,надо знать....

 

 Людмила Володарская


     



 В связи с коллапсом системы здравоохранения мы, специалисты в области здравоохранения, подготовили это сообщение для населения на случай, если вы не хотите рисковать и сразу же обращаться в больницу;


 ____
 ◉ Симптомы появляются с третьего дня после заражения (симптомы вируса).

  ➙ 1 фаза;
 ◉ боль в теле
 ◉ боль в глазах
 ◉ головная боль
 ◉ рвота
 ◉ диарея
 Насморк или заложенность носа
 ◉ распад
 ◉ горящие глаза
 ◉ жжение при мочеиспускании
 ◉ чувство лихорадки
 ◉ Царапины в горле (боль в горле)
 ➙ Очень важно считать дни появления симптомов: 1-й, 2-й, 3-й.
 ◉ Действовать нужно до появления лихорадки.
 ◉ Внимание, очень важно пить много жидкости, особенно очищенной воды.  Пейте много воды, чтобы сохранить сухость в горле и очистить легкие.
 ____
 ➙ 2 фаза;  (с 4-го по 8-й день) воспалительный.

 ◉ Потеря вкуса и / или запаха
 ◉ Усталость с минимальными усилиями
 ◉ Боль в груди (грудная клетка)
 ◉ стеснение в груди
 ◉ Боль в пояснице (в области почек)
 ____
 ➙ Вирус поражает нервные окончания;
 ◉ Разница между усталостью и одышкой:
 • Одышка - это когда человек сидит - не прилагая никаких усилий - и у него одышка;
 • Усталость - это когда человек пытается сделать что-то простое и чувствует усталость.
 ____
 ➙ Необходимо много жидкости и витамина С.
 ____
 Cov Covid-19 связывает кислород, поэтому качество крови плохое, кислорода меньше.
 ____
  ➙ 3 фаза - исцеление;
 ◉ На 9-й день наступает фаза заживления, которая может длиться до 14-го дня (выздоровление).
 ◉ Не откладывайте лечение, чем раньше, тем лучше!
 ____
 ➙ Всем удачи!
 Лучше соблюдать эти рекомендации, профилактики много не бывает!

 • Посидите на солнце от 15 до 20 минут.
 • Отдыхайте и спите не менее 7-8 часов.
 • Пейте полтора литра воды в день.
 • Все продукты должны быть горячими (не холодными).
 ➙ Обратите внимание на то, что pH коронавируса колеблется от 5,5 до 8,5.
 Поэтому все, что нам нужно сделать для уничтожения вируса, - это потреблять больше щелочной пищи, превышающей кислотный уровень вируса.
 Такие как;
 ◉ Бананы, зеленый лимон → 9,9 pH
 ◉ Желтый лимон → 8,2 pH
 ◉ Авокадо - 15,6 pH
 ◉ Чеснок - 13,2 pH
 ◉ Манго - pH 8,7
 ◉ Мандарин - 8,5 pH
 ◉ Ананас - 12,7 pH
 ◉ Кресс-салат - 22,7 pH
 ◉ Апельсины - 9,2 pH
 ____
 ➙ Откуда вы знаете, что у вас Covid-19 ?!
 ◉ зуд в горле
 ◉ сухость в горле
 ◉ сухой кашель
 ◉ Высокая

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки-розочки (узбекские) 02-10-2020 15:57


РЕЦЕПТ
МУКА 500.ГР
ЙОГУРТ ИЛИ СМЕТАНА 200.ГР
САХАРНАЯ ПУДРА 5 СТ.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
СОЛЬ 1/3 Ч.Л
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
ЯЙЦО 1.ШТ
СЛИВ.МАСЛО 150.ГР

ДЛЯ НАЧИНКИ
ОРЕШКИ ФУНДУК МИНДАЛЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ИЗЮМ
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК
САХАР 2 СТ.Л

ДЛЯ СМАЗКИ
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт «Крымский хворост» 02-10-2020 05:43


Ингредиенты для «Крымский хворост»:
Тесто

Молоко — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Уксус — 1 ч. л.
Сода — 1/8 ч. л.
Масло растительное — 25 г
Сироп

Сахар — 250 г
Вода — 100 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2176.3 ккал белки
27.3 г жиры
33.8 г углеводы
444.9 г
Порции
ккал
544.1 ккал белки
6.8 г жиры
8.5 г углеводы
111.2 г
100 г блюда
ккал
268.7 ккал белки
3.4 г жиры
4.2 г углеводы
54.9 г



Рецепт «Крымский хворост»:

Муку просеиваем в миску, добавляем щепотку соды и перемешиваем.
Добавляем молоко, уксус и растительное масло. Замешиваем тесто сначала ложкой в миске, потом выкладываем на доску и вымешиваем руками до однородности и гладкости около 5-7 минут. Формируем из теста шар, оборачиваем его пленкой и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут.


Делим тесто на 4 приблизительно равных части


На присыпанном мукой столе раскатываем часть теста очень тонко (1 мм) в условный прямоугольник размером около 35х25 см.
Я раскатала тонко тесто в большой овал и потом обрезала его по размеру.
Обрезки теста можно потом тоже изжарить.
Даем раскатанному тесту немного обсохнуть с каждой стороны минут по 10.


Тесто не должно липнуть к рукам. Если все же оно чуть липкое, слегка (!) припудриваем его мукой.
Кладем прямоугольник теста короткой стороной к себе и загнем дальний край по направлению к себе на 5 см.


Повторяем сворачивание, пока не получится рулет шириной 5 см.
Нижний край теста пред сворачиванием смазываем мокрой кистью.


Нарезаем рулет на кусочки шириной 2 см под углом 45 град.
Процедуру повторяем с тремя оставшимися кусками теста.


Займемся сахарным сиропом.
В кастрюльке соединяем сахар, воду и лимонный сок, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипит, убираем огонь до малого и варим, не мешая, 3-4 минуты. Снимаем с огня и оставляем на теплой плите.


В отдельной кастрюле среднего размера разогреваем 500 мл растительного масла без запаха слоем около 5 см.
Для того, чтобы разогретое масло при жарке не чадило, не темнело и его можно было использовать повторно, бросаем в масло натуральную пробку.
После приготовления пробку выбрасываем.


Для пробы бросаем в масло кусочек теста из обрезков. Если кусочек сразу всплывает на поверхность масла и за 30 секунд становится светло-коричневого цвета, масло достаточно разогрето.
Опускаем в масло хворост по 3-4 штучки и жарим, поправляя слои теста вилкой и переворачивая, до золотистого цвета со всех сторон примерно 2-3 минуты.


Обжаренные ромбики выкладываем на бумажное полотенце и чуть остужаем.
Затем каждый ромбик купаем в сахарном сиропе.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тающий во рту хворост 02-10-2020 02:44


Тающий во рту хворост

Ингредиенты
1 Яйцо
350 гр Мука
100 гр Сливочное масло
110 мл Молоко
1 ч.л Разрыхлитель
Щепотка соли
Как приготовить
В муку добавить соль, разрыхлитель, масло растопленное, молоко тёплое и яйцо и замесить мягкое тесто. Потом тесто положить на полчаса в холодильник, после того как тесто полежала в холодильнике раскатываем тесто делим на квадратики и делаем несколько надрезов и сжимаем тесто с двух сторон. Потом жарим их в масле до румяного цвета. По желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита
\2,

Ингредиенты для «Хворост»:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Молоко — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (+ для фритюра) — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахарная пудра


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить мамалыгу: 29-09-2020 02:43


[650x538]
Итальянская полента. Классическое блюдо готовится в толстостенной посуде, мешается в течение всего времени приготовления деревянной ложкой, из ингредиентов — только крупа и вода в пропорции 1:3 (1,5 стакана воды и полстакана крупы). Время приготовления составляет в среднем четверть часа. Полента считается готовой, когда хорошо отходит от стенок посуды, а там, где с ними соприкасается, образуются корочки. А вот дальше начинается волшебство: итальянцы делают великое множество поленты, и традиционное блюдо для бедняков перестает им быть, приобретая необыкновенный вкус за счет вводимых ингредиентов: натертый сыр, сливочное масло и мелко нарезанная петрушка, молоко (кашу нарезают кусочками, часто замысловатой формы, чтобы было красиво, раскладывают по тарелкам и заливают молоком) жареный лук и грибы, запеченная тыква, тертый твердый сыр и масло — сливочное и растительное, тертый сыр, шпинат, чеснок и оливковое масло, креветки, томатная паста, петрушка и зеленый лук.

Гуцульский банош. Это аналог мамалыги, но явно не для бедных. Банош готовят исключительно мужчины. У каждого гуцульского дома есть специально отведенное место для приготовления этого блюда. Один из наиболее распространенных рецептов: сметану, лучше домашнюю (3 стакана), доведите до кипения, добавьте понемногу соли и сахара (по вкусу), медленно высыпьте в нее кукурузную муку (1 стакан). Все время мешайте, обязательно деревянной ложкой и в одну сторону. Варите до тех пор, пока на поверхности каши не проступят капельки масла, а сама она не станет легко отходить от стенок. Подавайте блюдо с жареными грибами, шкварками или овечьей брынзой.

Токан по-закарпатски. Для приготовление мамалыги сварите не очень густую кашу (на 300 г крупы возьмите 1,2 л воды), добавьте сливочное масло, немного посолите и перемешайте. Поставьте металлическую миску с невысоким бортом на очень маленький огонь. Положите в нее слой каши толщиной 1-2 см, сверху слой тертого сыра, снова слой каши и шкварки. Повторяйте действия, пока каша не закончится, чередуя слои. Если она получилась суховатая, добавляйте понемногу сливочное масло. Но досыпать крупу или доливать воду в процессе приготовления токана запрещено. Сверху получившийся слоеный «пирог» полейте жиром, вытопившимся при приготовлении шкварок, и дайте постоять минут 5. Едят токан как торт — отламывая куски ложкой сверху вниз, чтобы в тарелке оказались все слои.

Американский корн бред. Американцы, как всегда, из полезного блюда, способствующего похудению и оздоровлению организма, сделали нечто вредное, но вкусное. Ингредиенты для корн бред: 1,5 стакана кукурузной муки, одно яйцо, 1/4 стакана кондитерского жира, 1,5 стакана пахты, по 1 чайной ложке разрыхлителя и пищевой соды, 0,5 чайной ложки соли. Растопите на сковороде кондитерский жир. Пока он растапливается, смешайте кукурузную муку, соль, разрыхлитель и соду. Добавьте растопленный кондитерский жир, 3/4 стакана пахты и яйцо, замесите тесто. Оставшуюся пахту можно добавлять, если потребуется. Вылейте тесто на горячую сковороду. Выпекайте в горячей духовке четверть часа. Готовность проверьте зубочисткой. Готовый корн бред достаньте из духовки, немного остудите (10 минут достаточно) и нарежьте на куски. Помните, что при приготовлении блюда не используется миксер, все ингредиенты смешиваются руками.

Болгарский качамак. Готовится так же, как и традиционная мамалыга, а вот дальше самое интересное. Пока какаша горячая, в нее добавляют запеченный болгарский перец, брынзу, а сверху посыпают перцем чили. Обычно не солят — сыра вполне достаточно.
Кавказские варианты мамалыги. Это абхазская абыста и адыгейская мэрэмысэ. Первый и второй варианты готовятся примерно одинаково. Но в абысту обычно добавляют рассольный сулугуни и сливочное масло, а вот мэрэмысэ — абсолютно пресное блюдо. Его готовят без соли и без сахара.

Осетинский шир. Делается на молоке или молочной сыворотке с добавлением сахара и соли. Готовую кашу выкладывают на блюдо, делают в центре выемку и кладут туда побольше сливочного масла.

Грузинский гоми. Готовят из кукурузной муки двух сортов — грубого помола и той, что для мчади. Вряд ли что-то похожее можно найти в Украине или России. В холодную воду высыпают тоненькой струйкой сначала муку грубого помола, потом для мчади и все время мешают, иначе получатся комки. Ждут, пока вся вода выкипит — каша готова. Ее горячей раскладывают по тарелкам и едят с соусом и/или мясом. Кашу ни с чем не смешивают — так принято.

Мамалыга по-молдавски. Готовится как и абхазская. Плотные кусочки каши поливаются соусом из жареного на сливочном масле репчатого лука и посыпаются овечьим сыром.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 ГОРЯЧИХ БЛЮД НА НОВЫЙ ГОД! 28-09-2020 15:36

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 горячих блюд на Новый Год!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Горячего на Новый Год

 

Горячие блюда на Новый Год

 

Горячие блюда на Новый Год/5281519_myaso_s_apelsinami_v_duhovke139851 (700x467, 270Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии