Недавно мне показали японскую книжку, где описывается, как делать куколок из носков. Я и раньше слышала о них, но никогда не предполагала, что это такие очаровательные создания.
Недавно я узнала, что из носков можно делать кукол своими руками. Куклы из носков весьма популярны среди мам-рукодельниц. Немного труда и фантазии - и у Вашего ребенка будет забавная мягкая игрушка.
Это цитата сообщения ane4ka28 Оригинальное сообщение
Катаеф – это очень популярный арабский десерт, который традиционно готовится в Рамадан, а если говорить просто, это дрожжевые оладушки со сладкой начинкой. В качестве начинки может быть заварной крем, сладкий сыр или орехи. Все очень просто, быстро и вкусно! Попробуйте!
P.S. Рецепт из самых первых рук.
СОСТАВ:
На 10 – 12 оладушек вам понадобится:
Мука – 1 стакан
Молоко- 1 стакан
Вода – 0.5 стакана
Сахар – 1 чайная ложка
Сухие дрожжи – 0.5 чайной ложки
Разрыхлитель – 0.5 чайной ложки
Для крема:
Молоко – 1 стакан
Сливки – 1 стакан (можно готовить со сливками любой жирности, в этом рецепте они нужны исключительно для сливочного вкуса, я обычно беру 22%)
Крахмал (в оригинале кукурузный, но можно и картофельный) – ¼ стакана
Вода для разбавления крахмала – около 3 столовых ложек
Белый хлеб без корки – 3 – 4 кусочка (без корки, толщиной около 1.5 см)
Сахар – 3 столовые ложки
Розовая вода (rose water) – 0.5 столовой ложки (за неимением можно не добавлять)
Вода цветов апельсина (orange blossom water) (не знаю как правильно назвать на русском) – 0.5 столовой ложки (за неимением можно не добавлять)
Молотые фисташки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обычно заварной крем готовят накануне или по крайней мере за несколько часов до выпечки блинчиков т.к. он должен хорошо охладиться и застыть.
Для крема смешиваются молоко, сливки, сахар. Добавляется мелко накрошенный белый хлеб и все прогревается при постоянном помешивании до тех пор, пока кусочки хлеба полностью не разойдутся.
Когда молочная смесь прогреется до очень горячего (начнет парить), вливается тонкой струйкой разведенный в воде крахмал.
И далее при интенсивном перемешивании молочная масса прогревается до загустения. Загустевший крем снимают с огня, переливают в отдельную миску и дают остыть до теплого. В процессе остывания крем периодически перемешивают, чтобы сверху не образовывалась корка. Когда крем остынет, накрывают пищевой пленкой (пленка кладется прямо на крем, чтобы не было корки) и отправляют в холодильник как минимум на 1 час, а можно на ночь.
Для оладушек добавьте в воду сухие дрожжи, сахар и оставьте на 3 – 5 минут, чтобы дрожжи насытились влагой и охотнее перешли в раствор, а затем размешайте до полного растворения дрожжей и сахара.
Добавьте молоко и муку с разрыхлителем. Все размешайте до однородной смеси без комков (как на блины) и оставьте на 20 минут, чтобы дрожжи успели почувствовать сахар и проснуться.
Выпекаются оладушки на антипригарной сковородке только с ОДНОЙ стороны. Признак готовности – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой.
При выпекании отрегулируйте нагрев таким образом, чтобы на момент полного подсыхания верхнего слоя блинчик зарумянился, но не сгорел снизу.
Готовые блинчики сложите незажаренной стороной внутрь и слепите края до середины. При помощи кондитерского шприца или просто чистой файловой папочки заполните оладушки кремом.Сверху украсьте молотыми фисташками и можно подавать к столу!
Приятного вам чаепития!
P.S. Как вариант блинные конвертики (после лепки и до заполнения кремом) можно обжарить 1 - 2 минуты в горячем фритюре или смазать растопленным сливочным маслом и поставить на 3 - 5 минут в горячую духовку, чтобы конвертики подзажарились, дать остыть, а уже потом заполнить кремом. Еще один вариант - после духовки или фритюра залить конвертики холодным сахарным сиропом и оставить на 1 - 2 минуты, затем слегка обсушить и заполнить кремом. Все варианты одинаково широко используются. Выбирайте!
Это цитата сообщения Elen_Domani Оригинальное сообщение
Потребуется:
Серия сообщений "БЛЮДА из КУРИЦЫ":
Часть 1 - КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
Часть 2 - ХОЛОДЕЦ из КУРИЦЫ
Часть 3 - КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА с КУРИНЫМ ФИЛЕ
Серия сообщений "Запеканки":
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Скачать http://depositfiles.com/files/4uh1q8wh3
Дэвид Ориас (David Orias) практически каждое утро и вечер проводит на побережье. Там он делает потрясающие снимки для серии фотографий «Волна». Работы Дэвида кажутся не настоящими, а облаченными в пиксели и байты, но фотограф не обижается, и говорит, что вся хитрость сводится к работе над насыщенностью и контрастом.
Автор утверждает, что самое главное это солнце, именно оно выступает главным декоратором волн, каким цветом окрасится вода сегодня, завтра или через неделю, зависит только от него.
High speed photography – это техника захвата изображения с чрезвычайно высокой скоростью затвора. Высокоскоростные фотографии останавливают время, представляя явления недоступные невооруженному глазу.
Британский фотограф Джеймс Эпплтон специализируется на свадебной и архитектурной съемке. Однако, известность и признание он получил благодаря таланту снимать потрясающие фотографии природы.
Seljalandsfoss , Исландия
Извержение вулкана Fimmvorduhal, Исландия
Водопад Виктория, Замбия
Это цитата сообщения TaNaTata Оригинальное сообщение
Аппетит наш – враг наш.
На кистях наших рук располагаются точки соответствия всем органам и системам человеческого тела, воздействуя на которые можно корректировать свое самочувствие. Но стимуляция точек не обязательно должно быть ощутимой, болезненной (массаж, надавливание семенами, прогревание). Достаточно слегка воздействовать на кожу. Наши защитные покровы - это не просто некая оболочка, чехол (вроде дермантина) для мышц и сосудов. На один квадратный сантиметр кожи приходиться 2 тепловых, 12 холодовых, 25 осязательных и 150 болевых точек. Через них очень удобно направлять волну энергии к нужному органу. А сгенерировать эту самую волну можно…. при помощи цвета.
В качестве «инструмента» мы будем использовать зеленый фломастер – самый обыкновенный, желательно, на водной основе. Другой вариант – зеленочный маркер, который можно приобрести в обычной аптеке. Если маркер найти не удалось, а фломастер быстро смывается – возьмите пузырек с зеленкой и ватную палочку в качестве кисточки.
Закрашиваем точку желудка, расположенную в районе запястья, у самого основания ладони (см. фото ), а так же точку соответствия рту - на большом пальце ставим зелёную кляксу. Готово!
Этот цвет успокаивает, гармонизирует тот или иной орган. В данном случае, ваш желудок вовремя ощутит состояние насыщения и помешает вам съесть больше, чем хотелось бы. В качестве дополнительной страховки можно периодически массировать козелок уха (до лёгкого покраснения и ощущения тепла) – это еще один способ напомнить желудку о том, как ему положено работать в идеале.
Вас смущают зеленые руки? Вспомните о том, что любое событие будет влиять на вашу жизнь так, как вы к нему отнесетесь. Будете считать зеленые точки досадным дефектом – так вам и надо. А сочтете это своим преимуществом – сумеете извлечь массу пользы. Необычный «раскрас» ваших рук привлечет к вам внимание, и вы:
- Можете отвечать на все вопросы интригующими недомолвками, создавая образ загадочной леди;
- Получите оригинальную тему для беседы с интересными вам людьми, расскажете им об этом способе контролировать аппетит;
- Прослывете осведомленной и креативной особой;
- Получите благодарности от других сотрапезниц за простой и действенный способ сохранить фигуру стройной!
Источник: