Это цитата сообщения Suhanova3887 Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сырно- сметанном сосе
. Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
[604x377]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Блины кабачковые на кефире с зеленью.
Летний вариант блинов, который будет ходовым в сезон кабачков. Они готовятся на кефире, ещё и с добавлением зелени. Их подать можно с любым соусом. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение
Как повесить картину, панно на стену без дрели,гвоздей, мужчины.
Я думаю, что каждая рукодельница сталкивается с необходимостью повесить свое произведение на стену и тут мы частенько становимся очень зависимы от мужчин. Лично мой супруг собирается с мыслями неделю-не меньше, а если стена требует не просто дрель, а перфоратор-тут уж вообще затык: "Наташа, он же на даче!".
Я нашла доступнейший МК, как это сделать!
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!
Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
Андре Рье. Король спектаклей классической музыки...
Андре Рье. Король спектаклей классической музыки
«Мы на сцене не для того, чтобы показать, какие мы хорошие.
Мы на сцене для того, чтобы люди прекрасно провели время.
Это звучит как клише, но я знаю, что это правда.
И я буду дарить людям радость до конца дней своих».
Андре Рье.
*****
Андре — голландский дирижер, скрипач, шоумен.
Средствами массовой информации короновали его титулом «Король вальсов», вслед за Иоганном Штраусом- сыном.
Благодаря своим концертам Андре Рье дает возможность зрителям не просто понять, но и полюбить классическую музыку.
То, что он творит на сцене, заслуживает особого внимания.
Его концерты-это не просто концерты классической музыки, это потрясающее шоу.
Андре Рьё увлекает всех зрителей в волшебный мир красоты музыки
не только своей виртуозной игрой на скрипке Страдивари.
Его артистический талант, обаятельная улыбка, его шутки, его общение со зрителями не оставляют равнодушными никого!
Andre Rieu and Bond play: Victory
Потрясающий позитив от Андре Рье и девушек-скрипачей.
Какой высочайший профессионализм, кажется, что душа взлетает до небес!
André Rieu - The Second Waltz (Shostakovich)
А вот и музыка Иоганна Штрауса. Его известный вальс «Голубой Дунай».
Нет предела фантазии маэстро!
Многие из Вас не раз слышали «Балладу для Аделины», но вот, чтобы слезы из глаз…
В этом мастерство маэстро и волшебство музыки.
Своим уникальным шоу он заставил миллионы людей
полюбить классику и ощутить на себе волшебство музыки.
А вот и знаменитая итальянская тема.
Андре Рье. Альбинони. Адажио
Адажио для органа и струнных соль минор Томазо Альбинони является, пожалуй, одним из самых популярных
музыкальных произведений нашего времени.
Многочисленные исполнения превратили это сочинение в настоящий хит.
Вот такое у нас состоялось музыкальное путешествие.
Шадковска Лилия
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Маски из какао для лица!
Маски из какао для лица!
Маска из какао улучшает цвет лица, кожа после нее становится матовой и бархатистой, подходит для любого типа кожи.
Для приготовления маски необходимо:
-1 столовую ложку какао порошка разбавить теплой кипяченой водой так, чтобы получилась не очень густая масса.
-Нанесите ее на кожу лица на 10 минут.
-После чего смыть водой комнатной температуры.
-При сухой коже можно использовать такой же рецепт, только разбавлять какао молоком, а не водой
[604x604]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!
Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Приготовление:
1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.
[604x453]
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Варим кашу правильно
Варим кашу правильно
[604x604]
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
22 способа использования лимонной кожуры.
22 способа использования лимонной кожуры.
1. Очищение жирных поверхностей. Жирные сковородки? Залитая супом плита? Грязный стол? Если ваша кухня стала жертвой кулинарного безобразия, попробуйте следующее: посыпьте солью (абразив) половинку лимона и потрите жирные места, затем вытрите полотенцем. Используйте лимон с осторожностью для мраморных и других поверхностей, чувствительных к кислоте.
2. Очищение чайника от накипи. Для того, чтобы избавиться от известкового налета, налейте в чайник воды, добавьте горсть тонко порезанной лимонной кожуры и доведите до кипения. Выключите газ и через час почистите чайник, хорошо промыв. Чтобы очистить кофейник, добавьте в него лед, соль и кожуру лимона; в течение минуты или двух потрясите, затем смойте.
3. Очищение микроволновки. Достаточно одного взорвавшегося помидора, чтобы испачкать всю внутреннюю поверхность микроволновой печи. Вместо того, чтобы использовать сильное химическое средство, попробуйте: наполовину наполнить стеклянную чашку водой, положить в нее цедру лимона и готовить в течение 5 минут, позволяя воде испаряться и пару конденсироваться на стенках печи. Затем осторожно достаньте горячую чашку и протрите стенки полотенцем.
4. Освежитель воздуха. Используйте корки лимона, чтобы избавиться от неприятного запаха мусора и освежить воздух в кухне. Это отличный способ утилизировать кожуру после всех манипуляций по чистке чайников и микроволновки.
5. Полировка хрома. Известковый налет на хромовых смесителях и кранах можно удалить соком половины лимона.
6. Полировка меди. Половинка лимона, опущенная в соль или пищевую соду, может быть использована для осветления медной посуды, а также посуды из латуни, хрома и нержавеющей стали. Протрите лимоном посуду, оставьте на 5 минут, затем смойте теплой водой и отполируйте.
7. Очищение мойки из нержавеющей стали. Используйте метод, описанный для полировки хрома.
8. Отпугивание насекомых. Для многих вредителей опасна кислая среда лимона. Вы можете порезать кожуру и положить вдоль порога, на подоконник, рядом с любыми щелями, через которые могут проникнуть насекомые.
9. Ароматный увлажнитель воздуха. Если зимой в вашем доме сухой воздух, вы можете положить лимонные корки в воду и поставить на медленный огонь для увлажнения и ароматизации воздуха.
10. Дезинфекция разделочных досок. Из-за своего низкого рН-уровня лимон обладает антибактериальными свойствами, поэтому с его помощью можно продезинфицировать разделочные доски. Для этого протрите доски половинкой лимона, через несколько минут смойте. Лимон в кулинарии
11. Смягчение коричневого сахара. Если ваш коричневый сахар комкуется, попробуйте добавить в него лимонную цедру (без мякоти).
12. Сделайте цедру. Цедра очень вкусная! Цедрой называют тонкий слой кожуры, натертой на терке; использовать ее можно свежей, высушенной, замороженной. Для того, чтобы высушить цедру, разложите ее на полотенце и оставьте до усыхания, затем положите в баночку. Добавляйте цедру в салаты, маринады, выпечку, каши и т.д.
13. Сделайте вегетарианское лимонное бискотти. Если у вас есть цедра, вы можете сделать вкуснейшее рождественское печенье бискотти!
14. Сделайте спиральки. Кожуру, нарезанную полосками и закрученную в спиральки, хорошо добавлять в коктейли, газированную воду и обычную воду. Нарежьте кожуру на длинные тонкие полоски с помощью овощечистки или ножа, удалите горькую мякоть. По необходимости заморозьте.
15. Сделайте лимонную пудру. Удалив всю мякоть с лимонной цедры, высушите полоски внешней стороной вниз в течение 3-4 дней. Измельчите в блендере в порошок.
16. Сделайте лимонный сахар. Сделав лимонную пудру (см. выше), добавьте ее в сахар или используйте свежие спиральки, положив их в банку с сахарницу. Лимонное масло из цедры впитается в сахара.
17. Сделайте лимонный перец. Смешайте пудру лимона со свежемолотым перцем.
18. Сделайте цукаты. Кожуру апельсина и грейпфрута тоже можно засахарить. Цукаты можно есть просто так, либо окунать в расплавленный шоколад, добавить в печенье, пироги, конфеты или хлеб.
Лимон для ухода за кожей
19. Осветление пигментных пятен. Во многих народных рецептах лимонная кожура используется для осветления пигментных пятен – нанесите маленькие кусочки на пораженные участки и оставьте на час.
20. Смягчение сухой кожи локтей. Посыпьте половину лимона питьевой содой, поставьте на нее локоть и прокручивайте лимон (словно вы выдавливаете сок) несколько минут. Смойте и вытрите.
21. Тоник для лица. Слегка потрите лимонной коркой лицо, затем смойте. Избегайте области вокруг глаз.
22. Сделайте сахарный скраб. Смешайте ½ стакана сахара с мелко порезанной лимонной кожурой и достаточным количеством оливкового масла для получения пасты. Намочите тело в душе, выключите воду и помассируйте скрабом кожу, затем смойте.
[604x404]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире
 |
|