Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нам ненастье нипочем, мы вкусняшку испечем: манник на сметане на сковороде
При всей простоте рецепта этот манник на сметане напоминает рождественскую выпечку, радует вкусом, текстурой, сочностью. В нем аромат апельсиновой цедры, кусочки кураги и чернослива, осколки грецких орехов, вкрапления шоколадного теста. Пряности-ароматизаторы и добавки можно менять на другие.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рубленые котлеты из куриной печени: мясорубка в отпуске
Жареные рубленые котлеты из куриной печени — отличный вариант для домашнего обеда или ужина. Технология приготовления довольно простая. Печень и лук для котлет рубим мелкими кусочками - не понадобятся ни мясорубка, ни блендер. За счёт муки и яиц котлеты хорошо держат форму. Также добавим сметану, чтобы смягчить яркий вкус печени. Печёночные котлеты получаются очень сочными, нежными и ароматными.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Знаменитый Ботлихский пирог - такого вкусного пирога вы еще не пробовали
Мягкий и нежный пирог с вкусной и полезной начинкой из кураги и грецких орехов. Дагестанский пирог с курагой и с грецкими орехами назван Ботлихским по местности, в которой его готовят. Это сладкая выпечка из мягкого песочного теста и двух начинок. Одна начинка - из кураги, вторая – из грецкого ореха, таким образом, состав пирога: тесто, орехи, тесто, курага, тесто.
Одни кондитеры советуют тесто приготовить заранее, чтобы оно вылежалось несколько часов или целую ночь, другие уверяют, что достаточно хотя бы часа, кто-то держит тесто в холодном месте, кто-то - при комнатной температуре. Подача тоже разнится, и некоторые настаивают на подаче сразу же, а многим нравится и признается только полностью остывший ботлихский пирог. Есть ещё споры по высоте пирога...
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Самая удобная горловина для свитера. Как связать горловину для свитера.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Уникальная маска для поврежденных, пересушенных феном и плойками волос
Должна получиться консистенция сметаны.
Рецепт совсем простой
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Попробовала голубцы по новому рецепту и теперь готовлю так: без белокочанной капусты и без риса!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Лимонный кекс с маком
Лимонный кекс с маком
Нежная, сочная, лимонная выпечка.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ
1.
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 1 кг куриного филе,
● 25 г. желатина,
● 2 зубчика чеснока,
● соль,
● паприка,
● чёрный молотый перец,
● сухие травы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе нарезать небольшими кусками, чеснок натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок. Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Готовим свиную рульку. 2 рецепта
- Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.
- Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов.
- Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов.
- В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.
*****************************************************
Свиная рулька "Классика"
Ингредиенты:
Свиная рулька - 1 килограмм
Чеснок - 5 зубцов
Горчица - 3 столовых ложки
Тимьян - 1 чайная ложка
Растительное масло - 2 столовых ложки
Соль - 2 чайных ложки
Приготовление:
1. Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем.
2. Чеснок очистить и порезать на каждый зубец на 4 части.
3. Сделать надрезы в свиной рульке и в каждый надрез заложить кусочек чеснока.
4. Смешать растительное масло, горчицу и специи, соль и масло.
5. Натереть смесью рульку, накрыть и убрать на 5 часов в холодильник.
6. Свиную рульку завернуть в фольгу и выложить на противень.
7. Разогреть духовку до 180 градусов.
8. Поставить противень со свиной рулькой на средний уровень духовки.
9. Запекать свиную рульку 1,5 часа.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт бананово-зефирный - без муки, яиц и выпечки
Когда времени на готовку практически нет, да и не тянет тратиться на дорогостоящие рецепты тортов – на помощь приходит рецепт торта без выпечки.
В этом тортике было все самое вкусное – сметанный крем, бананы, зефир и крекеры – простые, доступные ингредиенты, которые вместе просто творят сказrу.
Торт без выпечки из печенья получается нежный, мягкий, аппетитный и просто тает во рту.
Сочетание зефира и бананов добавляем торту сладости, а сметанный крем – легкую, едва уловимую кислинку.
Итог: я однозначно рекомендую попробовать этот торт без выпечки, и если вы сейчас читаете этот рецепт и не выписываете себе необходимые ингредиенты для готовки – вы совершаете маленькое кулинарное преступление!
вкусный рецепт тортика без выпечки к вашему столуЭто цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Свинина с чесноком, запеченная в соли
Ингредиенты:
2 кг свинины
2 кг соли
Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение
Вишня в желе
Вишня (без косточек) — 3 кг 400 г
Желатин — 70 г
Вода — 500 мл
Сахар — 1кг
Приготовление:
Подготавливаем банки и крышки.
Замачиваем желатин в холодной кипячёной воде,чтобы он набух хорошенько. На это уходит около 40 минут, но пока мы чистим вишню, пусть он стоит. Не забывайте время от времени его перемешивать.
Вишню сортируем, хорошо промываем и удаляем косточки.
Косточки у вишни удалили, теперь засыпаем в вишню сахар. Всю смесь хорошо перемешиваем, только аккуратно, чтобы сильно не повредить ягоды. Теперь можно оставить для выстаивания часа на 4, но я ставлю сразу на огонь. Закипело — кипятим 5 минут (на медленном огне!) .
Пока тазик с вишней нагревается, мы берём набухший желатин и нагреваем его, чтобы он полностью растворился (не кипятим!!!), а можно на минутку — две поставить в микроволновку.
Желатин растворился, а вишня уже кипит. Огонь выключаем, вливаем желатин, всё время помешивая вишню и сразу же разливаем по стерильным банкам. Закатываем крышками, охлаждаем и убираем в холодильник.
Честно, я просто не знаю, будет ли хранится в подвале, сахара-то маловато, да и варили варенье совсем немного, а у нас ещё и жара всё лето под 40*С. Поэтому просто не рискнула в подвал поставить…
Вот так быстро и просто можно приготовить вишню в желе. Самое долгое — почистить косточки, но если рядом есть помощники, то и это делается очень быстро.
Зато результат вас точно порадует.
Приятного чаепития!
Я думаю, что из замороженной вишни такое варенье получится ничуть не хуже, чем из свежей.
Источник: https://ok.ru/plovetovku/topic/65580900857246
Серия сообщений "заготовки на зиму(варенье и пр.)":
Часть 1 - Желе из красной смородины "живое"
Часть 2 - Карамельное повидло из яблок
Часть 3 - Тыквенно-апельсиновый сок
Часть 4 - Вишня в желе
Часть 5 - Варенье за 5 минут из любых ягод. Без долгой варки сохраняются все витамины!
Часть 6 - КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
...
Часть 8 - Клубника в собственном соку
Часть 9 - Домашняя курага из абрикосов
Часть 10 - Болгарское яблочное желе-варенье как мёд
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Варёная чечевица
[показать]Каша из чечевицы не только полезное, но и вкусное блюдо.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ароматное рагу
Это очень простое и вкусное блюдо.Практически все овощи достала из морозилки и в кухне запахло летом))))
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Маленькие домашние хитрости-1
1. Для того, чтобы говядина при жарке или запекании получилась мягкой, ее можно замочить в майонезе с горчицей или выдержать в маринаде (лучше на ночь): раст. масло (не даёт вытекать соку) + горчица 1ч.л. (чтобы было мягким) + любимые приправы для вкуса.2. Жесткая говядина быстрее сварится, если при варке положить в кастрюлю немного воска или добавить 1 ч. л. уксуса.
3. Если суп пересолен, то это можно исправить, положив в него тряпочный пакетик с рисом, проварив несколько минут и оставив до разбухания риса.
4. Если при варке пригорел рис, то от запаха легко избавиться следующим способом: нужно переложить рис в другую посуду, сверху положить кусочек хлеба и накрыть крышкой на 5 минут.
5. Для того, чтобы очистить кожуру с помидор, необходимо сделать надрез крест на крест снизу плода и замочить в кипятке на 3 минуты.
6. Если рыба имеет сильный запах тины, то при варке нужно добавить немного молока.
7. Для того, чтобы на кухне не было сильного запаха жареной рыбы, нужно во время жарки положить на сковороду несколько кусочков картошки.
8. Пятна от йода выводятся таблеткой аспирина с водой. Ни следа. На себе проверено.
9. Для того, чтобы избавиться от запаха в холодильнике, нужно положить туда кусочек угля, кофе в зернах, черный хлеб или соду.
10. От засоров в раковине поможет следующее средство. Нужно засыпать половину стакана соды, а сверху вылить стакан уксуса.
11. Для того чтобы отбелить ванну, нужно взять соду, капнуть туда несколько капель нашатырного спирта и этой смесью хорошо протереть ванну. Она станет белоснежной.
12. Для того, чтобы убрать неприятный запах из термоса, нужно засыпать в него 2 столовые ложки риса, сверху залить теплой водой и хорошо встряхнуть. Потом промыть кипятком.
13. От запаха сигарет в квартире хорошо помогают развешенные мокрые полотенца.
Очень важные и необходимые "мелочи" жизни >>>
Это цитата сообщения iWant Оригинальное сообщение
Салат мимоза по секретному рецепту
Почему количество рецептов салатов с каждым годом только увеличивается? Конечно же, такая популярность салатов вызвана тем, что в них используются свежие овощи, а время приготовления салата намного меньше, чем приготовление многих других блюд. Поэтому салат это не только источник всевозможных витаминов, но и блюдо, которое может спасти в случае появления неожиданных гостей или когда вечером после работы нет ни времени, ни сил приготовить что-то еще.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат "Этюд в свекольных тонах"
Салат "Этюд в свекольных тонах"
Описание: Если вы фанат "селедки под шубой" и винегрета, но хотите удивить своих гостей за праздничным столом чем-то более оригинальным и новеньким, то этот салат именно для вас.
Ингредиенты
- Сельдь (малосольная) — 1/2 шт
- Свекла (варёная или печёная) — 1 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Огурец — 1 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Уксус (6%) — 2 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
- Петрушка
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (молотая)
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Кофейный пирог.
|
[показать]