Это цитата сообщения Silver_Brut Оригинальное сообщение
МК - декупаж для начинающих
Вспомнила, что давным давно делала МК по декупажу на бутылке. Переношу его сюда с дополнениями.
Это итоговый вид бутылки.
[253x533]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Осенний венок из желудей. Как вырастить дуб из желудя. Лечение желудями
Очень красивое сочетание желудей с мешковиной) Отличный вариант осеннего венка для украшения интерьера. За основу венка можно взять виноградную лозу или любые веточки деревьев. Кстати, желуди можно покрыть спрей-краской, например золотого цвета, получится венок еще красивее и наряднее, более подходящий к Новому году. А хотите узнать, как из желудя можно вырастить целое дерево, могучий дуб? Нашла интересное описание выращивания дуба в домашних условиях, может кому пригодится информация? А еще, добавляю к публикации информацию о лечении желудями, желуди издавна использовались в народной медицине для укрепления здоровья
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Скелетирование листьев от Елены Пересторониной. Очень простой способ! Видео мастер-класс
Скелетирование листьев
Рада приветствовать вас на страничках моего дневника!
Низкий поклон таланту, трудолюбию и отличной памяти Елены Пересторониной (в миру - baba Lena). Елена не только великолепный мастер декупажа и генератор необыкновенно интересных идей и придумок, она еще невероятно щедрый человек, причем делится знаниями не только из области декупажа и декорирования, но и детскими творческими наработками. На этот раз Елена рассказывает, как просто и без применения всякого вываривания и действия химических веществ, скелетировать листья: опыт из собственного детства:) Чудесно и очень легко! Приятного просмотра!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер-классы
1.Мастер-класс Мыльные пузыри
2.Мастер-класс Панно Цветочная поляна
3.Мастер-класс Шарф из ленточной пряжи
4.Мастер-класс Цветы из полимерной глины
5.Мастер-класс Живопись шерстью
6.Мастер-класс Розы из листьев
7.Мастер-класс Декор шкатулки «Бабочки» в технике декупаж<<
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Радужные пупсы
источник:http://stranamasterov.ru/node/123246?tid=451
Слова автора!
1.
Меня часто
спрашивают, как я шью таких пупсов. Все время давала ссылку на японские
журналы, а вот теперь появилась возможность сделать мастер-класс. В
детском саду заказали таких куколок в подарок девочкам.
[454x480]
2.
Читать далее >>>
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Как из курицы приготовить колбасу?
Как из курицы приготовить колбасу?
[показать] В приснопамятные советские времена мерилом благосостояния отдельных семей, а также городов и целых областей был доступ к покупке колбасы – свободный, ограниченный или вообще отсутствующий. Я нарочно утрирую, существовали, разумеется, и иные, более весомые ценности – моральные и материальные, но вот уж и страны той нет, а споры о преимуществах или недостатках советского строя рано или поздно все равно «съезжают на колбасу». Сторонники развитого социализма с теплым чувством вспоминают демократичную «Чайную», нежную «Любительскую» и пользующуюся особой популярностью «Докторскую», отдельное внимание обращая на приятное соотношение цены и качества. Вареная колбаса делалась строго по ГОСТу, то есть из качественного сырья, и была доступна по цене самым широким массам. Люди, не склонные идеализировать ушедший строй, и в «колбасной теме» гнут свою линию – мало того, что колбаса была скверная, ибо воровали на мясокомбинатах безбожно, так ее еще и купить просто так было невозможно – за исключением Москвы и Ленинграда. Тут же вспоминают и о «колбасных электричках», и о длиннющих очередях, и о покрытых зеленоватой слизью «батонах», которые в душных плацкартных вагонах везли родственникам в Белоруссию, на Украину, в Молдавию… Колбасы у нас в городе, мне кажется, всегда было вдоволь – я говорю о вареной, – за исключением совсем уж диких, перестроечных и постперестроечныъх годов. Колбаса твердо-копченая бывала в запомнившиеся мне советские времена, конечно, только к праздничному столу, но тогда безотказно работало мощное понятие «достать» – были бы деньги и желание, а нужные люди всегда отыщутся. А нынче – красота, десятки видов, сотни сортов – на любой вкус и кошелек, от чудовищно дорогой испанской сыровяленой Cana de Lomo Iberica до пугающе дешевой какой-нибудь «Обеденной», где, впрочем, производитель честно указал состав – эдакий сложносочиненный микс из механически отделенного куриного мяса, эмульсии свиных шкурок, манной крупы, картофельного крахмала и длинной вереницы всевозможных «Е» – стабилизаторы, загустители, консерванты, красители, ну и, конечно, усилители всего вышеперечисленного. Огромный выбор – это, конечно, замечательно, это дает нам уверенность – или иллюзию? – того, что за свои денежки мы приобретаем товар надлежащего качества. Дорого – значит, натурально и вкусно, дешево – значит… Значит, нужно что-то менять в жизни. В то, что может быть дешево и «сердито», условно верит, пожалуй, только известная писательница, ведущая на первом канале одноименную программу. Но, к сожалению, жизненный опыт показывает, что дороговизна колбасных изделий – увы! – не гарантирует… да ничего она не гарантирует! Зачастую цена на колбасу является лишь результатом «аппетитов» производителей, запихивающих внутрь «батонов» все, что угодно, в соответствии с их собственными ТУ (техническими условиями).
Впрочем, есть способ приготовить вполне натуральный и очень вкусный колбасоподобный продукт в домашних условиях. Это действительно недорого, увлекательно и оставляет огромный простор для творчества.
Рецепт интересный, в процессе не хлопотный, а результат шикарный! Одна есть существенная сложность – не отрезать кусочек раньше положенного срока. Поэтому советую готовить блюдо с вечера, а наслаждаться уже утром. Итак, приступим.
Нам понадобится куриное филе – у меня в этот раз вышло около 700 граммов, «бюст» здоровенного бройлера. Режем мясо небольшими кусками, очищаем 2-3 зубчика чеснока, подготавливаем 2 сырых куриных белка, 2 столовых ложки крахмала, соль, перец, любимые специи и сливки граммов 200 – в идеале 33-процентных. Но я брала и 10-процентные, и просто молоко – все равно получалось. Обязательно подготовьте молотый мускатный орех – хорошую щепотку.
Далее все измельчаем в блендере – это важно, не в мясорубке, а именно измельчителем, чтобы получилась густая масса, как однородное пюре, а не фарш. Вот теперь настало время для творчества – в полученную массу можно добавить все, что подвластно вашей фантазии: грибы, оливки, кусочки болгарского перца, сыра или ветчины, зелень, орехи, семечки, семена льна, сухофрукты…
Да все, что угодно – соленые огурцы тоже «в теме». Дальше сложнее – полученную довольно жидкую массу следует упаковать в фольгу. В «фольговые» тубы, если быть точнее.
Масса довольно текучая, но при известной сноровке скатать из нее «батончики» вполне возможно. У меня получается. Теперь эти «батончики» нужно поместить в некую герметичную упаковку – например, в целлофановые пакеты. Для надежности – в два. Перевязываем полученные «колбаски» шпагатом или нитками – туго, и опускаем в кипящую воду.
Варить колбасный полуфабрикат нужно минут 30-40. Время истекло? Выкладываем на решетку или на более-мене ровную поверхность и остужаем. Собственно, оно само и остужается. При условии, что готовим колбаску вечером, на ночь убираем в холодильник. Ну а уже
Это цитата сообщения TatiRoma Оригинальное сообщение
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
Рецепты 536—545
Заварное тесто получается путем заваривания муки с водой, маслом и солью и последующего замешивания заваренной массы с большим количеством яиц.
В процессе выпечки происходит интенсивное испарение влаги, и внутри изделия образуется полость, которую заполняют кремом или начинками.
Для получения изделий хорошего качества необходимо точно соблюдать все указания по замесу и выпечке изделий.
536. Приготовление заварного теста
Мука, чайные стаканы (250 мл) -1
Масло или маргарин, г-80
Яйца, шт. 6
Соль, чайные ложки 1\4
Вода или молоко, граненые стаканы (200 мл) 2\3
В кастрюлю наливают молоко или воду, добавляют соль и масло, размешивают, доводят до кипения и в кипящую смесь постепенно засыпают отмеренную и просеянную муку. На слабом огне быстро перемешивают смесь деревянной лопаточкой до исчезновения комков муки, а затем нагревают в течение 1—2 мин.
Снимают заваренную массу с огня, охлаждают ее до 70—80°С и, помешивая, постепенно добавляют яйца. При этом массу нужно не взбивать, а только перемешивать до получения однородного теста без комочков.
Если яйца крупные, то их надо брать на одно меньше, чем предусмотрено рецептурой.
Готовое тесто в конце замеса должно представлять собой вязкую массу.
Приготовленное тесто кладут в бумажный корнетик или отсадочный мешочек с металлической трубочкой диаметром 10—15 мм и отсаживают на противень всевозможные фигуры.
Противни должны быть смазаны очень тонким слоем жира. На жирно смазанном противне донышки изделий получаются рваными. Если же противень совсем сухой, изделия прилипают к нему, и после выпечки их надо срезать ножом.
Заварные изделия нужно выпекать 30—40 мин при температуре 180—200°С. При более высокой температуре получаются изделия большого объема с рваной поверхностью, при низкой температуре — с плохим подъемом.
Нормальное тесто после отсадки на противне слегка расплывается, хорошо поднимается, внутри изделий из этого теста образуются большие полости. Густое тесто плохо поднимается. Из жидкого теста получаются расплывчатые изделия.
Если тесто получилось жидким, нужно вновь приготовить более густое тесто и добавить к нему жидкое.
Если изделие садится во время выпечки, значит тесто слишком много взбивали.
Если изделие опадает после выпечки, значит его рано вынули из духовки.
Если у изделия концы загибаются вверх, значит печка была мало нагрета.
Если изделие получается мягкое, зеленоватого цвета, значит печка недостаточно нагрета.
537. Пирожное Эклер
Ингредиенты:
Для 10 пирожных весом по 100 г или 20 — по 50 г: тесто (по рецепту 536) из 1 стакана муки, крем масляный (по рецептам 1—30) из 150 г масла или заварной (по рецептам 35—47) из 1 стакана молока, или белковый (по рецептам 31—33) из 3 яичных белков, или сливочный, или сметанный (по рецептам 48—69) из 1/2 стакана сливок или сметаны, помада (по рецептам 84—109) из 8 ст. ложек сахарного песка или 1 ст. ложка сахарной пудры.
Приготовленное тесто отсадить на противень в виде длинных палочек и выпечь.
Отделать выпеченные заготовки можно разными способами.
Первый способ. Проколоть заостренной палочкой в одном или двух местах боковую поверхность выпеченной заготовки, из корнетика наполнить полости внутри изделий масляным или заварным кремом и заглазировать поверхность пирожного теплой помадой.
Второй способ. Наполненный Эклер смазать сверху кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из сломанных или неудачных эклеров. Крошку можно перемешать с 1/2 ложкой порошка какао. Сверху пирожные посыпать сахарной пудрой.
Третий способ. Верхнюю часть выпеченной заготовки заглазировать, окунув в разогретую помаду. После охлаждения помады разрезать заготовку вдоль и отложить верхнюю глазированную часть. Отсадить из корнетика (или положить ложкой) в полость основания заготовки белковый, сливочный или сметанный крем, положить сверху глазированную часть заготовки.
538. Заварные кольца, глаголики и другие изделия
Эти изделия приготовляют по тому же рецепту, что и Эклеры (рецепт 536), но тесту придают форму не палочек, а колец, глаголиков (рукописная буква «г»), подковок и т. п.
После выпечки и наполнения кремом изделия можно заглазировать помадой, мармеладом или после обмазки кремом посыпать крошкой и сахарной пудрой.
539. Заварные пирожные Шу
Ингредиенты:
Для 10 пирожных весом по 65—75 г: тесто (по рецепту 536) из 1 стакана муки, крем масляный (по рецептам 1—30) из 150 г масла или сливочный, или сметанный (по рецептам 48— 69) из 1 стакана сливок или сметаны, 1 ст. ложка сахарной пудры для посыпки.
Отсадить из корнетика или зубчатой трубочки на слегка смазанный маслом противень круглые лепешки из заварного теста.
После выпечки срезать верхние части заготовки, заполнить полость кремом из корнетика, положить на крем верхнюю часть заготовки, а затем обсыпать сахарной пудрой.
540. Пирожное Гнездо аиста
Ингредиенты:
Для 10 пирожных весом по 40 г: тесто (по рецепту 536) из 1 стакана муки, 1—2 плода
Этико-сенсорный интроверт (ЭСИ) — Хранитель (Драйзер)
Описание И. Вайсбанда
1. Легко входит в доверие людей. Вежлив, тактичен, имеет тонкий эстетический вкус и умеет его использовать (Тургенев, Фитцджеральд). Безошибочно знает, кто кого любит, кто кого не любит, кто чего хочет, кто на кого влияет и почему. Моралист. Часто отличается резкостью оценок (Макиавелли). Отлично помнит и добро, и зло, считает необходимым за них отплатить. Очень ценит дружбу и не прощает предательства. В любви же до брака проявляет непостоянство, так как не считает возможным продлевать исчерпавшие себя отношения. Не любит тех, кто сам не может любить. Отношения регулирует не столько словами, сколько тоном и выразительным взглядом. Не демонстрирует эмоций, поэтому кажется холодным. На собеседника не смотрит, как бы для того, чтобы не испепелить его. Сложная этическая ситуация его вдохновляет.
2. В новой компании это обычно тихий, скромный человек. Следит и слушает, чтобы понять, можно ли склонить присутствующих к себе, к своему идеалу межчеловеческих отношений. Если нельзя, продолжает молчать или даже уходит. Среди своих активен, разговорчив. А свои — это те, кто принял его этические нормы. Эмоции подчиняет эмоциям других. Среди весёлых весел, среди злых зол.
3. «Враг должен завидовать». Гнева и ненависти никогда не покажет, будет подчеркнуто вежлив и самодоволен. Только хороший друг может видеть его растрёпанным и недостаточно подтянутым. Всегда «застёгнут на все пуговицы», внутренне мобилизован. Предельно нетерпим к неопрятности, беспорядку.
4. Сексуальные свободы не для него. Хранит верность супругу не ради него, а ради самоуважения. Ему неприятно, когда кто-то копается в его способностях, потенциальных возможностях или хвастает собственными способностями на фоне других.
5. Живёт лишь сегодняшним днём и не любит ждать. Предпочитает работы, которые можно быстро сделать и полюбоваться результатом. Ему кажется, что он постоянно опаздывает, другие же считают его пунктуальным. Необходимость сделать что-то к определённому сроку его нервирует. Поэтому его дуал, купив билеты в театр, не скажет об этом до последнего дня.
6. Любит не словами, а делом, но не склонен придумывать эти «дела» сам и с удовольствием во всей повседневной конкретности поддаётся воле партнёра. В любое время бросает одно дело и начинает другое, если партнёру этого захочется. Может принести себя в жертву, чтобы послужить обществу. Например, может взять на себя всю ношу быта, если партнёр занят социально значимым делом.
Наилучший партнёр в браке, дружбе, работе — Дж. Лондон.
Ваша квадра (четвёрка типов, в обществе представителей которых отноше-ния налаживаются лучше всего): Дж. Лондон, Драйзер, Наполеон, Бальзак.
Ваша сильная черта — умение понимать чувства людей, различать добро и зло. Вы борец за нравственную чистоту общества. Ваши близкие нуждаются в вашей воле и энергии, направленной на сплочение н очищение группы.
Развивайте умение мыслить логично, учитывать официальные отношения между людьми. Думайте, что справедливо и что несправедливо. Больше интересуйтесь техникой, наукой.
Описание Е. Филатовой
1. Условие нормальной жизни — гармония человеческих отношений, соблюдение норм этики, морали и нравственности, бережное хранение традиций, и следует приложить волевые усилия для сохранения и поддержания этой системы ценностей.
2. Я стараюсь работать как можно больше, но, поскольку не всегда удается правильно рассчитать свои силы, мой труд не всегда оказывается эффективным а сам я переутомляюсь.
3. Я не люблю попусту предаваться мечтам, фантазировать о том, что все равно не может осуществиться. Лучше синица в руках, чем журавль в небе.
Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение
Рецепт слоеного дрожжевого теста
Всегда хотела попробовать сделать домашнее слоеное тесто, а не покупать в магазине. Но мне казалось, что процесс должен быть долгим, утомительным и, главное, скучным. Оказалось, что готовить слоеное тесто очень легко и быстро.
СОСТАВ:
~100г какого-либо жира - сливочного масла, маргарина или вытопленого свиного жира.
ТЕСТО:
4+2/3 стакана муки, 2 ч ложки соли, 2 ст ложки сахара, 2 ст ложки сухого молока, 1+1/2 ч ложки сухих дрожжей, 1 яйцо, 4 ст ложки растительного масла, 1+1/2 стакана воды или молока
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Восточные сладости. Пахлава.
[500x333]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Оякодон (курица по-японски)
Оякодон (курица по-японски)
Вкусное блюдо из курицы в соевом соусе.
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Пирог-перевёртыш с грушами.
Ингредиенты
|
|---|
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салаты Елены Цинковской - часть 1
Салаты Елены Цинковской
Салаты Елены выглядят потрясающе красиво. Салаты не сложные по рецептуре, готовятся всего из нескольких продуктов, но вот чтобы так их украсить…надо быть художником, уметь хорошо владеть острым ножом, чтобы вырезать эту красоту, и быть женщиной, которой нравится радовать всех своими шедеврами.Фотографии кликабельны. Читать далее
Это цитата сообщения успешная55 Оригинальное сообщение
Слоеный салат "Вкусный"
[показать]Простой слоеный салат с курицей не требует больших физических и материальных затрат. Преимущество такого рода салатов состоит в том, что их можно использовать для обычного домашнего перекуса или для торжества: для этого достаточно просто красиво украсить салат. Сэкономить время приготовления возможно тем, что куриное мясо и яйца достаточно отварить с вечера, а уложить слои можно за 15 минут, буквально перед самим празднеством.
Состав:
1. Отварная куриная грудка - 300-400 гр.
2. Красный репчатый лук - 1 ср. лук.
3. Яйцо отварное - 3 шт.
4. Сыр твердых сортов - около 100 гр.
5. Помидоры - 2 шт.
6. Майонез по вкусу.
Как приготовить вкусный слоеный салат с курицей?
Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение
Что такое ДОБРО ? Это Счастья кусочек
Что такое ДОБРО ? Это Счастья кусочек
Деда-еу
[показать]Безвозмездно, Не требуя денег обратно, Это все очень просто и очень понятно. Я сегодня хочу подарить всем ДОБРО, Как Вам, Люди, на СЕРДЦЕ - Стало тепло ? ... Пусть же каждый Его ощутит, Улыбнётся, И Улыбкой оно к Вам тот час же Вернётся |
[показать]Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
Двойная планка по низу изделия.
http://www.stranamam.ru/post/2666294/
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Двойная планка применяется для оформления низа изделия, манжетов, планок при поперечном вязании полочек, планок у карманов, для получения уплотненного края воротников.
Рис.1: Набрать петли на контрастную (дополнительную) нить, провязать б-8 рядов лицевой гладью, 2 ряда изнаночной гладью и еще 6-8 рядов лицевой гладью; вынуть дополнительную нить из наборного края, переводя открытые петли на 2-ю спицу.
Рис.2: Сложить провязанную бейку пополам, ряды изнаночной глади дают линию сгиба. Затем третьей спицей провязать по одной петле с 1-й и 2-й спицы попарно вместе;
Рис.3: так попарно петли с обеих спиц провязывают до конца ряда.
Рис.4: Далее вяжут выбранным узором (в данном примере лицевая гладь).
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Свитер для собаки. Схема вязания
[показать]
Свитер для собаки. Схема вязания
«Жемчужинка»
Вам потребуются:
100 г розовой пряжи (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г), спицы №2,5, игла с широким ушком, вязальный крючок, белые бусины
Плотность вязания:
резинка 1x1 30 п. = 10 см,
узор (фрагмент) 40 п. = 12 см, 30 р. = 10 см
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Обои на рабочий стол - Природа, цветы...
klassika
[500x51] [показать]  |
[показать]
