Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.


что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"


6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Источник lisunya

Рецепт праздничного блюда, которое порадует не только отменным вкусом, но и станет настоящим сюрпризом для гостей за столом. Сначала кажется, что это простая запеченная курица, а на самом деле внутри спрятана вкуснейшая начинка. Курица, фаршированная блинами - это целый букет вкусовых оттенков! Попробовав всего раз, вы будете вновь и вновь готовить это блюдо для своих близких и друзей. 

Ингредиенты:

• Курица — 1 штука
• Блины — 10 штук
• Грибы лесные вареные — 300 граммов
• Лук репчатый — 200 граммов
• Сыр Российский — 100 граммов
• Морковь — 100 граммов
• Масло растительное — 120 миллилитров
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Приправа для курицы — 1.5 столовые ложки
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Перец черный молотый — 0.5 чайной ложки

Как приготовить...

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

Салат с семгой «Министерский»

[271x225]	Уж, не знаю в чем секрет этого салата, но он непременно исчезает с праздничного стола первым. Проверено не раз. Поэтому готовьте его побольше (у меня приведена рецептура средней порции).
[300x225]	Ингредиенты:

http://coocook.me/8391

Вишня в желе на зиму

Вкусная консервированная вишня в желе. Нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.

[показать]

Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.

На 1 кг. вишни.
700 г сахарного песка,
2 ст. л. быстрорастворимого желатина

Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу. После чего удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку. Дело не хитрое.

После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.
По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.

При этом не забываем помешивать. Как только вишня начнет кипеть, начнет образовываться много пены, следите за тем, чтобы она не сбежала. Поэтому емкость в которой Вы будете варить вишню должна быть заполнена не больше чем на половину.

Когда вишня покипит 3 минуты, выключаем огонь, снимаем пену. И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам и закатываем плотно крышкой.

Переворачиваем и укутываем до утра. После чего опускаем баночки с вишней в желе в подвал или ставим в кладовку.
Обязательно попробуйте - это очень вкусно!

Как приготовить вкусный, грибной соус из шампиньонов.

Хочу поделиться с вами рецептом  по приготовлению вкусного, грибного соуса из шампиньонов. В приготовлении этот соус не займет много времени, а подается к мясным и овощным блюдам.

Для приготовления грибного соуса, нам понадобится:

1. Лук – 2 шт.

2. Грибы – 200 гр. (свежие) или 400 гр. (замороженные).

3. Мука – 1 ст. лож.

4. Молоко – 1 стакан.

5. Соль и специи - по вкусу. 

6. Вода – 1 стакан.

7. Растительное масло – для жарки.

Берем сковородку, наливаем в нее растительное масло, ставим на газ и все нагреваем.

Лук чистим, моем и нарезаем кубиками. 

Выкладываем в сковородку лук. Обжариваем. 

Грибы. Я всегда пользуюсь только свежими грибами, но в этот раз пошла в магазин и свежих грибов не было, поэтому купила, заморозку.

Пакет открыла, высыпала грибы в дуршлаг и промыла. Отправила на сковородку к луку. 

Перемешиваем. 

Обжариваем.

Добавляем соль и специи по вкусу.

Добавляем муку и все перемешиваем.

Заливаем молоком и воду, перемешиваем.

Доводим до кипения, и на умеренном огне, помешивая, провариваем все не более пяти минут. 

Грибной соус немного загустел.  Это значит он готов. 

Внимание. Если Вам нужно, что бы соус был не густой, то добавьте в него молока или воды. И не забудьте довести до кипения и при необходимости посолить. 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Автор: Константинова Мария

Болеее подробную информацию Вы можете узнать на моем сайте - "Готовим вкусно".  Жду вас в гости.

Это вкусное азу украсит ваш семейный ужин и проложит прямую дорогу к сердцу вашего мужчины. Главный секрет блюда – чем больше мяса, тем вкуснее!