[700x524]

Ингредиенты: 

Фарш (желательно из баранины) — 1 кг 
Средние баклажаны — 6–8 шт. 
Средние картофелины — 8–10 шт. 
Измельченные консервированные помидоры в собственном соку — 500 г 
Большая луковица — 2 шт. 
Белое вино — 150 мл 
Сушеный орегано — 1 ст. л. 
Оливковое масло — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Свежемолотый черный перец — по вкусу 

Для соуса: 

Молоко — 500 мл 
Сливочное масло — 50 г 
Мука — 3 ст. л. 
Молотый мускатный орех — 0,25 ч. л. 
Соль — по вкусу 
Свежемолотый черный перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости, 5–7 минут. Добавьте в сковороду фарш и жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока фарш не потемнеет. Влейте вино, добавьте измельченные помидоры и орегано, посолите и поперчите, тушите 15 минут. 
2. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 8–10 мм. Положите в миску, полейте 5–6 ст. л. оливкового масла и хорошо перемешайте, чтобы масло покрыло каждый кусочек. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте баклажаны с двух сторон до румяной корочки, не добавляя масло. 
3. Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной 5–6 мм. Хорошо промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Обсушите картофель бумажными полотенцами. Разогрейте в широкой сковороде оливковое масло и обжарьте картофель в несколько приемов до золотистого цвета. 
4. Растопите в сотейнике сливочное масло и добавьте муку. Постоянно помешивая венчиком, влейте немного холодного молока и размешайте, чтобы не было комков. В несколько приемов добавьте оставшееся молоко и доведите соус до кипения. Варите 5–7 минут до загустения. Посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом. Немного остудите соус, прикрыв поверхность пищевой пленкой. 
5. Смажьте противень оливковым маслом и выложите картофель. Затем распределите фарш. Последним слоем разложите баклажаны. 
6. Разогрейте духовку до 180°С. Залейте мусаку соусом и поставьте в духовку. Запекайте 35–40 минут до румяной корочки. Достаньте готовую мусаку из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10 минут. 

[700x462]

Простой способ насытить свой организм правильными белками и жирами! 

Ингредиенты: 

● 2 скумбрии 
● 1 луковица 
● 150 г натурального йогурта 
● сок 1/2 лимона 
● соль, специи по вкусу 

Приготовление: 

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут. За 10 минут до готовности пакет открыть.
Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.

Простые следки на двух спицах

Это блюдо готовится быстро, а получается очень вкусным и сытным. Мне нравится нежный вкус печени в сочетании с грибами и сметанным соусом. Соуса лучше делать побольше, потому как при раздаче, чтобы никого не обидеть.

[480x360]

[480x360]

Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем к нему резаные шампиньоны, слегка тоже обжариваем.

[480x360]

В сметану 15% добавляем выдавленный чеснок по вкусу, чёрный молотый перец, прованские травы, солим по вкусу - это сметанный соус.

[480x360]

Печень добавляем к грибам.

[595x505]

Размеры

4-6 лет, 8-10 лет, 

[466x700]

Ингредиенты: 

Оливковое масло — 1 ст. л. 
Репчатый лук — 1 шт. 
Желтые кабачки — 2 шт. 
Большой картофель — 1 шт. 
Нарезанная морковь — 1 шт. 
Чеснок — 1 зубчик 
Тмин — ¾ ч. л. 
Кориандр — ½ ч. л. 
Куркума — ½ ч. л. 
Копченая паприка — ½ ч. л. 
Горчичный порошок — ¼ ч. л. 
Кайенский перец — 1 щепотка 
Белое вино — 50 мл 
Овощной бульон — 500 мл 
Сливки — 50 мл 
Соль — по вкусу 
Свежая кинза — для подачи 

Приготовление: 

1. Обжаривать на масле лук, пока он не станет полупрозрачным, от 4 до 5 минут. 
2. Добавить кабачок, картофель и морковь. Продолжать готовить еще 5 минут. 
3. Добавить чеснок, готовить еще в течение минуты, а затем добавить все специи, готовить еще одну минуту. 
4. Добавить вино и овощной бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить от 10 до 15 минут. 
5. Пюрировать суп погружным блендером. Добавить сливки, отрегулировать вкус. 
6. Снять с огня и подавать с кинзой.

Mаска обещает осветлить пигментные пятна (в том числе и старческие) на коже рук. Впрочем, ее, в случае необходимости, вполне можно приспособить и для лица, и для тела. Цена вопроса при это чисто символическая, результат же обещают вполне сравнимый с дорогостоящими салонными процедурами.

[275x183]

 

[700x362]

5 упражнений для тех, кто хочет сохранить зрение.

Осень – самое время тёплых домашних вечеров за чашкой чая с ароматной выпечкой. Предлагаю испечь такой, я бы сказала, БОГАТЫЙ пирог... Богатый на впечатления, цвет, структуру, ингредиенты... Есть в нём что - то манящее от волшебных сказок Шахерезады )))

Как запечь шампиньоны с сыром сулугуни, сливочным маслом в глиняных кеци вы узнаете в данном рецепте.

[показать]

Очень простой рецепт домашнего кетчупа, который особенно пригодится в сезон богатого урожая помидоров. Насыщенный, в меру густой и очень ароматный домашний кетчуп - это отличный способ не только сохранить большое количество томатов на зиму, но и приготовить по-настоящему вкусный соус. Думаю, как его использовать известно всем, а вот секретами приготовления кетчупа в домашних условиях я поделюсь с вами в этом рецепте. 

Как приготовить...

[показать]

 Схемы вязания декоративных цветов ручной работы из тонкой пряжи «ирис». Дорогие любительницы вязаных цветов и букетов для подарков и украшения интерьера любого помещения! Предлагаю вам связать очень красивые цветы, похожие на Эустому крупноцветковую (иное название — Лизиантус Рассела), из семейства горечавковых, родом из Центральной Америки. Новые сорта этих цветов привезены из Японии и чаще всего называются «японской розой».

[640x426]

[показать]

Фикус Бенджамина: уход в домашних условиях

Растение не терпит сквозняков, при малейшем стрессе сбрасывает листву. Естественный процесс обновления кроны начинается в середине осени. Весной и летом потеря компенсируется молодыми побегами.

[показать]

Освещение

• с апреля по сентябрь необходим рассеянный солнечный свет, до 11 дня и после 17 вечера полезны прямые лучи;
• осенью и зимой фикус выставляется ближе к солнцу.

Если горшок находится далеко от источника света, для образования ровной кроны сверху лучше повесить люминесцентную лампу. Стоящий рядом с окном горшок 1 раз в 15 дней разворачивается на 90 °C.

Способы формирование кроны

Большинство сортов не требуют формовки, но если ствол голый, а крона несимметричная, по весне выполняется обрезка. Фикус хорошо переносит стрижку, стимулирующую к появлению боковых побегов. Длина ветки убирается над спящей почкой, срез дезинфицируется розовым раствором марганцовки, присыпается древесной золой. Для кустистости побег обрезают на высоте 15 см.

[показать]

Чтобы получился круглый штамб, центральный побег состригается в 30-35 см, подрезаются боковые отростки, со ствола убираются новые побеги. Молодому растению достаточно прищипки сверху. Форму бонсая кроне придают проволокой, оплетая ею молодые ветки. Если высадить крупные черенки почти рядом, стволы подросших растений можно заплести косичкой.

Температура    

http://hitsovet.ru/kostyum-dlya-malysha-spicami/

[655x700]

[700x506]