Рулет с вишней!

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет с вишней! 27-11-2012 00:04

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Рулет с вишней!

Рулет с вишней!

Из замороженного бездрожжевого слоёного теста

Тесто разморозить. Из пачки 500г, я делаю обычно 2 рулета. Раскатайте тонко половину пачки теста (прямоугольником около 35х25 см), разделите мысленно его на три полосы, положите на среднюю от края до края ягоды, посыпьте по вкусу сахаром и чуть-чуть крахмалом. Накройте начинку сначала одной стороной свободного теста, а затем другой, защипните только с торцов, чтобы начинка не вытекала, а длинные края оставьте свободными, чтобы пар свободно выходил и не рвал тесто. И в духовку (200 С) до зарумянивания.
Приятного аппетита! :))

А вот рулет с маком!

Все точно также, только готовим начинку: Мак распарить в кипятке, минут 15-20, воду слить, выложить на раскатанное прямоугольником тесто, посыпать сахарным песком, полить растопленным сливочным маслом.

рецепты и фотографии отсюда http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/album/67001/?p=2

Свекольная" паста 27-11-2012 00:02

Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение

"Свекольная" паста...))

Макароны на ваш вкус

Свекла 2 шт

Чеснок 2 дольки

Грецие орехи пара штук

Сыр

Отварить макароны. Свеклу измельчить на терке,и потушить эту массу в небольшом количестве воды,минут 15,выложить в нее макароны,и прогреть до окрашивания макарон и выпаривания жидкости. Сыр,орехи и чеснок измельчить до пасты,и выложить к макаронам,перемешать,закрыть крышкой и выключить.

[700x466]

"Мясное кольцо в беконе" 26-11-2012 23:15

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

"Мясное кольцо в беконе"

"Мясное кольцо в беконе"

Автор: richinna

Все зависит от диаметра формы, у меня форма для кекса от хлебопечки диаметром 17см.

[400x300]

Понадобится:

грудинка(бекон) 250-300г

фарш куриный -300г или 50/50

шампиньоны -6 шт.

цветная капуста (соцветия)-6шт.

Соль,перец.

Новогодний гусь с яблоками и тмином 26-11-2012 20:37

Новогодний гусь с яблоками и тмином

5 этапов приготовления

[525x700]

В этом блюде очень интересно доминирование тмина во вкусовой гамме. Втертый в гуся тмин начинают отдавать весь свой чудесный аромат, когда горячий гусиный жир увлекает его внутрь, пропитывая гусиное мясо. Запах стоит изумительный.

А потом в этом «протминенном» жире поджаривается картошечка. Вкуснее такой картошки не бывает.

По этому рецепту гуся с тмином и фруктами готовят в ресторане в Кельне, в котором кормили и всяких «шишек» из G8, о чем свидетельствую развешенные по стенам ресторана фотографии с разными Клинтонами и Колями.

Гусь в яблоках всегда ассоциируется с североевропейской кухней, потому не стоит использовать в этом блюде разные восточные пряности. Можно добавить чуть-чуть кориандра и черного перца, но доминировать должен все-таки тмин.

Ингредиенты:

• Гусь целый – 1 шт.

• Тмин – 3 ч.л.

• Перец черный горошком – 5 шт.

• Изюм темный – 50 г

• Курага – 50 г

• Картофель – 1500 г

• Чеснок головки – 1 шт.

• Кориандр сушеный (кинза) – 1/2 ч.л.

• Соль морская – 1 ч.л.

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимонный спотыкач 25-11-2012 00:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лимонный спотыкач - весьма способствует хорошему настроению и безудержному веселью

Очень вкусный, нежный и душевный ликерчик, а еще ленивый - да-да, ленивее некуда!!! Кстати, откуда спотыкач, почему??? Позовите подружек на дегустацию, разберетесь с названием.
[640x480]

А пока:

Расстегайчики с мясом 24-11-2012 23:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Расстегайчики с мясом

[640x480]

Тесто:

1 стакан теплого молока

1 ст.л. сухих дрожжей

1 ч.л.сахара

2/3 ч.л.соли

60 г маргарина

примерно 400 г муки

Начинка:

400 г фарша(или вареного/тушеного мяса)

1 луковица

зелень

2 ст.л. растительного масла

сл.масло

яйцо для смазки

Pыбка 24-11-2012 22:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Pыбка/ Fish

http://nnn13.livejournal.com/48234.html

[640x427]

Ароматная рыбка и нежная, пропитанная соком, картошечка.

Для этого блюда отлично подойдёт недорогая рыбка.

Рецепт очень прост, беру всё произвольно, в зависимости от количества рыбы:

Примерное количество продуктов-

1. филе рыбы (в этот раз делала с тилапией, много раз делала с обычным размороженным минтаем, только после разморозки надо, чтобы вода стекла с него, но не отжимать минтай, а то получится сухо) - 600-700 гр

2. Картофель - 5-6 средных клубней, почищенных и порезанных тоненькими!!! кружочками

2. 1-2 большие луковицы, порезанные тонкими полукольцами

3. Майонез

4. Соль, перец, растительное масло

Потушить лук в растительном масле с добавлением сливочного масла. Я люблю много лука, получается вкуснее. Противень смазать растительным маслом или, как я сделала, сбрызнуть из баллончика. Кружочки картофеля подсолить, поперчить и равномерно расспределить по дну противня, накладывая в два ряда. Рыбку подсолить, поперчить молотым чёрным перчиком и уложить друг к дружке сверху картофеля. На рыбке равномерно расспределить тушенный лук. Майонез равномерно расспределить и размазать поверх лука. Поставить противень в зараннее разогретую до 350 Ф духовку минут на 40-55. Время запекания зависит от духовки и от сорта картошки. У меня заняло 45 минут, за это время картошка прекрасно пропеклась и поверхность хорошо подрумянилась до золотистого цвета.

Достать из духовки. Блюдо будет издавать чудесный аромат и шипеть на противне. Оставить минут на 10, разрезать аккуратно пластмассовой лопаточкой на одинаковые кусочки, так-же аккуратно выложить на блюдо. Вкусно подавать с маринованными огурчиками.

Приятного аппетита!

Домашний хлеб в духовке 24-11-2012 21:23

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Домашний хлеб в духовке

Хлеб — пищевой продукт, получаемый путём выпечки, паровой обработки или жарки теста, состоящего, как минимум, из муки и воды. В большинстве случаев добавляется соль, а также используется разрыхлитель, такой как дрожжи. Для приготовления хлеба употребляют пшеничную и ржаную муку, реже — кукурузную, ячменную и другие.

Ингредиенты:

450 гр. муки

350 мл воды комнатной температуры

1ч.л. соли

Любимые кулинарные сайты 24-11-2012 21:23

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Любимые кулинарные сайты

Не стала переделывать коды цвета, пусть будет таким, какой в дневнике

Готовим дома.
Поварёнок.ру
Миллион меню.
Рецепты на Master.ru
Еда!
Хорошая кухня.
Рецепты на Kuking.net.
Рецепты на Gotovim.ru
Рецепты от Кухарки.
Рецепты на Lost Formula.ru
Покушай.ру
Рецепты моей бабушки.
Рецепты любящей жены.
Рецепты на myjane.ru
Рецепты на allsweet.net
Рецепты на kulina.ru
1001рецепт.
Рецепты на supercook.ru

Adelina.

Секреты народной медицины 24-11-2012 21:16

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Секреты народной медицины

Для перехода на сайт кликайте на картинку

Немедленно эту штучку! 24-11-2012 21:14

Это цитата сообщения One_of_the_seven Оригинальное сообщение

Немедленно эту штучку!

"И вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, — …Мм… Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это… Я ваш кровный враг на всю жизнь...

Глаза Филиппа Филипповича засветились.

— Это плохо? — жуя спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.

— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.

— Ещё бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок — это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в Славянском Базаре..."

закусить горячим

Фотоподборка красивых и уютных домов 24-11-2012 21:12

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Фотоподборка красивых и уютных домов

[600x395]
3

[600x400]

[600x450]

Смотрим дальше!>>

Рамка для текста 24-11-2012 21:09

Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение

Рамка для текста

[показать]

Здесь будет Ваш текст

[показать]

Рамка для текста Новогодняя 24-11-2012 21:03

Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение

Рамка для текста Новогодняя

[показать]
***Здесь будет Ваш текст или стихи***
[показать]
[показать]

[522x521]

Рамка для текста 24-11-2012 21:02

Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение

Рамка для текста

[показать]

Серый жакет - вязание спицами 24-11-2012 20:58

Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение

Серый жакет - вязание спицами

[599x700]

Изысканный серый цвет подходит уверенным в себе людям и данные кофточки эффектно подчеркнут это важное качество.

Автор: Севрук 3. В.

Размер: 54/56.

Средняя степень сложности.

Вам потребуется: 100 г пряжи Schulana «KID-SETA LUX» (71 % супер кид-мохера. 20 % шёлка. 9 % люрекса; 210 м/25 г) серого цвета; 50 г пряжи Lana Gato «AMETISTA» (50 % шерсти, 50 % нейлона; 250 м/ 50 г) стального цвета;

спицы №3,5 и №4.5; крючок №2.5; 5 шт. пуговиц; подплечники.

далее

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Группа ЕВРО - Ах, если бы... 24-11-2012 20:57

Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение

Группа ЕВРО - Ах, если бы...

Интересный розовый жакет для модниц спицами 24-11-2012 20:53

Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение

Интересный розовый жакет для модниц спицами

[530x700]

Размер: S

Вам потребуется: пряжа «Меланж из Троицка» (70% шерсть, 30% акрил, 150 м/ 100 г) - 700 г розового цвета,

спицы №4.

Плотность вязания: 15 п. х 21 ряд - 10x10 см.

Изнаночная гладь: лиц. ряды - изн. петли, изн. ряды - лиц. петли.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.

далее

РАМКА НОВОГОДНЯЯ...ПОЗДРАВИТЕЛЬНАЯ+текстовая 24-11-2012 20:48

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

РАМКА НОВОГОДНЯЯ...ПОЗДРАВИТЕЛЬНАЯ+текстовая

[500x500]

ВАШ ТЕКСТ
[400x35]

PEROOO