Супы, второе, десерты, – многими полезными и вкусными блюдами богата кулинария. Суп с клецками наиболее популярен во всех странах мира.

Как делать суп с клецками? Существует множество рецептов приготовления супа с клецками. У каждой национальной кухни существует свой рецепт приготовления супа с клецками. Приготовить суп можно как с сырными клецками, так и с мясными или мучными. Порадует мужскую половину своей сытностью рецепт приготовления супа с фрикадельками и клецками. В кулинарии суп с клецками можно приготовить как на курином бульоне, так и на молоке. Поэтому суп с клецками придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Для тех, кто считает в продуктах калорийность: суп с клецками, приготовленный из овощей, содержит от 421 калорий. Калорийность одной порции куриного супа с клецками составляет 566 калорий. В среднем порция супа с клецками содержит 800 калорий.

Суп с клецками, фото и рецепт которого описаны ниже, станет любимым блюдом в домашнем кругу!

Суп с фрикадельками и клецками

Ингредиенты:

• 3,5-4 л мясного бульона
• 400 г мясного фарша
• 350 г картофеля
• 100 г муки
• 2 яица
• 1 шт. лука репчатого
• 1 шт. моркови
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
• растительное масло
• лавровый лист
• зелень укропа и петрушки
• черный молотый перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю влить мясной бульон. Картофель очистить, нарезать соломкой и положить в кастрюлю. Довести до кипения, варить 10-15 минут.

В мясной фарш вбить одно яйцо, добавить панировочные сухари, поперчить, посолить и тщательно вымесить до однородного состояния. Сформовать фрикадельки, слегка обжарить на растительном масле. Готовые фрикадельки снять на тарелку.

Отдельно для приготовления клецок в муку вбить одно яйцо, посолить, перемешать до однородности. Тесто должно получиться густое.

Лук и морковь очистить, нарезать, спассеровать на растительном масле. В кастрюлю с супом положить фрикадельки, лук и морковь, довести до кипения на умеренном огне. Положить лавровый лист, поперчить и посолить. Варить 10 минут. Затем, смачивая в холодной воде чайную ложку, выложить клецки в кипящий суп. Варить до готовности клецек.

Суп с фрикадельками и клецками подавать к столу горячим, украсив тарелки рубленой зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Армянский суп с мясными клецками (Кюфта)

[266x200]

Суп с клецками, рецепт которого написан ниже, относится к армянской кухне и называется кюфта.

Ингредиенты:

• 2 л мясного бульона
• 500 г баранины
• 3/4 ст. риса
• 3 яйца
• 1 шт. лука репчатого
• 1 ст. ложка масла сливочного
• молоко
• зелень петрушки, кинзы и укропа
• перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Для армянского супа с мясными клецками необходимо мясо баранины или свинины.

Рис перебрать и промыть. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. В мясной бульон положить рис и обжаренный лук.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, мелко рубленую зелень, поперчить. Когда рис достигнет состояния полуготовности, около 3 ст. ложек откинуть на сито и добавить в фарш. Из приготовленного фарша сформовать мясные клецки, опустить их в суп. Варить суп с клецками на медленном огне до полной готовности. Смешать с молоком 2 яйца и, медленно помешивая, ввести в суп с клецками.

Армянский суп с клецками посыпать рубленой зеленью, подавать горячим.

Приятного аппетита!

Итальянский суп с куриными клецками

Как приготовить суп с клецками по-итальянски? Потребуются куриное филе и разнообразные свежие овощи.

Ингредиенты:

• 2 шт. филе куриных
• 200 г брокколи
• 100 г фасоли стручковой свежей
• 5 шт. кукурузы (мини)
• 2 шт. картофеля
• 1 яйцо
• 1 болгарский перец
• 1 помидор
• 1 шт. лука репчатого
• 1 морковь
• 2 ст. ложки сухарей белых молотых
• растительное масло
• свежая зелень

Способ приготовления:

Итальянский суп готовится с

[200x250]Несмотря на то, что мы давно привыкли к неизменному изобилию яблок в наших магазинах в течение всего года, основная яблочная пора в России, как и сотни лет назад, приходится на август. 19 августа Православная Церковь празднует Преображение Господне, праздник, за которым в народе прочно закрепилось и второе название – Яблочный Спас. Именно к этому дню яблоки, выросшие в наших садах, сполна наливаются спелостью и, напитавшись теплым летним солнцем, полностью раскрывают свой чарующий аромат. Но, не дожидаясь этого дня, уже в самом начале августа, когда первые яблочки начинают созревать и осыпаться на землю, большинство рачительных хозяек задается вопросом, что приготовить из яблок.

Ну, право же, в хороший яблочный год, даже после того, как вся семья сполна наестся вкусными и ароматными свежими плодами, угостит этими яркими дарами своего сада всех друзей и знакомых, всегда остается изрядное количество яблок, съесть или сохранить которые свежими просто невозможно. Особенно это касается ранних сортов яблок, растущих в Средней полосе России, самых ярких и ароматных, но в то же самое время хрупких и нежных, таких как, например, грушовка или белый налив. И вот тут-то нам на помощь и приходит многовековой опыт наших предков, всегда знавших и помнивших много вкусных и интересных блюд из яблок. Да и современная русская, западная и даже экзотическая восточная кулинария всегда готова предложить нам интересные ответы на наш простой вопрос: Что приготовить из яблок?

[200x250]Пожалуй, ни один другой фрукт не удостоился такого огромного количества рецептов сочных и ароматных десертов, вкусных пирогов и тортов, сладких и кислых напитков, как яблоки. А кроме сладких блюд, из яблок готовят превосходные соусы и чатни, гарниры к мясу и рыбе, салаты и супы. Каждый сможет найти блюдо из яблок по своему вкусу и возможностям. А приложив немного собственного опыта и фантазии, даже начинающие кулинары легко смогут придумать и воплотить в жизнь свои новые оригинальные идеи приготовления блюд из яблок. Ведь обладая ярким, неповторимым собственным ароматом, яблоки прекрасно сочетаются со вкусом и ароматом многих других продуктов. Новыми красками вкуса заиграет яблочный пирог с корицей или кардамоном, немного свежего эстрагона украсит любой салат из яблок, острый перец и яркие восточные пряности создадут целую симфонию аромата, удивив вас новым, небывалым вкусом яблочного соуса.

[x25]

[200x250]Хранить яблоки зимой лучше всего, конечно, в натуральном, не переработанном виде. При соблюдении всех правил в яблочках останутся все витамины, да и съесть зимой свежее яблоко из собственного сада гораздо приятнее, чем покупать в магазине продукцию китайских и турецких фермеров. Обладателям огромных погребов заготовить яблоки на зиму проще – подготовил место для хранения, уложил урожай, и хрусти до самой весны сочными яблочками. Но и для жителей многоэтажек есть выход: для них выпускаются специальные лари, которые устанавливаются на балконе. Они поддерживают температуру 3-5 градусов, идеальную для сохранения яблок (да и не только их). Несколько советов по сохранению яблок и для тех, и для других:

[x25]

Все мы и без лишнего напоминания знаем, что этичное поведение за столом просто необходимо. Ведь владея этими знаниями, мы чувствуем себя намного комфортнее и увереннее за любым столом. Подготовить этот материал меня подвигла одна знакомая девушка, которая отказывалась принимать приглашения в рестораны и кафе только потому, что не умела правильно обращаться с ножом и вилкой. Сейчас для нее эта проблема уже решена, но наверняка определенные моменты в этикете еды могут вызывать у нас сомнения. Чтобы таких сомнений было как можно меньше, давайте начнем наш разговор с рассмотрения элементарных правил поведения за столом.


Во-первых, как сидеть? Не слишком далеко от края стола, но и не слишком близко, и естественно, не класть локти на стол. Существует маленькое исключение для женщин, когда она может ненадолго опереться одним локтем о стол, но только в случае крайней необходимости, например, если устала рука. На стуле следует сидеть прямо и не сгибаться над тарелкой. Здесь ни для кого исключений не существует.

[x25]

[200x250]Казалось бы, какие ещё заготовки можно придумать из сладкого болгарского перца? Ну лечо какое-нибудь, или салат… Ан нет, оказывается, из сладкого перца можно приготовить такие закуски – пальчики оближешь! А если перец ещё и острый? Тогда простудам просто нечего будет делать в вашем доме! В этой статье мы решили собрать самые необычные заготовки из перца. Выбирайте!

[200x250]Болгарский перец, консервированный в томатной заливке

Ингредиенты на 8-10 литровых банок:

[x25]

Крем-суп из креветок.

[268x251]

Крем-суп из креветок

Этот крем-суп из креветок готовят в стране восходящего солнца – Японии, сейчас довольно трудно поверить, что в России несколько лет назад , было мало что известно о Японской кухне. Но спустя годы все изменилось, и наверное в каждом городе есть японский ресторан или суши бар. Почему бы  не устроить японский обед у себя дома.

Крем-суп из креветок состав:

Приятного аппетита!!!

Начинающим хозяйкам все эти рецепты будут очень полезны, а опытные хозяюшки возможно возьмут себе пару-тройку рецептов на заметку ))

[показать]	Солянка мясная Состав: 700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г соленых или маринованных огурцов, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3-4...
[показать]	Сырный суп Состав: 500 г куриного филе, 400 г плавленого сыра, 150 г риса, 400 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, зелень по вкусу
[показать]	Гаспачо Состав: 500 г помидоров, 300 г болгарского перца, 300 г огурцов, 150 г лука, 1-2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса, соль, перец
[показать]	Борщ Состав: 1 кг говядины, 500 г картофеля, 300 г свежей капусты, 400 г свеклы, 200 г моркови, 200 г лука, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, корень петрушки, соль, перец..
[показать]	Сливочный суп с семгой Состав: 300 г филе свежей семги или форели, 500 г картофеля, 300 г помидоров, лук порей или репчатый, 150 г моркови, 500 мл сливок, соль, растительное масло, зелень по вкусу
[показать]	Суп с морепродуктами Состав: 300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
[показать]

[показать]

[350x467]

Как приготовить лазанью

Рыба на решетке получается сочной и вкусной! Печеные овощи идеальны как вариант при диетическом питании. Сочетание рыба-овощи прекрасно для фигуры! Попробуйте приготовить!

1 кг рыбного филе

1 лимон

2 молодых кабачка

2 сладких перца

100 г тыквы

зелень петрушки

соль, перец, растительное масло

[400x353]

ГОТОВИМ РЫБУ НА РЕШЕТКЕ С ОВОЩАМИ

[299x52]

Влюбленные пары будут в восторге от парных трусов с прикольными надписями и смешными картинками! Качественные трусы для влюбленных из хлопка с рисунками могут стать отличным подарком для тех, кто не разлучается ни днем, ни ночью! Ассортимент продукции можно посмотреть в каталоге интернет-магазина и прикупить себе позитивное белье, повышающее настроение!))) Удачных веселых покупок!