[455x699]

Красивый синий с белыми контурами  жакет Kate Middleton. Рукодельницы подобрали узоры, за что им огромное спасибо, схемы от Adri Brome:

Как  вязать основной узор:

[399x283]

Вам понадобится:

Почти каждый третий рецепт, который я публикую, ссылается на заварной крем или на ему подобные и поэтому я решила создать отдельный пост, посвященный именно ему, заварному крему и всем его нюансам.

[показать]

Заварной крем - непышная, студенистая масса, приготовленная на основе молока, сахара, яиц и муки/крахмала. Совместно все эти ингредиенты образуют очень влажный крем с благоприятной средой для образования бактерий, такой крем подвержен быстрой порче и скисанию. Срок его годности 3-4 дня. Несмотря на это заварной крем занимает почётное место среди других кремов из-за своих вкусовых качеств.

На половину заварной крем состоит из молока, а значит, именно оно будет отвечать за богатство вкуса, поэтому молоко должно быть свежее и средней жирности. Так же в молоко можно добавить немного сливок, чтобы придать крему более насыщенный и нежный вкус.

Воздушные оладьи с кремом по-гречески

[показать]

Описание: Вкусные и нежные оладьи, с простым и не менее вкусным кремом без заморочек. Плюс минимум усилий и продуктов, а в награду - довольные лица домашних! Что еще нужно хозяйке дома?

Ингредиенты

Оладьи:

• Мука пшеничная — 500 г
• Вода (теплая) — 500 г
• Дрожжи (сухие Саф-Момент) — 6 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 3/4 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное (Олейна) — 100 мл

Крем:

• Йогурт (Очень густой без добавок 10%) — 200 мл
• Молоко сгущенное — 150 г
• Сок лимонный — 50 мл
• Цедра лимона — 1/2 ч. л.

[показать]