Для того, чтобы убрать так называемый "второй подбородок" самостоятельно существует множество эффективных упражнений и масок.

Во-первых, необходимо регулярно выполнять следующее упражнение.

Возьми тяжелую книгу и положите ее себе на голову. Ходи с ней по комнате, держа спину прямой. При этом подбородок должен быть слегка вздернут вверх, а не смотреть вперед.

Отметим, что это весьма эффективное упражнение, и для достижения скорых результатов достаточно будет выполнять его лишь 6-7 минут ежедневно.

Если ты хочешь избавиться от второго подбородка в домашних условиях, похлопывай по нему тыльной стороной кисти руки. Делай это быстро, так, чтобы через несколько минут подбородок онемел. Держи пальцы плотно прижатыми друг к другу. Сколько необходимо хлопать? Пока не устанут руки, но чем больше, тем лучше.

С усилием напрягай подбородочные мышцы так, как будто на них висит какой-то груз. Не торопясь, запрокидывай голову назад. Выполняй это упражнение не менее 10-15 раз ежедневно. Для того, чтобы укрепить мышцы подбородка, дави языком на нижнее и верхнее небо с большим усилием. Вытяни язык и постарайся задеть им нос. Задержись в таком положении 15 секунд. Подними голову вверх, и рисуй языком восьмерки.


Ляг на твердую поверхность и, подняв голову, наблюдай за пальцами своих ног. Задержись в таком положении 30 секунд, после чего вернись в исходную позицию. Делай не менее 3 подходов по 10 раз. Кстати, больным с проблемами позвоночника это упражнение от второго подбородка не рекомендовано.

Для того чтобы удалить второй подбородок дома в комплексе с упражнениями необходимо применять и маски. К примеру, из дрожжей. Возьми одну ложку сухой смеси и смешай с молоком. Разотри в пастообразную массу без комочков, после чего убери в теплое место на полчаса. Спустя необходимое время густо нанеси это «тесто» на подбородок, и укатай марлевой повязкой. Держать необходимо до тех пор, пока маска не затвердеет полностью. После этого смой состав теплой водой.

Также легко в домашних условиях можно приготовить маску из картофельного пюре. Приготовь очень густое пюре, лучше всего с молоком, а не водой. Добавь к нему соль и хорошо перемешай. Густо намажь картофельной смесью область подбородка, и наложи сверху марлевую повязку. Подожди полчаса, и смой прохладной водой. Для того чтобы получить лучший и наиболее быстрый подтягивающий эффект, в картофельное пюре можно добавить мед.


Отличные результаты дает маска из косметической глины. Возьми несколько ложек белой или черной глины, перемешай до густой однородной массы без комочков с прохладной водой. После чего обильно нанеси на область подбородка. Жди до тех пор, пока маска не высохнет полностью, после чего ожидай еще 10 минут и только после этого смывай состав. После такой утягивающей маски на кожу необходимо нанести питательный крем. Если у тебя сухая кожа, то воду можно заменить холодным молоком. Следи за тем, чтобы не двигать шеей после того, как состав затвердеет.

В 1 стакан холодной воды добавь 1 столовую ложку свежеотжатого сока лимона или яблочного уксуса. Положи еще 1 столовую ложку простой соли, размешай, после чего намочи этой смесью середину полотенца. Сделай тугой жгут и похлопывайте им себя по области подбородка. Делай так часто и быстро, как только можешь. Не забывай регулярно обмакивать полотенце в уксусно-солевой раствор заново. После процедуры подбородок и шею необходимо вымыть.

http://woman.delfi.ua/news/woman/relax/kak-bystro-...mashnih-usloviyah.d?id=1673489

[283x212]
Картофель используется здесь, чтобы придать этому супу густоту. Вместо него можно использовать сельдерей (корень), пастернак или топинамбур. В этом случае, суп будет еще полезнее!

Ингредиенты:

50 г сливочного масла
100 г измельченного лука
200 г картофеля, очищенного и нарезанного кусочками
300 мл овощного или куриного бульона
1 пучок черемши
2 столовые ложки сливок 33-35% жирности


Для подачи:

оливковое масло extra virgin
сметана или соус песто, листки черемши, базилик (по желанию)

Как готовить:

1. Растопите сливочное масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Добавьте лук и картофель, слегка обжарьте, посолите, приправьте перцем. Готовьте под крышкой 10 минут.

2. Постепенно добавьте в сковороду бульон и доведите до кипения. Готовьте на маленьком огне до размягчения картофеля и лука.

3. Добавьте черемшу, сливки, перемешайте.

4. При помощи блендера доведите суп до однородной консистенции.

5. При подаче добавьте сметану или песто, зелень и украсьте суп несколькими каплями оливкового масла.

[380x250]
Лишь немногие знают, что руккола на Руси называлась «гулявник» и росла как сорная трава!
Семена окультуренного гулявника продаются под названиями «руккола», «эрука», «рокет-салат», «индау» или «аругула».

Целебные свойства

Зелень рукколы содержит: витамин С, В9, каротин, гликозиды, дубильные вещества, алкалоиды, флавоноиды микроэлементы – йод, калий, кальций, магний, железо.

- Руккола повышает содержания гемоглобина в крови, выводит лишний холестерин, укрепляет стенки сосудов и помогает быть целый день в тонусе.

- Руккола стабилизирует обмен веществ в организме и является одним из главных помощников всех худеющих.

- Руккола обладает дезинфицирующим, отхаркивающим, мягким мочегонным свойствами, служит профилактикой онкологии, лечит простудные заболевания, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень сахара в крови.

- Народная медицина применяет настой из семян рукколы при кожных болезнях.

- Сок из зелени при лечении язв, полипов, гематом.

Стоит учесть немаловажную особенность рукколы: она обладает сильнейшими антиязвенными свойствами. Прием рукколы в пищу эффективно противостоит поражению стенок желудка, тем самым наблюдается значительное снижение размера существующих язв, происходит явное предотвращение появления новых, несмотря на погрешности в еде и нарушения диетического питания. На основании научных исследований полезных свойств рукколы отмечаются ее сильные противораковые свойства, что является весьма убедительным фактом, убеждающим увеличивать прием этого салата в рацион питания.

Вкус и специфика

Вкус рукколы неоднозначный, терпкий, горьковато-пряный, освежающий. Она прекрасно сочетается с мясными, рыбными блюдами, другими салатными листьями. Кулинары используют рукколу часто как гарнир, можно добавлять листья рукколы для создания неповторимых по своему вкусу и аромату сливочных соусов, которые замечательно подходят к различным макаронным изделиям, итальянским пастам. Еще жители Древнего Рима применяли рукколу, как пряность. Использование этого салата вместе с ореховым соусом можно определенно назвать афродизиаком.


При всех полезных свойствах рукколы использование ее в пищу является неоспоримым фактом, следует только правильно выбирать этот замечательный полезный продукт. Необходимо покупать ярко-зеленые свежие веточки, они должны быть молодыми, ведь чем старше веточки-листочки, тем интенсивнее, острее вкус и запах. Не стоит утверждать, что он понравится всем, поэтому гармония вкуса и запаха прочувствуется только в молодой рукколе. Часто делают чрезвычайно простой и полезный салат, включающий листья рукколы. На красивую тарелку кладут листья салата рукколы, сверху выкладывают слой креветок, затем посыпают орешками кедра. Заливают соусом, состоящим из оливкового масла, душистого перца, уксуса. На самом верху этого блюда полагается быть мелко натертому сыру пармезану. Салат имеет неординарный, пикантный вкус, имеет положительный эффект для здоровья благодаря полезным свойствам рукколы.

http://woman.delfi.ua/news/woman/kitchen/rukkola-p...menenie-specifika.d?id=1669153

[450x300]
Пришла пора, которая теплом и буйством красок делает чудеса с нашим душевным состоянием: радуясь пенью птиц и ароматам в воздухе, мы избавляемся от накопившихся стрессов. «Дети» весны - цветы способны творить такие же трансформации с нашим здоровьем.

Весной - особенный воздух и красота: все вокруг пышно цветет и так благоухает, что от разнообразных ароматов кружится голова. Цветки гиацинтов, мимозы, нарциссов, лимона и многих других душистых растений просто опьяняют своими запахами. Но они не только обворожительно пахнут, но и становятся нашими лекарями.

Например, ландыш - первый предвестник весны. Такой трепетный и белоснежный! Однако мало кто знает, что цветы его ядовиты. Именно это и делает его очень ценным препаратом при лечении некоторых недугов.

Все части ландыша - листья, корни, цветки - содержат фармакологически активные вещества. Особенно эффективен он при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Нормализуется деятельность сердца и кровообращения, он также оказывает успокаивающее действие. Этот лечебный цветок часто советуют людям при неврозах, пороках сердца, сердечной недостаточности, аритмии, тахикардии и пр.

Собирать ландыш следует в начале цветения, когда цветки только распустились и приобрели белую окраску. Срезать или срывать нужно только листья, стебель и цветы, и ни в коем случае не выдирать вместе с корнем.

Красавица сирень. Этот красивый и так умопомрачительно пахнущий куст может помочь нашим суставам, спасти от головных болей и даже понизить температуру при простуде.

Но сирень еще не до конца изучена, ее химический состав еще не исследован полностью. В народной медицине настой из высушенных листьев применяется при камнях в почках, при лечении подагры и диабета, чай из лепестков применяют при эпилепсии, а смесь цветов сирени и липы употребляют как потогонное и противомалярийное средство.

Надо помнить, что цветы сирени в большом количестве ядовиты и лучше использовать листья и почки.

Нарцисс - один из самых любимых растений садоводов. Он не боится наших морозов и может выжить в наших суровых зимах даже без укрытия. Очень красивые цветы завораживают своей красотой и чудесным ароматом. Отметим и лечебные свойства этого цветка. Нарцисс еще на Руси использовали для лечения мужского бесплодия и аденомы простаты. Восточная медицина применяла листья нарциссов от головных болей, при болезни артрита, геморрое и для заживления ран. Следует помнить, что нарцисс- ядовитое растении. Употребление его в больших дозах может вызвать отравление.

Мать-и-мачеха известна со времен Древнего Рима. Считалось, что растение имеет силу «смягчительную, разводительную и открывательную». Используются не только листья, но и корни этого растения. Из листьев и корней готовят отвары, которыми лечат разные грудные заболевания, кашель, насморк, простуду, лихорадку и т.п.

Благодаря содержанию в листьях значительного количества слизи мать-и-мачеха оказывает обволакивающее действие на слизистые оболочки рта, горла и гортани, защищая их от раздражения.

Цветы мать-и-мачехи собирают ранней весной, в полдень обязательно в солнечный день.

Самые весенние цветы - одуванчики. Их желтые головки как отражение солнышка на лугах и полях. Возможно, одуванчик более популярен как цветущее растение, чем как лечебное средство и это оправданно - цветы одуванчика выглядят очаровательно. Одуванчик - известное лечебное растение.

Например, этот малыш помогает при сахарном диабете и желтухе, регулирует вес, полезен для кожи и костей и имеет еще много других полезных свойств.

Одуванчик может быть использован в пищу: он хороший источник клетчатки, которая способствует пищеварению. В старину, благодаря наличию в цветке витамина С, им лечили цингу. Им лечится диспепсия, желудочные инфекции, а также мочевая система.

И последний весенний цветок в нашей подборке. Это примула.

С этим красивым и изящным растением связано немало преданий и легенд. Например, датское предание уверяет: в примулу была превращена сама сказочная принцесса эльфов, а её возлюбленный земной юноша - в анемон, который одновременно с примулой цветёт и угасает.

Согласно английским преданиям, в примулах прячутся гномы. И если в лунную ночь весной выйти на луг, то некоторые счастливцы могут услышать, как из покрытых росой цветков примулы доносится хор нежных голосов гномов.

Средневековое предание гласит, что примулы – это ключи от ворот рая. Они выпали из рук задремавшего под весенним солнышком сторожа, апостола Петра. Кинулся, было, Пётр подхватить выскользнувшие ключи, но не успел.

Известно, что это растение в числе первых вошло в древнерусские травники. Лист первоцвета весеннего – накопитель разных витаминов, особенно аскорбиновой кислоты. Также листья примулы-весенней содержат большое количество каратиноидов, флавоноидов, микроэлементов кроветворного комплекса (в Читать далее...

[530x228]
В последние годы женщины всего мира все больше и больше внимания обращают на натуральную косметику. Ведь нет на свете косметолога лучше и надежнее, чем сама Природа!
О том, что наша повседневная жизнь перенасыщена всевозможной химией, сегодня знает каждый. Искусственные эрзацы заменяют натуральные продукты и напитки, мы тоннами употребляем далеко не натуральные лекарства и постоянно дышим выхлопными газами... В результате и кожа, и волосы, реагируя на все эти факторы, становятся какими-то неживыми, уставшими.
В связи с этими «современными обстоятельствами» в области индустрии красоты появилась новая линия — органическая косметика. Многие страны уже давно используют свои природные ресурсы для создания косметики. Израильская косметика на основе Мертвого моря, австралийская — на основе чайного дерева, во Франции это органическая косметика созданная на вытяжке из винограда. А в соседней России первая органическая косметика появилась под брендом Natura Siberica.
Создатели этой косметической линии взяли за основу дикорастущие травы Сибири и Дальнего Востока. Ведь растения, привыкшие постоянно бороться за жизнь в суровом климате, обладают мощнейшим потенциалом и генетически близки каждому из нас. Чтобы направить эту живую энергию на благо красоты и здоровья, в косметических средствах Натура Сиберика применяется минимум искусственных добавок, используются самые современные технологии и строго контролируются все этапы производства, что позволяет максимально раскрыть потенциал растений. Производитель уверенно заявляет, что натуральная косметика Natura Siberica (Натура Сиберика) не содержит синтетические консерванты и красители. А доказательством этому служит символ Active Organics (Символ Active Organics означает, что косметические средства Natura Siberica соответствуют самым строгим критериям экологии, которые на сегодняшний день существуют в Европе и Соединенных Штатах Америки.
Суть этой сертификации в том, что среди составов косметических средств Natura Siberica присутствуют только натуральные растительные экстракты. В европейских странах и в Америке травы для такой продукции выращиваются на специальных фермах без использования искусственных удобрений, однако в России пока имеются и действительно естественные, а не "приближенные к естественным" условиях произрастания лекарственных и ароматических трав. В заповедниках сибирские травы растут в естественных условиях, следовательно, за их чистоту и натуральную силу отвечает сама природа.
Помимо сибирских и дальневосточных трав, в рецептурах Натура Сиберика используются органические экстракты и компоненты, сертифицированные крупнейшим в Европе центром ECOCERT, который находится во Франции. Эти экстракты выращены без применения химических удобрений, а компоненты отвечают самым высоким экологическим требованиям.
Важно, что в косметике Natura Siberica не используются такие вещества, как сульфоэтоксилат натрия, парабены, ПЭГ-эмульгаторы, синтетические масла, ведь эта косметика рассчитана на потребителей, которым небезразлично их собственное здоровье.
Кроме того, в основе разработок составов этой натуральной косметики лежат старинные рецепты, а также современные исследования ученых из Всероссийского института лекарственных и ароматических растений. В процессе исследований изучалась эффективность тех или иных трав, их сочетаний, что позволило подобрать оптимальные косметические варианты и комбинации.
Эта косметика создана для людей, которые стремится получать все самое лучшее. Natura Siberica - это не просто косметика на травах, это первая в России натуральная косметика с органическими экстрактами, в основе которой современные формулы с максимально высоким содержанием растительных компонентов. И она действительно работает.

[300x254]
В зависимости от назначения и особенностей сырья выбирают способ приготовления трав и использования их для получения косметических препаратов.


При изготовлении водных вытяжек следует принять во внимание виды активных веществ, содержащихся в травах, степень их растворимости в воде, а также возможность испарения активных веществ с парами воды. Важно, чтобы в момент приготовления этих вытяжек как можно большее количество активных веществ попало в воду.


Большое значение имеет степень измельчения сырья. Степень измельчения трав ограничена, поскольку чем больше измельчение, тем больше возможность распада активных веществ в период их хранения. Поэтому лучше измельчать сырье в кофемолке, миксере или в ступке непосредственно перед приготовлением вытяжки. Водные травяные вытяжки надо готовить в стеклянной, фарфоровой или эмалированной посуде.


Водные вытяжки — это настой, отвар, отваро-настой, холодная вытяжка.

В аптеках и специализированных магазинах можно приобрести готовые водные вытяжки различных растений.

Так, очень популярный сейчас компонент многих косметических препаратов — водная вытяжка гамамелиса, или виргинского ореха. Считается, что водная вытяжка из него благоприятно действует на состояние кожи, а также кровеносных сосудов.

Это кустарник, произрастающий в Америке, но его можно встретить и у нас — его часто выращивают в качестве декоративного в парках и скверах, весной он цветет яркими желтыми цветами.

Во многие косметические препараты входит также вытяжка из цветков апельсина (флердоранжа), которую тоже можно приобрести в специализированных магазинах.

Настой — жидкость, полученная путем заливания трав кипящей водой, подогрева (под крышкой) в течение 5—15 мин на водядной бане и процеживания жидкости после 5—10-минутного остывания. Настой следует использовать в течение дня. Он готовится из сырья, в котором содержатся летучие масла или вещества, распадающиеся при длительном приготовлении.

Приготовлениеотвара зависит от вида сырья, растворимости активных веществ в воде, устойчивости к высокой температуре.

Травы, содержащие легче растворимые в воде элементы, требуют меньше времени; отвар из элементов, устойчивых к действию высокой температуры или очень твердых (кора, корни), готовится дольше.

Эту лекарственную форму готовят следующим образом: измельченные травы заливают соответствующим количеством воды комнатной температуры, тщательно перемешивают и доводят до кипения на медленном огне. В первом случае надо кипятить около 5 минут, оставить на 10 минут и затем процедить. Во втором — время кипения составляет 10 - 30 минут.

Отваро-настой применяется в том случае, когда один из компонентов рекомендуемых для одновременного использования из сырья, которое следует варить, а другой, напротив, не выносит кипячения.
Тогда в первую очередь готовят отвар из трав, выдерживающих кипячение, и затем полученным отваром заливают остальные травы, приготавливая из них настой.

Холодные вытяжки чаще всего готовят из трав, содержащих слизь.
Аптекарское сырье заливают чуть теплой кипяченой водой и оставляют при комнатной температуре на 3 - 10 часов, в зависимости от вида сырья. После процеживания и отжимания сырья холодную вытяжку следует использовать в течение дня. Если сырье очень твердое и трудно набухает (корни окопника или алтея), то лучше после 2 часов набухания довести их до кипения и оставить еще на 6—8 часов.

Настойки чаще всего получают вытравливанием измельченных трав 60 - 70-процентным спиртом или вином.
В течение 7—14 дней их держат при комнатной температуре и регулярно перемешивают, после чего настойку сливают, остатки выполаскивают небольшим количеством спирта, а сырье отжимают.

Косметические компрессы чаще готовят из трав, содержащих слизь, камедь и крахмал, поскольку эти травы долго удерживают влагу и тепло.

Измельченные травы заливают таким количеством воды, чтобы получилась густая кашица. Доводят до кипения, чтобы получилась однородная клейкая масса (если она слишком густая, то добавляют немного воды). После этого, слегка остудив, чтобы не обжечь кожу, травы заворачивают в марлю, накладывают по месту (например, на лицо), накрывают сначала клеенкой или фольгой, затем утепляют ватой и закрепляют. Для усиления эффективности компресса можно кроме трав, содержащих слизь, добавить и другие — с успокаивающим или возбуждающим действием (по необходимости).

Для травяных компрессов можно использовать следующие смеси трав:
Для жирной кожи: цветки ромашки аптечной, арники горной, одуванчика, трава шалфея, чабреца, тысячелистника, хвоща, тысячелистник, маргаритка.
Для сухой кожи: цветы ромашки, липы, розы, ла¬ванды, календула.
Для кожи с заметными красными прожилками: лист березы, чабрец, хвощ полевой, чистяк.

Для приготовления травяной маски понадобятся травы, Читать далее...

Что делает женщину (да и не только женщину) красивой и привлекательной? В первую очередь, конечно, волосы. Волосы в значительной степени отражают состояние нашего организма, заявляя во всеуслышание о дисбалансе минеральных веществ и других различных нарушениях, которые иногда протекают, не замеченные нами. Но волосы обмануть невозможно, они моментально реагируют на недостаток или избыток определенных веществ в нашем организме. Восстанавливая, например, минеральный баланс, мы можем сразу заметить, насколько лучше стали наши волосы. Помочь организму можно не только изнутри, но и снаружи, а для этого лучше всего подойдут различные природные косметические средства.

Известно, что волосы могут быть жирными, сухими или нормальными.

Если у вас жирные волосы и буквально через два дня после мытья они начинают слипаться прядями, приобретая неухоженный вид, то вам сможет помочь ополаскивание волос после мытья лосьоном, который нормализует работу сальных желез.

Состав лосьона: 30 г водки, 1 чайная ложка лимонного сока и 1 стакан зеленого чая. Смешайте все компоненты, разбавьте 1 л теплой кипяченой воды. Этот состав обильно нанесите на промытые волосы при помощи ватного тампона и оставьте на волосах, не смывая.
Проведя 3-4 такие процедуры, вы сможете заметно улучшить состояние ваших волос.

Воспользуйтесь и таким рецептом. Сделайте смесь из настоя черного чая и коры дуба (соотношение 1:1). Ополаскивание волос этой смесью после каждого мытья позволит нормализовать работу сальных желез, уменьшит салоотделение и сделает волосы более здоровыми и привлекательными.

А вот обладательницам сухих и ослабленных волос можно порекомендовать делать ополаскивание настоем зеленого чая поcле мытья, что благотворно скажется на внешнем виде волос. Этим настоем можно смазывать корни волос, оставляя на 1,5 часа. Процедура позволит вам укрепить волосяную луковицу и сделать волосы более сильными и живыми.

Чай обладает не только оздоровительным, но и красящим эффектом для волос. С его помощью можно закрасить появившуюся седину или оживить цвет волос.

Для придания волосам красивого каштанового оттенка следует приготовить крепкий настой черного гранулированого чая (1-2 столовые ложки на 1 л воды, кипятите на медленном огне под крышкой в течение 10-15 минут), дайте настояться 20 минут и процедите, после чего теплый настой внесите на волосы, закройте полиэтиленом, укройте махровым полотенцем и подержите так 30-40 минут (если вы хотите получить интенсивное окрашивание) или 10-15 минут (если вы хотите придать вашим волосам оттенок). Ополаскивать волосы после такой процедуры окрашивания не нужно.

Настой чая также может быть использован в качестве фиксажа для завивки, для чего 2 чайные ложки сухого чая необходимо залить 1 стаканом кипятка, настоять и процедить. Этим настоем смочить прядки перед накручиванием на бигуди. Такая процедура не только зафиксирует прическу, но и произведет оздоровительный эффект.

Следующие четыре правила полезно соблюдать тем, кто не желает мириться с недостаточным объемом своих волос:

1. Если вы используете ополаскиватель, который нужно смывать, наносите его только на концы волос.

2. Пена или мусс помогают создать пышную укладку, если их наносить лишь у корней волос.

3. В качестве укладочных средств лучше использовать пену или пенный лак, тогда как крем, воск используйте для укладки коротких волос, для укладки волос используйте узкие насадки на фен — они доставляю воздух точно к корням и «прииоднимают» волоски

4. Тщательно оберегайте волосы от солнца.

[600x367]
Французы называют шпинат королем овощей и метлой для желудка. Действительно, эти зеленые листики обладают массой полезных свойств и тонким, нежным вкусом.

Шпинат содержит рекордное количество железа. При покупке особое внимание следует уделять свежести шпината. Листики должны быть ярко-зелеными и слегка хрустеть при нажатии. Готовить шпинат нужно как можно быстрее после покупки, поскольку при длительном хранение он теряет свои полезные свойства.

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Ингредиенты:
картофель 600 г
яйца 3 шт.
куриное филе 200 г
морковь 100 г
шпинат 150 г
сливочное масло 50 г
соль, перец по вкусу

Картошку и морковь очистить и сварить до мягкости. Слить воду и размять овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Посолить по вкусу, добавить яйца и хорошо перемешать.

Куриное филе превратить в фарш с помощью блендера. Также измельчить шпинат и смешать его с фаршем. Посолить и поперчить. Добавить яйцо, перемешать.В смазанную маслом форму для выпечки выложить половину картофельно-морковного пюре, разровнять. Выложить смесь со шпинатом.

Сверху положить оставшееся пюре, разгладить поверхность и разложить по поверхности кусочки сливочного масла. Выпекать 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.


Клецки Американо

Ингредиенты:
Картофель 500 г
Яйца 2 шт.
Шпинат 250 г
Мука 100 г
Твердый сыр 200 г
Соль
Специи
Укроп
Для соуса:
Сметана 1 ст.
Мука 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Горчица 1 ч.л.
Специи
Соль
Для декора:
Помидоры черри
Базилик

Способ приготовления:

Очисти картофель, нарежь кубиками и свари в подсоленной воде. Откинь на дуршлаг, приготовь пюре. Также в подсоленной воде привари шпинат, мелко поруби. Смешай пюре со шпинатом, добавь измельченный укроп, взбитые яйца, тертый сыр, соль, специи. Постепенно всыпай муку, пока не получится эластичное тесто.

Сформируй клецки, отвари их в подсоленной воде до готовности. 3Пока варятся клецки, приготовь соус. Разогрей масло на сковороде, добавь измельченный чеснок, муку, перемешай. Влей сметану. Добавь соль и специи по вкусу. Готовь, помешивая, 3–5 мин. Подавай клецки к столу со сметанным соусом, помидорами и базиликом.

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Ингредиенты:
свежий шпинат 500 г
куриное филе 300 г
репчатый лук 1-2 шт.
чеснок 4 дольки
сливки 20% 250 мл
пармезан 30 г
молотые кориандр, зира, кардамон 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

Листья шпината помыть и порезать. Куриное мясо порезать небольшими кусочками, лук и чеснок мелко порубить.
На растительном масле пассеровать лук и чеснок до прозрачности, добавить специи. Добавить куриное мясо, обжарить до готовности, после добавить шпинат и сливки.
Добавить немного воды, посолить и варить 5 минут. Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном. На гарнир подавать спагетти или рис.

Мусака из шпината

Ингредиенты:
Картофель 500 г
Яйца 1 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Зеленый чеснок 1 пучок
Копченая ветчина 300 г
Брынза 200 г
Сметана 3 ст.л.
Тертый тв. сыр 2-3 ст.л.
Сливочное масло
Соль
Специи
Зелень

Способ приготовления:
Картофель свари в мундире в подсоленной воде до полуготовности. Очисти и нарежь ломтиками толщиной около 1 см.
Шпинат вымой, обсуши, мелко поруби. Обжарь на сливочном масле вместе с измельченным чесноком. Добавь кубики ветчины, рубленый зеленый лук и чеснок, взбитое яйцо, растертую брынзу, сметану, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешай.
Противень для запекания смажь маслом. Уложи кусочки картофеля, затем – шпинатную массу и снова картофель. Посыпь тертым сыром. Запекай около 20 мин.

Пряный крем-суп из шпината

Ингредиенты:
Шпинат 600 г
Морковь 1 шт.
Стебель сельдерея 1 шт.
Картофель 4 шт.
Лук 2 шт.
Сливочное масло 40 г
Чеснок 2 зуб.
Сливки 1 ст.
Овощной бульон 100 мл
Зелень
Соль
Специи

Способ приготовления:
Морковь, сельдерей, 1 луковицу и картофель свари в подсоленной воде до готовности. Откинь на дуршлаг, добавь специи, 1 ч. л. сливочного масла.
Оставшийся лук нарежь ломтиками, чеснок измельчи. Обжарь эти пряные овощи, добавив рубленую зелень по вкусу, на оставшемся сливочном масле. Смешай с картофельно-шпинатной массой. Измельчи все в блендере. Сливки и бульон доведи до кипения, добавь в протертую массу. Заправь специями.

[400x300]
Цветы коричного дерева – османтус, получили широчайшее распространение в странах Азии и Северной Америке. Особое предпочтение напиткам, которые содержат османтус, отдавали в древнем Китае. Напитки и отвары с добавлением душистого цвета османтуса были популярны не только среди обычных граждан, но и при императорском дворе, где устраивали празднования, сопровождающиеся красивыми, грациозными и традиционными для востока чайными церемониями.

Такое внимание к этому растению неслучайно, поскольку при добавлении в чай цветы османтуса источают тонкий изысканный аромат и насыщают чай фруктово-цветочным букетом, очень похожим на аромат персика или абрикоса. Однако чай с османтусом – это не только напиток, который приносит истинное эстетическое удовольствие и наслаждение вкусом, но и богатый природный источник витаминов, несущий в себе огромную пользу для здоровья.

Какая же польза от чая с османтусом?

Чай с османтусом нормализует обмен веществ, способствует правильной работе поджелудочной железы, активирует и стимулирует обновление клеток в организме. Такой чай прекрасно помогает и способствует восстановлению организма при различных формах простудных заболеваний, он смягчает и облегчает кашель, а также снимает воспаление горла при ангине. Более того, выступает вспомогательным средством при расстройствах желудка, а также прекрасно подходит для лечения зубов и десен. При всех своих выше указанных достоинствах, такой чай обладает еще и превосходными антиаллергенными свойствами.

Все эти полезные свойства делают имбирь незаменимым продуктом в вопросах поддержания диеты и похудения. Употребление имбиря способствует ускорению метаболизма, и организм легче сжигает лишние килограммы. Однако польза имбирного чая вряд ли будет заметна, если не соблюдать меру в еде и неправильно питаться.

Имбирный чай – это отличное средство для похудения, которое поможет избавиться от лишнего веса, обрести красивую фигуру и стройную талию. Рекомендуется пить пряный чай за полчаса до еды, поскольку он ускорит пищеварительные процессы и немножко подавит чувство голода. А также принимать чай стоит перед интенсивными физическими упражнениями в спортзале или на беговой дорожке, он придаст сил и поможет сжечь больше калорий за тренировку.

Не жалейте заварки, пейте чай с имбирем, обретайте молодость и будьте в форме!

Ароматный чай с цветами османтуса – напиток, который удивит своим восхитительным фруктовым ароматом, придаст бодрости, сил и подарит хорошее настроение на весь день.

Ингредиенты:

1-2 ч.л. черного чая
щепотку цвета османтуса

Способ приготовления:

Для приготовления черного чая с османтусом, необходимо соблюдать некоторые правила. Заварить черный чай в крутом кипятке и дать ему остыть до температуры 80-90 градусов. После чего, в пустую чашку засыпать щепотку цвета османтуса, залить его уже приготовленным чаем и дать ему настояться около 5 минут. Теперь, чай с османтусом готов, остается только насладиться приятным фруктово-цветочным букетом, а вприкуску подойдет любимая восточная сладость – рахат-лукум.

Травы нередко и совершенно справедливо называют “зеленой аптекой”. На целебных свойствах растений строится направлении- фитотерапия. Но с не меньшим основание полевые цветы и душисты травы можно называть “зеленой косметичкой”.


Конечно, “травки” можно использовать круглый год: они продаются в сухом вид в аптеках, входят в виде экстрактов , вытяжек и эфирных масел в состав многих косметических средств и передают им свои полезные свойства. И все же было бы очень легкомысленно и недальновидно не воспользоваться летним цветением! Ведь это уникально время, когда вы можете готовить свежие маски и настои красоты своими руками: нужно только выйти в чисто поле или в обычный огород….

Практически все травы полезны – нужно только знать, как использовать их природные свойства. Мать-и-мачеха и подорожник, крапива и тысячелистник, ароматная душица и горькая полынь - все они могут помочь любой из нас превратиться в красавицу. А вот какими “магическими” свойствами обладают самые известные и самые доступные травы красоты:


Ромашка

Незатейливый цветок содержит мощнейший успокаивающий компонент – азулен. Именно поэтому ромашка – главное “успокоительное” для раздраженной, воспаленной, чувствительной кожи. Угревые и гнойничковые высыпания исчезают после умывания ромашковым настоем. Также она укрепляет стенки сосудов и благотворно действует на корни волос. Отваром хорошо промывать светлые волосы, чтобы они блестели.

Лаванда

К сожалению, не растет в наших широтах, но ее косметические свойства таковы, что дома просто необходимо иметь запас сушеных цветков лаванды, а еще лучше – ее эфирное масло, к слову, одно из немногих масел, которые можно без вреда наносить на кожу в чистом или слегка разбавленном виде. Лаванда справляется с кожными заболеваниями нейроэндокринного характера, снимает покраснения и шелушения, лечит солнечные ожоги, обладает отбеливающим и лифтинговым действием.

Василек

В отличие от лаванды, встречается на наших полях часто. Его лепестки богаты флавоноидами и гликозидами, а также калим, магнием, кальцием, железом и медью. Добавьте присутствие витаминов С и А, и вы поймет, почему василек оказывает самое благотворное воздействие на кожу, включая нежные участки вокруг глаз. Укрепление стенок сосудов, улучшение микроциркуляции крови, снятие кожного стресса – а также выраженное отбеливающее и противоотечное действие превращают василек в ценнейший компонент домашних и готовых средств красоты!

Мята и мелисса

Мята и мелисса (лимонная мята) известны своим отбеливающим и освежающим свойствами. А еще мята снимает усталость: как с натруженных ног (охлаждающий и тонизирующий сосуды эффект ментола используется во многих кремах для ног), так и с головы – еще древние греки считали мятный венок лучшим средством от головной боли. На женскую красоту свежая мята лучше всего действует изнутри – в виде чаев и настоев. Как эфирное масло является великолепным отбеливающим средством, применять которое можно и летом!

Петрушка

Главное противоотечное средство в травяном арсенале. Петрушка спосоенбствует выводу лишней жидкости из организма, не нарушая микроэлементного баланса, поскольку сам очень богата минералами. А эфирное масло петрушки - средство против отечности и одутловатости лица, хорошо вытягивает воду. Кремы с петрушкой имеют витаминный и отбеливающий эффект, но летом ее лучше всего принимать в свежем виде.

Шалфей

Не просто мощнейший антисептик, которому под силу любые воспалительные процессы, это растение оказывает и мощный регенерирующий эффект, помогая разглаживать морщины. А значит шалфейный настой для умывания полезен не только подросткам с угревой кожей, но и тем, для кого актуален антиэдж-уход. Кроме того, регулярные умывания настоем шалфея помогают избавиться от сухости кожи.

Заготовка трав

Если вы захотите самостоятельно заготовить “красивые” травки, не забывайте об основных правилах профессиональных травниц:

Самое главное: собирайте будущее сырье вдали от трасс и промышленных предприятий. В городе и даже городских парках фитосборы исключены!

Травы собирают в период цветения, независимо от того, нужны вам цветки или нет. Исключение составляют рецепты, по которым нужны почки или совсем молодые побеги.

Запасать травы нужно в полнолуние, когда в растениях максимально активны жизненные соки.

Сушить необходимо в хорошо проветриваемых помещениях или под навесами (на даче), часто переворачивая листья и лепестки.

Если вы засушиваете растения со стеблем (ромашка, душица, чабрец), свяжите стебельки в небольшие букетики, а затем подвесьте к веревке – так легче обеспечить их равномерное подсушивание и полноценную вентиляцию.

Хранить хорошо просушенные травы лучше всего в мешочках из ткани – так растения продолжает дышать, а ваш “красивый” арсенал может одновременно служить для тонкой и натуральной ароматизации воздуха или вещей в шкафу.

Как грустно бывает обнаружить новую морщинку, глядя на себя в зеркало. Хоть и молодость неумолимо проходит, при помощи лекарственных растений и тщательного ухода за лицом, можно надолго сохранить упругость и свежесть кожи. А лекарственные растения помогут Вам в этом.

- Маралий корень. Для удаления и предотвращения морщин используется отвар: 10 г измельченного корня на 200 мл воды. Использовать отвар для примочек на лицо и шею, для протирания.

- Заманиха высокая. Отвар, настой из корней, травы, используемые для для протирания лица, рук, помогут вам восстановить тонус кожи и предотвратить возникновение морщин. Отваром можно разводить любые питательные маски.

- Аралия маньчжурская. Отвар из корня можно использовать для тонизирующих лосьонов, примочек, компрессов, в питательных масках.

- Элеутерококк колючий. Отвар из корней, листьев для протирания кожи, можно добавлять в питательные маски.

- Лимонник китайский. Для ухода за кожей лица используется настой из плодов, который можно использовать для протирания кожи, добавлять в питательные маски.

- Облепиха крушиновидная. Для предотвращения и разглаживания морщин нужно использовать свежий сок или мякоть плодов в масках для увядающей кожи лица.

- Родиола розовая. Отвар из корней рекомендуется использовать для протирания, примочек.

- Тысячелистник обыкновенный. Для разглаживания морщин используют настой: 3 столовых ложки травы на 1,5-2 стакана воды для умывания, примочек.

- Первоцвет весенний. Хорошо разглаживает и предотвращает возникновение ранних морщин настой из травы для умывания.

- Каштан посевной. Отваренные плоды размять, смешать с молоком, сливками или сметаной. Кашицу нанести на лицо в виде маски. Такие маски делают кожу свежей и упругой, разглаживают морщины.

- Шиповник. Для ухода за кожей лица используется настой из цветков использовать для умывания: 2-3 столовых ложки мелко нарезанных лепестков залить 2 стаканами кипятка, после остывания настой процедить.

- Миндаль сладкий и горький. Приготовьте «миндальное молочко», для чего нужно замочить в теплой воде 12 г ядер сладкого и 4 г горького миндаля, снять кожицу, измельчить и добавить 100 г меда и литр воды, все протереть через сито. Полученным «миндальным молочком» очищать кожу лица. Такое «молочко» благотворно действует на кожу лица, разглаживая морщины.

[300x200]
Свежая зелень и пряные травы незаменимы на кухне. Зелень не только добавляет любому приготовленному блюду особую нотку, но представляет собой кладезь полезных веществ.
Свежая зелень уменьшает риск возникновения рака


Ничто не сравнится с ароматом свежей петрушки, зеленого лучка или молодого чеснока в салате, их можно использовать при варке, жарке и тушении, редкий маринад обходится без укропа. Мята и мелисса могут заменить чай, а душица добавит к тому же особый аромат пицце и приготовленным на гриле блюдам. Ароматные травы используются людьми в пищу и для лечения заболеваний уже тысячи лет. Свежая зелень - первый урожай на дачах, к тому же ее легко вырастить на кухонном подоконнике.


Срезанная зелень, вымытая и осушенная, хранится в герметичной упаковке в холодильнике до десяти дней. Можно также сохранить свежесть, просто поставив пучок зелени в стакан с водой, при этом менять воду и подрезать стебельки следует каждый день. А какое удовольствие выращивать ароматные травы на балконе или на кухонном подоконнике! Не требующие особого ухода, они станут настоящим украшением и наполнят квартиру благоуханием. Резать свежую зелень рекомендуется ножницами, держа над приготавливаемым блюдом. Если ты все же режешь зелень ножом, используй пластиковые или стеклянные доски, так как деревянные впитывают большую часть эфирных масел из трав.

Зелень очень легко замораживается, при этом сохраняются почти все полезные свойства. Свежесрезанную зелень промой, перебери и обсуши. Удобнее всего распределить зелень на разовые пучки, завернуть в алюминиевую фольгу и заморозить. Таким образом у тебя в любое время года всегда будет свежая зелень под рукой. Важно, чтобы все листики перед заморозкой были свежими и сухими, тогда твой труд будет не напрасен. Зелень можно также засушить, что тоже очень легко сделать в домашних условиях. Просто разложи зелень на солнце в хорошо проветриваемом месте. Ускорить процесс можно в духовке, но здесь существует опасность пересушить зелень, что может случиться незаметно, поэтому не своди глаз с духовки. Сушеная зелень прекрасно сохраняет свой аромат в плотно закрывающейся стеклянной банке около трех месяцев. Хранить ее нужно в защищенном от света и тепла месте. Можно также поэкспериментировать с индивидуальными смесями пряных трав: для рыбы, курицы, супов, салатов и пр. Аромат трав легко передается другим субстанциям. Например, можно сделать в домашних условиях ароматизированное растительное масло или соль.


Зелень не только добавляет любому приготовленному блюду особую нотку, но представляет собой кладезь полезных веществ, которые люди испокон веков использовали для лечения болезней и поддержания здоровья.

Петрушка

Родина петрушки - побережье Средиземного моря, поэтому это довольно теплолюбивое растение. Культивировать петрушку начали еще в Древнем Риме, с тех пор она стала незаменимой приправой в национальной кухне почти каждой страны. Обычная петрушка ароматнее кудрявой ее разновидности. В петрушке содержится железо, кальций, медь, силиций и хлор. Петрушка способствует улучшению пищеварения.

Кориандр

Кориандр схож по внешнему виду с петрушкой, но его листочки нежнее и имеют более округлую форму. Кориандр имеет сладковатый вкус с горчинкой и слегка напоминает анис. Хорошо сочетается с мясными блюдами, а также широко применяется в азиатской кухне. Кориандр способствует дезинфекции желудка и кишечника. Зерна кориандра тоже используются как специя и их часто добавляют к выпечке.


Базилик

В переводе с греческого языка базилик означает королевская трава. И хотя родом это растение из Азии, наибольшее распространение оно получило в Европе, особенно Италии. Без базилика редко обходится пицца, салат с моцареллой или соус к пасте. Листья базилика богаты эфирными маслами (их более 20), поэтому класть их нужно уже в готовое блюдо, иначе аромат просто улетучится. Базилик регулирует выделение желчи.

Укроп

Укроп был известен еще в Древнем Египте. Его применяли как средство от бурчания в животе и против икоты. Укроп имеет характерный кисловатый вкус и освежающий аромат. Содержит важный для повышения иммунитета цинк, йод, необходимый для нормального функционирования щитовидной железы, незаменимые для укрепления костей и зубов кальций и фтор. Укроп имеет сильно выраженный вкус, поэтому плохо сочетается с другими приправами. Укроп подходит к огурцам, картофелю, рыбе.

Мята

Мятный вкус ассоциируется чаще всего с освежающими леденцами, фруктовыми коктейлями и десертами. Мяту можно использовать в овощных блюдах и летних салатах, особенно хорошо она сочетается с огурцом, картофелем и бобовыми. Мята способствует выделению желудочного сока, поэтому она рекомендуется для улучшения пищеварения и против вздутия живота. Несмотря на свой освежающий запах, чай из мяты имеет успокаивающий эффект.


Мелисса

Листья мелиссы имеют Читать далее...

Черный перец - самая распространенная пряность, которую использует любая хозяйка в любой части мира, от Индии до Америки.

Родина черного перца – южная Индия, и не удивительно, что каждое утро там начинается с чашечки кофе, в который добавляют щепотку черного перца. Аромат свежемолотого черного перца сложно игнорировать.

Растение черного перца представляет собой лазящий кустарник, достигающий в высоту 15 м. Листья имеют длину 80-100 мм. После окончания цветения вырастают круглые плоды, сначала зеленого цвета, потом они приобретают желтый или красный цвет.

Перец добавляет насыщенности вкусу любого блюда, но не многие знают, что он еще и полезный для организма.

Исследования показывают, что перец улучшает функции желудочно-кишечного тракта: стимулирует процесс обмена веществ, активизирует сжигание калорий и снижает рис возникновения сердечно-сосудистых заболеваний: разжижает кровь, уничтожает сгустки в крови, улучшает кровообращение. Также перец известен своими антиоксидантными свойствами: помогает бороться против бактерий, особенно в желудке.

Так что добавьте немного свежемолтого перца в блюдо, и вы почувствуете разницу.

[602x250]
Календула поможет вашей коже обрести второе дыхание. Пользуйтесь тоником в течение 7 дней утром и вечером, и вы забудете, что такое проблемная кожа.


Ингредиенты:

Настой календулы 2 чайные ложки
Мед 2 чайные ложки
Вода 200 мл

Способ приготовления:

Вскипятите воду
Добавьте мед и календулу
Тщательно перемешайте
Храните в холодильнике

Применение:

Каждое утро и каждый вечер умывайтесь теплой водой
Протирайте лицо тоником с помощью ватных дисков
Наносите термальную воду
Затем увлажняйте лицо кремом

Боярышник усиливает сокращение сердечной мышцы, мягко снижает артериальное давление, улучшает кровообращение в сосудах сердца и мозга, нормализует ритм сердечной деятельности, улучшает общее самочувствие и обмен веществ, нормализует сон, оказывает успокоительное действие.

Зрелые плоды боярышника собирают осенью, когда осыпается листва и плоды особенно хорошо видны на голых ветках. Собранное сырье рассыпают на жестяных лотках тонким слоем и ставят в протопленную , но нежаркую духовку. Правильно высушенное сырье может храниться до восьми лет, не теряя своих целебных свойств.


Для понижения возбудимости центральной нервной системы используют настойку боярышника кроваво -красного по 20-30 капель 3 раза в день до еды. Помогает также отвар плодов: 20 г сухого сырья кипятят 15 минут в 1 стакане воды, процеживают, отжимают и доводят объем до первоначального к кипяченой водой. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.


Отвар плодов боярышника полезен при гипертонической болезни: 20 г сухого сырья кипятят 30 минут в 1 стакане воды, процеживают, отжимают и доводят объем до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Можно также принимать настойку (аптечный препарат) по 20-30 капель 3 раза в день до еды.


При пороках, неврозе сердца, аритмиях, а также для улучшения кровообращения в сосудах сердца рекомендуется прием настоя цветков боярышника кроваво-красного. Для этого 3 столовые ложки сухого сырья заливают 3 стаканами крутого кипятка, настаивают в течение получаса, процеживают и принимают по 1 стакану 3 раза в день. Для это же цели используют отвар плодов: 20 г сухого сырья кипятят 15 минут в 1 стакане воды, процеживают, отжимают и доводят объем до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При гриппе и воспалении легких помогает отвар плодов боярышника: 20 г сухого сырья кипятят 30 минут в 1 стакане воды, процеживают отжимают и доводят объем до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.

Внимание! Нельзя применять препараты боярышника при беременности и кормлении ребенка грудью.

Акация официально занесена в список лекарственных растений Украины. Цветы акации содержат витамины А и С, а также сахара, глюкозид, робленин, органические кислоты, гелиотропин, танины и эфирные масла. В коре молодых побегов обнаружены дубильные вещества, танины, фитостерин, жирные масла.

Цветы акации используют при заболеваниях мочевого пузыря и почек, почечно- и мочекаменной болезнях, желудочно-кишечных заболеваниях, при бронхите (внутрь)как отхаркивающее средство. Из цветков белой акации делают лечебные растирания при тромбофлебите, радикулите, остеохондрозе, ревматизме и невралгии. При повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и запоре применяют горячий отвар или спиртовую настойку из коры молодых ветвей дерева.

Цветы акации заготавливают во время цветения, собирая их полураспустившимися. Сушат в хорошо проветриваемом помещении. Листья и кору собирают в течение всего лета.


Внимание: в больших дозах акация ядовита! Следует строго придерживаться указанных в рецептуре пропорций, а также использовать проверенное и качественно сырье.
Дерево не только радует глаз пышным цветением и излечивает от болезней, но и обладает ценной древесиной: паркет из акации белой не уступает по красоте и прочности даже дубовому паркету.

СОВЕТ
При радикулите, ревматизме, суставных болях 50 г сухих цветков белой акации залить двумя стаканами водки, настаивать в темном месте 21 день, время от времени встряхивая. Процедить и применять для растираний.


Акациевый мед

Акация – прекрасный медонос. Время ее цветения – это настоящий праздник для пчел. В южных регионах Украины одно «взрослое» дерево может дать до 8 кг меда – так много в цветках акации нектара! Прозрачный и ароматный акациевый мед считается одним из лучших видов меда. Он остается жидким в течение всего года, что связано с присутствием в его составе большого количества самого сладкого вещества в мире – фруктозы (40,35 %). Вкус этого меда просто необыкновенный: обволакивающий, нежный, изысканный, имеющий тенденцию усиливаться после проглатывания. Кажется, что пьешь божественный нектар!

Акациевый мед полезен детям, поскольку обычно не вызывает аллергии, а также содержит много витамина А (каротина). Мед обладает выраженными антисептическими свойствами, применяется при желудочно-кишечных и почечных заболеваниях, в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства. Чайная ложечка меда перед сном – прекрасная профилактика бессонницы, а также энуреза у детей, ведь акациевый меда успокаивает и одновременно хорошо удерживает влагу в организме. Народная медицина советует при конъюнктивите, катаракте и глаукоме закапывать глаза (на ночь) разведенным дистиллированной водой медом (в соотношении 1:2).


Акация в косметике

Эфирное масло акации используется в парфюмерии для отдушки мыла и шампуней, входит в композицию туалетной воды и духов. Ароматерапевты используют цветы акации для улучшения душевного состояния, при лечении апатии.

Ванна с акациевым цветом улучшит настроение, окажет гармонизирующее воздействие на центральную нервную систему. 40-60 г свежих цветков акации залить двумя стаканами кипятка и настаивать 12-15 минут. Вылить цветочный настой в ванну. Температура воды ароматических ванн с акацией – 36 *С, время процедуры – 12 минут. Принимают ванны ежедневно или через день. Курс – 10-12 ванн.

Алоэ с давних времен известно своими полезными свойствами. Это растение имеет и второе название – столетник, согласно которому, алоэ способно обеспечить человека крепким здоровьем и долголетием.


Сейчас этот комнатный доктор есть почти в каждом доме. Его целебные свойства доказаны на практике. Сок алоэ содержит эфирные масла, витамины А, С, Е, В 12, а также около 20 химических элементов, полезных для организма человека.
Поэтому сок этого растения применяют для лечения гастритов, расстройств пищеварительной системы.
Мякотью столетника лечат нервы, а также прикладывают к больному месту на поверхности тела. Также его используют для полоскания полости рта, лечения насморка, как жаропонижающее средство.
Часто применяется как дополнительная мера в процессе похудения.


Косметология дома

Благодаря высокой концентрации полезных элементов, витаминов и эфирных масел, алоэ широко используется в косметологии.


Его популярность обусловлена тем, что экстракт этого растения можно использовать для любого типа кожи.
Сухую и нормальную кожу средства с добавлением сока алоэ прекрасно увлажняют, защищают и смягчают; жирную кожу успокаивают и снимают воспаления.
Также алоэ прекрасно подойдет для зрелой кожи, поскольку повышает ее эластичность, ускоряет регенерацию клеток, продлевая тем самым ее молодость. Если вы наберетесь терпения и приготовите биостимулированный сок алоэ, то польза этого растения увеличится в несколько раз.

В косметологии сок алоэ входит в состав различных скрабов, средств для умывания и лосьонов. Его сок размягчает омертвевшие клетки, способствуя их удалению, препятствует закупориванию пор на лице и придает коже здоровый матовый блеск.

Маски из алоэ помогают разгладит кожу и избавят вас от морщин.
Для проблемной кожи сок алоэ просто незаменим в качестве антисептика, он помогает избавиться от угревой сыпи, предотвращая появление шрамов и рубцов.
Примечательно, что алоэ используется не только в народной медицине. Ведущие мировые производители лечебной и декоративной косметики активно применяют сок алоэ в качестве одного из главных компонентов в своих продуктах.
Это чудо-растение способно не только кожу сделать здоровой и красивой. Также активно используют его производители шампуней, масок и прочих всевозможных средств для волос.
Сок алоэ является отличным средством против выпадения волос, укрепляет их и придает им здоровый ухоженный вид. Он часто входит в состав шампуней, бальзамов, масок и даже муссов для укладки.
А еще сок алоэ является прекрасным стимулятором роста волос. На его основе разработана масса рецептов масок для любых типов волос.

Поэтому обладатели тонких и ослабленных волос могут смело рассчитывать на эффективность лечения с помощью столетника.
Неказистое внешне растение, присутствующее на каждом подоконнике, оказывается, несет в себе небывалую пользу. Так давайте же этим пользоваться!
Важно помнить, что при самостоятельном изготовлении всевозможных средств для кожи, волос или лекарственных компонентов нужно соблюдать необходимые пропорции и придерживаться проверенных рецептов.

Это теплолюбивое растение такое древнее, что упоминается даже в Библии. Миртовые рецепты есть в старинных травниках многих стран. Люди всегда считали его очищающим душу и тело от разных напастей.

Библейское растение


Родиной мирта считаются страны Средиземноморья, и с ним связано немало легенд. Издавна его использовали при богослужениях. А в прибалтийских государствах до сих пор мирт выращивают в комнатных условиях. Девушки, выходя замуж, надевают на голову венок из его веточек.


Люди всегда высоко ценили как изысканную пряность и как лекарство. Например, древние египтяне крошили листья и добавляли их в вино для лечения лихорадки и кишечных инфекций. И в Средние века мирт был очень популярен, из его листьев приготавливали миртовую воду, с помощью которой омолаживали лицо. Винные настои из плодов мирта считались бодрящими напитками, их брали с собой в долгие путешествия. Принято было иметь при себе и веточку мирта, которая должна сохранять силы.


Многие лечебные свойств миртового дерева, которые потом подтвердились учеными, описал еще древний врач Авиценна.


Сильнее антибиотиков

Листья мирта обладают мощным антибактерицидным действием, и это растение иногда оказывается сильнее антибиотиков. Оно содержит вещества, которые даже при многократном разведении способны убить многие микробы, бактерии и палочки.

В народной медицине мирт применяют при цистите, простатите, почечной недостаточности, аднексите, молочнице, колите, дисбактериозе. Он повышает иммунитет, а его аромат нормализует деятельность центральной и вегетативной нервной систем.

Еще сухие листья мирта – это лекарство от астмы, туберкулеза, болезней сердца и многих других. Высоко ценится эфирное миртовое масло, с которым делают ванночки при инфекциях мочевого пузыря, геморрое. Используется это масло и для лечебных аппликаций, и для ароматерапии. Оно снимает головную боль, дарить бодрость и чувство гармонии.

Чудесная настойка

1 часть листьев мирта залить 5 частями 70% спирта. Настойку хранить в темном месте. После 5 дней она готова к употреблению. Принимать по 20-30 капель 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

Это лекарство помогает при воспалительных заболеваниях дыхательной системы, почечной недостаточности и даже туберкулезе.

Из древнего травника

◦Если у вас воспалились глаза или ухудшается зрение, можно сделать настой из листиков мирта: 5 листочков залит 1/2 стакана кипятка, укутать и настоять в течение часа. Процедить и закапывать в глаза по 2 капли 3 раза в день. Одновременно пить настойку мирта по 30 капель также 3 раза в день.
◦При простуде, респираторных заболеваниях можно просто по нескольку раз в день после еды жевать 3-4 листочка мирта. Их надо тщательно разжевывать (в кашицу). Это сильное антимикробное и антивирусное средство.
◦От сильного кашля, бронхита, трахеита помогает самая простая ингаляция: влажные листья мирта надо поднести к лицу и растирать пальцами, вдыхая миртовый запах. Растение при это выделит целебные эфирные масла.
◦Миртовое масло помогает при варикозном расширении вен. На больное место делают компресс, для чего 5-7 капель миртового масла разводят в столовой ложке растительного.

[300x230]
Именно так когда-то называли календулу из-за ее схожести с солнцем. Сегодня же она более известна как ноготки, но добрая слава о ее лечебных свойствах всегда оставалась неизменной.

Для здоровья полости рта и горла

Календула особенно ценна фитонцидами — не многие растения могут похвастать наличием этих природных антибиотиков. Благодаря им золотые цветки эффективно справляются с болезнетворными бактериями и активно применяются для лечения стоматита и ангины. Плюс ноготки ускоряют обновление клеток и повышают местный иммунитет (причина тому — наличие в цветах каратиноидов), поэтому выздоровление наступает быстро, а полоскание полости рта лечебным настоем еще и укрепляет десны, устраняет проблему их кровоточивости.


Настой против простуды и ангины: 1 ст. л. цветов календулы залить стаканом кипятка, настоять пару часов, процедить и употреблять по 1 ст. л. за полчаса до еды (до полного выздоровления). В случае с ангиной, средством полоскать горло.


Для спины и головы

Как показывает практика, сбор летнего и осеннего урожая часто закачивается “прострелами” в спине, обострившимся радикулитом, даже ушибами и ссадинами. Биологически активные вещества, которые содержатся в лечебных соцветиях, притупляют чувство боли и останавливают воспалительные процессы.

Настой против боли: по 1 ст. л. цветов календулы, листьев подорожника большого, листьев березы и липового цвета залить 500 мл спирта (40°), настоять в темном месте 2-3 недели, периодически взбалтывая, после чего процедить и смазывать ноющие места. Кстати, если тот же сбор трав прокипятить 2 минуты в 300 мл воды, получится средство против перхоти. Им стоит каждый день ополаскивать голову.

Перепадов не будет

Ноготки обладают успокаивающим действием, снимают спазмы кровеносных сосудов, поэтому они так любимы гипертониками. Все это им удается благодаря эфирному маслу, сапонинам и флавоноидам. К тому же избавляют от головной боли и одышки.

Средство для нормализации давления: по 1 ст. л. цветов календулы, листьев боярышника колючего, пустырника и липового цвета залить 200-300 мл воды, прокипятить пару минут и настоять 2 часа. Частота употребления: 3-4 раза в день по 2 ст. л. до еды. Можно приготовить это снадобье и на спирту (40°): для названного количества трав его понадобится 500 мл. Минимальное время для настаивания — 3 недели. Употреблять же спиртовую настойку следует по 30 капель за один раз.

[300x230]
Как превратить вредную привычку к отечественному “поп-корну” – семечкам – в здоровую? Есть их правильно и не ограничиваться только подсолнечными!


Льняные

Польза

У семян льна приятный ореховый вкус, в них много клетчатки, жирных кислот омега-3. Они обладают смягчающим и разжижающим действием и полезны для устранения проблем с пищеварением. Размолотые семена льна выделяют густое вяжущее вещество, которое долго удерживается на слизистых оболочках и предохраняет их от раздражения, в том числе и пищеварительными соками. Поэтому семя льна зачастую рекомендуют при печени гастритов и язв. По содержанию белков оно не уступает соевым росткам лидерам среди растений по питательности. Грызть льняные семечки не стоит – лучше добавлять цельные зерна в выпечку или размолотые – в соусы и каши. Дневная норма – 25 грамм.

Вред

Льняные семечки в процессе расщепления могут выделять в небольших количествах ядовитую синильную кислоту. Чрезмерное увлечение отваром семени льна может препятствовать усвоению кальция, магния, меди, цинка и привести к потере костной массы.


Подсолнечные

Польза

Серые или подсушенные семена цветка-гиганта помогают очистить печень и ускорить заживление мягких тканей, восстановить здоровье костей и оправиться после затяжных инфекционных заболеваний. В их составе – растительный белок, много аминокислот, витамины Е и группы В. Как источник витамина D они ценнее печени трески и по содержанию магния в шесть раз превосходят ржаной хлеб. Достаточно 50-60 г семечек в день чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине Е и полиненасыщенных жирных кислотах. Дневная норма – 55 грамм.

Вред

Жареные семечки с твердой шелухой повреждают эмаль зубов хуже кариеса. Под действием температуры в них разрушаются полезные вещества, и остается один жир, отнюдь не полезный для фигуры. Соленые семечки могут стать причиной отложения солей и уменьшения подвижности суставов.


Кунжутные

Польза

Источник природного антиоксиданта – витамина Е и кальция (100 г семян обеспечивают суточную потребность в нем). Наличие цинка и фосфора в их составе способствуют восстановлению костных тканей и очищению кожи. Кунжут используют для корректирования липидного обмена и уменьшения жировой массы тела, как вспомогательно средство при лечении, воспаления лечении гипертонии, воспаления легких, одышки и болезней печени и желчного пузыря. Так что в небольшом количестве кунжут полезен всем – его можно добавлять в домашний хлеб и выпечку, салаты и основные блюда. Дневная норма – 45 г.

Вред

Изрядное количество кунжута может вызвать признаки отравления – тошноту и боли в желудке. Мед нейтрализует негативное качество этих семечек, поэтому в восточных кухнях их часто сочетают в одном блюде. Еще кунжут разжижает кровь и усиливает менструации: с ним нужно быть осторожнее, если есть вероятность беременности. Но при тяжелом ПМС кунжут, наоборот, облегчит жизнь.


Мак

Польза

Клетчатка, кальций, магний, калий и железо, витамины А, С, Е и D – краткий список полезных веществ, содержащихся в маковых зернах. В них около 55% масла, необходимого для эластичности сосудов и здоровья сердечно-сосудистой системы. К тому же мак поддерживает остроту зрения и помогает предупреждать появление злокачественных новообразований в организме. Чаще всего мак используют в выпечке , но он хорош в несладких блюдах. Разотрите мак со сливочным маслом и перцем и намажьте этой смесью ломтик черного хлеба – получится замечательный бутерброд. Дневная норма – 135 г.

Вред

Предвзятое отношение к маку сформировалось из-за того, что его используют для производства наркотиков. На самом деле запрещено культивирование опиумного мака. Мы же употребляем семена масличных видов, которые не вредят организму.


Тыквенные

Польза

Цинка в этих семечках почти столько же, сколько в устрицах, поэтому они весьма полезны для мужской потенции и уменьшения воспалений на коже. Содержат до 52% жиров без “плохого” холестерина и много белка, что делает их незаменимым продуктом в питании вегетарианцев. Кроме того, в них есть витамины Е, А и сбалансированный комплекс микроэлементов.

Вред

Жареные и солнечные семечки утрачивают все полезные свойства и только увеличивают количество съеденных за день калорий. В очищенных семечках жиры быстро окисляются – в таком виде они ускоряют старение клеток.