Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Бисквит на белках или "пища ангелов"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный капкейк с кремом ганаш
Ингредиенты:
для теста
35 г какао (порошка)
10 г ванильного экстракта
90 мл свежесваренного кофе
215 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла
215 г сахара
2 яйца
120 г сметаны
для крема
225 г горького шоколада
270 г жирных сливок (не менее 30% жирности)
40 г патоки
Приготовление:
Это цитата сообщения Ангелика_Солнечная Оригинальное сообщение
Простая рамочка для текста
|
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Розы..
[показать]***
Уже опали лепестки, и свежесть первая забыта,
Но все стремятся мотыльки на этот свет души открытой...
Пока пленяет аромат, и пышность искренне воздушна,
Соцветья нежностью горят и чем-то большим, сердцу нужным…
Уже былых стремлений нет, но ярок тонких листьев глянец.
Всё так же пробует рассвет желаньем высветить румянец.
Нещадна времени рука, увы, не вечна радость лета.
Но стать прекрасная легка в дуэте грации и цвета.
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Желейный торт с лаймом
Очень-очень вкусный и легкий торт без выпечки.
Ингредиенты:
200 г печенья (типа юбилейного)
100 г масла
500 г сметаны
150 г сливочного сыра (Альметте, Филадельфия, Маскропоне)
120 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
1 пакетик желатина (10 г)
1 пакет желе зеленого цвета (киви)
1 лайм (можно заменить лимоном)
1 веточка мяты (не обязательно)
Торт получился очень нежный, воздушный и тающий во рту. Результатом я очень довольна.
Если вы не смогли найти сливочный сыр, можно, в крайнем случае, заменить его творогом, протертым через сито или готовым творожным десертом без добавок (только учитывайте, если он сладкий, то необходимо немного уменьшить количество сахара в рецепте).
Если вы не нашли лайм, его можно отлично заменить лимоном, к тому же он несет в себе скорее декоративную роль, чем вкусовую.
Серия сообщений "Торты и пироги":
Часть 1 - Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
Часть 2 - Миндально-белковое пирожное.
...
Часть 34 - Тыквенный торт "Гармония"
Часть 35 - Слоеные булочки с сыром и мясом
Часть 36 - Желейный торт с лаймом
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 21 - Ароматная творожная запеканка
Часть 22 - Десерт из шоколадного печенья, сливок и малиновой карамели
Часть 23 - Желейный торт с лаймом
Это цитата сообщения Dimitr74 Оригинальное сообщение
Плейкаст. Магия скрипки!
 |
" Магия ... Скрипки " Тема: Классика Автор плэйкаста: Antoni_ja Создан: 13 ноября 2012 21:38 |
Это цитата сообщения Radusya Оригинальное сообщение
Правильные драники
Для того чтобы драники получились мягкие с хрустящей корочкой по бокам нам нужно, следующее:
Расчет даю на примерно 10-15 драников. При желании порцию можно увеличить.
4 большие картофелины, 2 яйца, 3 ст. ложки муки с горкой, 1 луковица средняя, 3 лочки сметаны.
Катошку трем на крупной терке, туда же трем луковциу. Солим по вкусу, добавляем муку яйца и сметану
Перемешиваем и жарим на подсочненом масле до корочки.
Совет: Для того чтобы получить правильные драники, не отжимайте сок от картофеля, а при выкладывание на сковородку старайтесь зачерпнуть в равном кол-ве сок и картофель.
Свиные рулетики от Джиллиан Андерсон
Во время съемок «Секретных материалов», которые проходили в Канаде, актриса влюбилась в местную кухню, которую, кроме высокой калорийности, отличали еще и огромные порции. Одно из канадских блюд, Джиллиан и по сей день готовит в свои выходные. А вот и рецепт.
Для приготовления свиных рулетиков вам потребуется:
- свиная вырезка — 12 ломтиков (по 50-80 г каждый)
- лук-порей — 2-3 стебля
- вино белое сухое — 0,5 стакана
- пармезан натертый — 3 ст. л.
- шалфей — по вкусу
- розмарин — по вкусу
- чеснок — 1 зубчик
- масло растительное — 6-7 ст. л.
- бульон овощной — 0,5 стакана
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
-
[700x479]
Приготовление:
Чистим лук-порей, удаляем зеленые листья, нарезаем стебли по длине и тушим на сковороде с маслом и небольшим количеством бульона
Вьетнамские голубцы или Пирожное «Тюнь» от Дона Джонсона
Бывший детектив Нэш Бриджес купил себе вьетнамский ресторан в Сан-Франциско. Дон до того обожает Вьетнам и все, что с ним связано, сто приобрел часть острова в этой стране, а когда уезжал, прихватил с собою местного повара, который научил Джонсона готовить традиционные вьетнамские мясные пирожные «Тюнь».
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Как сделать интернет более быстрым в Windows 7
[300x400]
Существует много различных способов, каким образом изменить работу интернет браузера и тем самым значительно улучшить просмотр ваших интернет страниц.
Вот один из них!
Отключение автоматической подстройки ТСР.
В операционных системах Windows 7 функция автоматической подстройки ТСР включена по умолчанию. По утверждению специалистов, именно эта функция может выступить как одна из причин, вследствие которой некоторые отдельно взятые сайты или же интернет-сервисы могут довольно медленно загружаться и тем самым доставлять вам множество неудобств. Причина - эта функция работает не совсем эффективно с большим количеством серверов, у которых различный скоростной режим доступа.
Вот здесь, отключив настройку можно значительно выиграть в скорости загрузки ваших страниц.
Что нужно сделать, чтобы отключить автоматическую подстройку ТСР.
Совсем не сложно, хотя все же необходимы определенные навыки работы с компьютером.Читать далее
_____________________________
Рано или поздно многие пользователи интернет ресурса задумываются, не пора ли завести свой собственный сайт. Может пришло уже это время? Профессиональная студия Dev2Day создаст сайты на битрикс базе с любым профилем сложности и ярко насыщенным дизайном быстро и недорого. Вам решать.
________________________________________
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Паштеты
[350x] Паштеты можно готовить из чего угодно - из рыбных консервов, обрезков колбасы, отварного, копченого, жареного мяса, грибов, фасоли... Вот несколько рецептов.ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ
Его мы делаем чаще всего, по упрощенному рецепту. Отвариваем нарезанную печень, пару очищенных картофелин, очищенную морковь, обрезки сала, можно и луковицу целиком (без шелухи) бросить. Варится 0,5 часа в подсоленной воде с лавровым листом, можно добавить корень петрушки, базилик, душистый горошек. Потом все перекручиваем на мясорубке (кроме специй). Можно добавить грибов, они у нас отваренные заморожены. При желании - свежий лук. Если паштет сухой, добавляем бульон, в котором все варилось. Добавляем пол-пачки масла, посолить-поперчить при необходимости и перекручиваем еще раз.
ПАШТЕТ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Жирную ветчину пропустить через мясорубку, заправить перцем, горчицей и рубленой зеленью. Если смесь слишком сухая, добавить немного сметаны или масла. Бутерброды можно делать на черном или белом хлебе. Украсить соленым огурцом, маринованными овощами, зеленью.
Очень нравятся бутерброды с простым паштетом: Очень жирная ветчина перетерта с луком. Консистенция масла. Старые эл.мясорубки "Страуме" так растирали с первого раза. Наверное, блендером теперь легче растереть.
ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Колбасные цветочки к завтраку
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Чебуреки с грибами и сыром
Чебуреки с грибами и сыром
___________________________________________________________________________
http://journalsovkusom.ru/vkusnye-istorii/140-chebureki-s-gribami-i-syrom__
_________________________________________________________________________
Для начинки:
- 500 г грибов
- 150 г сыра
- зеленый лук
Для теста:
- 250 мл минеральной воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 яйцо
- 4 стакана муки
Приготовление:
1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищипываем.
3. Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Нежно-розовое платье. Ирландское кружево.
Схема здесь:
/www.stranamam.ru/i/inet.gif" target="_blank">http://www.stranamam.ru/i/inet.gif); background-position: 0px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Нежно-розовое мини-платье. Ирландское кружево.Авокадо с сыром и креветками от Мишель Пфайффер
Красавица Мишель очень любит свой дом и обожает общество семьи. Она с удовольствием проводит время на кухне. Мишель обожает английскую кулинарию, она даже посещала курсы, чтобы в домашних условиях готовить то, что подают в самых изысканных ресторанах города. Но раз в месяц все равно летает в Европу, чтобы полакомится оригинальным исполнением своего самого любимого блюда
укроп — по вкусу
Приготовление:
Тертый сыр смешиваем со сметаной до получения однородной массы и раскладываем на четыре тарелки. Очищаем креветки, промываем их в холодной воде и просушиваем.
Авокадо очищаем от кожуры (если плод спелый, она будет легко отделяться, если нет — срежьте ее острым ножом). Разрезаем авокадо вдоль и удаляем косточку, нарезаем мякоть тонкими ломтиками и красиво раскладываем вместе с креветками на тарелки рядом с соусом.
Сбрызгиваем креветки и авокадо лимонным соком, приправляем солью и чесночным перцем. Укроп промываем, стряхиваем и украшаем ими салат. подавать его необходимо сразу, иначе авокадо завянет.
http://bestia-wm.ru/retseptyi/avokado-s-syrom-i-krevetkami-ot-mishel-pfajffer.htm
Бутерброды с рыбой
Два простых закусочных бутерброда с сельдью
и с горбушей, в общем с той рыбой, что была на
тот момент в моём холодильнике, а вы сами
можете использовать любую свою любимую,
тут ведь главное просто идея.
— чёрный хлеб, лучше всего, на мой взгляд, подойдёт бородинский (хотя и с серым хлебом тоже вкусно)
— домашний майонез, можно заменить на сливочный плавленный или творожный сыр
— слабосолёная сельдь
— слабосолёная горбуша, можно форель, лосось и прочую красную рыбу
— руккола
— любые нежные салатные листья (латук, айсберг, батавиа, корн, кресс-салат, ромэн)
— салатный белый или красный лук (вполне подойдёт и обычный репчатый, но тогда его нужно будет обдать кипятком, чтобы избавится от излишней горечи и резкости)
— СМЧП или лучше даже белый свежемолотый перец, но не все любят его специфический запах и вкус
— бальзамический уксус (вполне можно упустить эту опцию)
Сразу уточнения: для бутерброда с сельдью лучше использовать домашний майонез и салатные листья с неярко выраженным вкусом, а вот для красной рыбы подойдёт сливочный сыр и руккола.
Хлеб нарезать нужными кусками, я делаю большие бутерброды, как говорится, большому куску и рот
Красивое макро: СТРЕКОЗА
Французский фотограф Давид Чамбон уже 10 лет снимает дикую природу, а в последнее врем он активно занялся макросъемкой. Пожалуй, самой впечатляющей серией фотографий является макросъемка насекомых в капельках росы.
Макро съемка хороша тем, что позволяет во всей красе показать сложность и совершенство природы.