Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КОНСЕРВАЦИЯ. ОГУРЧИКИ ПО-КРЕЙСКИ
ИНГРИДИЕНТЫ:
огурцы – 4 кг
морковь – 1 кг
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
соль - 100 гр
чеснок - 2 столовые ложки
красный молотый перец - 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- пропускаете чеснок через чеснокодавку;
- очищаете морковь и трете на крупной терке;
- моете огурчики, обрезаете кончики и режете каждый на 4 части, потом еще на две (получится 8 кусочков из одного огурца);
- смешиваете огурцы и морковку;
- добавляете соль, сахар, уксус, красный перец и чеснок. Все это перемешиваете и оставляете настояться 4 часа.
[550x413]
Через 4 часа консервировать, - лучше в поллитровые или литровые банки, закрываете крышкой и стерилизуете минут десять , потом закатываете. Огурчики на зиму готовы!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ботвинья с квасом
Ингредиенты
На 1 литр кваса - 250 гр. щавеля и шпината, 2 огурца, пучок зеленого лука и укропа, 50 гр. хрена, 2 ч. ложки сахара
Приготовление
Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть. Затем шпинат отварить в кипящей воде, а щавель тушить отдельно в закрытой кастрюльке без воды, пока он не выделит сок.
Шпинат и щавель соединить и затем протереть вместе через сито.Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль и развести все это хлебным квасом.
Огурцы вымыть, нарезать половинками. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и также мелко нарезать. Хрен натереть на мелкой терке.
Суп убрать в холодильник на 2 часа. Затем в тарелку выложить суп, положить натертый хрен по вкусу и подать на стол.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Спагетти "Маринара"
Ингредиенты
На 200 гр. спагетти из твердых сортов пшеницы - 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла, 100 мл. сухого белого вина, 2 ст. ложки лимонного сока, 500 гр. очищенных креветок, 200 мл. 30%-ных сливок, 100 гр. брынзы, 20 гр. зелени укропа, соль, перец по вкусу
Приготовление
Спагетти отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Чеснок очистить и мелко порубить.
В сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок и жарить 3 минуты, влить белое вино, лимонный сок, положить очищенные креветки и тушить 3 минуты. Тонкой струйкой влить сливки. Посолить, поперчить и тушить под крышкой 5-7 минут Брынзу размять вилкой. Укроп порубить, смешать с брынзой и соусом. Сервировать и подавать на стол.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Узбекский лагман
Если вы решили приготовить своим близким неповторимый лагман, то вам потребуется:
Ингредиенты
Для лапши - 600 гр. муки, 200 мл. воды, 1 ч. ложка соли
Для соуса - 350 гр. говядины, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 4 морковки, 1 корень петрушки, 3 болгарских перца, 3 помидора, 6 зубчиков чеснока, 4 картофелины, 1 литр мясного бульона, соль, перец, хмели-сунели по вкусу
Приготовление
Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, смажь маслом и оставь на 10 минут. Тонко раскатай, сложи в несколько слоев и нарежь лапшу. Отвари ее в подсоленной воде и промой. Для соуса обжарь измельченные лук, морковь, корень петрушки, перец, добавь кусочки мяса, помидоров, чеснока, залей бульоном, брось специи и доведи до кипения. Опусти нарезанный кубиками картофель и туши все на маленьком огне 25-30 минут. Подавай, добавив лапшу и посыпав зеленью.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Лагман по-узбекски
Ингредиенты
На пачку лагманной лапши - 350 гр. мякоти говядины, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 луковицы, 4 средние моркови, 3 сладких перца, 4 помидора, 4 средние картофелины, 5-6 долек чеснока, 4-5 стаканов мясного бульона, соль, перец по вкусу, измельченная зелень базилика и укропа по вкусу, семена кориандра, растительное масло для жаренья
Приготовление
Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло, перемешать, отставить.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, нашинковать. Перец вымыть, очистить, мякоть мелко нарезать.
В сотейник с растительным маслом выложить лук, обжарить. Затем добавить морковь, перец и тушить до полуготовности.
Помидоры вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарезать. К овощам добавить мясо, помидоры, чеснок, залить бульоном, посолить, поперчить по вкусу, добавить семена кориандра и довести до кипения.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками, выложить в сотейник. Тушить до готовности 25-30 минут. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лапшу выложить в тарелку, залить соусом и посыпать зеленью.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
Каждая женщина, каждая хозяйка, наверняка знает множество рецептов рассольника. Но я все-таки решила познакомить Вас еще с одним, мне понравилось и его название и его вариотивность. Итак – рассольник ленинградский. Он имеет ярко выраженную кислинку, - так что подойти он может не каждому…
ИНГРИДИЕНТЫ
400 г картофеля;
50 - 90 г крупы перловой;
80 г моркови;
20 г корня петрушки;
50 г лука репчатого;
20 г лука-порей;
90 г соленых огурцов;
40 г маргарина столового, можно сливочное масло;
1 л бульона (или даже воды);
Перец, лавровый лист, соль
Зелень
Сметана для заправки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовить рассольник ленинградский можно на рыбном, мясном или даже грибном бульоне. А если вы вдруг вегетарианец, то можно просто на воде.
Переберите и хорошенько промойте перловую крупу. После чего всыпьте её в кастрюлю и залейте кипятком, накройте крышкой и распаривайте от 40 до 60 минут на маленьком огне.
Пока крупа распаривается, приступайте к прочему. Картофель нарезайте брусочками, корень петрушки и морковь - крупной соломкой. Нашинкуйте репчатый лук, а затем все вместе спассируйте на жиру.
Снимите кожицу с соленых огурцов и разрежьте их вдоль на четыре части, удалите затем семена, потом нарезайте их соломкой.
Ставьте кастрюлю с бульоном на огонь. Когда бульон закипит, выньте крупу из кипятка и отправьте в него уже распаренную перловку. Продолжайте варить в течение получаса.
Затем добавляете пассированные корень петрушки, морковь и лук, нарезанный уже брусочками картофель, перец, зелень и лавровый лист.
Доведя блюдо до готовности, заправьте его процеженным огуречным рассолом.
Разливаете суп по тарелкам, заправляете сметаной, посыпаете свежей зеленью и подаете к столу. Приятного аппетита!
( из sypchik.ru/soups «рецепты рассольников»)
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 4 помидора - 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 веточка тимьяна, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 гр. длиннозерного риса, 200 гр. рубленого мяса, соль, молотый черный перец, 1 ст. ложка сметаны, 75 гр. тертого сыра, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка рубленной петрушки.
Приготовление
Помидоры вымыть, обсушить, срезать "крышечки", выбрать из помидоров мякоть и мелко ее нарезать.
Тимьян ополоснуть, листики оборвать. Лук и чеснок очистить, порубить и обжаривать на сливочном масле с тимьяном 2 минуты. Всыпать рис, подмешать рубленое масло и обжаривать, пока мясо не станет рассыпчатым. Посолить, поперчить, влить 200 мл. воды и готовить 20 минут.
Подмешать сметану, половину измельченной мякоти помидоров и тертый сыр. Наполнить начинкой помидоры и накрыть "крышечками". Фаршированные помидоры и оставшуюся измельченную мякоть выложить в форму, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 25 минут при температуре 200 градусов. Посыпать петрушкой.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Если печень засорилась...
Печень - своего рода фильтр нашего организма. О ее зашлакованности говорят: чувство тяжести в правом подреберье, высыпание на коже, особенно в области лба, и желтоватые белки глаз. Существует два вида чистки печени: ударные экспресс-методы и мягкие, длительные. Экспресс-метод напоминает шоковую терапию. Самый известный - глотание растительного масла с соком лимона и череда клизм при абсолютном двухдневном голодании. При хронических недугах метод неприемлем! Длительные чистки рассчитаны на мягкое очищение. Например, вместо чая 3 раза в день в течение 8 месяцев пить настой хвоща полевого или спорыша. Несмотря на пользу таких процедур, чистить печень можно только под контролем врача!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Спорыш стимулирует работу яичников, улучшает гормональный фон.
Мать-и-мачеха отлично дополняет комплексное лечение воспалительных процессов в яичниках.
Грушанка назначается при непроходимости маточных труб и хронических аднекситах.
Шалфей богат фитогормонами, максимально приближенными к женскому гормону эстрогену.
Полынь помогает восстановить месячный цикл. Облегчает ПМС.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Чтобы повысить мозговую активность, обязательно включай в ежедневный рацион эти продукты.
Главное питательное вещество для мозга - это глюкоза. Найти ее можно в ягодах и фруктах (яблоках, арбузах. киви, вишне винограде).
Если в организм поступает мало ненасыщенных жирных кислот, то клетки мозга плохо работают. Благодаря этим кислотам лучше циркулирует кровь, а значит, в клетки попадает больше питательных веществ. Чаще ешь рыбу, растительные масла и орехи.
Для энергообеспечения и защиты клеток мозга необходим витамин Е. Он содержится в орехах, зеленых листовых овощах, яйцах и семечках.
Витамины групп В - лидеры подпитки мозга и нервной системы. Включи в рацион печенку, яйца, молоко, рис.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Притча о любви
Мне очень понравилось! Не знаю как правильней это назвать мудростью или философией, но здорово на мой взгляд!
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[показать]Модель из журнала "Moments Classics in Extra Soft Merino" с описанием на русском языке.
Описание опубликовано в журнале "Felice".
Это цитата сообщения Джоан Оригинальное сообщение
Самодельный гель для стирки в автоматических машинах..
|
Это цитата сообщения Fresh_Love Оригинальное сообщение
[показать] 
[показать] 
[показать]
Каждая красавица прекрасно знает о таком популярном и эффективном средстве для ухода за ресницами, как касторовое масло. Но как быть тем, чьи глазки категорически не воспринимают масла, а здоровые густые реснички иметь всё же хочется? Я постараюсь помочь вам, ибо сама из ваших рядов). Нет, мои глаза положительно реагируют на масла, но в качестве ежедневного ухода за ресницами мне это вариант не подходит - галаза могут слезиться и краснеть. Именно из-за этого масляные смеси я наношу подальше от ресничного края. Сегодня я предлагаю вашему вниманию простой , но эффективный рецепт бальзама для ресниц на основе кокосового масла. Наверняка многие из вас используют это масло для ухода за волосами, теперь самое время подпитать им наши реснички. Итак, нам понадобится:
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Жакет
Моё мнение - ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!! [показать] [показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Ажурный жакет с узором из листьев и кружевной каймой (спицы+крючок)
[показать]Это цитата сообщения ИрискаЯ Оригинальное сообщение
Вязаное крючком платье по Журналу мод №546
Напросилась ко мне в клиентки одна женщина - не хотела я брать эту работу - сейчас лето, пора отпусков и вязание крючком совсем не входило в мои планы. И все-же я взяла крючок в руки.
Вяжу модель по Журналу мод №546
[472x700]