Доронина ждала от него двойню, он изменил ей с Пилецкой, а затем женился на другой
88-летний Олег Басилашвили — «живая легенда» советского театра и кино. Актер довольно долго шел не только к популярности, но и к семейному счастью, несмотря на безусловный талант и аристократическую внешность.
В этом выпуске я расскажу о личной жизни актера, который не так давно успел отметить 55-летний юбилей свадьбы. Почему Доронина и Басилашвили развелись после 8-ми лет брака? Как вышло, что актер всю жизнь винил себя в бесплодии первой жены? Почему Олег Валерианович два года жил в гражданском браке со второй супругой, которая стала главной любовью его долгой жизни?
Олег Басилашвили и Татьяна Доронина познакомились в далеком 1952 году, когда поступали на актерский факультет Школы-студии МХАТ. Ухаживания других кавалеров студентка принимала за насмешку, но поверила интеллигентному и застенчивому красавцу Басилашвили, который был москвичом (сама Татьяна приехала в столицу из Ленинграда). Читать далее
Получаются воздушные пирожки из картофельного теста с начинкой из капусты и яиц.
Ингредиенты для теста:
Картофель - 500 г
Мука - 160 г
Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
Капуста (молодая) - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Зелёный лук - 10 г
Подсолнечное масло - 15 мл
Тмин (семена) - 0,5 г
Соль - по вкусу
Приготовление пирожков:
Готовим тесто. Картофель очистить и отварить до готовности.
Слить картофельный отвар и помять картофель толкушкой. Всыпать 130 г муки, перетереть и перемешать толкушкой до однородной эластичной консистенции теста. В конце посолить щепоткой и перемешать.
Яйцо разбить и взбить вилкой, половину взбитого яйца перелить в тесто и активно перемешать до однородной консистенции (вторую половину взбитого яйца, оставить для льезона). Тесто отставить в сторону до полного остывания.
Готовим начинку. Капусту нашинковать тонкой и короткой соломкой.
На разогретую сковороду налить 15 мл подсолнечного масла и слегка обжарить капусту. В конце посолить щепоткой.
Зелёный лук нарезать мелким колечком, а заранее отваренное и остывшее яйцо мелким кубиком. Если теста будет больше, чем начинки, то надо увеличить количество яиц в начинке.
К капусте отправить лук, яйцо, перемолотые семена тмина и всё перемешать.
Когда картофельное тесто остыло, посыпать 30 г муки, скатать тесто в колбаску и разделить на 10 равных частей.
Каждую часть теста сформировать в лепёшку, положить в середину начинку, подвернуть края лепёшки и скрепить в центре в виде гребешка. То же самое проделать с оставшейся начинкой и сделать ещё 9 пирожков.
Переложить заготовки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Отправить противень с пирожками в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут (без конвенции).
Противень достать через 15 минут и смазать каждый пирожок льезоном (добавить к оставшейся половине взбитого яйца небольшое количество воды и перемешать). Отправить пирожки в духовку ещё на 5 минут.
Готовым пирожкам нужно остыть и успокоиться, чтобы они стали плотнее и не разваливались в руках.
Умом нас, женщин, разве вам понять,
как и Россию, господа мужчины? —
И не пытайтесь голову ломать:
любить нас надо, чтоб завоевать!
И не «за ЧТО»!!!, а просто! без причины!!! ДАЛЕЕ...
[показать]
