[показать]
[показать]
[показать]
Вам понадобится: мука – 500 г и еще 8 ст.л. с горкой, свежие дрожжи – 50 г (1,5 ч.л. сухих), теплое молоко – 1,5 стакана, сахар – 4 ст.л. без горки, яйцо – 2 шт, соль – 1,5-2 ч.л, подсолнечное масло – 2/3 стакана.
Для начинки можно выбрать продукты по своему усмотрению: сладкие фрукты и ягоды, повидло, картофель, рис с яйцом, капусту. Можно просто смешать тесто с изюмом или маком и приготовить плетенку или рулеты.
Способ приготовления:
Блюда должны быть не только вкусными, но и вызывать аппетит своим внешним видом. Обычную картошку можно приготовить так, что она будет напоминать настоящее ресторанное блюдо.
Картошка в духовке с яичницей Корзинки смотрится шикарно и имеет великолепный вкус! Простое блюдо, которое можно подать к семейному завтраку или ужину, удивив всю семью!
Размер: 38/40
Вам потребуется:
2 мотка пряжи типа Anne da Círculo голубого цвета (100% мерсеризованный хлопок, 500 м/100 г); крючок № 1,75; 2 бусинки диаметром 5 мм цвета старого серебра.
Яйца - отличная закуска, из них можно приготовить множество интересных застольных блюд. Фаршированные яйца и 26 вариантов начинки для них - запоминайте и пользуйтесь))
Ждешь гостей, составляешь романтическое меню тет-а-тет или придумываешь семейный обед выходного дня? Приготовь мясной рулет с грибами, перцем, морковью и зеленью – этот рецепт выручит тебя в любой ситуации.
Такой мясной рулет получается просто потрясающим! Нежное, сочное, насыщенное и вкусное мясо пропитывается грибным ароматом и просто тает во рту. Лучше, конечно, готовить мясной рулет с настоящими лесными грибами, однако и шампиньоны тоже неплохо вписываются в общий вкусовой букет. Из мяса прекрасно подойдет в меру жирная свиная мякоть – ошеек или задняя часть.
Для любителей блюд из птицы пикантный маринад для курицы с ароматными травами, томатом и цитрусом. Такое мясо получается очень вкусным – в меру кисленьким, острым, с легкой цитрусовой ноткой.
Даже если есть уже проверенные и любимые маринады для курицы или другого вида мяса, не ленись пробовать новые вкусы и находить интересные рецепты, как еще замариновать мясо для шашлыка.
Кстати, из курицы, замаринованной в томате, ты можешь не только пожарить прекрасный шашлык, но и протушить в сотейнике, а затем подать с любимым гарниром.
Этот торт является истинным шедевром французской кухни.
Эффектный вид и бесподобный вкус.
В 100 г - 200 ккал
разъемная форма диаметром 21-22 см
Ингредиенты:
бисквит:
яйца куриные - 3 штуки (среднего размера)
сахар - 100 г
мука - 50 г
крахмал - 25 г
порошок для выпечки - 1 чайная ложка
ванильный сахар - 10 г
крем:
молоко - 400 мл
сахар - 200 г
яйца куриные - 3 штуки (среднего размера)
крахмал картофельный - 60 г (6 столовых ложек)
масло сливочное - 200 г
желатин - 15 г (1,5 столовых ложки)
вода кипяченая - 50 мл
ванильный сахар - 10 г
сахарный сироп:
вода - 100 мл
сахар - 100 мл
для начинки:
клубника среднего размера - 700-800 г
для стружки:
шоколад - 50 г
Приготовление.
Бисквит:
1. Яйца разделить на белки и желтки.
2. Белки взбить в устойчивую пену, не прерывая взбивание, добавить небольшими порциями половину сахара и взбить до устойчивых пиков.
3. Просеянную муку смешать с крахмалом и порошком для выпечки.
4. Желтки соединить с со второй половиной сахара и ванильным сахаром и взбить в пышную светлую массу.
5. К желткам, в несколько приемов чередуя, добавить мучную смесь и белки, аккуратно перемешать лопаткой.
6. На бумаге для выпечки нарисовать круг, используя в качестве шаблона форму для выпечки диаметром 21-22 см. Перевернуть бумагу, чтобы карандаш не попал в бисквит.
7. Половину теста выложить на очерченный круг, слегка выходя за края круга, разровнять.
8. В разогретой до 190 С духовке выпечь корж на среднем уровне в течение 10-12 минут.
9. Со второй части теста выпечь такой же корж.
10. Остывшие коржи обрезать до нужного размера при помощи бортика от разъемной формы диаметром 21-22 см.
11. Отделить бумагу.
Крем:
1. Молоко соединить с половиной сахара в кастрюльке и поставить на огонь, довести до кипения.
2. Яйца соединить с оставшимся сахаром, ванильным сахаром, добавить крахмал и хорошо размешать.
3. Горячее молоко тонкой струйкой влить в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комки.
4. Смесь верну на малый огонь, постоянно помешивая, заварю крем, пока он не загустеет (венчик или ложка, должны оставлять в креме отчетливый след). На этом этапе кастрюлю снять с огня.
5. К горячему крему добавить половину масла и хорошо размешать миксером.
6. Крем полностью остудить.
7. Желатин залить холодной кипяченой водой, перемешать и оставить для набухания.
8. К остывшему крему добавить оставшееся мягкое сливочное масло и хорошо взбить, пока крем не станет белым и пышным.
9. Желатин распустить на водяной бане, горячим добавить к крему и хорошо размешать миксером.
Сахарный сироп:
1. Воду смешать с сахаром, довести до кипения, размешать пока сахар полностью не растает.
2. Снять с огня и остудить.
Сборка:
1. Бортик разъемной формы диаметром 21-22 см обернуть пищевой пленкой или использовать ацетатную ленту.
2. Один корж выложить на блюдо и вокруг него установить бортик от разъемной формы.
3. Корж пропитать сахарным сиропом.
4. Несколько, одинаковых по размеру, ягод клубники разрезать пополам.
5. Половинки ягод клубники выложить по периметру формы, разрезанной частью к стенке формы.
6. Примерно, треть крема распределить по поверхности коржа.
7. Сверху равномерно распределить целые ягоды клубники.
8. На ягоды выложить крем.
9. Сверху выложить второй корж, пропитать его сиропом и смазать кремом.
10. Накрыть пищевой пленкой и поставить на 8-10 часов в холодильник.
12. Из черного шоколада, при помощи овощного ножа или терки, сделать стружку.
13. Застывший торт посыпать шоколадом, снять бортик разъемной формы и украсить клубникой.
Приятного аппетита!
Описание: Я обожаю пироги и пирожки с капустой. Сегодня предлагаю вам идеальный ( на мой вкус) пирог из свежей и квашенной капусты, с грибами и двумя видами Лука. Пирог из серии " и в пир и в мир". Не стыдно подать гостям и любимого порадовать!!!
Рыбка на зиму
[300x225]Ингредиенты:
Приготовление:
Действующие лица :
Помидорки черри = 250 г
Сыр сулугуни = 250 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза) = 1 пуч.
Чеснок = 4 зуб.
Специи = 1,5 ч. л.
Тесто слоеное бездрожжевое = 0.5 пач.
Готовим:
Помидоры черри нарезаем попалам поперёк, сулугуни нарежем кубиками, примерно одного размера с помидорками.
Зелень и чеснок измельчим и соединим со специями, я беру для маринования овощей и грибов гриль.
Помидоры и сыр нанизываем на шампур. Обсыплем подготовленной зеленью.
Слоеное тесто раскатаем, нарежем полосками и присыплем специями.
Заворачиваем в полоску слоёного теста и защиплем концы, чтобы сок не вытекал.
И отправляем на мангал Расстояние до углей должно быть примерно 12-15 см. С огромным вниманием запекаем наш кебаб, поворачиваем часто, не дожидаясь, пока тесто пригорит.
►Действующие лица
Слива (свежая) = 1 кг
Малина (свежая) = 1 ст
Черника (свежая) = 1 ст
Сахар = 1,300 кг
***Лето не только пора заготовок на зиму , но и пора ремонтов. Все мы знаем какой это трудоёмкий процесс, но если вам позволительно , то можно воспользовать такой услугой современный ремонт квартиры под ключ которую вам предлагает компания ДемонтажСервис
С максимальной ответственностью подходит к выполнению любой работы и ценит каждого клиента. Не берет никаких предоплат, все расчеты производятся только по факту выполнения поставленных задач. Кроме того, дается гарантя на все выполненные работы специалистами фирмы.***
►Готовим
Малина и черника разносезонные ягоды, поэтому их можно заморозить в свое время по стакану в полиэтиленовых пакетах для заморозки. Поспела малина - заморозили стакан. Появилась черника - снова заморозили стакан. А там и слива уже будет на подходе. Когда уже все фрукты ягоды будут в сборе, тогда и приступаем
Сливу разрезаем пополам, удалим косточки, затем разрежем еще раз пополам и после этого поперек на тонкие ломтики. Выложим её в тазик, засыплем сахаром, на маленьком огне, постоянно мешая, дождемся выделения сока и растворения в нем сахара Затем огонь прибавим, доведем до кипения, снова убавим до минимума и на маленьком огне варим 30 минут.
Присоединяем ягоды, доводим до кипения, убавим огонь и варим на маленьком огне еще 30 минут.
Готовый конфитюр разлить по маленьким баночкам и закрутить крышками. В процессе остывания конфитюр загустеет.
Приятного вам чаепития зимой!
Пикантная заправка для салатов на основе соевого соуса, дижонской горчицы, бальзамика и меда — сделает особенным любой овощной салат. Так же ее можно использовать в качестве маринада для мяса и рыбы — получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Сажаем с умом. Экономим не только место и время, но и получаем защиту от полезных соседей.
Существуют проверенные схемы посадки, которые позволяют занять всю землю и кроме того, получить с одной грядки аж 4 урожая.Вот несколько вариантов таких грядок:
Огурцы с укропом.
Предпочитаете здоровую пищу? Тогда этот пирог просто невероятно порадует вас! В нем соединено все полезное, по-настоящему «здоровое».
Пирог с курагой, злаками, орехами не только полезный, но и невероятно вкусный и непременно понравится всем, став постоянным десертом на вашем столе.