Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

Кабачки по-корейски «улетают» первыми.
[440x258]
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».
https://ok.ru/group/53298638356593

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязание мандалы крючком

[310x417]Вязание мандалы крючком

Читать далее

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Набор петель спицами "пико"

Есть множество декоративных наборов петель спицами и сейчас изучим набор петель спицами с «пико». Существуют два вида набора петель «пико» с маленькими и большими зубчиками.

Набор петель «пико» с маленькими зубчиками, образует едва заметный изящный зубчатый край, который хорошо подходит для вязания резинки 1х1 и гармонично смотрится с этим узором.

Описание вязания набора петель с «пико» для резинки 1х1:

Первая петля – кромочная, наберите ее обычным способом. Для этого заведите спицу под нить на большом пальце, захватите нить с указательного пальца и затяните петлю.

[показать]

Для вязания первого «пико» поменяйте расположение нити на большом пальце. Нитью с большого пальца обмотайте его в противоположном направлении (против часовой стрелки) два раза.

Читать далее...

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

ЖАКЕТ

[показать]

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ

[показать] — Куриная грудка — 4 шт. — Помидоры — 3–4 шт. — Баклажаны — 2–3 шт. — Сыр — 150 г — Чеснок — 1 зубчик — Зелень укропа — Растительное масло для жарки — Соль, красный и чёрный перец по вкусу

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Оригинальный праздничный рецепт сала... в рулете!



Сало, несмотря на свою высокую калорийность, очень полезный продукт, по мнению многих диетологов, сало в небольшом количестве полезно для пищеварения и работы печени. Сегодня я вам расскажу, как приготовить сало, это лучший рецепт приготовления рулета.
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Крестьянский суп "Затируха" - очень сытный, насыщенный, густой, и очень аппетитный

[показать]