Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Кабачковый супчик
На 100 г - 60 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- Кабачок - 1 большой,
- Яйца - 3 шт.,
- Курица филе - 300 гр.,
- Картофель - 3-4 штучки,
- Чеснок - 2 зубчика,
- Красный перец,
- Соль,
- Сухари.
Готовим:
Берется молодой кабачок, у него срезается шкурка и нарезается он как придется кусочками. Кидаем все это в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она слегка прикрывала кабачок и варим до готовности.
Пока кабачки варятся - ставим варить картофель и курицу отдельно. Итак...кабачки сварились - берем толкушку и перетираем их с бульоном в пюре, добавляем специи, красный перец, соль и часть чеснока - не даем всему этому остыть, делаем все быстро.
Теперь очередь яиц - разбиваем и медленно перемешиваем их в кабачковой массе. Накрываем крышкой - пускай настаивается. Теперь очередь картофеля и курицы - все режем небольшими кубиками и добавляем в кабачковый суп - пюре. Последнее - это оставшийся чеснок, все перемешиваем и можно разливать по тарелкам.
Украсить каждую тарелочку зеленью и посыпать сухариками.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Картошка с грибами в сливках
Картошка с грибами в сливках
Ингредиенты:
Картофель 8 шт;
Грибы 400 г;
Чеснок 4 зубчика;
Петрушка пучок;
Масло растительное 5 ст.л.;
Соль (морская) по вкусу;
Чёрный перец по вкусу;
Сливки жирные 300 мл;
Приготовление:
1.Время приготовления - 30 минут
2.Разогрейте духовку до 200ᵒС. Почистите и помойте картофель, затем нарежьте тонкими ломтиками (2-3 мм).
3.Хорошо промойте картошку от крахмала и оставьте стекать.
4.Тем временем нарежьте грибы.
5.Разогрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне.
Выложите ломтики картофеля, перемешайте деревянной ложкой, так чтобы все ломтики были покрыты маслом.
Добавьте соль, перец. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока не увидите, как ломтики картофеля становятся клейкими, т.к. картофель начинает выделять крахмал.
6.Одновременно разогрейте сковороду для грибов, добавьте одну столовую ложку оливкового масла, выложите грибы и посолите.
7.Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавьте чеснок и влейте сливки, ровно столько, сколько нужно для того, чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше (как показала практика, можно и меньше), просто вкус будет менее жирный, но всё такой же насыщенный и сливочный.
8.Убавьте огонь и готовьте картофель еще около пяти минут, пока сливки немного не сгустятся.
9.Снимите с огня готовые грибы.
10.Мелко нарежьте петрушку.
11.Снимите сковороду с картошкой с огня и проверьте специи на вкус.
В этот момент можно добавить соли или перца, если их количество кажется недостаточным.
Вмешайте в блюдо грибы и петрушку.
12.Переместите всё вместе в форму для выпечки. Пеките в духовке 20-30 минут.
13.Блюдо готово!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШЕЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С ЗОЛОТИСТЫМ ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ
Гороховое пюре с золотистым поджаренным луком - просто объедение.
Отличное решение для семейного обеда или ужина. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении горохового пюре.
Пюре из гороха любят многие дети, да и не только – и взрослым это блюдо очень нравится. Огромный плюс в том, что гороховое пюре – очень питательное из-за высокого содержания белка, поэтому, делать его можно на замену мясных блюд. В горохе содержится такое же количество белков, как и в телятине.
Ингредиенты:
Горох – 250 гр.,
Сливочное масло – 50 гр.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Морковка - 1 шт. (по желанию)
Чеснок - 3 зуб. (по желанию)
Подсолнечное масло – 50 мл,
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Сколько в точности нужно воды для варки сказать сложно (очень зависит от сорта гороха). На данное количество примерно 4 стакана, то есть 1 к 4.
Горох нужно хорошо промыть и залить на ночь холодной водой, чтобы горох был покрыт на пару сантиметров. За ночь он набухнет и поэтому сварится быстрее. Конечно, лучше использовать дробленый горох (половинки).
Затем добавить еще 1 стакан воды, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Горох может «убежать» и запенится, так что следите за моментом закипания.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Изысканный салат с курицей и апельсином
Если вы любите мясные салаты в сочетании с фруктами, то этот салат вам непременно понравится. Готовится легко и быстро.
Курица филе - 300 г
Апельсины - 2 шт.
Кукуруза - 250 г
Яйцо (по желанию) - 1 шт.
Лук репчатый (по желанию) - 1 шт.
Майонез
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Идеальный новогодний торт для тех, кто терпеть не может сладкое.
Деликатесное удовольствие
Вам понадобятся:
• 5 тонких основ для пиццы небольшого диаметра
• 3 огурца
• 3 редиски
• 200 г копченого лосося
• 450 г творога или творожного сыра
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль по вкусу
• укроп по вкусу
• базилик для украшения
• зеленый лук для украшения
Приготовление:
1. Готовим крем, смешивая творог, лимонный сок, соль. Режем огурцы и редис на кружки, черри — на половинки.
2. На основу для пиццы выкладываем крем, на него — огурцы. Накрываем еще одной основой. Смазываем ее кремом и выкладываем ломтики лосося. Следующая основа — с кремом и огурцами. Еще одна — с кремом и лососем.
3. Последнюю основу пропитываем кремом. Пропитываем кремом и боковины торта.
4. Украшаем луком по бокам. Сверху выкладываем кружки редиса, половинки черри, порезанный лук и базилик
Источник
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Творожный снеговик.
Часть 2 - Торт без выпечки из печенья.
...
Часть 17 - Лакомства из детства, о которых не знают наши дети.
Часть 18 - Как сделать мармеладные мишки Гамми просто и быстро.
Часть 19 - Идеальный новогодний торт для тех, кто терпеть не может сладкое.
Часть 20 - Сладкие вьетнамские роллы.
Часть 21 - Как просто приготовить мороженое из бананов.
...
Часть 33 - Торт на скорую руку. Видео рецепт.
Часть 34 - Торт ленивый Наполеон без выпечки.Видео рецепт.
Часть 35 - Десерт за 5 минут! Торт без выпечки на каждый день. Видео рецепт.
Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение
Куриные котлеты в тесте "Ленивые"
Если честно, мне это блюдо напомнило все же больше оладушки, но... Как говорится, "за что купила, за то и продаю"))) Рецепт придумала не я.
Это приготовлено по рецепту Ольги Бабич с сайта Поваренок.
Очень простой и очень вкусный, нежный завтрак!
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Рассольник с перловкой, классический рецепт
|
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Куриные голени запечённые с грибами и овощами
Вкусное и сытное блюдо, готовится очень просто, а уж когда ждёшь гостей, то просто палочка-выручалочка!
При запекании можно использовать не только голени, но и целые окорочка.
рецепт запечённых куриных голеней на подушке из грибов и овощей
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Схемы для дневника
|
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Соте из курицы и грибами
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Шампиньоны - 300 г
Сельдерей - 30 г
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Каждое филе нарезаем на 4-6 кусочков, солим и перчим, обжариваем на масле до золотистого цвета, примерно 6 минут. Перекладываем на тарелку. Грибы нарезаем на тонкие пластинки, сельдерей - на косые длинные кусочки. Кладем в ту же сковороду и жарим до мягкости, около 5 минут. Добавляем курицу и чеснок, солим и перчим по вкусу. Прогреваем в течение пары минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ветчина куриная с черносливом и орехами
Список ингредиентов
- филе куриной грудки — 1 шт
- куриные окорочка — 2 шт
- чернослив — 8 шт
- грецкие орехи — 5 шт
- желатин — 20 г (2 пак.)
- чеснок — 1-2 зубчика
- соль, черный молотый перец — по вкусу
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Салат с пекинской капустой и кукурузой
Салат готовится из минимума ингредиентов, а получается очень свежий, легкий и вкусный!
Капуста пекинская 300 г
яйца вареные 3 шт
кукуруза 1 маленькая баночка
яблоко 0,5-1 шт
зеленый лук (укроп) по вкусу
соль и перец по вкусу
сметана для заправки
Все порезать, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Завтрак на скорую руку
Завтракать с утра не каждый может и хочет. В утреннее время организм должен получить необходимые ему питательные вещества. Чаще всего на это просто не хватает времени. Предлагаем рецепт быстрого и довольно сытного завтрака.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Наивкуснейший завтрак яйца кокот
Что бы такого приготовить на завтрак, чтобы и не банально, и вкусно, и быстро? Яйца кокот - вполне подходящий вариант: просто, изящно и совсем недолго :)
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Солянка мясная
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Быстрые слойки с курицей и сыром.
Слоеное тесто - палочка-выручалочка для современной хозяйки. Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт приготовления вкусных слоек с курицей и сыром из готового слоеного теста. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге получаем фантастически ароматные и невероятно вкусные слойки.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Гогошары в вкусном маринаде
Люблю этот сорт болгарского перца,для салатов и лечо лучшего не найти.Цвет яркий,сочный,толстостенный,а еще он вкусный в свежем виде.Этот сорт называют гогошар или ротунда.Лечо я уже из него приготовила на зиму,теперь очередь за перцем в сладком маринаде.По этому рецепту делаю маринованный болгарский перец всегда,он в меру сладкий и остренький.
Жмите на ссылку,чтобы посмотреть рецепт:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ куриная быстрого приготовления
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: