• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Поджарка с грибами 17-03-2015 17:06


Поджарка с грибами
Рецепт на 1 порцию:
телятина ( лопаточная или тазобедренная часть) 250г,
лук репчатый 50г,
грибы шампиньоны 150г,
растительное масло 30г,
сметана 30г, 
соль и перец черный по вкусу, 
базилик сушеный 3г.
Для подачи - макароны отварные 150г, зелень 10г.
 
Мясо нарезать брусочками массой 10-15г, обжарить до готовности на растительном масле.
Отдельно обжарить лук с грибами( несколько обжаренных грибочков оставить для украшения), добавить их к мясу, заправить сметаной, посолить и приправить перцем и базиликом. Накрыть крышкой и протомить 5 минут на медленном огне.
При подаче гарнировать макаронами и украсить зеленью и грибами.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Курица запеченная под тертым картофелем" 17-03-2015 17:06


"Курица запеченная под тертым картофелем"
Ингредиенты:
 
● Филе куриное-2 шт
● Картофель крупный-4 шт
● Лук репчатый-1 шт.
● Помидор крупный -2 шт.
● Сметана-1/4 стакана
● Яйцо-3 шт.
● Чеснок-2 зубчика
● Соль, перец
 
Приготовление:
 
1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить.
2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырники - 50 рецептов с фото 16-03-2015 18:09

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сырники - 50 рецептов с фото

Сырники из творога рецепт

[показать]

Предлагаю приготовить нежные сырники из творога рецепт. Ниже Вы найдете 50 вариантов того, как приготовить сырники из творога.  Вы можете приготовить сырники в духовке или сделать сырники с манкой рецепт. Сырники из творога - это отличный вариант для завтрака!

Читать рецепты сырников
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновые блинчики с творогом 16-03-2015 18:09


Апельсиновые блинчики с творогом
Ингредиенты:
Для теста:
мука-400 гр
молоко-800 мл
апельсин-1 шт,
масло топленное-30 гр
сахар-100 гр
соль-1 ч.л
яйцо-3 шт.
 
Для начинки:
творог-400 гр
сметана-1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
апельсин-1 шт.
 
Приготовление:
1.С одного апельсина натереть цедру и выжать сок.
2.Яйца взбить с сахаром, солью, цедрой, добавить апельсиновый сок, топленое масло и 1 стакан молока. Добавляем муку, перемешиваем, постепенно вливаем оставшееся молоко, тщательно вымешиваем.
3.Тесту даем расстояться минут 30. Выпекаем тонкие блины. Творог взбиваем с сахаром и сметаной.
4.Апельсин очистить и нарезать кусочками. На блин выкладываем по 1-2 ст.л. творожной массы и сверху кусочки апельсина, заворачиваем блинчики как вам нравиться.
5.Апельсиновые блины очень вкусные и без начинки!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ 16-03-2015 18:08


ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ
Ингредиенты:
● Творог — 300 г
● Бананы — 5 шт.
● Сметана — 150 г
● Яйца — 3 шт.
● Сахар — 5 ст. л.
● Соль — щепотка
● Мука — 3 ст. л.
 
Приготовление:
1. Для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.
 
2. Далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку — взбиваем. Затем добавляем яйца, сметану. Снова взбиваем.
 
3. Получившуюся массу вылить в форму. Поставить в духовку. Запекать при температуре 150°С 1 час 10 минут. Даем остыть. Помещаем запеканку в холодильник на ночь.
 
4. Нарезать два банана на тонкие кружочки. Украсить запеканку.
 
5. Сверху запеканку можно дополнительно украсить шоколадной глазурью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Мимоза" - 36 рецептов с фото 13-03-2015 17:09

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат "Мимоза" - 36 рецептов с фото

Салат мимоза

[показать]

Салат мимоза рецепт - это, пожалуй, самый праздничный и яркий салат! Если не знаете, как приготовить салат мимоза рецепт классический рецепт,  салат мимоза рецепт с фото поможет Вам! Приготовьте салат мимоза рецепт и он обязательно станет украшением Вашего праздничного стола!

Читать рецепты салата "Мимоза"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром 13-03-2015 17:09


Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
Вам потребуется:
 
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания
 
Как готовить:
 
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
 
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ачма грузинская "ленивая" 13-03-2015 17:08


Ачма грузинская "ленивая"
Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0,7 л.
Соль
Зелень - укроп,кинза
 
Приготовление:
1.Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.
2.На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д.
3.Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собраную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут.
4.За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму-лентяйку режем на порционные кусочки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночный торт - 27 рецептов с фото 12-03-2015 18:28

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Печеночный торт - 27 рецептов с фото

Печеночный торт рецепт

[показать]

Печеночный торт рецепт - очень вкусное праздничное блюдо. Если не знаете, как приготовить печеночный торт, рецепт с фото поможет Вам в этом. Можно приготовить печеночный торт из говяжьей печени или печеночный торт из куриной печени. Торт из печени обязательно всем понравится! Приятного аппетита!

Читать рецепты печеночных тортов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Мужской идеал" 12-03-2015 18:27


Торт "Мужской идеал"
Тесто :
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка соды,
пол стакана меда или жидкости с варенья,
2,5 стакана муки
 
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром, добавить мед или жидкость с варенья, соду, муку. Все тщательно перемешать , разделить на 4 части и смазать на лист фольги. Выпекаем при температуре 180-200гр.
Смазать торт на выбор кремом -1 или кремом -2.
 
КРЕМ-1 :
1 банка сгущенного молока(вареного),
250 грамм масла сливочного,
1 стакан обжаренных,измельченных грецких орехов .
Взбить сгущёнку варёную с маслом.и добавить молотые орехи . А с верху посыпать тертым шоколадом.
 
КРЕМ-2 :
1 стакан молока, 2 столовой ложки муки, сварить до густоты, охладить и перемешать с 1 стакан сахара и 250 грамм масла,добавить 1 стакан орехов измельченных.Смазать кремом коржи и сверху посыпать тертым шоколадом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка" 12-03-2015 18:27


"Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка"
Ингредиенты на 10 порций:
- 1 стакан молока (теплого)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца
 
Приготовление:
1.Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком.
2.Поставьте мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку.
3.Просейте муку в миску. Возьмите 200 г мягкого масла, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку.
4.Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным.
5.Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает.
6.Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку, как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп харчо - 50 рецептов с фото 11-03-2015 15:20

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Суп харчо - 50 рецептов с фото

Читать рецепты супа харчо
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из скумбрии 11-03-2015 15:20


Рулет из скумбрии
Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной. 
Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку :oi: , с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу. 
Для одного рулета нам понадобится:
Скумбрия - 3 шт.
Специи - соль 1-1,5 ч. ложки, молотый черный перец, лавровый лист - 1-2 крупных листа, чеснок - 3 зубчика.
Чеснок мелко нарезать ножом. (не использовать терку или чеснокодавку, лучше всего ножом. Можно измельчить блендером)
Лавровый лист измельчить руками.))
Пергамент или пищевая пленка.
 
Скумбрию чистим - отрезаем голову, хвост. Плавнички можно отрезать ножницами. Надрезаем вдоль хребта и вытаскиваем кость, чистим брюшко.Посыпаем рыбку солью, перцем. Раскладываем чеснок и лавровый лист.Сворачиваем рулет. Можно свернуть 2 штучки. Можно положить рыбку внахлест и свернуть от хвоста к голове.
Я сворачиваю рулет из 3-х штучек. Заворачиваем туго в пищевую пленку.Рулет оставляем в холодильнике на 6-8 часов. затем убираем в морозилку.Нарезаем рулет ломтиками и наслаждаемся.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кокосовый кухен в мультиварке 11-03-2015 15:20


Кокосовый кухен в мультиварке
Предлагаем всем испечь кокосовый кухен – нежный и необычайно вкусный пирог из немецкой поваренной книги.
 
Нам понадобится:
Для теста:
• Кефир – 1 стакан;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1½ стакана;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка;
Для заливки:
• Сливки – 200 мл;
Для посыпки:
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Сахар – ½ столовой ложки;
 
Способ приготовления:
• Шаг первый: проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии. Для его приготовления нужны мука, яйцо, сливки, кефир, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка и ванильный сахар.
 
• Шаг второй: сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем.
 
• Шаг третий: просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто.
 
• Шаг четвертый: смажем маслом чашу, положим в нее тесто.
 
• Шаг пятый: посыплем его сахаром и стружкой.
 
• Шаг шестой: выставляем на 75 минут режим «Выпечка».
 
• Шаг седьмой: откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев».
 
• Шаг восьмой: извлечем кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки.
 
• Шаг девятый: переложим на тарелку, подадим.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварной крем - 50 рецептов с фото 10-03-2015 16:01

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Заварной крем - 50 рецептов с фото

Читать рецепты заварного крема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ 10-03-2015 16:00


 КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ 
Количество порций - 6 
 
Ингредиенты:
 
🔹 Картофель - 2 кг
🔹 Лук репчатый - 4 шт.
🔹 Яйцо куриное - 2 шт.
🔹 Мука пшеничная - 8 ст. ложек
🔹 Соль - 2 ч. ложки
🔹 Масло растительное - 120 мл
🔹 Перец черный молотый - по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Очищенный картофель натрите на средней терке. Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите. Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылейти в форму для запекания. Подождите, пока масло накалится, и выложите картофельную массу, равномерно распределив ее в форме. Сбрызните горячим маслом сверху — запеканка получится с хрустящей корочкой.
3. Запекайте в течение 50 минут до готовности и румяной корочки. Подавайте сразу же, разрезав на куски.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовик на кефире 10-03-2015 15:59


Медовик на кефире
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя
 
Для крема:
 
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля
 
Процесс приготовления:
 
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
 
Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
 
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
 
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).
 
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
 
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
 
И так все коржи. Бока обмазать.
 
Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
 
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
 
Тортик получился вкусный, коржи похожи на коржи из "Панчо", они не как бисквит, а упругие... И, кстати, с перекрученными сухофруктами вкуснее! В общем, попробуйте сами!
Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты на 8 марта - 50 рецептов с фото 06-03-2015 15:38

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты на 8 марта - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд на 8 марта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Драники с ветчиной, сыром и зеленью 06-03-2015 15:38


Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Картофель – 6 шт.
Луковица – 1 шт.
Ветчина / любые колбасные изделия – 200 г.
Сыр твёрдый – 200 г.
Яйца – 2 шт.
Мука – 4 ст.л.
Укроп - пучок.
Растительное масло - 100 мл.
Соль, перец молотый - по вкусу.
 
Способ приготовления
 
1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. Выложить массу на хорошо разогретую сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
5. Подавать со сметаной.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сосиски в слоеном тесте 06-03-2015 15:37


Сосиски в слоеном тесте
Ингредиенты:
 
Сосиски — 16 шт.
Слоеное тесто — 300–400 г
Желток
Семена кунжута
 
Приготовление:
 
1. В первую очередь поставьте размораживать тесто при комнатной температуре.
2. Когда оно отогрелось, раскатайте в прямоугольный пласт и разрежьте на полоски шириной около 3 см.
3. Очистите сосиски от упаковки и аккуратно заверните каждую в тесто, двигаясь по диагонали.
4. Смажьте уже завернутые сосиски желтком и посыпьте семенами кунжута.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»