• Авторизация


Без заголовка 06-11-2022 13:03

Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение

Торт «Малиновка»

[604x403]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 13:02

Это цитата сообщения RiaArei Оригинальное сообщение

Баклажаны в сметане

 

3 крупных баклажана очищаем от кожуры, разрезаем так, чтобы потом можно было порезать на кубики и кладем на 40 минут в подсоленую воду под пресс, чтоб ушла горечь.

Обжариваем на сковороде репчатый лук до полу-готовности (3-4 головки), я люблю много лука, обжариваем баклажаны, порезанные на кубики, тоже до полу-готовности, затем все смешиваем наливаем 200 гр сметаны, солим, перчим по вкусу и еще немного помешивая прожариваем.

Получается вкус мне напоминает белые жареные грибы.

Сытно и вкусно, можно кушать холодными (даже вкуснее).

Приятного аппетита!!!

Источник: http://cooking.forblabla.com/blog/45527133293/

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-11-2022 13:01

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Куриное филе с творогом и зеленью

Ингредиенты:

Куриное филе — 4 шт.
Творог — 200 г
Зелень — 100 г (у меня зеленый лук и укроп)
Куркума — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Молоко — 4 ст. л.
Растительное (или сливочное) масло — 2 ст. л.
Панировочные сухари
Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.
2. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой. 
3. Обмазать каждое филе растительным или растопленным сливочным маслом. Обвалять в панировочных сухарях.
4. Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200 С в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита!

1 (600x402, 266Kb)

2 (604x387, 249Kb)

3 (604x372, 177Kb)

4 (604x347, 212Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 13:00

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ ДЛЯ ИММУНИТЕТА, КОТОРОЕ НЕ НУЖНО ВАРИТЬ

ВАРЕНЬЕ ДЛЯ ИММУНИТЕТА, КОТОРОЕ НЕ НУЖНО ВАРИТЬ

Из имбиря, меда и цитрусовых получается потрясающее варенье для иммунитета без варки. За несколько минут у вас готова супервитаминная смесь, которая спасет при простуде, поднимет настроение и придаст сил!

ВАРЕНЬЕ ИЗ ИМБИРЯ И ЛИМОНА

Купите на рынке или в магазине хороший корень имбиря - с ровной шкуркой, плотный и сочный. Выберите свежие лимоны (определите, прорезав ногтем шкурку: сок из кожуры должен выступить сразу и сразить вас ярким цитрусовым ароматом!). Запаситесь медом нового урожай или растопите на водяной бане засахарившийся мед. Готовы? Тогда приступаем к приготовлению полезного, ароматного, нежного-пряного варенья из имбиря, лимона и меда, которое даже не нужно варить. Его можно добавлять в чай при первых признаках простуды, намазывать на крекеры или просто есть ложкой.  

  1. Приготовьте три лимона, корень имбиря длиной 6-7 см и 200-г баночку меда. Лимоны тщательно вымойте, корень имбиря очистите.    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:59

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Румаки из маринованной куриной печени



===========================================================
Печень куриная — 300 г
Полоски бекона — 150 г
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
Имбирь (по вкусу)
Сахар коричневый — щепотка
Саке (можно бренди ) — 1 ч. л.
Мирин — 1 ч. л.
===========================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:58

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Свиные рулеты



1.
Z-zbvf-0HFg (604x334, 128Kb)

Ингредиенты:
 
-пол килограмма свиной шейки;
-триста грамм шампиньонов;
-одна большая луковица;
-пол стакана красного вина;
-сто пятьдесят грамм сыра
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:57

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Ингредиенты: 

● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.


Приготовление:

Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.

Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут.

Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.

Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.

Источник →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:56

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И АНАНАСАМИ Воздушная и очень вкусная

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И АНАНАСАМИ Воздушная и очень вкусная ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйцо - 3 шт. ● Сахар - 6 ст.л. ● Масло сливочное - 100 г ● Крупа манная - 3 ст.л. ● Творог - 750 г ● Цедра одного лимона ● Светлый изюм - 2 горсти ● Консервированные ананасы шайбами -1 банка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:55

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Тортик из кабачков!

Тортик из кабачков!

Тортик из кабачков!

Новый урожай кабачков просто радует. Готовятся овощные рагу, блинчики,фаршируются с различной начинкой. И вот еще такой торт понравится всем и готовить его не сложно. Опытные хозяйки давно уже готовят и радуют свою семью такими тортами из кабачков, возьмите на заметку этот рецепт, молодые хозяюшки!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:53

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Пончики донатс

http://www.povarenok.ru/recipes/show/95558/                   Автор:   



1.
873418_70441-640x480 (700x523, 430Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:52

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

[537x358]

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили

вкусный закусочный суши-торт


Ингредиенты для 6-8 порций:

● 120 г риса для суши,
● 4 ст. л. рисового уксуса,
● 2 ст. л. сахара,
● 1 ч. л. соли

Приготовление:

Замочите рис в холодной воде на час. 
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания. 
Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут. 
Добавьте уксус и немного перемешайте рис. Дайте рису остыть до комнатной температуры.

Для топинга:
● 1 лист нори,
● 500 г свежего лосося (без костей и кожи),
● 2 ст. л. масла авокадо,
● 1 большой огурец,
● 1 авокадо,
● 4 ст. л. семян кунжута

Нарежьте лосося маленькими кусочками. 
Смешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо. 
Поставьте рыбу в холодильник, пока не будете ее использовать.
Почистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками. 
Почистите авокадо и также нарежьте его. 
Лист нори вырежьте по размеру раздвижной формы для торта. Положите лист на дно формы. Намочите руки и выложите на нори половину риса. Хорошо утрамбуйте рис. 
Сверху положите огурец и авокадо, закончите лососем. Повторите слои еще раз. 
Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:51

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Рис с нутом и грибами...вкуснооооо

 

Я бы не подозревала о существовании такого блюда,
и тем более никогда не загорелась бы идеей его приготовить, если бы не Галинка Байсак.
Вкуснейшая вариация на тему плова.Настоятельно рекомендую!!!Сказать что это вкусно,
это ничего не сказать...Оооочень вкусно!!!Достойный всяческих похвал.


300 гр. грибов
0.5 стакана риса
100 гр. нута (замочить на ночь в холодной воде)
1 луковица
1 морковь
соль, перец молотый по вкусу
2-3 ст. ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист

Горох залить холодной водой, довести до кипения, варить до готовности на небольшом
огне.Грибы почистить и порезать, морковь натереть на терку, лук порезать мелкими кубиками.
Грибы,лук и морковь обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Рис промыть, в овощи влить воды, примерно 1 стакан, добавить лавровый лист и
целые зубчики чеснока, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, добавить рис,
готовить на маленьком огне под крышкой минут 20,пока рис не станет мягким, затем чеснок
и лавровый лист убрать, добавить нут, перемешать, прогреть еще минуты 2-3.
P.S:Отличный рецепт!!!Рис очень вкусный в сочетании с нутом.
Полезно, вкусно и в пост отлично подойдет!!!!Спасибо огромное Галке!!!

 Лана Атамнюк


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:50

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пирог с апельсинами "Нежность"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:45

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Слоенки с творожной начинкой и изюмом. Быстрый и удивительный десерт


Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр
творог — 400 гр
яйцо сырое — 1 шт
сахар — 3-4 ст л
сметана — 1-2 ст л
ванилин — 1/3 ч л
изюм б/косточек по вкусу
яйцо для смазки
сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:
Смешиваем творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.

Размороженное тесто разрезаем на 2 части.

Раскатываем в прямоугольник (15х35 см). Смазываем половиной порции начинки, не доходя до краев.
красивый
Слоенки с творожной начинкой и изюмом. Быстрый и удивительный десерт

Сворачиваем рулетом, защипывая края, переворачиваем швом вниз. Рулет нарезать на кусочки 3-4 см шириной.


Слоенки с творожной начинкой и изюмом. Быстрый и удивительный десерт

Выкладываем на пергамент, смазываем яйцом, посыпаем сверху кунжутом, маком, корицей, сахаром на выбор.


Слоенки с творожной начинкой и изюмом. Быстрый и удивительный десерт

Выпекаем при 200 С до золотистого цвета. Когда они остынут, посыпаем сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

источник
.Lovely
Woman
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:44

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

НАГГЕТСЫ В ДУХОВКЕ - ВКУСНЕНЬКО!!!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:42

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Пергамент – альтернатива маслу для жарки!

 

Пергамент – альтернатива маслу для жарки!

 

Источник

Оказывается, на нем успешно можно жарить без добавления масла!

[показать] [показать]

Рыбные котлеты из филе тилапии И Картофельная пицца на сковороде

Опираясь на свой опыт, могу сказать, что пергамент хорошего качества уж точно пригоден для жарки. На плохом ничего не жарила, но вот при выпечке пришлось помучаться. Вот поэтому советую покупать только проверенную бумагу белого цвета, так как с темной у меня как раз и были проблемы.

Ну а теперь про процесс жарки. Все очень просто - из пергамента можно вырезать круг по диаметру сковороды, а можно и просто застелить ее куском бумаги произвольной формы. Поначалу пергамент будет топорщиться, но когда котлеты или рыба/мясо будут выложены на него, он примнется. Масло лить не нужно! Я не раз жарила на нем котлеты - получается отлично! Мне показалось, что они совершенное иные, если сравнить с теми, которые жарились на масле. И дело тут в том, что котлеты остаются пышными и сочными, не сжимаясь от высокой температуры. Рыбу пробовала только филе - сложно переворачивать, поскольку филе хрупкое, а я ни муку, ни кляр не использовала. Думаю, с целыми кусками проблем быть не должно, особенно если их в чем-то обвалять перед приготовлением. И все же я акцентирую внимание на том, что лучше всего получаются котлеты! Еще в планах оладьи, которые обычно требуют немало масла. Обязательно попробую:) Вот такое у меня открытие. Теперь на масле почти ничего не жарю!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:41

Это цитата сообщения Кейси_Кармен Оригинальное сообщение

Куриный рулет по-царски!

Это сказочное, необычное блюдо, приведет в восторг гостей и домочадцев! 

5ca76180cb (700x542, 238Kb)

93751 (347x282, 45Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:40

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Легкие и сытные биточки в тандеме с соусом дзадзики понравится как взрослым, так и детям.

Рисово - манные биточки

da66b7073c1a0f18109f8fee0909e90a (700x520, 89Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:39

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

СМЕШАВ КЕФИР СО СМЕТАНОЙ, ЧЕРЕЗ ДВА ДНЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ БОЖЕСТВЕННУЮ ЗАКУСКУ!

СМЕШАВ КЕФИР СО СМЕТАНОЙ, ЧЕРЕЗ ДВА ДНЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ БОЖЕСТВЕННУЮ ЗАКУСКУ!

  •  

Сливочный домашний сыр
Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды! Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.
Ингредиенты:

Сметана 500 мл
Кефир 500 мл
Укроп 1 пуч.
Соль 1 ч. л.
Приготовление:

 

Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.Укроп мелко нарежьте.Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2022 12:37

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Торт маковый

Торт маковый (604x399, 46Kb)

Ингредиенты:

3 белка комнатной температуры
120 гр. мака
250 мл. молока
180 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
300 гр. муки
крем:

350 гр. маскарпоне
150 гр. сахарной пудры
пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Молоко довести до кипения, всыпать мак, накрыть крышкой кастрюльку и убрать с огня.
Сливочное масло взбить со 100 гр. сахара и ванилином, добавить муку, вымешать до однородности, влить молоко с маком и снова перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, всыпать оставшийся сахар и взбить до крепкой, устойчивой пены. Осторожно перемешать тесто с белками.
Теста получается много, поэтому возьмите форму диаметром от 25 см, смажте маслом, присыпьте мукой, переложите тесто и выпекайте около часа при 180 градусах, проверяйте готовность зубочисткой. Готовый корж достать из формы, остудить и разделить на два коржа.
Приготовить крем, холодный маскарпоне взбить с сахарной пудрой и ванилином, промазать первый корж, накрыть вторым и смазать верх и бока оставшимся кремом. Оставьте торт на несколько часов в холоде! Приятного аппетита!
Автор рецепта - Тарелкина


Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии