Уже давно известно, что запеченные блюда намного питательнее и полезнее, чем жареные. Особенно это утверждение подходит для мясных котлет. Ведь во время их запекания в духовом шкафу они не впитывают в себя столько жира, сколько при жарке на сковороде. К тому же такое запеченное мясное блюдо получается менее калорийным. Самыми же низкокалорийными получаются котлеты из куриного фарша в духовке. Их по праву можно назвать диетическими.
Куриные котлеты в духовке запекаются очень быстро и получаются безумно вкусными. Для их приготовления подходит любая часть курицы, но наиболее распространенным вариантом является приготовление фарша из куриной грудки.
Сочность фаршу придают, добавляя в его состав вымоченного мякиша белого хлеба. Также важно наличие яйца в рецептуре, ведь именно данный ингредиент является связующим элементом, который не даст котлетам распасться во время запекания.
Более плотную структуру фарша получают за счет добавления крахмала. Также в данном рецепте присутствует кабачок, который натирают на мелкой терке. Его наличие придаст сочности.
Для домашних котлет из куриного фарша можно приобрести уже готовый мясной полуфабрикат. Но все же рекомендуется сделать его самостоятельно, пропустив мясо через мясорубку. Если нет возможности использовать мясорубку, то измельчить филе можно блендером или очень мелко порубить.
Если требуется приготовить пышные котлеты из фарша куриного филе, то вместо крахмала следует добавить манную крупу. После ему необходимо будет настояться в течение 10 минут, чтобы крупа набухла. В классическом же рецепте котлет в фарш курицы добавляют тертый картофель. Также чтобы получить достаточно сочные куриные котлеты из фарша в духовке, можно воспользоваться простым рецептом, описанным ниже.
Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием))
Интересно?
Ингредиенты:
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
СОДА и МЕД: средство, которое уничтожает даже самые тяжелые заболевания
Идея смешать пищевую соду с кленовым сиропом или медом кажется странной, потому что, как мы знаем, раковые клетки питаются сахаром. Но, в данном случае сахар действует совершенно по-другому..
|
Вкусное и сытное блюдо.
Прополис – чудодейственное средство здоровья, а мазь из него широко используется для лечения множества заболеваний. Причем, эту самую мазь можно приготовить дома, и я хочу предложить вам 2 рецепта ее приготовления.
Диетические ленивые голубцы – это блюдо, которое идеально подходит в рацион людей, которые следят за своим весом. Калорийность на 100 г: 130 ккал
Берем следующие ингредиенты:
Фарш из куриной грудки — 350 грамм
Капуста — 130 грамм
Рис — 70 грамм
Яйцо — 1 шт.
Сметана нежирная — 100 грамм
Консервированные томаты в собственном соку — 300 грамм
Укроп — 1/2 пучка
Петрушка — 1/2 пучка
Сегодня готовлю невероятно вкусную и сочную выпечку: заливной луковый пирог на кефире.
Даже если вы не любите лук, попробуйте этот рецепт непременно! Готовится очень быстро! Поэтому, если вдруг нежданные гости на пороге – этот пирог станет для вас настоящей находкой! Подойдет и как закуска, и как выпечка к чаю! Получается пирог пышным, нежным и очень вкусным!!!
|
Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом, на мой вкус, идеального заливного теста, которое в прямом смысле «тает во рту»!
В этом тесте сплошные преимущества: готовится быстро, ингредиенты можно заменять по вкусу и наличию, а вкус просто изумительный! По этому рецепту я готовила пироги с разными начинками: с фруктами, капустой, рыбой, грибами и мясом, тесто, получается нежнейшее, мягкое, которое не черствеет и на следующий день.
Для меня этот рецепт просто палочка-выручалочка!
Для теста
Яйца – 3 шт.
Сметана – 300 гр.
Мука – 120 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель теста – 10 гр.
Ингредиенты:
