Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

[показать]

Читать далее...

efachka.ru/post294522895/

Сегодня с ужасом обнаружила на погодном сайте, что через 3 дня на наш город свалятся неприятные морозы, а потом вспомнила, что у меня почти все семейство ходит по квартире босиком. Поэтому отложила все долгосрочные проекты и кинулась вязать тапки, а заодно и сделать обещанный мастер-класс по срочному вязанию японских тапочек. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение

Энциклопедия музыкальных инструментов

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Полезные хитрости для дома

Смотрите по теме: Умная хозяйка. Советы по дому

Решила с вами поделиться большой подборкой полезных хитростей, которые помогут справится с мелкими проблемами. Вы узнаете, как избавиться от пятен губной помады на одежде, смыть с рук краску, выкрутить горячую лампочку, избавиться от неприятного запаха в холодильнике и прочистить засорившиеся трубы...
[x500] [x500]

Секреты умной хозяйки + 55 >>>

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Кухонные секреты для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

37. Читать далее...

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Посадите болезнь в горшок

[400x509]Посадите болезнь в горшокИсцелить человека можно очень простым способом, который доступен практически каждому. Основывается он на проверенной веками практике, что болезнь может быть перенесена с пациента на любой другой организм, в частности — на растение.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ЖЕНЩИНА ВСЕГДА ЗАГАДКА....

[600x600] [383x70] [383x70] О, женщины! О Вас не молкнут споры. А я хочу Тебе преподнести Слова простые свитые в узоры Такие же волшебные, как Ты. [383x70] Хочу я рифмы фраз собрать в букеты Из красочных невиданных цветов, Что от зимы теплом моим согреты, А запахом похожи на любовь. [383x70] Загадочная женщина. Бездонная, безбрежная… Любимая и нежная. С Тобой и Вечность – миг! С улыбкой безмятежною я каждый день по-прежнему, Как в первый раз, по-прежнему тону в глазах Твоих. [383x70] Чтоб миг застыл на месте – невозможно. Ты уж не та, я тоже стал другим. Но я ценю, что, как всегда, надёжно С Тобой идти сквозь вёрсты лет и зим. [383x70] С Тобой отделим Истину от фальши. Что там, в конце Пути, – тому Бог – весть. И пусть не знаю я, что будет дальше. Судьбе я благодарен, что Ты есть! Вячеслав Зеленский [383x70] ЕМ

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Шляпка с отворотом из толстой пряжи

Шляпка с отворотом из толстой пряжи (Diy)

 

http://secondstreet.ru

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

шапки

1.
[511x700] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

Всемирный день музыки. Классическая музыка: «Все преходяще, а музыка вечна»

[700x437]
Классическая музыка - это выдающиеся произведения, шедевры далекого и близкого прошлого, накопленный веками "золотой фонд" музыкальной культуры, это совершенные мелодии вечности. Они уносят нас в мир грёз и фантазий, мир бурных страстей и тонких чувств, радости и умиротворения, грусти и слез... Мы слышим то, чем наслаждались люди за десятки и сотни лет до нас и не устаем поражаться гениальности создателей этих бессмертных шедевров. Эту музыку веками слушали до нас и будут слушать через сотни лет после нас и, так же как мы, чувствовать то прекрасное, что хотели нам передать великие композиторы, имена которых навсегда вписаны в историю человечества. Благодаря классической музыке, мы чувствуем прошлое, и при этом сами становимся лучше и чище. Это воплощенное в звуки совершенство пробуждает в нас добродетель, сострадание, человеколюбие...


[450x50]

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

.ЛЮБИМЫЕ МЕЛОДИИ...РОМАНТИЧНОГО ВЕЧЕРА ВСЕМ....

[600x525] [550x450] ЕМ

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Советы Тюменской травницы. Лидия Нестеровна Сурина.






Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Волшебный компресс для лица

При помощи этого компресса можно решить несколько косметических проблем. Например, замедлить старение кожи и освежить ее, особенно если это надо сделать быстро.

Также этот компресс поможет успокоить чувствительную кожу, кожу склонную к покраснениям и раздражениям.

Чтобы проготовить этот очень простой и действенный компресс вам понадобится 2 столовые ложки ячменной муки залить 1 стаканом горячего молока и оставить настояться.

В полученной смеси намочить марлю и наложить ее на лицо, прижать к коже. Полежать с компрессом 15-20 минут, затем снять компресс и умыться прохладной водой.

Если делать такие процедуры регулярно через день, например, в продолжении месяца, результат превзойдет все ваши ожидания. Но и в качестве экстренной меры компресс творит чудеса. Проверьте сами!
[570x450]

liveinternet.ru/users/dom_s...116656242/

Слева - новый баннер женского клуба.  Выполняя наказ многих читательниц, мы усердно готовим суперучебник ЛиРу. Там будет всё, начиная от оформления и дизайна дневника, тегов, заканчивая операциями с картинками и видео...Каждая наша публикация явится своеобразной главой этого учебника.
[b][color=blue]Хотите, чтобы всегда у вас под рукой была волшебная кнопка-ссылка на этот учебник? Для этого:
- скопируйте приведенный ниже код;

- зайдите в свои "Настройки дневника" (вверху страницы);

Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение

Фотоэффекты ОНЛАЙН


Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Онлайн газета - всё в электронном виде.

Если хотите почитать журнал или газету, для этого сейчас не нужно даже вставать со стула. Выбираем, кликаем и приятного всем просмотра. [600x342]SvetlanaT

Это цитата сообщения ФираЯ Оригинальное сообщение

Без заголовка

Хотите быстро сделать слайд-шоу? Легко...

[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ОПЕРАТОРАМ

ДЕЛАЕМ СЛАЙД-ШОУ.

Хотите быстро и легко сделать слайд-шоу? Не владеете ФШ?

Это можно сделать с помощью чудесного генератора.
Создание слайдшоу никогда еще не было таким простым!
Создание слайдшоу займет всего несколько минут. Вот это я сделала за пару минут.
Я загрузила 30 фотографий форматом JPG, мне было интересно каков же предел количества фото? Оказывается, можно загрузить еще больше...
Сайт на русском языке. Можно менять рамки, переходы, эффекты, написать названия фото...Словом, очень хороший ресурс для быстрого создания презентации из ваших фотографий.







СОЗДАТЬ СЛАЙД-ШОУ.

[700x359]

[689x395]

Серия сообщений "Слайд-шоу":

Часть 1 - Как сделать слайд онлайн. Вариант 2
Часть 2 - Как сделать слайд онлайн. Вариант 1
...
Часть 7 - Красивый и оригинальный СЛАЙД-ШОУ!!
Часть 8 - ДЕЛАЕМ СЛАЙД-ШОУ
Часть 9 - Хотите быстро сделать слайд-шоу? Легко...
Часть 10 - Делаем слайд-шоу 2
Часть 11 - Делаем слайд-шоу
Часть 12 - Программа Ulead VideoStudio - ШИКАРНЫЕ УРОКИ ПО СОЗДАНИЮ ВИДЕО
Часть 13 - Учимся делать видео-ролики и слайд-шоу

Это цитата сообщения vgm59 Оригинальное сообщение

Мои ссылки на сайты.Пригодится

 

Nigma.ru | Yandex.ru | Google | Bing | Blekko | Quintura.ru

Multitran

Outlook.com  |  mail.nadezhda,com  |  Mail.ru | Gmail.com | Odnoklassniki.ru | Facebook.com

Worldstreamtv.com | Seasonvar.ru

Weather.com  | National Hurricane Center | Houston - traffic |

Netflix.com | eBay.com | Amazon.com | Kniga.com | Russian DVD | Arjlover.net | Youtube.com |

Wikipedia.org |

Даша Лукина   Андрей Лукин - стихи   Андрей Лукин - проза

Top RBC news  |  RIA novosti  |  Vesti  |  Rosbalt.ru  |  Regnum.ru  |  Iraq-war.ru  |  KM.RU |  Комсомольская Правда  |  Izvestia |  Российская Газета |  InoSMI.ru  |  Duel.ru  |  Contr-Tv.ru  |  Ladogakrai.ru  | Ladoga-online | Mir.karelia.ru | Stolica na Onego  |  Utro  |  Gazeta.Ru  |  ITAR-TASS  |   Interfax  |   Lenta.ru  | 

Читать далее...

Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z Оригинальное сообщение

Mango. Итальянский певец с неподражаемой манерой исполнения.

Mango - La Terra Degli Aquiloni (2011)

Итальянский певец Pino Mango (наст. Giuseppe Mango) с неподражаемой манерой исполнения. Радует любителей итальянской эстрады на протяжении тридцати с лишним лет.
"Земля воздушных змеев" - двадцатый альбом 56-ти летнего певца и композитора. В записи песни "Starlight" принимали участие его жена Laura Valente, дочь Angelina (10 лет - бэк-вокал) и сын Filippo (16 лет - ударные).

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Архитектура для чайников

[показать]

Наконец-то это можно понять и запомнить. Краткая памятка по архитектурным стилям.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ