
Может, кому пригодится . . .
- Сливочное масло - 60 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Белок - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 40 гр.
- Мука - 180-200 гр.
* Как обычно, кроме лимона все ингредиенты лежат у вас в холодильнике стабильно.
В чаше соедините сливочное масло комнатной температуры (60 гр.) и сахар (100 гр.). Хорошо взбейте миксером до однородной пышной массы.
Добавьте только белок одного яйца. Отчасти именно поэтому печенюшки будут бледненькими.
Натрите цедру одного лимона, добавьте её и сок лимона в тесто.
Следом кукурузный крахмал (40 гр.). Можно и обычный картофельный, но лучше именно кукурузный, у него вкус менее яркий. Крахмал сделает печеньки влажными (крахмал сдерживает влагу). И ещё мука (180-200 гр.). Лучше добавляйте не всю муку сразу.
Скатайте однородное тесто. Текстура такая, что с ним можно сразу работать (не липнет к рукам, но и не сухое).
Отщипывайте небольшие шарики (с грецкий орех), скатывайте шарики и выкладывайте на противень, выстеленный пергаментом.
Придавите их сверху дном от стакана. Печенья довольно устойчивые, поэтому насколько расплющите их, настолько они тонкими и будут.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Выпекайте 8-12 минут. Нужно поймать момент, когда они едва начнут румяниться сбоку.
Дайте готовым печеньям остыть.
Подавайте к чаю или молоком.
Подборка моих старых фотографий любимого города
Медиумы-жулики знают много способов узнать имя, написанное другими. Они пользуются методами, похожими на описанный ниже; но в таком случае любой может использовать это в качестве фокуса.
Рождественское печенье (рецепты)
На Рождество каждая хозяйка хочет приготовить различные блюда, как основные, так и десерты. Хотя во всех странах существуют свои традиционные сладости, но есть и одно общее сладкое кушанье, которое выпекают к празднику. Это пряное печенье. Его особенность состоит в том, что его готовят с различными специями и пряностями: имбирем, маскатом, корицей, бадьяном и даже чертым перцем. Такое печенье приготавливается заранее, также его можно повесить на елку, а после съесть. Оно не черствеет, если приготовлено правильно. Если хотите и вы приготовить его, то воспользуйтесь рецептами, которые вам предлагаю.
[показать]
Торт "Наполеон"
Для меня и моей семьи Новый год и любой праздник без "Наполеона" ...просто непредставляем. Это уже традиция. Бабушкин Наполеон ! это нечто!!!
Этот торт готовится очень быстро. И абсолютно не сложно. Бабуля пекла его в свои 80 лет с легкостью. Причем замешивание теста и раскатка не доверялось никому! А теста можно приготовить и больше. Положить в морозилку, а потом разморозить в холодильной камере. Один важный момент. Изделия из него нужно выпекать при высокой температуре 215°C-220°C. Тогда тесто хорошо расслоится и масло не потечет. И еще один совет, который подходит к любому слоеному тесту. Не нужно спешить вынимать его из духовки, дайте ему хорошо пропечься до золотистого цвета. Тогда все внутренние слои тоже пропекутся и тесто будет еще слоистее. Заварную часть крема можно приготовить накануне, чтобы не пришлось его быстро охлаждать. Хотя эта процедура была единственной, которую моя бабушка доверяла мне в детстве. Ну я и не особо сопротивлялась, потому как его нужно было все время помешивать, чтобы не образовалась корочка. И понятное дело, что можно было после каждого помешивания облизать ложку!
[показать]
[показать]Подушка и салфетка своими руками. Вязание крючком
1.
[564x531]
[598x204]
[700x465]
[464x700]
[700x700]
[465x700]
[590x700]
[500x82] переходимвязаная собачка «Scottie Dog»
[640x480]
Какие миленькие собачки! И вяжутся очень просто, ведь они состоят всего из двух деталек! Порой бывает лень вязать обычные амигуруми, где нужно отдельно вязать голову, тело и ручки-ножки. Такая игрушка — просто находка для ленивых вязальных проектов.
[показать]
[показать]

Известный французский писатель Андрэ Моруа знаком российскому читателю прежде всего по «Письмам к незнакомке», ещё по «Литературным портретам».
В книге «Искусство жить», не переводившейся на русский язык, Андрэ Моруа размышляет о любви и дружбе, о браке, счастье, старости, и делает выводы, которые, быть может, покажутся интересными и вам.
Предлагаем отрывок, посвященный искусству старения.
Завтра, 1 Декабря, начинается календарная Зима...))) Не знаю как у вас, а вот у меня за окном уже настоящая Зимушка! И снегу уже навалило, и температура уже опускалась до -25...)) Но не будет Зимы, не будет и лета! Поэтому, принимаем всё, как есть и начинаем готовиться к Новому году... Лучше заранее подготовить План всех дел, которые нужно успеть сделать до Праздника. А сделать нам нужно Ой, как много чего...))) 1. Украсить свой Раб. стол красивыми новогодними обоями, чтобы посмотрев на него, сразу поднималось настроение...)) Новогодние обои на рабочий стол выбираем тут Дальше нужно составить Меню на Новый год... Ведь в Праздник хочется чего-то необычного и вкусного...)) Нoвoгoднee мeню 2018 выбираем тут А теперь Праздничная программа - фильмы и песни...))) Ведь ни один Праздник без этого не Праздник...)) Плейлист с Ютуба с 83 фильмами про Новый год и Рождество. Клик на три полоски слева сверху и вы сможете посмотреть, какие фильмы тут есть. Песни на Новый год я уже выставляла в Дневнике. Пост с песнями смотрим тут А тут пост с новогодними частушками...)) А тем, кто хочет попеть караоке, то вам сюда...)) Любителям караоке И только когда вы всё это подготовите, то можно спокойно ждать Новый год. Встречать его вместе с родными и друзьями...)) Но не забывать и про своих виртуальных друзей, заранее поздравив их в своём Дневнике...)) [показать] |
[показать]
[показать]Связать такого Деда Мороза крючком из остатков ниток - проще простого. Так давайте, не теряя времени, эти и займёмся. Такой Дед Мороз может быть не только игрушкой на новогоднюю ёлку, но и украшением, и прихваткой для горячего, и аппликацией на любую вещь или подарок.
Расскажу, почему японцы в канун праздника покупают грабли, а французы разговаривают с винными бочками.
[600x386]
Интересно и то, где не празднуют Новый год
Серия сообщений "Высоцкий жив!":
Часть 1 - К 80-летию Владимира Высоцкого...
Часть 2 - Весь Владимир Высоцкий - Альбом 1
Часть 3 - Весь Владимир Высоцкий - Альбом 2
Часть 4 - Весь Владимир Высоцкий - альбом 3
Часть 5 - Весь Владимир Высоцкий - альбом 4
Часть 6 - Весь Владимир Высоцкий - альбом 5