LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

домашние угги 14-07-2013 11:17

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Домашние угги

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

закваска для кваса 14-07-2013 11:11

Это цитата сообщения Viktoria-Viktoria Оригинальное сообщение

Как приготовить закваску для кваса

Как приготовить закваску для кваса

Квас на Руси всегда был любимым напитком. Во время постов квас был вместе с луком и черным ржаным хлебом был основным источником витаминов. Читала информацию, что в госпиталях во время войны квас был не только напитком для утоления жажды, но и приравнивался к целебным напиткам.

Чтобы приготовить квас в домашних условиях, нужно сначала сделать закваску для кваса. Правильно приготовления закваска – это гарантия получения хорошего, вкусного домашнего кваса. Приготовить закваску для домашнего кваса не так сложно и под силу любой домохозяйке.

Закваска для хлебного кваса с дрожжами

Состав:

Хлеб - 0,5 л банка

Сахар 50 -70 – грамм

Дрожжи – 15 – 20 грамм сухих хлебопекарных

Вода

Приготовление:

Черный хлеб нарезать на небольшие кусочки и поджарить на сковороде или в духовке. Подсушенные сухари сложить в литровую или полуторолитровую банку и залить кипятком. Так как сухари будут набухать, то воду нужно рассчитать так, чтобы в конечном результате получить сметанообразную кашицу. Поэтому лучше потом потом подлить еще воды. Если перельете, то добавьте сухари.

Добавить сахар и размешать до полного растворения. Накрыть банку марлей или салфеткой и оставить остывать.

Как только вода остынет до 25-35 градусов, добавить дрожжи. Дрожжи нужно добавлять только в теплую воду. Еще раз все хорошо перемешать, накрыть салфеткой и оставить для брожения. В процессе брожения закваски выделяется углекислый газ, поэтому банку нельзя закрывать плотно пластмассовой или другой крышкой.

Приготовленного количества закваски достаточно для приготовления 8 – 10 литров домашнего кваса из ржаного хлеба.

Закваска для кваса без дрожжей

Процесс приготовления закваски из хлеба без дрожжей не на много отличается от приготовления предыдущей закваски. В этом случае нужно взять чуть больше сахара и вместо дрожжей – изюм.

Сухари залить водой, добавить сахар на 1-2 столовые ложки больше. Горсть изюма промыть и добавить в банку. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место. Процесс брожения может продолжаться двое, трое суток. Зависит от температуры: чем температура выше, тем быстрее начнется процесс брожения. Но в то же время температура не должна быть достаточно высокой, иначе брожение

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Квас 14-07-2013 10:59

Это цитата сообщения св3то4 Оригинальное сообщение

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА

[600x391]
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА
С древних времен славится на Руси квас: он утоляет жажду, повышает аппетит, обладает тонизирующим действием.
Домашний квас с кисло - сладким вкусом и ароматом свежего ржаного хлеба. Неповторимый "букет" придают ему душистые приправы и специи - мята, корица, мед, хрен, ягоды рябины, веточка черной смородины… Моя бабушка делывала разные квасы. Вся наша большая семья съезжалась в деревню на сенокос, и главным украшением застолий был квас не только хлебный, но и свекольный, из ревеня, из ягод. Вкусно и полезно!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Квас 14-07-2013 10:36

Это цитата сообщения Svetlana_I_0902 Оригинальное сообщение

Как приготовить хлебный КВАС

[640x408]
Хлебный квас в домашних условиях
Квас исконно считается славянским напитком. Он просто готовится, великолепно утоляет жажду и может использоваться в таких блюдах, как окрошка. Разумеется, сейчас многие приобретают квас или его концентрат в магазинах,
но некоторые предпочитают его готовить дома. Ниже вы найдете несколько рецептов как приготовить квас в домашних условиях.
Рецепт 1 — Квас из ржаных сухарей
Нам понадобится: ржаной хлеб (половина буханки); дрожжи сухие (30 гр.); сахар (130 гр.); изюм.
Хлеб нарезаем кусками, затем каждый кусок разрезаем на четыре части. Сушим кусочки на противне в слабо разогретом духовом шкафу минут 10-15, выключаем духовку и оставляем в ней хлеб еще на 10 минут. Берем большую банку (лучше всего ее перед этим прокипятить), складываем в нее сухари и заливаем в нее кипяток, но не до верха, а чтобы еще оставалось место. Добавляем сахар (3 столовых ложки). В стакан воды (температурара 36-37 градусов) добавляем дрожжи и перемешиваем, пока они полностью не растворятся. Ждем, пока вода в банке не станет такой же температуры, и заливаем раствор с дрожжами туда, после чего требуется все тщательно перемешать. Накрываем крышку и ставим на двое суток в любое теплое место.
По истечении двух дней берем марлю и процеживаем настой. Оставшуюся на марле кашицу не выбрасываем! В настой добавляем сахар и перемешиваем до его полного растворения, добавляем горсть изюма и оставляем все на полдня настаиваться в обычном помещении. После чего разливаем получившийся квас по бутылям (можно пластиковым), тщательно закупориваем и ставим на сутки в холодильник. Уже через сутки получившийся квас можно употреблять.
Хлебную кашицу, оставшуюся после процеживания потом можно использовать еще вместо дрожжей. Достаточно при повторном приготовлении кваса добавлять к ржаным сухарям 4 столовых ложки гущи.

Рецепт 2 — Хлебный квас с добавлением мяты
Нам понадобится: ржаной хлеб (сухари 1 кг); вода (8-10 л); дрожжи сухие (25 г); сахар (200 г); немного мяты; изюм (50 г).
Нарезаем ржаной хлеб и подсушиваем в духовом шкафу, пока сухари не подрумянятся. Складываем их в кастрюлю и заливаем кипятком. Оставляем на 4 часа. После процеживаем, добавляем дрожжи, мяту, сахар, накрываем салфеткой. Перебродить должно за 5-6 часов. Когда появится пена, следует еще раз процедить настой. Разливаем по бутылям и добавляем чуточку изюма. Плотно закупориваем бутылки и оставляем на три дня в любом холодном месте.

Рецепт 3 — Квас из ржаного и пшеничного хлеба
Нам понадобится: вода (8 л); целая буханка хлеба ржаного; свежие дрожжи (60 г); сухие дрожжи (4 чайных ложки), также можно использовать полкило дрожжевого магазинного теста (вместо дрожжей); сахар (половина стакана).
Разогреваем духовку и кладем туда нарезанный кусками хлеб. Подсушиваем так, чтобы хлеб был мягким внутри. Кипятим 8 литров воды, кладем подсушенный хлеб и сахар. Ждем пока вода остынет и добавляем дрожжи. Оставляем на 2-3 дня бродить при комнатной температуре. Процеживаем все через марлю или мелкое сито, разливаем по бутылям или банкам. Добавляем сахар по вкусу, храним в холодильнике.

http://www.ja-zdorov.ru/blog/xlebnyj-kvas-v-domash...0ab75fea7-4aa76a2248-244982353

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кукла 14-07-2013 09:27

Это цитата сообщения OliLa Оригинальное сообщение

Куколка Маргаритка. МК Марии Сосковой

Автор игрушки: Мария Соскова. МК здесь
На создание этой куклы меня вдохновил Ангел-вдохновитель Тамары Новак с сайта amigurumi.com.ua, немного изменив пропорции и внешний вид куклы, сделав расчеты рядов и петель для своих ниток и крючка.
Размер куклы – 30 см

[362x600]

Эти куклы связаны по одному описанию

[показать]
Увеличить

Кукла связана из пряжи Favorit Filati Fantasia (80% шерсть, 20% акрил) 130 м/50 г – тело, Bambino NAKO (75% акрил, 25% шерсть) 130 м/50 г - одежда, Brilliant VITA (50% шерсть ластер, 50% акрил) 400 м/100 г - волосы, крючком № 3.
Вам понадобиться:
•пряжа телесного цвета (обязательно) для тела и остатки разноцветной пряжи для волос и одежды,
•подходящий крючок,
•наполнитель (синтепон или холофайбер),
•клей,
•игла для сшивания с большим ушком,
•глазки готовые или бусинки, реснички (можно купить настоящие накладные в магазине косметики).
Я использовала цвета пряжи: телесный, белый, розовый, сиреневый, малиновый, коричневый и немного красного для рта.
Применяемые сокращения:
в. п. – воздушная петля
сбн – столбик без накида
пст – полустолбик с накидом
ссн – столбик с накидом
сс4н – столбик с четырьмя накидами
сс – соединительный столбик
Я вяжу все детали со швом, поэтому у меня всегда первый сбн – это воздушная петля для подъема, вы можете вязать по спирали, отметив контрастной нитью начало ряда.

ЭТАП № 1 ГОЛОВА
ЭТАП № 2 ТУЛОВИЩЕ
ЭТАП № 3 РУКИ
ЭТАП № 4 НОГИ
ЭТАП № 5 Туфельки, Нос, Уши
ЭТАП № 6 Платье
ЭТАП № 7 Волосы
ЭТАП № 8 Заключительный

ГЛАЗА

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

минтай под шубой 11-07-2013 07:51

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Минтай под шубой (готовим в духовке)

Сготовила сегодня на ужин минтай "под шубой"

[500x375]

Готовила так:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

селедочка 11-07-2013 07:46

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Селедка по-голландски

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

[показать]

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :) Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

мои хвастики 09-07-2013 22:53

фото моих работ

Читать далее...

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

мои хвастики 09-07-2013 22:29

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

бирки 04-07-2013 21:02

Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение

Бирки для изделий ручной работы.

[показать]
Если вы, как и я, делаете вещи ручной работы, то вам этот топик может быть полезен. В нем вы узнаете 2 способа создания бирок для вещей (одежды, игрушек, текстильных украшений и др.).

Я очень часто делаю подарки своими руками родным и близким людям. Больше года назад открыла интернет-магазин своих изделий и с удовольствием шью для себя и всех желающих.

Поскольку каждая, созданная мной, вещь обладает частичкой моей души и любви, то и не удивительно, что мне захотелось сделать бирочки для своих изделий, чтобы «воодушевить» их.

Долго я просматривала разные способы создания бирок, и выбрала для себя 2 наиболее интересных способа. Сегодня я об этом расскажу.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кофточка веерочки 03-07-2013 23:43

Это цитата сообщения NaNest Оригинальное сообщение

Блуза "Веерочки".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

жакет 03-07-2013 23:41

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Жакет с узором из кос

[показать] spicami.ru/archives/13096Татьяна

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

баклажаны 28-06-2013 21:50

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Баклажаны с начинкой из сыра.

Ингредиенты на 4 порции:
2 баклажана
100 г сыра пармезан
50 г вяленых помидоров (можно заменить свежими)
50 г сливочного сыра типа Филадельфия
1 чайная ложка орегано
лист алюминиевый для запеканок
соль, перец

Способ приготовления:
Помыть и обработать баклажаны. Кожицу можно не удалять, она придаст более насыщенный аромат, и будет играть роль оболочки для начинки. Разрезать баклажаны вдоль пополам и удалить мякоть. Мякоть не выбрасывать и использовать ее для начинки. Посолить внутри и оставить на 10 минут, чтобы из баклажанов вышли все жидкости и горечь.

Нарезать пармезан небольшими кубиками и смешать его с мякотью баклажанов, которые были удалены. Добавить помидоры и сформировать пасту. Добавить сливочный сыр и приправить солью, перцем и орегано.

Высушить баклажаны и проколоть в нескольких местах со стороны кожицы. Выпечь их немного с обеих сторон на решетке так, чтобы они смягчились. Затем поместить их на лист гриля или духовки, заполнить начинкой с сыром и испечь в течение еще 7 минут.

Приятного аппетита!

[552x300]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пальто 24-06-2013 22:48

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Кардиган ажурный крючком

Кардиган ажурный (Ксюша)

[427x698]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пальто 24-06-2013 22:41

Это цитата сообщения katjona Оригинальное сообщение

Летнее пальто.

[544x699]
[480x698]
[464x698]
[461x699]
[460x699]
[465x699]
[500x699]
[240x697]
[327x640]
[365x698]
[548x699]
[674x699]
[514x698]
[384x699]
[700x461]
[449x698]
[700x561]
[344x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

узоры крючком 24-06-2013 22:24

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

358 Puntos de crochet

Взято здесь: http://picasaweb.google.com/5126limon/358PuntosDeCrochet

Фотографии пользователя

[показать]Levkoj

[600x221]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кардиган 23-06-2013 23:26

Это цитата сообщения Камыш_С Оригинальное сообщение

Длинный ажурный кардиган

[527x700]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рачий шаг 23-06-2013 23:00

Это цитата сообщения Лариса_Кирсанова Оригинальное сообщение

Рачий шаг

"РАЧИЙ ШАГ" КАКОЙ ОН?

[431x600]
"Рачий шаг" 1 http://www.yoshta.com/2007/09/1_14.html
"Рачий шаг" 2 http://www.yoshta.com/2007/09/2.html
"Рачий шаг" 3a и 3b http://www.yoshta.com/2007/09/3.html
"Рачий шаг" 4 http://www.yoshta.com/2007/09/4_16.html
"Рачий шаг" 5 http://www.yoshta.com/2007/09/5.html
"Рачий шаг" 6 http://www.yoshta.com/2007/09/6.html
"Рачий шаг" 7 http://www.yoshta.com/2007/09/7.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Туника крючком 23-06-2013 20:18

Это цитата сообщения Марина_Ангарчанка Оригинальное сообщение

Туника жилет 23.05.2013

Вязала эту накидку жилет как говорится от души.

Это не заказ, это то что захотелось!

Связана крючком , очень быстро почти за 4 дня, хотя пряжа тоненькая и мелко было вывязывать.

Пряжа Камтек 100% мерсеризованный хлопок - 50 гр. 200 метров, ушло бежевой пряжи почти 1 моток, серо-горчичной 2 мотка, синей 3 мотка.

Я давно хотела что ни будь в роде медузы, но накидкой.

Накидка удобна во всех вариантах. По бокам, по краю можно закрепить шнурком (как в данном случае), но можно и под пояс или ремешок на талию , или по бедрам!

Я уже вязала пончо по такому варианту и клиентам очень нравится! Последнее фото это заказное пончо!

Схемы для узоров использовала разные, какие то узоры подбирала сама. Но в основе положена схема 1, с нее и начинала. А бежевые цветочки взяла со 2 схемы!

Кстати, я когда сфотографировала эту накидку, фото рассмотрела и убрала последнюю кайму с цветочками, просто закончила бока темно синей пряжей!

Вот такая новая медузка накидка!

Дерзайте и вас все получится!!!!

[640x480]

2.

[542x690]

3.

[501x700]

4.

[525x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

тапки домашние 23-06-2013 20:12

Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение

МК тёплых тапочек крючком.

автор ~ Марциновская Светлана ~

http://stranamasterov.ru

Текст автора.

Всем привет!!! По просьбам мастериц нашей Страны Мастеров, представляю МК по вязанию тёплых вязаных тапочек крючком.

[520x347]

Для начала немного повторюсь и покажу тапочки, связанные этим способом.

[520x390]

Для деток.

[520x390]

Так как крючком я люблю вязать больше чем спицами, я долго искала хороший вариант тапочек крючком. Вот этот вариант мне очень пришёлся по душе http://blog.kp.ru/users/arium/post185665668/ , автору огромное спасибо!!! Но как всегда сколько людей столько и мнений, а сколько мастеров, столько и вариантов. Автором представлен очень хороший и понятный МК, но я не много усовершенствовала для себя, поэтому выставляю свой вариант.
Нам понадобится пряжа, желательно шерсть или полушерсть, чтобы тапатульки были тёплыми, двух цветов (но можно одного, или нескольких). У меня были остатки, поэтому комбинировала. Так как нитка не толстая, вязала в два сложения тапочки для взрослых, и одной ниткой для деток. Крючок у меня был металлический № 8, но мне кажется он меньше чем маркировка. Ещё понадобится небольшой кусочек кожи.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»