Лосось слабой соли, шеф-посол
01-04-2016 09:25
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лосось слабой соли, шеф-посол
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лосось слабой соли, шеф-посол
[показать] [показать]
Рыба с картофелем в томатном соусе
01-04-2016 09:24
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба с картофелем в томатном соусе
[показать]
Это блюдо наше семейное. Научила меня готовить его свекровь, свекр заядлый рыбак, всю жизнь рыбачил на Дону.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба с картофелем в томатном соусе
[показать]Это блюдо наше семейное. Научила меня готовить его свекровь, свекр заядлый рыбак, всю жизнь рыбачил на Дону.
[показать]
Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева"
01-04-2016 09:23
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева"
[показать]
Хочу подарить чудесную, вкусную запеканку-пирожок! Творожно-вишнёвый, нежный вкус! Кусочек на разрезе очень красивый и аппетитный, кружевной! Всего 10 минут на подготовку, а всё остальное сделает наша помощница - духовка! А у нас (девочек) останется больше времени, чтобы посвятить его себе! В итоге все будут довольны и счастливы! Обязательно попробуйте! Очень вкусно, необычно и красиво!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева"
[показать]Хочу подарить чудесную, вкусную запеканку-пирожок! Творожно-вишнёвый, нежный вкус! Кусочек на разрезе очень красивый и аппетитный, кружевной! Всего 10 минут на подготовку, а всё остальное сделает наша помощница - духовка! А у нас (девочек) останется больше времени, чтобы посвятить его себе! В итоге все будут довольны и счастливы! Обязательно попробуйте! Очень вкусно, необычно и красиво!
[показать]
Постный диетический суп с имбирём и апельсиновой цедрой
31-03-2016 08:13
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный диетический суп с имбирём и апельсиновой цедрой
[показать]
До конца поста еще ого-го, а рецепты уже исчерпались? Вот вам в помощь отличный рецепт постного супчика от кулинарной королевы Великобритании Делии Смит. Пусть вас не смущает, если это имя вы слышите впервые. Будь вы британским подданным, вы бы слышали о Делии Смит с детства. Уже больше 45 лет она учит жителей Туманного Альбиона готовить. Причем готовить с чувством, с толком, с расстановкой.
Даже те, кто никогда не пробовал кулинарить, легко начинают творить шедевры по книгам миссис Смит. То, что пришлось бы постигать на практике по крупицам в течение многих лет, гуру британской кулинарии преподносит на блюдечке с голубой каёмочкой – со всеми подробностями, тонкостями и нюансами. Например, вы знаете, как правильно разрезать курицу после запекания, чтобы мясо было сочным? Надо просто подождать. Тогда поднявшийся к корочке сок опустится вниз, и мясо не будет казаться сухим.
В юности Делия вовсе не предполагала заниматься такой вкусной темой. Она, уроженка провинциального Суррея, не блистала ни отличной учёбой, ни примерным поведением. Ученик парикмахера, стажер в турагентстве, посудомойка в ресторане… Вот там, в маленьком ресторанчике «TheSingingChef», она и открыла для себя дело всей жизни. Начала скрупулезно изучать секреты кулинарии, выуживала старинные рецепты в старых поваренных книгах из хранилищ Британского музея, многократно их тестировала и вкусно кормила свою семью. Потом появилась колонка в The Daily Mirror, кулинарные шоу на т/в и, конечно же, поваренные книги её авторства. В мире уже издано 18 миллионов её книг. В Великобритании закрепился даже термин «эффект Делии» - резкое повышение продаж товара после рекомендации уважаемого человека. Если Делия Смит что-то рекламировала в своем шоу, на следующий день оно сметалось с прилавков – будь то консервированный фарш или сковородки для омлета.
Диетический свекольный суп с имбирём и апельсиновой цедрой – это настоящий подарок для тех, кто постится, а также для тех, кто ищет новые рецепты для похудения.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный диетический суп с имбирём и апельсиновой цедрой
[показать]До конца поста еще ого-го, а рецепты уже исчерпались? Вот вам в помощь отличный рецепт постного супчика от кулинарной королевы Великобритании Делии Смит. Пусть вас не смущает, если это имя вы слышите впервые. Будь вы британским подданным, вы бы слышали о Делии Смит с детства. Уже больше 45 лет она учит жителей Туманного Альбиона готовить. Причем готовить с чувством, с толком, с расстановкой.
Даже те, кто никогда не пробовал кулинарить, легко начинают творить шедевры по книгам миссис Смит. То, что пришлось бы постигать на практике по крупицам в течение многих лет, гуру британской кулинарии преподносит на блюдечке с голубой каёмочкой – со всеми подробностями, тонкостями и нюансами. Например, вы знаете, как правильно разрезать курицу после запекания, чтобы мясо было сочным? Надо просто подождать. Тогда поднявшийся к корочке сок опустится вниз, и мясо не будет казаться сухим.
В юности Делия вовсе не предполагала заниматься такой вкусной темой. Она, уроженка провинциального Суррея, не блистала ни отличной учёбой, ни примерным поведением. Ученик парикмахера, стажер в турагентстве, посудомойка в ресторане… Вот там, в маленьком ресторанчике «TheSingingChef», она и открыла для себя дело всей жизни. Начала скрупулезно изучать секреты кулинарии, выуживала старинные рецепты в старых поваренных книгах из хранилищ Британского музея, многократно их тестировала и вкусно кормила свою семью. Потом появилась колонка в The Daily Mirror, кулинарные шоу на т/в и, конечно же, поваренные книги её авторства. В мире уже издано 18 миллионов её книг. В Великобритании закрепился даже термин «эффект Делии» - резкое повышение продаж товара после рекомендации уважаемого человека. Если Делия Смит что-то рекламировала в своем шоу, на следующий день оно сметалось с прилавков – будь то консервированный фарш или сковородки для омлета.
Диетический свекольный суп с имбирём и апельсиновой цедрой – это настоящий подарок для тех, кто постится, а также для тех, кто ищет новые рецепты для похудения.
[показать]
Крылышки а-ля KFC
30-03-2016 09:55
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Крылышки а-ля KFC
http://www.liveinternet.ru/users/3517179/post387715751/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Крылышки а-ля KFC
http://www.liveinternet.ru/users/3517179/post387715751/
[показать]
Творожная запеканка
30-03-2016 09:54
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Творожная запеканка
30-03-2016 09:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ореховый паштет "Щедрость"
28-03-2016 13:25
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ореховый паштет "Щедрость"
[показать]
Сегодня я хочу угостить Вас очень вкусным и простым в приготовлении паштетом. Очень вкусно с домашним хлебом и с супчиком, а также со сладким чаем или молоком. Угощайтесь!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ореховый паштет "Щедрость"
[показать]Сегодня я хочу угостить Вас очень вкусным и простым в приготовлении паштетом. Очень вкусно с домашним хлебом и с супчиком, а также со сладким чаем или молоком. Угощайтесь!
[показать]
Капустный пирог и необычные котлетки из капусты и кукурузы
28-03-2016 13:24
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капустный пирог и необычные котлетки из капусты и кукурузы – все буде смачно
Готовим рыхлый, пористый, с румяной и маслянистой корочкой, неописуемо ароматный и сытный – бабушкин пирог с капустой.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капустный пирог и необычные котлетки из капусты и кукурузы – все буде смачно
Готовим рыхлый, пористый, с румяной и маслянистой корочкой, неописуемо ароматный и сытный – бабушкин пирог с капустой.
[показать]
Багет "Флут"
28-03-2016 13:22
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Багет "Флут"
[показать]
Рецепт этого багета я нашла на просторах Интернета, за идею спасибо Кате Мельниковой. Французский багет (la flute) багет-флейта меня привлек тем, что получается очень много хрустящих горбушек, которые я очень любила отгрызать в детстве. Багет получается с очень хрустящими корочками и нежнейшим мякишем, с чудесным ароматом чеснока и прованских трав. Всех, кто любил в детстве отгрызать горбушки приглашаю к себе в гости - горбушек хватит на всех!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Багет "Флут"
[показать]Рецепт этого багета я нашла на просторах Интернета, за идею спасибо Кате Мельниковой. Французский багет (la flute) багет-флейта меня привлек тем, что получается очень много хрустящих горбушек, которые я очень любила отгрызать в детстве. Багет получается с очень хрустящими корочками и нежнейшим мякишем, с чудесным ароматом чеснока и прованских трав. Всех, кто любил в детстве отгрызать горбушки приглашаю к себе в гости - горбушек хватит на всех!
[показать]
Венский Штрудель
28-03-2016 13:21
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венский Штрудель
[показать]
Сегодня мы с вами решимся на маленький кулинарный подвиг. Приготовим своими собственными умелыми ручками настоящий венский штрудель! Такой, какой можно найти в лучших венских кондитерских. А может, даже лучше.
Впрочем, гастрономический символ Австрии – блюдо вполне интернациональное. Молдавская вертута, греческая бугаца – его ближайшие родственники. В основе – то же самое пресное вытяжное тесто, которое и является «секретом фирмы» штруделя. «Австрийский» штрудель выпекают по всему миру. Только в Париже его – вариантов 40, не меньше. Во львовском «Штрудель Хаус» - тоже немаленькое его разнообразие. Но до 1815 года за пределами Австрийской империи о штруделе не слыхали. Его мировая «премьера» состоялась на Венском конгрессе, куда съехались правители поговорить о судьбах мира после затяжных наполеоновских войн. Вместо обычных по той моде многоярусных французских тортов столы украшала легкая сдобная австрийская выпечка, со взбитыми сливками, шариками мороженого, кусочками фруктов. Штрудель стал открытием у европейской элиты.
Под венским штруделем обычно понимают штрудель с яблочной начинкой. Но начинка в этом десерте может быть разная – с вишней, ягодами, маком, орехами и даже творогом. Именно творожный штрудель (мильхрамштрудель) первым оставил о себе исторические свидетельства – в кулинарной книге, изданной в конце 17 века, хранящейся сейчас в главной библиотеке Вены. Кстати, штрудель может вовсе и не быть сладким. Например, лунгенштрудель, где роль начинки выполняет порубленное свиное легкое, обжаренное с репчатым луком. Не морщите носики, дамы, есть варианты и поизысканнее – с грибами, с рыбой, с сыром.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венский Штрудель
[показать]Сегодня мы с вами решимся на маленький кулинарный подвиг. Приготовим своими собственными умелыми ручками настоящий венский штрудель! Такой, какой можно найти в лучших венских кондитерских. А может, даже лучше.
Впрочем, гастрономический символ Австрии – блюдо вполне интернациональное. Молдавская вертута, греческая бугаца – его ближайшие родственники. В основе – то же самое пресное вытяжное тесто, которое и является «секретом фирмы» штруделя. «Австрийский» штрудель выпекают по всему миру. Только в Париже его – вариантов 40, не меньше. Во львовском «Штрудель Хаус» - тоже немаленькое его разнообразие. Но до 1815 года за пределами Австрийской империи о штруделе не слыхали. Его мировая «премьера» состоялась на Венском конгрессе, куда съехались правители поговорить о судьбах мира после затяжных наполеоновских войн. Вместо обычных по той моде многоярусных французских тортов столы украшала легкая сдобная австрийская выпечка, со взбитыми сливками, шариками мороженого, кусочками фруктов. Штрудель стал открытием у европейской элиты.
Под венским штруделем обычно понимают штрудель с яблочной начинкой. Но начинка в этом десерте может быть разная – с вишней, ягодами, маком, орехами и даже творогом. Именно творожный штрудель (мильхрамштрудель) первым оставил о себе исторические свидетельства – в кулинарной книге, изданной в конце 17 века, хранящейся сейчас в главной библиотеке Вены. Кстати, штрудель может вовсе и не быть сладким. Например, лунгенштрудель, где роль начинки выполняет порубленное свиное легкое, обжаренное с репчатым луком. Не морщите носики, дамы, есть варианты и поизысканнее – с грибами, с рыбой, с сыром.
[показать]
Коллекция. Для сладкоежек
28-03-2016 13:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
МИНДАЛЬНЫЙ СОУС
28-03-2016 13:19
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
МИНДАЛЬНЫЙ СОУС
Дальше - вкусно!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
МИНДАЛЬНЫЙ СОУС
Миндальный соус
Изысканная выпечка
28-03-2016 10:56
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка
ПОДБОРКА АЛЬБОМОВ С ВЫПЕЧКОЙ
В ДНЕВНИКЕ
ya.versaviya
27 альбомов, 1374 фото
ПРОСМОТР ПО ССЫЛКЕ:
https://fotki.yandex.ru/users/ya-versaviya/album/450237/
[700x622]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка
В ДНЕВНИКЕ
27 альбомов, 1374 фото
ПРОСМОТР ПО ССЫЛКЕ:
https://fotki.yandex.ru/users/ya-versaviya/album/450237/
[700x622]
Вкусная капуста паприкаш с галушками
28-03-2016 09:22
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусная капуста паприкаш с галушками
[показать]
Приятно попробовать новое блюдо в поездке. Которое я приготовила сегодня дома.
Сначала предисловие :
Ресторан, в котором попробовали блюдо находится в Мукачево.
Ну Мукачево , как Мукачево . Разве что красивый вид из нашего ресторана. На замок Поланок, который с каждым бокалом пива становится все красивее и красивее!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусная капуста паприкаш с галушками
[показать]Приятно попробовать новое блюдо в поездке. Которое я приготовила сегодня дома.
Сначала предисловие :
Ресторан, в котором попробовали блюдо находится в Мукачево.
Ну Мукачево , как Мукачево . Разве что красивый вид из нашего ресторана. На замок Поланок, который с каждым бокалом пива становится все красивее и красивее!
[показать]
Шведское пирожное
28-03-2016 09:20
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шведское пирожное
[показать]
Рецепт из доинтернетовских времён... Попробовав в гостях у одной рижанки Дагнии, попросила рецепт и... с тех пор пользуюсь! Теперь делюсь с Вами нежнейшим пирожным на крохком корже.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шведское пирожное
[показать]Рецепт из доинтернетовских времён... Попробовав в гостях у одной рижанки Дагнии, попросила рецепт и... с тех пор пользуюсь! Теперь делюсь с Вами нежнейшим пирожным на крохком корже.
[показать]
Тортилья с картофелем и луком
17-03-2016 10:08
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тортилья с картофелем и луком
[показать]
Тортилья с картофелем и луком это испанский омлет с картофелем и луком, сочный , нежный и сытный завтрак или ужин.
В детстве картофель жаренный любили все, когда картофель остывал и, чтобы его подогреть, заливали яйцами и поджаривали, получалась похожая тортилья, но никто не знал, что так готовят и в Испании.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тортилья с картофелем и луком
[показать]Тортилья с картофелем и луком это испанский омлет с картофелем и луком, сочный , нежный и сытный завтрак или ужин.
В детстве картофель жаренный любили все, когда картофель остывал и, чтобы его подогреть, заливали яйцами и поджаривали, получалась похожая тортилья, но никто не знал, что так готовят и в Испании.
[показать]
35 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ НА КУХНЕ
16-03-2016 08:33
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
35 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ НА КУХНЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
35 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ НА КУХНЕ
[показать]Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.
[показать]Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.
[показать]Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.
[показать]Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.
Пирог-улитка из сдобы Ришара Бертине
14-03-2016 11:14
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог-улитка из сдобы Ришара Бертине
[показать]
Однажды, прочитала книгу Ришара Бертине, была очарована его хлебом, сдобой. Я являюсь большой поклонницей его творчества. Вот и этот пирог, пекла из сдобного теста Маэстро. Это тесто совершенно, оно воздушное, пышное, как облачко. Я пробовала печь из него рулеты, булки, халу, не было случая, что бы оно меня подвело. Так что могу сказать, я люблю такую волшебную сдобу.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог-улитка из сдобы Ришара Бертине
[показать]Однажды, прочитала книгу Ришара Бертине, была очарована его хлебом, сдобой. Я являюсь большой поклонницей его творчества. Вот и этот пирог, пекла из сдобного теста Маэстро. Это тесто совершенно, оно воздушное, пышное, как облачко. Я пробовала печь из него рулеты, булки, халу, не было случая, что бы оно меня подвело. Так что могу сказать, я люблю такую волшебную сдобу.
[показать]
Цветы из перца
14-03-2016 11:11
Это цитата сообщения Андромеда-1 Оригинальное сообщение
Цветы из перца
[455x306]
[408x306]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Андромеда-1 Оригинальное сообщение
Цветы из перца
[455x306] [408x306]