Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Без заголовка 31-03-2022 20:04

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты
6-7 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
300 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
10 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
для жарки масло растительное

Процесс приготовления

1
Подготовить необходимые ингредиенты.

2
Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

3

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 20:00

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Выполняя обещанное...

...Стройнеющей_дамочке публикую наш семейный рецепт заготовки грибной солянки на зиму. И я, и мама много лет закатываем солянку только по этому рецепту. В качестве иллюстрации нашей любви к этой соляночке приведу только один пример - выход по рецепту около шести литров, но мне НИ РАЗУ не удалось закатать шесть литровых банок, ибо, как только я завожусь с этой солянкой, семья большинством голосов постановляет, что ужин сегодня суперский и отжирает солидную часть. Для закатки остается максимум пять литров, а то и меньше...

Грибная солянка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 20:00

Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение

Котлеты по-киевски

main (463x347, 55Kb)

[показать]

✔Ингредиенты

— 4 шт. филе куриное
— 2 шт. яйца куриные
— 100 г масло сливочное
— 400 г масло подсолнечное
— сухари панировочные
— пучок зелень
— по вкусу соль
— по вкусу перец черный

✔Приготовление:

Измельчить петрушку. В миске смешать сливочное масло с петрушкой. Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.

[показать]

Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить. На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:58

Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение

Просто, дешево, вкусно!

Ингредиенты:
Картофель,
морковь,
репчатый лук,
крабовые палочки,
соль, специи,
яйца, майонез,
мука, растительное масло
Сырые картофель и морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Картофеля и моркови должно быть одинаковое количество в тертом виде.
1 головку репчатого лука нарезать полукольцами,
1 пачку крабовых палочек или крабового мяса нарезать соломкой. Все перемешать.
Добавить 2 ст.л.майонеза, 2-3 яйца, 2-3 ст.л.крахмала.
Соль и специи по вкусу.
Еще раз тщательно перемешать.
Жарить на не очень сильном огне (чтобы хорошо прожарились) с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
(Автор: Юльяна Б.)
Источник
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Зеленые помидоры. Три рецепта

Это лето выдалось совсем не летним — весь июнь были дожди, в июле тепло и солнечно, а в августе снова дожди. Поэтому наши помидоры заболели и не успели покраснеть, а выкидывать несколько килограмм зеленых помидор было жалко. Вот я и стала искать рецепты, чтобы что-то вкусное с ними сделать. Хотелось кисленьких, как в детстве в детском садике. В итоге выбрала три рецепта, которые хочу записать на будущее. Пошаговых фотографий не делала, потому что не планировала выкладывать эти рецепты, но зеленые помидоры оказались такими вкусными, что я не могла не поделиться результатом.

[показать]

На фотографиях в этом посте зеленые помидоры приготовленные по первому рецепту, потому что по второму рецепту приготовила помидор немного и они очень быстро съелись, а зеленые помидоры по третьему рецепту мы еще не пробовали, ждем зимы.

[показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:50

Это цитата сообщения LAMKA_2012 Оригинальное сообщение

Салат из печени трески.

T0JaaLn6OK8 (604x453, 57Kb)

Тресковая печень - это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D. Я хочу поделиться рецептом салата из печени трески, он получается нежный и вкусный, а добавление маринованного огурчика придаёт блюду особую пикантность.

Для приготовления салата понадобится:
печень трески - 1 банка;
яйцо - 2 шт.;
горошек - 1/2 банки;
маринованный огурец - 2-3 шт. (маленькие);
лук зелёный;
майонез - 1 ч. л.

Приготовить продукты для салата. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла. Лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость.
Огурцы нарезать на кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. Соединить печень трески, яйца, горошек, лук, огурец, майонез. Салат хорошо перемешать.

Такой наивкуснейший салат из печени трески можно подать в салатнике, а можно сделать порционно.
Приятного аппетита!

#рыба_морепродукты@cook_good
#салаты@cook_good
#яйца@cook_good

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:48

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Обалденные галушки с насыщенным ароматом мяса и нежным тестом — вкусно и сытно!

Обалденные чеченские галушки

maxresdefault-8-696x389 (696x389, 50Kb)

+ читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:47

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

ВЕЧЕРНИЙ ЛЕГКИЙ САЛАТ ДЛЯ ЛЕГКОГО И СЫТНОГО УЖИНА!

ВЕЧЕРНИЙ ЛЕГКИЙ САЛАТ ДЛЯ ЛЕГКОГО И СЫТНОГО УЖИНА!

[600x490]

Ингредиенты:

Куриная грудка — 150 грамм
Сыр — 50 грамм
Огурец — 1 штука
Чеснок — 1 зубчик
Сухарики — 30 грамм
Соль — 1 грамм
Перец белый молотый — 0,5 грамма
Сметана — 20 грамм

Приготовление:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:46

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

"Волшебный" торт из творога и фруктов (без выпечки)!

3925073_1876184_64671nothumb500 (500x375, 113Kb)

Хочу предложить вашему вниманию нежный торт без выпечки, совсем не сладкий, с разнообразными свежими и консервированными фруктами, состав которых можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Кусочек этого торта будет прекрасным завтраком в компании с чашечкой кофе, а так же полезным лакомством для детей. Рецепт найден в интернете. Время приготовления указано без учета времени на застывание.

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:45

Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение

Люблю Торт-сметанник! Просто,довольно быстро,очень вкусно.Хорошая идея к новогоднему столу.

Для рецепта вам потребуется:

сгущенное молоко - 100г
растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 стакана
сметана - 1 стакан
сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
мука - 2 стакана

для крема:

сливочное масло - 250г
сахарная пудра - 1 стакан
сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:44

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как выбрать и вкусно приготовить креветки.

Как выбрать и купить вкусные креветки.
1. Хорошие замороженные креветки имеют одинаковую окраску, согнутый хвост и блестящий панцирь.
2. Желтоватый цвет мяса, черные пятна на панцире (кроме тигровых креветок) – признак некачественных креветок.
3. Снег в пакете говорит о том, что продукт размораживался и неправильно хранился.
4. Разогнутый хвост – признак того, что креветка был заморожена слишком медленно. Чем сильнее он согнут, тем качественнее была заморозка.
5. Зеленый цвет головы не должен вас пугать, просто некоторые креветки питаются особым видом планктона. А вот черная голова говорит о болезнях.
6. Если вам попались коричневатые креветки с икрой, не бойтесь – они самые полезные.

Как варить креветки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:41

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Кулинарные хитрости. Очень полезные советы.

[показать]

1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса . Холодец получается густой, в шкурке много желерующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. В открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой воткнуть вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:37

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Рецепт для гурманов... Курица по-пекински в кисло-сладком соусе с ананасами.

[показать]

Наверняка многие пробовали в китайских ресторанах курицу по-пекински в кисло-сладком соусе с кусочками ананасов. Иногда хочется повторить что-то подобное в домашних условиях и при этом не разочароваться. Пошаговый пример приготовления курицы в кисло-сладком соусе с ананасами по-пекински поможет вам в этом.

Итак, за дело!
Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе с ананасами нам понадобятся:
Куриное филе (грудка) — 0,5 кг
Перец болгарский сладкий – 2 шт. (покрупнее и посочнее)
Ананас консервированный (кусочки) – 1 банка (200 г) Можно использовать и свежий – 1 шт.
Имбирь (корень) – 100 г
Соевый соус
Масло постное – для жарки
Крахмал – 2 ст. ложки
Мука – 1 ст. ложка
Кетчуп (или томатная паста) – 2 ст. ложки
Яблочный уксус – 1 ст. ложка
Хорошее настроение и китайские палочки в придачу!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:32

Это цитата сообщения LAMKA_2012 Оригинальное сообщение

Курник с курицей и картошкой

Ингредиенты: [x260]/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2016/07/kurnik-poshagovyy-recept-300x200.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2016/07/kurnik-poshagovyy-recept-300x200.jpg 300w" style="margin: 0px 0px 70px 15px; padding: 0px; border: 0px; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline; float: right; max-width: 680px;" title="Курник пошаговый рецепт приготовления" width="390" />

Таблица мер и весов

Для теста:

кефир — 250 мл;
сливочное масло — 180 г;
мука — около 600-700 г (сколько примет тесто);
соль — ½ ч. ложки;
пищевая сода — ½ ч. ложки.

Для начинки:

курица (филе) — 350-400 г;
картофель — 3-4 шт.;
лук репчатый — 2 маленькие головки или 1 крупная;
сливочное масло — 30 г;

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2022 19:30

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Куриные бургеры меньше чем за 15 минут

Ингредиенты на 12 порций:
Половина луковицы
1 красный перец
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка растительного масла
2 грудки, сваренных и разобранных на волокна
1½ столовых ложки приправы тако
Сок ½ лайма
3 столовые ложки воды
1 столовая ложка сливочного масла
1 зубчик чеснока
12 булочек для бургеров
Твердый сыр

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220ºC.
2. Нагреть растительное масло в большой сковороде.
3. Нарезать лук, красный перец и 1 зубчик чеснока.
4. На сковороде обжаривать лук, перец и чеснок на среднем огне в течение 4-5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
5. Добавить к обжаренным овощам курицу, приправу и сок лайма. Убрать со сковороды и отложить в сторону
6. Нижнюю часть булочек выложить на противень, накрытый пергаментом.
7. Посыпать булочки толстым слоем сыра. Выложить сверху смесь со сковороды. Сверху посыпать еще одним слоем сыра. Накрыть верхними булочками бургеров.
8. Смешать рубленый чеснок с расплавленным сливочным маслом, смазать смесью булочки.
9. Выпекать блюдо в духовке в течение 5 минут.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-03-2022 12:14

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Чечевичный суп с брокколи

22.09.16 009 (700x525, 251Kb)

Настоящий осенний суп – наваристый, овощной.Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-03-2022 12:09

Это цитата сообщения Юлия_Сарова Оригинальное сообщение

Лечо из баклажанов и шампиньонов. Заготовки на зиму

Лечо из баклажанов с шампиньонами - несложное в приготовлении и очень вкусное кушанье. Достаточно сытно, интересно и красиво смотрится даже на праздничном столе. Такими закрутками вы приятно удивите гостей и родных.

Ингредиенты: баклажаны - 2,5 кг., шампиньоны - 1,5 кг., помидоры - 2,5 кг, перец сладкий - 1 кг, яблоки (кислые)- 1 кг, морковь - 0,5 кг, чеснок - 150г, перец чили - 2-3 шт., соль - 3 ст. ложки, сахар - 1 стакан, масло подсолнечное - 200 мл, уксус 9%- 100г.

Время приготовления- 2,5 часа. Порций- 13 банок по 0,5 л.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-03-2022 12:06

Это цитата сообщения Анненкова_Нина Оригинальное сообщение

МОИ СХЕМЫ

Название: волшебная зима
Автор: Анненкова_Нина
Создана: 19.11.2015 20:56
Скопировали: 3 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: красавица
Автор: Анненкова_Нина
Создана: 19.11.2015 22:12
Скопировали: 2 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-03-2022 12:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат из кабачков на зиму(без стерилизации)

2835299_Salat_iz_kabachkov_na_zimybez_sterilizacii (600x401, 164Kb)

Целые кусочки кабачков в ароматном соусе,хрустящие
вкуснейшая закуска на все случаи жизни [показать] [показать]

острого перца и чеснока можно положить на свой вкус

кабачки-3 кг
перец сладкий,красный-1 кг(уже почищенного и нарезанного)
острый перец-1 шт(у меня чили маленькие,очень острые)
помидоры-0,5 кг(можно вместо них добавить томатную пасту-6 ст.л)
я положила помидоры и 2 ст.л пасты
1 стакан сахара(положила чуть меньше)
соль-2 ст.л
масло растительное без запаха-250 мл
чеснок-2 головки
уксус-150 мл,9 процентного

стакан-250 мл

выход около 4 литров

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-03-2022 11:58

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Куриное филе с шампиньонами в соусе

Куриное филе с шампиньонами в соусе/3290568_zcyigW5IB0E (700x466, 83Kb)

Куриное филе с шампиньонами в соусе это очень вкусно и быстро можно приготовить...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»