Классические маффины

[699x463]

Вы не пробовали ещё таких кексов. Вкус непередаваемый. Нежная кислинка и мак придают этим кексам главную изюминку. Яблочно-маковые кексы готовить совсем не сложно. Посмотрите на этот простой рецепт и у Вас сразу же появиться желание их приготовить.

[500x375]

Овощные маффины с курицей
 

[показать]

[550x412]

Ботаническое название: Rosmarinus officinalis

Запах: Свежий, ароматический и травянистый, типичный для Розмарина.
Название с латинского можно перевести как «морская свежесть» (от латинского «ros» - свежесть и «marinus» - море).
Растение субтропического климата, в природе встречается в странах Средиземноморья.
В лечебных целях применяют листья и однолетние побеги, собранные до и во время цветения, чаще всего используется растительное сырье розмарина двух типов – вербенонного (CT verbenone) и камфорного (CT camphor).
Гидролат вербенонного розмарина имеет более мягкие свойства, подходит для всех возрастов. Но обладает меньшим сроком годности, чем гидролат камфорного розмарина (в хорошо закрытой таре в прохладном темном месте может храниться до полутора – двух лет)
pH: 4.6-4.7
Состав: α-пинен (30 %), камфен (20 %), цинеол (10 %), борнеол, L-камфора, сесквитерпеновый углеводород (кариофиллен), борнилацетат, лимонен. парацимол, линалоол, дубильные вещества.

Источник - http://www.babyblog.ru/community/post/Samo-mama/1719809

[показать]

Синонимы: гидрозоли, цветочные воды

Описание: Гидролаты — это продукты паровой дистилляции, побочный продукт при получении эфирных масел.

Получение. Гидролаты получают путем дистилляции растений на пару при температуре 100°С, с использованием воды, не содержащей никаких примесей. При этом вода превращается в пар с последующей конденсацией пара в жидкость (дистиллят). В результате такая вода вбирает в себя большую часть биологически активных веществ из растения и кроме того, еще и следовые количества эфирных масел, не отделившихся при осаждении.

Свойства. Гидролаты, сохраняя свойства эфирных масел, вместе с тем безопасны для использования на нежных участках тела, а также на коже склонной к воспалениям. Основное преимущество использования гидролатов по сравнению с концентрированными эфирными маслами состоит в более щадящем воздействии их на кожу , слизистые оболочки и.т.д. В отличие от обычных эфирных масел, гидролаты мягко воздействует на кожу, не вызывая ожогов и раздражений, и может быть использована в достаточно больших концентрациях.

Источник - http://cityofevil6661.blogspot.ru/2014/06/blog-post_20.html

Далее слова автора

Если бы у меня спросили, какую самую мягкую выпечку я пробовала, безусловно, я бы ответила, что победителем являются эти кексы. Ничего мягче в жизни я не ела ! Никогда еще кексы не были такими воздушными, что прямо распадаются в руках и тают во рту. Они потрясающие ! И, что самое интересное, готовятся без единой капли сливочного масла и без яиц (то есть, рецепт еще и постный). Малина идеально подходит в качестве начинки, но ягоды можно брать любые, какие только душе пожелается. А еще можно печь один большой кекс, хотя с такой хрупкой структурой я всё же советую готовить кексы порционные.

[400x601]

Рецепт почти без изменений взят отсюда.

Маффин с ягодами

Источник - http://larry-ratt.livejournal.com/160243.html

Далее слова автора

Уже не один раз пекла эти магдалены от Маши [показать]maria_selyanina, только на цельнозерновой муке. Периодически добавляю что-то внутрь, типа нарезанных яблок, что делает их еще вкуснее. И еще я тесто в холодильнике не выдерживаю перед выпечкой, ибо надо с утра и быстро. Но, как мне кажется, тесто и так неплохо поднимается в духовке.

[600x400]

[472x700]

Любите ли вы маффины так, как люблю их я? На этот раз предлагаю оценить новый рецептик маффинов. Сытный и вкусный завтрак и для перекуса отличный вариант.

[515x292]

[640x480]

[показать]

[показать]

Источник - http://www.ladniymir.com/forum/chto-takoe-gidrolaty-i-osoby-ih-primeneniya

Наружное применение

Гидролаты оказывают мягкое, но эффективное воздействие на организм. В большинстве случаев их можно применять не разведёнными без риска побочных реакций. В некоторых случаях гидролатом можно заменить воду, например чтобы промыть рану, но не стоит забывать, что от воды они отличаются весьма значительно. В частности гидролаты содержат некоторое количество эфирных масел и поэтому, используя гидролат Вы можете ожидать от него некоторых свойств присущих одноимённому эфирному маслу.

Гидролаты имеют кислотно-щелочной баланс отличный от воды; кислотность может варьироваться от слабой, как у лаванды(5.6-5.9 рН) до сильной, как у каменной розы (2.9-3.1 рН).Уровень рН оказывает значительные свойства на лечебные свойства гидролата. Напр-р, каменная роза (2.9-3.1 рН) обладает сильными вяжущими свойствами и будет "стягивать" клетки. Это означает, что она будет полезна для остановки кровотечения, уменьшения расширенных пор и борьбы с морщинами. В случае же если рану необходимо сначала промыть, лучше использовать гидролат лаванды с практически нейтральным уровнем рН. Кроме того гидролаты с высоким уровнем кислотности могут не подойти для чувствительной и сухой кожи, например неролиевую воду не рекомендуется применять для очень сухого типа кожи.

Наиболее эффективный способ применения неразведённого гидролата - распыление, так как он позволяет нанести небольшое количество
гидролата непосредственно на необходимый участок. Достоинством распылителя так же является то, что нет необходимости лишний раз
открывать флакон и как результат снижается риск загрязнения гидролата.
Не разведённый гидролат можно распылять и на всю поверхность тела,например для того, что бы освежиться, стимулировать кровообращение или снизить температуру тела, как замену духам или даже дезодоранту.
Неразведённый гидролат
– хорошее средство для лечения кожных заболеваний, таких как дерматит, экзема, псориаз, ожоги от контакта с ядовитыми растениями, порезы, раны. Однако при лечении проблем с кожей с помощью гидролатов следует учитывать что многократное применение небольших порций гидролата (в идеале не менее 1-12 раз в день) эффективнее использования больших количеств гидролата дважды в день.

Источник - http://marafet.net/company/miloteka/blog/5474.html

Гидролат — это цветочная вода, полученная в результате дистилляции. Она извлекается в процессе производства эфирных масел. Иногда количество получаемого эфирного масла настолько мало, что вся процедура делается исключительно для получения гидролата, а эфирное масло, которое удается добыть таким способом, является уже побочным продуктом.

Гидролат обеспечивает замечательный терапевтический и косметический уход за кожей и оказывает такой же устойчивый эффект, как и эфирное масло, но действует намного нежнее и мягче. Его можно безбоязненно использовать и детям и пожилым людям, ведь цветочную воду можно смело наносить непосредственно на кожу, не опасаясь обжечь или как-то травмировать ее.

Гидролат можно приготовить и в домашних условиях.

Что такое гидролат?

Гидролат (гидрозоль, цветочная вода) – это водосодержащая часть, собранная при выходе из перегонного аппарата после сцеживании. То есть это побочный продукт дистилляции растения перегонкой водяным паром. Гидролаты - полученные из цветков растений, называют цветочной водой.

Источник - http://beliymotilek.com.ua/gidrolatherbs.htm

ГИДРОЛАТ РОЗЫ КРЫМСКОЙ
- полезно для всех типов кожи, хотя особенный эффект проявляется на зрелой, сухой, жесткой и чувствительной коже;
- нормализует секреторные функции кожи, восстанавливает защитную мантию, устраняет гиперчувствительность кожи;
- омолаживает кожу, стимулирует энергетический аппарат клетки, синтез АТФ и коллагена;
- разглаживает морщинки, повышает тургор, упругость, эластичность кожи, контурирует овал лица;
- регенерирующее, противовоспалительное средство, эффективное при бактериальных, вирусных, атопических дерматитах, нейродермитах;
- рассасывающее действие уменьшает проявление рубцов на коже, стрий;
- противоожоговое, антикуперозное, антиварикозное;
- освежает цвет лица, устраняет отечность, тени под глазами;
- тонизирующие и смягчающие свойства помогают при воспалении, а способность сужать капилляры позволяет использовать масло при лечении повреждений нитевидных вен.