Кофе — это не только уютный ароматный напиток, но и отличный ингредиент для десертов. Он придаст новый вкус даже привычным блюдам, которые многие готовили уже не раз.
[200x201]
[200x202]Учить детей распознавать эмоции (радость, грусть, страх, злость) по мимике и интонации; изображать эти эмоции, используя жесты, движения, голос. Способствовать обогащению эмоциональной сферы
[700x525]
[640x479]
[640x479]
Перед таким лакомым кусочком никто не устоит! Волшебная структура и необыкновенная нежность, ммммм...Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Куриные котлетки по-венгерски – блюдо, к идее создания которого подтолкнул рецепт из кулинарного сборника Бени Сайда под названием «Котлеты». Я уже готовила их несколько раз, и они всегда улетали на ура! И не зря, ведь они обалдено вкусные, нежные и сочные!!! Да еще и с хрустящей корочкой сверху! И есть в них небольшой секретик - фарш замешивается с соусом. Правда интересно и необычно?! В общем приглашаю вас их отведать!!! Угощайтесь!!! Благодаря сливочному соусу, куриные котлеты по-венгерски получаются очень нежными и воздушными. Зелень и чеснок придают им еще более изысканный вкус и аромат. Блюдо в приготовление совсем несложное, но вкус его порадует вас. В качестве гарнира подойдет картофель или салат из свежих овощей..
[показать]
[показать] Сегодня, пожалуй, ни у кого не возникает сомнений, что музыка оказывает эффективное внимания на эмоции и настроение человека, помогает избавиться от негатива и психологического дискомфорта. Специалисты утверждают, что музыку можно использовать как эффективное терапевтическое средство, главное – правильно выбрать мелодию. Но так или иначе, противопоказаний у музыкотерапии точно нет. Читать далее
Пяточные шпоры чаще всего образуются на подошвенной, иногда на задней поверхности пяточной кости.
Многие готовят дома шаверму, а соус к ней есть подходящий, который бы действительно мог передать весь её вкус? Познакомьтесь с этим рецептом. Этот соус для шавермы , действительно, хорош и раскроет весь вкус данного блюда.
Печеночный паштет я готовлю давно, есть у меня устоявшийся, прошедший многолетнню проверку рецепт :) А тут я вдруг решила поэкспериментировать и сделать печеночный паштет по новому рецепту, да еще и с грибами.Результат превзошел все ожидания! Даже дочка ела этот паштет, а она, поверьте мне, мой самый строгий критик :)
Лето- это время всевозможных салатов! Вот этот салат абсолютно летний. Возможно вы такой салат уже пробовали и я не открою вам Америку, для меня же это было открытие, придумала его за пару минут и результат превзошел все мои ожидания :)
Как же давно я не читала! Я могла начать книгу, прочитать пару страниц и забыть о ней. Не цепляло, как говорится. И вот, однажды Оля (Jesola), порекомендовала мне книгу про Прованс. Скажу сразу, я не особо надеялась, что буду читать, но тем не менее книгу я нашла и ..пропала :) Книга эта называется "год в Провансе". Автор - Питер Мейл.
Автор книги, Питер Мейл, переехал со своей женой в Прованс из Англии. Они купили дом в маленькой деревне и начали там свою новую жизнь, о которой и рассказывает автор в своей книге! Чудаковатые соседи, изобилие вкусной еды, приключения, изучение нового менталитета обо всем этом автор рассказывает в своей книге с присущим ему тонким английским юмором :) Я прочла на одном дыхании эту книгу и с удовольствием "прожила" год в Провансе вместе с автором.
У этой книги есть продолжение "Прованс навсегда". И эту книгу я тоже уже прочла, но, увы, она мне понравилась меньше первой. А сейчас я начала читать третью книгу и чувствую, что снова пропадаю где-то там в Провансе :)
В общем, если вы хотите прекрасно провести время с чашечкой чая и окунутся в мир Прованса, тогда книга "Год в Провансе", это именно то, что вам надо :)
Ольчик, спасибо, дорогая, я чудесно провела время!
Книга чудесная!
Спешу записать чудесный рецепт шашлыка! Для кого-то может и не новость, что ананасовый сок отлично подходит для маринования мяса, а вот для меня открытие :) Получилось очень вкусно! Такой шашлык понравился даже моему самому строгому критику, моей дочке :)
Вот знаете бывает так, что собираешься что-то приготовить и все никак соберешься, а потом, раз, и бежишь на кухню. У меня такое очень часто бывает. Вот и эти лимонные пирожные я собиралась испечь еще в декабре. Рецепт этот я нашла в брошюрке, которую мне дали в одном из наших магазинов. Кстати, частенько в таких рекламных брошюрах бывают отличные рецепты! Вот и в этот раз попался отличный рецепт! Всем-всем рекомендую :)
Давненько я ничего не писала, но это не значит, что я совсем забросила кулинарить, нет, просто муж был в командировке, а я в это время активно изучала новые рецепты. Мимо этого рецепта пройти мимо не смогла, настоящее лакомство для любителей шоколада. Взяла я его вот здесь: http://lillaya.livejournal.com/78898.html
Название я поменяла (заранее прошу прощения у автора), но шоколаной бомбой этот тортик назвал мой муж
[показать]
Итак нам понадобится:
Для теста:
3 больших яйца (или 4 средних)
125 г муки
220 г сахара (я взяла меньше)
125 г крахмала
4 ст л какао (это если какао слабенький, а у меня он очень очень сильный, поэтому когда такой какао как у меня лучше брать 2 ложки)
250 мл сливок 35%
1 ч л разрыхлителя
Для пропитки:
сок 1 большого лимона
7 ст л сахара
8 ст л воды
4 ст л коньяка
(в конце, в чуть остывшую пропитку, я добавила еще ликер бейлис)
Для помадки:
100 г черного шоколад
1/2 ст молока
Итак, делаем тесто:
1. Я не взбивала яйца вместе, я всё таки отделила белки от желтков, сначала взбила белки с частью сахара (сахар засыпать постепенно, а затем перетерла желтки с оставшимся сахаром. Белки я взбила в хорошую пену, но не так сильно, как на безе. Затем я соединила белки с желтками, и аккуратно перемешала лопаткой.
2. Отдельно взбить сливки, лопаткой очень осторожно соединить с яично-сахарной массой.
3. Просеять муку, смешать с крахмалом, какао и разрыхлителем, и лопаткой осторожно замесить легкое воздушное тесто. (я крахмал и какао тоже просеяла).
4. Форму (20 см) выстелить пергаментом, перелить тесто, слегка разровнять лопаткой и отправить в предварительно разогретую до 160С духовку на 40 минут. (у меня разъемная форма очень большая, поэтому я его выпекала в силиконовой форме для шарлотки, слегка смазав ее сливочным маслом, и чуть больше 40 минут, ну в общем проверяйте готовность зубочисткой, так как духовки у всех разные). Готовый торт вытащить, снять разъем и охладить.
Делаем пропитку:
1. Смешать сахар и воду, нагреть до растворения, добавить сок лимона, довести до кипения, добавить коньяк, довести до кипения, снять с огня, охладить. ( я в остывшую пропитку добавила чуть-чуть ликера)
2. Остывший тортик я хорошенько проколола вилкой, насквозь, и поливала пропиткой.
Делаем помадку:
Нагреть в кастрюльке 1/2 стакана молока, всыпать тертый шоколад (я его просто поломала на кусочки), перемешать до растворения, нанести ложкой (лучше всего кисточкой силиконовой) на торт (начиная с центра и двигаясь к краям круговыми движениями) и можно приступать к чаепитию.
Тортик очень вкусный! Очень рекомендую!
[показать] Объяснение как его делать гораздо больше занимает времени чем, собственно, его приготовление, так что не пугайтесь длинного текста.
пы.сы. Свекровь, попробовав, предложила в следущий раз, разрезать корж пополам и переслоить сметанным кремом и вишней...ну, это как идея...
Приятного аппетита!
Идея приготовить такой киш появилась в процессе поедания мидий под сливочным соусом, все продукты для киша у меня были, даже тесто уже в формочке ждало своего часа в морозилке, поэтому на следующий же день я, буквально за 30 минут, приготовила очень вкусный пирог :)