&nbsp;

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

Никогда не поздно быть нежнее... 17-11-2012 23:25

Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение

Никогда не поздно быть нежнее...

В одну любовь не входят дважды 17-11-2012 23:11

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

В одну любовь не входят дважды

[472x450]

Луна сквозь кружево вуали

В окно струит холодный свет.

Мы этой встречи столько ждали!

Мы вместе через столько лет!

Любовь же стала третьей лишней,

И к нам на встречу не пришла.

Осыпан цвет со старой вишни,

Сирень с морозом отцвела.

[470x294]

Как вышло так, что нет волненья,

Тех чувств и трепета в руках?

Я у тебя прошу прощенья,

Дрожит слеза в твоих глазах.

Ты опоздал... Перегорело.

Перебродило, улеглось.

Я этой встречи так хотела!

Но что хотела, не сбылось.

[445x398]

В одну любовь не входят дважды,

Ищу я прежнего тебя...

Что ж, если встретимся однажды,

То, непременно, как друзья...

Ангельский бисквит или американский бисквит на белках. Клубника со сливками. 16-11-2012 23:59

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Ангельский бисквит или американский бисквит на белках. Клубника со сливками.

Высокий белоснежный бисквит - легкий, нежный, ну просто "пища ангелов"! Это не восклицания, у него действительно такое название: "Angel food cake". Делается просто, легко и быстро, если, конечно, у вас есть мощный миксер и некоторые рекомендации примите к сведению. Рекомендуют печь такой бисквит в форме с трубой или еще ее называют - кексовая форма. Я отступила от рекомендаций и пекла бисквит в разъемной форме диаметром 20 см … и все хорошо получилось.

Бисквит в форме 20 см получается высокий, даже очень…

поэтому форму лучше взять больше в диаметре (22-24 см)

Белки можно постепенно собирать и… замораживать в холодильнике (у меня так и было).

В замороженном состоянии белки хранятся довольно долго.

Мое количество белков в граммах.

Белок среднего яйца весит 30-35 г.

1 стакан – 240 мл

[413x310]

Ингредиенты:

белки от 10-12 яиц среднего размера (у меня -290 г)

мелкий сахар – 200 г, у меня – 180 г

мука - 1 стакан (140 г), лучше ¾ стакана муки + 2 ст.л. крахмала

Торт "Ромео и Джульетта" 16-11-2012 23:57

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Торт "Ромео и Джульетта"

Продукты: Для теста: 3 яйца; 1 стакан сметаны; полбанки сгущенки; 1 чайная ложка соды; 2 стакана муки; растительное масло для выпекания;

Для сиропа: 1 стакан сахара; 1 стакан воды; 2 чайных ложки коньяка.

Для крема: 150 грамм сливочного масла; полбанки сгущенки;

Для украшения: 100 грамм шоколада.

Приготовление: Замесить тесто. Яйца растереть с сахаром, добавить сгущенное молоко, сметану, соду муку и перемещать. Тесто разделить на 4 части. Выложить в смазанные растительным маслом формы для выпекания. Выпекать коржи при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Приготовить сироп. Сахар смешать с водой и прокипятить. Остудить, влить коньяк и перемешать. Остывшие коржи пропитать сиропом.

приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Коржи промазать кремом и соединить. Сверху украсить тертым шоколадом.

Источник: http://eto-vkusno.ucoz.ru/board/vypechka_muchnye_bljuda/26

Сладкий рулет за 25 минут 16-11-2012 23:35

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Сладкий рулет за 25 минут

Яйца 5 шт.
Сахар 100 г.
Мука 80г.
Яблочное повидло

Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром,добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Аккуратно смешиваем оба компонента. Выливаем смесь на выстеленный бумагой противень, разравниваем и ставим в духовой шкаф разогретый до 200*С на 15-18 мин. По готовности отделяем бумагу для выпечки от бисквита и густо смазываем повидлом. Сворачиваем в рулон. Ставим рулет в холодильник на час-два.

Яблочные блины с соленой семгой 16-11-2012 22:40

[435x24]

Яблочные блины с соленой семгой

[447x525]

Ингредиенты

яблоки (кисло-сладкие) 350 г

молоко 1/3 литра

соль 1/2 ч.л.

сахар 2 ч.л.

яйцо куриное 2 шт.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

мука ~ 250 г

масло растительное

масло сливочное 60 г

семга слабосоленая 100 г

сыр творожный или сметана 30% 200 г

Способ приготовления

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Семга с брусничным джемом 16-11-2012 21:47

Семга с брусничным джемом

[524x525]

Ингредиенты

семга свежая (филе) 300 г

брусничный джем 100 г

сметана 60 г

лимон 1/3 часть

паприка

соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Кусочки семги натереть солью, перцем и паприкой, поджарить в масле с двух сторон до готовности в течение 8-ми минут (внутри рыба должна быть слегка сырой).

Лимон нарезать крупными дольками, край каждой обмакнуть в

Это блюдо готовится достаточно просто, но получается очень вкусным и выглядит красиво.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

вкусные жареные окорочка, с пряной овсяной корочкой, без особых хлопот 16-11-2012 00:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусные жареные окорочка, с пряной овсяной корочкой, без особых хлопот

Что вам сказать? Это "бомба"!!! Мало того, что сами окорочка очень вкусные и тают во рту! Эта овсяная панировка всех "убила"!
За теми жареными овсяными хлопьями, что остались в сковородке, была форменная драка, честное слово!
Выбрасываю пакет с панировочными сухарями и закупаю хлопья!
[670x529]

Овсяные блины с корицей 16-11-2012 00:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Овсяные блины с корицей

http://force-major.ru/1782-ovsyanye-bliny-s-koricey.html

[640x640]

Необходимые продукты:

- чашка овсяных хлопьев;

- 8 яичных белков;

- полчашки творога с жирностью 2%;

- 1,5 чайной ложки ванилина;

- 0,5 чайной ложки молотой корицы;

- растительное масло.

Процесс приготовления: все названные продукты перемешайте с помощью блендера до однородной массы. При отсутствии блендера, овсяные хлопья измельчите в кофемолке. Сковороду с тефлоновым покрытием тонко смажьте растительным маслом и нагрейте на огне. Блинчики необходимо обжаривать с двух сторон. Готовые блины подавайте с нарезанными яблоками, малиной или с джемом.

Приятного аппетита!

Мясные деликатесы своими руками 16-11-2012 00:18

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Мясные деликатесы своими руками

Мясные деликатесы своими руками

(часть первая)


Домашние сардельки [325x244]	Сало в луковой шелухе [278x156]
Домашний печеночный паштет [273x286]	Балык из курицы [269x203]
Как солить сало [276x335]	Вяленая говядина [263x320]
Как приготовить тушенку 1 рецепт [300x199]	Как приготовить тушенку 2 рецепт [302x200]

Профессор Селезнёв

Рулет с яблоками или с другими фруктами 15-11-2012 23:51

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рулет с яблоками или с другими фруктами.

Рулет очень прост в приготовлении. Здесь преведён пример рулета с яблоками, но его можно испечь и с другими фруктами, Вашими любимыми, которые любят в Вашей семье.

Мясо по-грузински 15-11-2012 23:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо по-грузински

Необходимые ингредиенты:

1 килограмм мяса,

1 ложка сметаны,

Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),

2 ложки меда,

1 ложка сока лимона.

Способ приготовления:

Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.

В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Приятного аппетита!

Источник

Домашний грильяж 15-11-2012 23:39

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Домашний грильяж.

Очень вкусно, просто и быстро!

[600x450]
Читать далее...

Жакет 15-11-2012 23:37

Это цитата сообщения Натина Оригинальное сообщение

Жакет

Жакет

1.

[426x604]

2.

[426x604]

3.

[426x604]

4.

[426x604]

5.

[426x604]

Рецепты блюд с мясом Много 15-11-2012 23:13

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Рецепты блюд с мясом Много

Рыба рецепты Очень очень много !!!! 15-11-2012 23:09

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Рыба рецепты Очень очень много !!!!

Блюда из рыбы и морепродуктов.

Карта интернета 15-11-2012 22:49

Это цитата сообщения Walida Оригинальное сообщение

Карта интернета.

На этой карте нет указателей и направлений, есть только узнаваемые логотипы и иконки часто посещаемых полезных сайтов. Кликай на баннер, затем кликни на иконку нужного сайта.

[показать]

Хлеб Домашний видео рецепт 15-11-2012 22:42

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Хлеб Домашний видео рецепт

Рецепт белой булки хлеба

Ингредиенты:

Мука 750 мл.
Сахар 20 г.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Дрожжи 20 г.
Вода 300 мл.
Масло растительное 40 г.

Растворяем дрожжи в воде, добавляем сахар, соль и масло, постепенно примешиваем муку. Ставим в холодильник на 60 мин. . Поднявшееся тесто формируем на две булки и накрываем полотенцем на 15 мин. .
Повторяем действия и укладываем тесто в форму. Даем поднятся в теплом месте 60 мин. Аккуратно перекладываем тесто на протвинь и ставим в горячий духовой шкаф (160-180*С) на 75-80 мин.

Петух в вине 15-11-2012 22:22

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Петух в вине

[показать]

Традиционное французское блюдо "Петух в вине" /Coq au vin/

Это классическое французское блюдо, курятина долго тушится в вине. К тому же очень легко готовить, как для семьи, так и для большого количества гостей. Мясо получается нежным и таким мягким, что само отделяется от костей.
Данное блюдо действительно достойно внимания.

Потребуется:

1 кг куриных окорочков
2 луковицы
150 гр окорока холодного копчения
1,5 чашки гусиного или куриного бульона
1,5 чашки красного вина
4 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1 ч. ложка сушеного чабреца
петрушка
200 гр шампиньонов
2 ст. ложки сл. масла

Способ приготовления:

Ветчину нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде. Добавить довольно-таки крупно нарезанный лук.
Обжаренную ветчину с луком помещает в посуду для тушения.

Куриные окорочка по несколько минут обжарить в сливочном масле с обеих сторон. (Также можно использовать крылышки или грудинку) Обжаренную курицу также помещаем в посуду для тушения.

Шампиньоны нарезаем кружками и обжариваем в сл. масле. Откладываем в сторону.

Курицу заливаем бульоном (по вкусу гусиным или куриным, гусиный более жирный), вином и варим. Через час добавляем шампиньоны, соль, перец, лавровый лист, чабрец и петрушку. Тушим еще около 40-50 минут, под конец добавив раздавленный чеснок.

[показать]

[показать]