Это цитата сообщения Кисаля Оригинальное сообщение
Курочка в стаканчике
Курочка в стаканчике
Курочка в стаканчике
Ингредиенты:
Филе куриное,грибы(шампиньоны),отварной рис,лук,укроп,сыр,масло слив.,сливки,майонез,вафельные стаканчики.
Способ приготовления:
На сливочном масле обжарить лук(чтобы масло не горело,добавьте немного оливкового), положить мелкопорезанные грибы.Когда выпарится жидкость положить порезанное маленькими кусочками филе,протушить до готовности, добавить сливки,любимую приправу,отварной рис,соль и все тушить до загустения.Положить мелкопорезанный укроп,перемешать и снять с огня.
Когда немного остынет добавить тёртый сыр.
Вафельные стаканчики нафаршировать,посыпать тёртым сыром и полить майонезом.
Запекать при 400F или 200C 15-20 мин.
Приятного аппетита!!!
|
|
http://xarchevnya.ru/zakyski/9697-kurochka-v-stakanchike.html
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЛБАСА
Домашняя картофельная колбаса есть в кухнях многих славянских народов – литовской, белорусской, украинской, польской… Конечно, у каждой свои нюансы, но суть одна и та же: свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением мяса. Первоначально, вероятнее всего, блюдо возникло из-за необходимости пристроить кишки, оставшиеся после приготовления мясной колбасы, но со временем картофельная колбаса стала совершенно самостоятельным самодостаточным блюдом. Сегодня ее подают в национальных ресторанах и ставят на праздничный стол, а все потому, что это очень вкусно! Только, пожалуйста, не сравнивайте ее с мясной домашней колбасой или картошкой! Это ни то и ни другое! Картофельная колбаса это совершенно самостоятельное уникальное блюдо, которое может нравиться или нет и на этом точка. Приготовим?
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром.
Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного теста , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food
[показать]Ингредиенты:
500 гр. лесных грибов (у меня были шампиньоны),
250 гр. слоеного теста,
350 гр. картофеля, 200 мл молока, 140 мл 20% сливок ( у меня не оказалось дома молока, а было 340 мл 20% сливок),
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 гр. сливочного масла, немного муки, 100 гр. тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.
Грибы порезать. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить грибы, пока не испарится сок.
[показать]Картофель очистить и тонко порезать. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить раздавленный чеснок. Довести до кипения, добавить картофель.
[показать]Варить , помешивая, на маленьком огне около 15 минут, до готовности картофеля. Жидкость загустеет.
[показать]Готовый картофель снять с огня, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Грибы тоже посолить. Духовку разогреть до 200 градусов.
Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см, сделать бортики. Форму я смазывала растительным маслом. На тесто уложить картофель, на него –грибы и все посыпать сыром.
[показать]Края теста я смазала взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку ( можно предварительно разогреть противень в духовке и форму поставить на уже горячий противень. Я ставила форму на решетку духовки ). Запекать около 30 минут до готовности теста.
[показать]Подавать пирог теплым, можно с салатом. Вкуснота необыкновенная. А картофель с чесноком в сливках можно готовить как самостоятельное блюдо.
Это цитата сообщения joker677 Оригинальное сообщение
*О великий РАТАТУЙ*
Домашний рататуй я делать научилась (то есть обычно овощное рагу),
а теперь решила рискнуть сделать нормальный, КРУГЛЫЙ, настоящий РАТАТУЙ:)
И как не странно, у меня получилось вкусно и как мне кажется красиво! Ура!!!!!!!!!)))
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Кабачковые чесночные рулеты.
| [показать] [480x360] Кабачок - 1 шт. (среднего размера), яйца - 2 шт., кефир - 4 ст. ложки, сода - 1 ч. ложка (гашеная уксусом), мука, майонез, чеснок, соль, растительное масло для жарки. Способ приготовления: Кабачок натереть на крупной терке, добавить яйца, кефир, соль, хорошенько перемешать. Добавить муки так, чтобы тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи. Берем блинную сковороду небольшого диаметра, ложкой выкладываем тесто и размазываем по сковородке так, чтобы получился налистник. Жарим с обеих сторон. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом. Одну сторону блинчика намазать майонезом с чесноком, и свернуть рулет. Все, готово! Приятного! |
http://blogs.mail.ru/mail/nagavas/4C4896307611BAFE.html
интересная идея)))
шоколадные вазочки...
наткнулась на рецепт интересных вазочек для мороженного:
Сначала нужно взять шоколад .подойдет любой: горький, молочный, белый. Растапливаем шоколад на медленном огне до консистенции сметаны. Пока шоколад растапливается надуваем шарики. Размер шарика определяет размер вазочки, так что надо с самого начала определиться, что мы делаем, вазу для кремового торта или вазочки для мороженого.
По
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Мини мишки жених и невеста. Выкройка
Совершенно очаровательная парочка. Чудесный сувенир на свадьбу.
Это цитата сообщения zeya86 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по конвертам
Источник тут- http://elenkinstar.blogspot.com/2010/09/blog-post.html#comment-form
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Имбирный квас
Имбирный квас
|
[320x214] |
Хоть уже и поздно, но выкладываю рецепт чудесного, освежающего и ненавязчивого кваса... Пьют его с удовольствием абсолютно все, даже те, кто имбирь явно не приветствует...
|
|
[320x214] |
Ингредиенты:
|
| Воду вскипятить, всыпать сахар и остудить. Выдавить сок лимона, добавить дрожжи, цедру лимона, тертый имбирь: | |
|
[320x214] |
|
| Банку накрыть марлей и поставить в теплое место на 2 суток. Затем процедить, разлить по бутылкам, всыпать изюм и завинтить крышками. Оставить на еще на 2 суток: | |
|
[320x214] |
|
| Затем охладить и можно пить: | |
|
[320x214] |
|
ИСТОЧНИК http://harch.ru/napitki/imbirnyj-kvas
Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Хреновуха
Часть 2 - Лимонный квас
...
Часть 6 - Квас на яблочном соке
Часть 7 - Как правильно сварить кофе в турке? Ритуал кофевара
Часть 8 - Имбирный квас
Часть 9 - Оригинальный клюквенный ликер
Часть 10 - Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
...
Часть 23 - Необычные рецепты кофе
Часть 24 - Летние коктейли
Часть 25 - Самые популярные коктейли на GurMania.ru
Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение
Омлет из нашего детства .
Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Начинаем готовиться к Пасхе!
В разделе "Подборка рецептов по темам" есть КУЛИЧИ И ПАСКИ.
Тема постоянно обновляется!
А это подарочные булочки с крашенками, которые так любят детки!
ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
[576x600]
Это цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Нам понадобится:
Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.
Это цитата сообщения Хлебникова_Наталья Оригинальное сообщение
очень вкусная селедка
филе сельди – 2 шт.
грецкие орехи рубленые – 1/2 стакана
шампиньоны – 300 г
яйца вареные – 3 шт.
лук репчатый – 2 головки
морковь – 1 шт.
растительное масло – 1 ст. ложка
зелень укропа – 1 пучок
зеленый лук – 1 пучок
майонез – 200 г Способ приготовления рецепта:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Очень нежное песочное тесто!
Секрет приготовления - отсутствие контакта с теплом рук при замесе!
Работаем только вилкой!
Попробуйте - печенье таки тает во рту, как снежинка на рукавичке!)))))))
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ "СНЕЖИНКА"
[600x567]
Это цитата сообщения zaycha Оригинальное сообщение
Вкуснейшие карамельные блинчики с яблоками
Рекомендую всем вот этот рецептик, взятый на просторах контакта.
Таких блинчиков я даже в хороших заведениях не пробовала!
Ну ооочень вкусно! Чуть с тарелкой не съела))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нутелла мгновенная! Настоящая!
Прекрасный десерт без химии в домашних условиях, который любят и дети и взрослые
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Луковый пирог
Подчас когда совсем нет ни фарша ни фруктов для пирога, а выпечки домашней хочется, спасает обычный банальный лук. Подходит он и для любителей и не любителей лука, т.к. лук распознать невозможно, а вкусно так, что публику можно специально приглашать на этот пирог.
Тесто:
250 гр маргарина, 3 столовые ложки сметаны, 1/2 пакетика разрыхлителя, 1 яйцо, 3 стакана муки, соль.
Начинка: 1 кг лука нарезать полукольцами и тушить до розового цвета в 1 стакане растительного масла (10-15 мин). Когда лук будет готов – откинуть на 30 минут на дуршлаг. Затем лук положить на тесто, посыпать солью, перцем и поставить открытый пирог в духовку на 10 мин., пока печется, приготовить заливку из 250 гр твёрдого сыра (натереть на крупной терке), 6 столовых ложек сметаны, 2 яйца – все это смешать и залить пирог, выпекать до золотисто-коричневой корочки. Можно взять вместо твёрдого сыра – 3-4 плавленых сырка по 100 гр каждый. И ещё вкусно добавить обжаренные грибы. А также в этот пирог можно и колбаски положить, мелко нарезанной.
Кстати, для совсем уж лентяек (иногда так делаю и я) можно поступить еще проще: вылить тесто в протвинь, выложить начинку, залить остатками теста и в духовку.
[700x559]
Это цитата сообщения Elena-ST Оригинальное сообщение
Еще одна идея Пасхального стола
Во -первых :спасибо Вам всем за ваши вкусные рецепты и интересные идеи!Вот и я решила предложить вам мою идею для Пасхального стола(может кому пригодится)!
Вы можете сделать этот веночек из вашего любимого теста для куличей.
Я делаю так:
примерно 2,5 стакана муки, 1 стакан сливок (30%), 100г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 4 яйца, 0,5 ч ложки соли, 30~40г дрожжей, 1 пакетик ванилина, по пол. стакана изюма и цукатов.
Сливки подогреть до теплого, растворить в них дрожжи, смешать с пол. стакана муки и 1 ч . ложкой сахара. Поставить в теплое место мин. на 40.
Пока подходит опара:
У яиц отделить белки от желтков.
Желтки растереть с половиной сахара, солью, ванилином и размягченным сливочным маслом добела.
2 белка взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену(2 белка оставить для украшения) . Добавить изюм и цукаты .
Когда опара будет готова, добавить в нее желтково-масляную массу, хорошо размешать,добавить взбитые белки.
Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое тесто. При необходимости подсыпать муки.
Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.прим на час.Затем дать еще раз подойти.
Тесто готово.
Формируем наш веночек:отщипываем от теста маленькие кусочки,формируем из них шарики (размером с теннисный )и укладываем по кругу в форму
Вот так:
[700x525]
Поставить на расстойку в теплое место минут на 20.
Выпекать минут 25 ,при темп. 170°
Украсить по вкусу. Я взбила 2 белка с 4 ст.ложками сахара.
[700x525]
Извините за плохие фотки!
[700x525]
С наступающим !
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро