Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Дутые оладьи.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный рулет с сыром и укропом - их легко готовить, а выглядят впечатляюще!
Рулет из куриного филе с сыром – это невероятно вкусно и нежно. Готовить блюдо совсем не сложно. Добавим немного шика в куриное филе путем фарширования оного укропом и тертым сыром. При жарке сыр расплавляется, обволакивает рулетики изнутри и придает им пикантный вкус. Его легко сделать, и выглядят впечатляюще!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ВАРЕНЬЕ С КИВИ И ЛИМОНОМ
ВАРЕНЬЕ С КИВИ И ЛИМОНОМ
Очень вкусное варенье, с кислинкой лимона и киви. Яркий вкус и цвет, кладезь витаминов!
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г спелых киви
300 г сахара
1 крупный лимон
100 мл воды
Лимон помыть, половину нарезать на четвертинки.
В кастрюлю положить порезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут.
Киви почистить от кожуры и нарезать кружочками.
Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрывпленкой и не убирая в холодильник.
Варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить на среднем огне 15-20 минут помешивая.
Варенье перелить в стерилизованные банки и закатать.
У меня вышла полная банка на 400 мл.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Торт «Спартак»
Это удивительный и очень вкусный торт можно испечь за два-три дня раньше намеченного праздника. Чем дольше он стоит, тем вкуснее становится, как сыр или вино. Самое вкусное в этом торте — это крем. Необычное сочетание сгущенки, масла и мягкого сыра делает торт «Спартак» безумно вкусным.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 100 гр сахара
- 2 стакана муки
- 60 гр сливочного масла комнатной температуры
- 1/3 стакана молока
- 1 ч. ложка соды
Для крема:
- 1 банка сгущенного молока
- 250 гр сливочного масла
- 200 гр мягкого сыра типа Филадельфия, комнатной температуры
- 4 ст. ложки сметаны
приготовить:
Это цитата сообщения Rimmaz Оригинальное сообщение
Из слоеного теста колечки с маком
Сладкие колечки с маком
[x271]/maknika.ru/wp-content/uploads/2015/10/kolechki-s-makom1-300x169.jpg" target="_blank">http://maknika.ru/wp-content/uploads/2015/10/kolechki-s-makom1-300x169.jpg 300w" width="480" />Вкусные колечки с маком из слоёного теста.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
При минимальном наборе продуктов получается гора угощения и море удовольствия
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Маринованные сардельки - шпикачки - весьма хорошая закуска.
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком
[300x400]Это блюдо получится с первого раза! Мясо будет нежным, немного пикантным, под бокал красного сухого вина в промозглый осенний вечер – красота! На гарнир можно подать картофельное пюре. Хорошо вырезка сочетается с фенхелевым соусом или пряным луковым соусом из этого рецепта. А муж по мясо требует свою любимую «Хреновую закуску». И, конечно, классика – тушёная капуста.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Крем "Рафаэлло"
Для приготовления нам нужно:
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Шоколад белый — 200 г
- Стружка кокосовая — 75 г
Приступаем к приготовлению:
Берем кастрюлю и наливаем туда воду, ставим на огонь и берем кастрюльку по меньше ставим в эту кастрюльку на водяную баню, так что бы донышко не касалось кипящей воды. Теперь в эту кастрюльку крошим нашу плитку шоколада, режим сливочное масло и помешиваем все это до полного растворения.
Берем миску или кастрюльку, вливаем туда наше сгущенное молоко и всыпаем кокосовую стружку, постепенно вливаем нашу шоколадно - масленую смесь в сгущенку и взбиваем все миксером.
Разливаем в контейнера, если это вот как у меня для печенья к чаю, а если на торт то дать ему остыть 30 мин. и намазываем коржи. У меня он застыл до такой консистенции за 4 часа в холодильнике. На вкус обалденно нежный, кокосовый крем.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Ребрышки в медовом маринаде.
Кум прислал ссылочку. Оказывается, что на канале «К1» мимо меня, совсем мимо, прошел достаточно интересный цикл передач с совершенно кулинарным названием – «Специя» Кому интересно, можете посмотреть на ютубе. И вот одна из серий была о меде, а точнее, о применении меда в кулинарии. Упитанный и жизнерадостный повар, уже почти в конце передачи рассказал, как готовить ребрышки, так, чтобы и крови, а на самом деле сукровицы, внутри не было, и одновременно ребрышки снаружи не превратились в угли. Я был потрясен… Оказывается, перед тем, как ребрышки начать запекать их просто…. отваривают до полуготовности. У меня отнялся дар речи. Такого простого решения этой задачки я просто не ожидал. Браво тем, кто знал и позор мне, что не смог догадаться самостоятельно. Ну да ладно, соловья, как известно баснями не кормят, поэтому начинаем готовить. Что мен понравилось в этом рецепте, что все приблизительно. Берем ребра. Режем так, чтобы на каждой косточке было с двух сторон по кусочку мяса. Ставим на огонь воду. Кидаем в нее перец черный и душистый, лаврушечку и после некоторого раздумья я еще и кориандр кинул. Как водичка закипела, прямо в хорошо кипящую воду кидаем порезанные ребра и варим до полуготовности 5-7 минуток. Вытягиваем и оставляем остывать. После такой варки ребра могут храниться в холодильнике достаточно долго, вплоть до того, что несколько дней. Готовим маринад. На него идет – мед, горчица, соевый соус и продавленный через чеснокодавку чеснок. Пропорции в принципе произвольные, но меда должно быть больше всего. Все перемешиваем. Вот и есть маринад.
Собственно, перед готовкой, достаем ребра, обваливаем их в картофельном крахмале и быстренько обжариваем в сковороде на растительном масле. Обжариваем не до цвета, а совсем слегка, чтобы крахмал держался на мясе. Кидаем в маринад, перемешиваем даем постоять минуток пять и выкладываем на противень, высланный пергаментной бумагой. Запекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Каждые пять минут необходимо смазывать ребрышки остатками маринада.
Вот собственно и весь рецепт. Получилось гораздо вкуснее, чем во многих ресторанах, где пришлось отведать что-то похожее, но безнадежно испорченное.
Приятной готовки и не менее приятного аппетита.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Торт из зефира и печенья
Спешу поделиться рецептом замечательного торта, который не надо печь. Делать его надо за 3-4 дня до подачи, что тоже очень удобно. И еще большой плюс торта из зефира в том, что его можно есть целую неделю, и он остается свежим и вкусным.
Для приготовления нам понадобится:
зефир - 1 кг;
печенье - 5-6 шт.;
орехи грецкие - 500 г;
яйца - 2 шт.;
сахар -1,5 стакана;
молоко - 1 стакан;
масло сливочное - 200 г;
ваниль - на кончике ножа.
Приготовить грецкие орехи. Взвесить на весах.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеченная свиная шейка в горчично-пивном соусе
[показать]
Свиная шейка – очень нежное мясо, которое при приготовлении сохраняет свою сочность и при этом не бывает жирным. Не зря его используют для приготовления всеми любимых шашлыков и буженины, то есть мяса, запеченного целым куском.
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Куриные рулетики с сыром
[показать]Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 кг
Сыр — 150 г
Морковь — 1 шт
Чеснок
Майонез — 3 ст. л.
Масло растительное
Соль
Специи
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
"Куриные ножки с картофелем"
Ингредиенты:
- куриные ножки
- картофель
- кусочек сала(или растительное масло)
- сметана
- майонез
- специи
- соль
- дольку лимона
Приготовление:
1.сковороду застелить фольгой
(так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла),
разложить ножки, выдавить сок лимона и сбрызнуть ножки,
посолить, посыпать специями, смешать сметану и майонез, смазать ножки;
2. очищенный картофель режем кружочками,укладываем рядом с ножками, чуть посолить,смазать сметаной и майонезом,посыпать специями,добавить 3-4 столовые ложки воды, накрыть фольгой;
3.поставить в духовку, нагретую до 180 С, выдержать 35- 40 минут, достать открыть фольгу и ещё в духовку на 15мин.,выставив 200 С
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Самый быстрый и вкусный десерт "Бананы в шоколаде"!
Ингредиенты:
- 2 банана
- 50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок.
- 1 пакетик кокосовой стружки
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свиная грудинка в двух пакетах
800 гр. свиной грудинки
1 головка чеснока
чёрный перец крупного помола
соль
приправа для свинины (можно использовать любые, которые нравятся)
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!
Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Супер пышный кекс на кефире
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Печёночный салат
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маковый творожник - вкусный, нежный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука, 450 грамм
- сливочное масло, 200 грамм
- сахар, 150 грамм
- молоко, 1 л
- сахар, 180 грамм
- сливочное масло, 150 грамм
- творог, 350 грамм
- яйцо, 2 штук
- мак, 200 грамм
- манка, 200 грамм