Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Постные брауни с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Сахар — 200 г
Оливковое масло — 240 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ванильный стручок — 1 шт.
Сушеная малина — 2 ст. л.
Сушеная клюква — 35 г
Чернослив — 70 г
Какао — 60 г
Любимые орехи — 80 г
Вода — около 200 мл
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сухофрукты и орехи нарезать, оставить. Ванильный стручок разрезать вдоль, выскрести семена.
2. Смешать муку с сахаром, солью, разрыхлителем и какао. Добавить оливковое масло. Хорошо перемешать, постепенно вливая воду. Консистенция должна быть такая же, как и у обычного кексового теста.
3. Добавить сухофрукты и орехи.
4. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 175 градусах 45-50 минут. Дать остыть в форме, затем нарезать.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Мазь от отеков и варикоза - доступный рецепт
Эта мазь вам обязательно поможет! Мазь от отеков и варикоза - доступный рецепт и легкое приготовление.
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Праздничные салаты. Рецепты.
|
|
Салат Мимоза с горбушей
Хит советских застолий, когда красная рыба была дефицитом и появлялась в меню по большим праздникам. Дефицит давно прошел, но сочетание горбуши, крутого яйца и кислого яблочка так и осталось одним из самых любимых.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 5 средних морковок
- 5 средних картофелин
- 5 яиц
- 400 г филе горбуши (или лосося)
- 1 большое зеленое яблоко
- 5 перьев зеленого лука
- маленький пучок укропа
- 250 г майонеза
- лимонный сок
- соль
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия в горчичном соусе - умопомрачительно вкусно!
Скумбрия, запеченная в горчичном соусе, получается очень сочной и вкусной, а само блюдо блюдо готовится быстро и просто. Сначала готовим подливу с луком, горчицей и другими приправами, затем бросаем в неё порционные куски рыбы и запекаем в духовке. Вместо духовки можно отправить блюдо в печь СВЧ.
Достаньте замороженную рыбу из морозильной камеры за 2-3 часа до приготовления и оставьте на нижней полке холодильника.
[показать]Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Лидия Фогель. Год Петуха уходит на покой
|
 |
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Кухонные полотенца своими руками: "Петухи и куры"
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Салфетка в филейной технике с узором "роза".
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Ferrero rocher"
Ингредиенты:
- 5 больших яиц
- 6 столовых ложек сахара
- 1,75 стакана смолотого фундука
- 2 столовых ложки муки
- 2 столовых ложки какао-порошка
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
- 280 г горького шоколада
- 7 столовых ложек нутеллы
- 200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
- 10 конфет Ferrero Rocher
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.
Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175 градусах около 40 минут.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.
Испеченный корж разрежьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите.
На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель.
Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Каждую конфету разрежьте напополам и выложите кругом. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Полезность премиум-класса
Части туши и их кулинарное применение.
Говядина
1. - Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.
2. - Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.
3. - Спинная часть. Реберная — супы; мякоть — жаркое.
4. - Филей. Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу); покромки — супы, гуляш, котлеты.
5. - Оковалок. Жаркое; с костью — супы, бульоны.
6. - Кострец. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы; внутренняя часть — бефстроганов.
7. - Огузок. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны.
8. - Плечевая часть. Прозрачные бульоны и заправочные супы; без кости — рубленые котлеты и жаркое.
9 - грудинка - её можно отварить, посолить и прокоптить.
10 - пашина - на фарш её.
11-12 рулька и голяшка - обе эти части лучше всего протушить.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Постный киш (Шикарное,постное,очень вкусное блюдо!!!)))
Описание: Первое впечатление от этой выпечки, что начинка в ней мясная, настолько понравилась, что запланировала делать её, как самостоятельное блюдо. За рецепт очень благодарна Марине.
Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
"Сметана" без молока
Слова и рецепт 13-Smile
Ингредиенты к рецепту «Сметана без молока»:
Неожиданный соус
Некоторые соусы и заправки вызывают закономерное любопытство, так как трудно себе представить майонез без яиц, молоко без животных жиров, сметану без молока. Тем не менее, в кулинарии давно найдены аналоги, отлично заменяющие жирные продукты, которые помимо вкуса несут ещё и пользу организму. Их полноценно можно использовать во время поста.
Сметана без молока готовится… из семечек подсолнечника. Их биологическая ценность считается более высокой, нежели яиц и мяса, а усваиваются они быстрее и проще. Благодаря некоторым веществам, имеющимся в семечках, улучшается состояние кожи и слизистых, нормализуется кислотно-щелочной баланс.
Как заменитель традиционной сметаны соус из семечек может быть использован в салатах и супах. Для вкуса я добавляю чесночную соль, но если предполагается использование сметаны из семечек для блинчиков или других подобных блюд, то нужно будет взять соль обычную.
Приготовление рецепта «Сметана без молока»:
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Рыбные розочки с картофельным пюре
 [300x208] |
Не столько рецепт, сколько способ подачи. Рыбу лучше брать пожирнее…
|
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Луковые крекеры
 [300x200] |
Нежные, рассыпчатые, хрустящие, с непередаваемым луковым ароматом.
|
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Постная выпечка. Рецепты.
Правила питания в Православный Пост строги, но не бесчеловечны. И если вы не мыслите жизни без свежей выпечки, то знайте: не имеется ни одного канона, ее запрещающего. Конечно, постная выпечка не может быть сдобной, то есть содержать яйца, сливочное масло и что-либо молочное. Однако и без этих скоромных продуктов можно создавать превосходные образцы пекарского искусства, и тому имеется множество примеров, от классического багета до ржаного каравая, от немецких содовых кексов до задорных русских «жаворонков».
|
|
Рыбник постный
ИНГРЕДИЕНТЫ
- целая речная рыба (сиг, белорыбица, форель, ленок, голец) – 1,3-1,5 кг
- соль, свежемолотый черный перец
- зеленый лук – 1 большой пучок
- постное тесто из пшеничной или ржаной муки – 600-800 г
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Пирог
Ингредиенты:
Манная крупа — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1\2 Стакана
Мука — 100 Грамм
Сахар — 1/2 Стакана
Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
Шоколад — 3 Ст. ложки
Грецкие орехи — 1/2 Стакана
Изюм — 1/2 Стакана
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
Спустя полтора часа добавляем в получившуюся массу масло, перемешиваем при помощи венчика.
Просеиваем в смесь муку и добавляем тертый шоколад, хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто должно быть идеально гладким и не содержать никаких комочков. По консистенции тесто должно быть похожим на жидкую сметану.
В готовое тесто добавляем измельченные орехи и изюм. Перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом. Аккуратно разравниваем, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 50-55 минут до готовности.
Готовый манник извлекаем из формы, остужаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Кексы - от простого капкейка до национального шотландского кекса
Кексы
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Рисовый квас поможет от остеохондроза
Рисовый квас поможет от остеохондроза
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Женский летний пуловер крючком.
Автор:
Наталья Стильное вязание с Nata-Li
Читать далее