Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Не пирожки, а загляденье! Что дает больше цвета выпечке и что делать с яйцом
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Профитроли - правильное заварное тесто
Профитроли - вкусный десерт, который может приготовить каждый из вас. Но чтобы они получились хрустящими, нужно приготовить правильно заварное тесто.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Пирoг pеaльнo вкycный, нa фyршетoм cтоле идёт на уpa
Заливные пиpоги - yдoбнo, быстро, пpocтo палочка выpyчалoчкa для зaнятой хозяюшки!
Ингредиенты:
1 cтакaн сметaны (или кефиpa)
1 cтакaн мaйонеза
3 шт. куpuныx яйцa
1 cтaкан мyки
0,5 ч. лoжки coды, пoгашеннoй yкcycoм
0,5 пaкетикa paзрыxлuтеля для теcта
соль – пo вкyсу.⠀
Haчинкa:
1 вapиaнт:
2 бaнки сайpы;
2 вaр. яйцa;
2 бoльшиx лyковицы пopезать и поджapить;
зелень.
⠀
2 вapиaнт:
4-5 oтваpныx яиц;
зеленый лyк.
coль.
3 вариант:
oтварная кypицa;
cыp cyлyгуни, пoтертый нa терке;
зелень.
А тaк же: - обжapенные гpибы c лyкoм.
- кapтoфельнoе пюpе c oбжаренными грибaми и луком.
- капycтa, обжapеннaя с лукoм, c дoбaвлением oтваpнoго яйцa.
- мяcнoй фaрш c pиcoм и т.п..
⠀
Пpигoтoвление:
⠀
Myку смешaть с разрыxлителем.
Яйцa взбить с щепoткoй coли, дoбaвить мaйoнез, cметанy, cодy – пеpемешaть, и вcыпать мyку c paзрыхлителем. Мaccy хoрoшo взбить. Пoлyченнaя конcиcтенция теcтa – oчень густaя cметaнa.
Фopмy смазaть мacлoм и выливaем на него пoлoвинy теcтa. Cвеpxу выложить нaчинкy, котоpyю зaлить втopoй пoлoвиной теcтa. Прoтивень с пиpогом cтавим для выпекaния в духовку пpи темпеpатуре 180-200°C. минyт на 40.
⠀
Пpиятнoгo аппетитa!
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Лазанья
Вкусный обед - лазанья.
Ингридиенты:
1) Фарш мясной 500гр
2) помидоры протертые 500гр
3) молоко 500мл
4) Сыр тертый 100гр
5) Мука 40гр
6) Сливочное масло 50гр
7) чеснок 2 зубчика
8) упаковка листов для лазаньи
9) растительное масло для жарки
10) соль, черный перец, орегано или сушеный базилик.
Приготовление:
1) Выдавить чеснок и обжарить слегка на сковороде на раст. масле. Добавить к нему фарш и обжаривать почти до готовности. Посолить, поперчить. Добавить помидоры и тушить на небольшом огне еще 15 мин, чтобы испарилась лишняя вода. Почти в конце добавить орегано или базилик (что есть)
2) Чтобы приготовить соус бешамель, нужно растопить сливочное масло в толстостенной посуде на небольшом огне, добавить муку, размешать. В горячую смесь понемногу добавьте холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду лучше снять с огня. Когда все молоко будет добавлено, поставьте соус на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая около 5 минут. Когда соус загустеет, добавьте соль и перец и снимите с огня. Молоко не должно закипеть, но должно быть уже очень горячим. Добавьте в него тертый сыр и хорошенько перемешайте.
3) Теперь начинаем складывать нашу лазанью. Почитайте на упаковке, нужно ли отваривать ваши листы для лазаньи. Отварите по инструкции. Теперь берем форму для выпечки прямоугольной формы средней величины и наливаем на дно первый слой соуса бешамель. Потом выкладываем в таком порядке: листы, фарш, соус, листы, фарш, соус. Наверху будут листы лазаньи, которые можно полить остатком соуса и по вкусу посыпать немного тертым сыром.
Ставим всю эту красоту в духовку, в середину на 200С на 40 минут. Подаем лазанью с салатом.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Настоящий соус для шаурмы "как в ларьке"
Многие пытались угадать, из чего сделан соус для шаурмы, которая продается в ларьках, но потерпели фиаско. Несмотря на то, что никто из продавцов этого фастфуда не выдает секрет его приготовления, я предлагаю вам попробовать это рецепт, и вы не увидите разницу, сравнивая конечный результат с оригиналом.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Coop Knits Toasty - Volume1
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Один из любимых моих рецептов: лепёшка "на любой случай" и даже вместо обеда (просто, быстро и вкусно)
Ну, очень вкусная лепёшка! А главное, что без заморочек - смешал ингредиенты и на сковороду. Лепёшка сытная, простая в приготовлении и готовится достаточно быстро.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску кладём заранее нарезанное на маленькие кусочки куриное филе. Картофель натираем на крупной тёрке, отжимаем сок и добавляем к мясу.
Также кладём сюда одну крупную луковицу, пропущенную через мясорубку или тёртую на тёрке, 1 яйцо, соль и чёрный молотый перец по вкусу и 2 ст.л. муки. Хорошо всё перемешиваем.
Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем его и выкладываем подготовленную массу. Разравниваем лопаткой по всей поверхности сковороды.
Накрываем лепёшку крышкой и жарим на умеренном огне 15 минут. Затем снимаем крышку, на лепёшку кладём тарелку и переворачиваем верх дном. Перекладываем лепёшку назад в сковороду и жарим с другой стороны тоже под закрытой крышкой 10 минут.
После чего присыпаем лепёшку тёртым сыром, огонь уменьшаем до минимума, накрываем крышкой и даём 5 минут сыру расплавиться.
Друзья, это очень вкусно! Кусочек такой картофельно-мясной лепёшки и салат из свежих овощей на обед и больше ничего не нужно )) Сытно, просто и быстро! У нас в семье такая лепёшка нравится всем! По желанию можно добавить ещё свои любимые специи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное - 500 г
картофель сырой - 4 шт. (450 г)
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
мука - 2 ст.л.
сыр твёрдый - 50 г
растительное масло - для жарки
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Буженина - весьма просто и крайне вкусно!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Трубочки с творожной начинкой:
Обалденные трубочки с творожным кремом. Готовятся быстро, легко и без духовки! Часто готовлю на завтрак к чаю.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Оригинально - торт "Спартак" с вертикальными коржами
Оригинально - торт "Спартак" с вертикальными коржами
Наверное, многим из вас приходилось пробовать известный торт "Спартак". А кто-то возможно успел даже его приготовить, как обычно готовят этот прекрасный десерт. Хотите сделать лакомство необычным, но вкусным? По данному рецепту его нужно собрать не совсем привычным способом, коржи будут вертикальными. Стоит попробовать такой вариант. Торт получается мягким, ароматным и очень интересно смотрится в разрезе.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ: десерт в кружке
Я одна из тех гостей, которая не покидает праздник, не дождавшись торта. Считаю, что шоколадный бисквит шоколадной глазурью не испортить. Поэтому когда решилась приготовить самостоятельно шоколадное суфле, муж только улыбнулся. Говорит, странно, почему у нас на свадьбе не было сладкого фуршета.
Его ирония мне понятна. Сама иногда удивляюсь, как организм выдерживает столько шоколада. Но в этот раз я превзошла саму себя. Такого нежного десерта я еще не готовила. Причем без духовки!
Для приготовления суфле я использовала 4 кружки на 200 мл. Тара должна быть жаропрочной, поэтому стекло не подходит. К слову, если увеличить время приготовления десерта, то у вас получится десерт наподобие шоколадного фондана. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
Ингредиенты:
*Сливочное масло 10 г
*Яйцо 2 шт.
*Сахар 145 г
*Подсолнечное масло 80 мл
*Молоко 120 мл
*Пшеничная мука 180 г
*Какао-порошок 20 г
*Разрыхлитель 10 г
*Ванилин 5 г
*Вода 2 ст. л.
*Черный шоколад 80 г
Приготовление:
1. Кружки смажьте сливочным маслом, посыпьте 1 ч. л. сахара. Яйца взбейте миксером с оставшимся сахаром до образования пышной белой массы. Введите в нее подсолнечное масло и молоко.
2. Перемешайте. Затем просейте в миску муку с какао, ванилином и разрыхлителем. С помощью миксера замесите тесто. В него вмешайте 2 ст. л. воды.
3. Разлейте тесто по кружкам, заполняя их на 3/4 объема. В каждое суфле погрузите по пару кубиков шоколада. Уберите остатки сахара со стенок. Кружки поставьте на дно глубокой кастрюли.
4. Теперь залейте в кастрюлю кипяток. Он должен доходить лишь до середины кружек. Кастрюлю накройте крышкой, поставьте на медленный огонь. Десерт будет готов через 10 минут.
Готовое лакомство подавайте гостям прямо в кружках. Правда, их предварительно лучше вытереть влажным полотенцем, поскольку в процессе готовки они точно запачкаются. Украсьте суфле сахарной пудрой, можете выложить по листику мяты. Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Когда мало времени: готовлю пирожные с джемом (Бюджетно, вкусно, из простых продуктов) Делюсь рецептом
https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/kogda-malo-vremeni-gotovliu-pirojnye-s-djemom-biudjetno-vkusno-iz-prostyh-produktov-delius-receptom-626928d512ca8c50a4426200?&
Такие пирожные с джемом готовлю к чаю, когда совсем мало времени на приготовление. Вкусно, бюджетно, из продуктов, которые всегда есть дома. Печенье с начинкой готовится легко, без яиц и получается у всех! Делюсь рецептом.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Женский пуловер «Assateague»
Источник https://dampal.ru/zhenskij-pulover-assateague
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Кекс сметанный с черной смородиной
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Творожный кекс по ГОСТу
Творожный кекс по ГОСТу
Ингредиенты:
Творог (здесь творожный крем) — 130 г
Мука — 150 г
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 165 г
Изюм — 1 горсть
Масло растительное (для смазывания формы)
Яйцо куриное маленькое (80 г без скорлупы) — 2 шт.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.
2. Добавить творог, если крупный — потереть через сито. Продолжать взбивать до однородности массы.
3. Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.
4. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородности массы.
5. Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.
6. Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170 °C 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.
7. Помадка готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
8. Пакет залить очень горячей, но не кипящей водой, оставить на 5 минут. Помадка должна стать мягкой. Для однородности консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Удачный бисквитный рулет, бисквит легко сворачивается и не ломается!
https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/udachnyi-biskvitnyi-rulet-biskvit-legko-svorachivaetsia-i-ne-lomaetsia-6268ebca468c5b6d3954de7d?&
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Огурцы Молоденовские без уксуса. Хрустящие, вкусные огурчики на зиму
Огурцы Молоденовские без уксуса Вам очень понравятся своей простотой приготовления и хорошим вкусом.
Огурцы Молоденовские без уксуса: ингредиенты
