Это цитата сообщения
Серый_Некто Оригинальное сообщение 3 СКАНДАЛА С ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ ПРОДУКТОВ, ПРОГРЕМЕВШИЕ НА ВЕСЬ МИР
3 СКАНДАЛА С ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ ПРОДУКТОВ, ПРОГРЕМЕВШИЕ НА ВЕСЬ МИР.txt
В мире производится так много разных пищевых продуктов. И их производители далеко не всегда заинтересованы в том, чтобы мы знали их истинный состав и происхождение. Между тем некоторые привычные нам товары с рыночных прилавков и полок супермаркетов таят в себе смертельную опасность и узнаем мы о ней лишь когда приходит беда.
МАДРИДСКИЙ СИНДРОМ
В мае 1981 года в рабочих пригородах Мадрида началась эпидемия странного заболевания. Больные массово жаловались на симптомы, похожие на проявления бронхита или ОРВИ, а врачи лечили их самыми обычными антибиотиками.
Но лекарства не помогали и вскоре проявлялись более тяжелые симптомы — повышение в крови уровня лейкоцитов, отек легких, сильные боли в мышцах и кожная сыпь. В этой фазе среди заболевших появились первые погибшие. Те что выжили начинали страдать от поражений печени, артрита, подкожных отеков и затяжной диареи.
Позже наступала хроническая стадия, с утолщением кожи, суставными контрактурами, потерей веса и мышечными спазмами. Биопсия показывала у всех таких пациентов воспаление с инфильтратами эозинофилов, лимфоцитов, нейтрофилов и гистиоцитов. Иногда это все переходило в некроз, а иногда в атрофию с эндомизиальным фиброзом.
Начинавшееся как бронхит заболевание убивало людей или делало из них инвалидов, лишая их конечности подвижности и обрекая на постоянные невыносимые боли. Возбудителя болезни найти не могли, но при этом смогли определить несколько важных закономерностей.
В первую очередь бросалось в глаза то, что заболевание было локализовано в определенных географических районах. Люди могли болеть целыми семьями, в то время как соседи, с которыми они тесно общались, оставались здоровы. Бывало и так, что в семье оставались члены, которых недуг не брал, когда остальные были больны.
Хворь не различала людей по полу, расовой принадлежности и образу жизни — казалось, что она выбирала свои жертвы случайным образом, не выходя за пределы определенной местности. Но спустя месяц, когда количество заболевших уже исчислялось сотнями, врачи Детской больницы младенца Иисуса нашли одну интересную закономерность.
Всех больных объединяла одна общая черта — их меню. Точнее, рапсовое масло, которое они все употребляли в пищу. Правда, масло было совсем не пищевое, а промышленное. Для того чтобы избавить людей от желания что-то на нем готовить, производители его денатурировали и добавляли анилиновый краситель. Необычный цвет и отвратительный вкус должны были препятствовать использованию продукта не по назначению.
Производителем масла была компания RAPSA, а его подготовку перед поставкой на рынок производила фирма RAELCA. После этого начинается самое интересное. Продукт промышленного назначения отправлялся в Севилью, где компания ITH очищала его от анилина и продавала под видом оливкового мелкооптовыми партиями.
Масло почти не попадало в крупные магазины и расходилось по лавкам мелких уличных торговцев «фермерскими продуктами». Благодаря этой махинации производитель получал тройную прибыль, а продавцы были счастливы закупать оливковое масло по фантастически выгодной цене.
Необъяснимая эпидемия оказалась массовым отравлением токсичными соединениями из масла, которые невозможно было полностью удалить из продукта. Болезнь получила условное название «синдром токсичного масла» и для борьбы с ней власти тут же приняли серьезные меры.
Токсичное масло изъяли у населения и продавцов, а вместо него выдали качественное оливковое. Казалось, все закончилось более-менее благополучно, ведь жертв могло быть гораздо больше. Но этот случай имел серьезные последствия, так как заложил камень в фундамент недоверия потребителей к пищевой отрасли.
История на этом не закончилась, так как нужно было выяснить, что же вызывало тяжелое отравление. Лабораторные исследования показали наличие в масле веществ PAP (3- (N-фениламино) -1,2-пропандиол), 1,2-диолеоилового эфира PAP (сокращенно OOPAP) и 3-олеоилового эфира PAP (сокращенно OPAP), каждое из которых могло быть опасным для человека.
Все эти соединения начали вводить подопытным мышам, но неожиданно оказалось, что ни отдельно, ни в различных сочетаниях друг с другом они не становились для чувствительных лабораторных грызунов ядом. Это было непонятно и «рапсовое дело» начало обрастать слухами и домыслами.
Итогом стало то, что правительство Испании и ВОЗ были обвинены в махинациях и сговоре. Официально «синдром токсичного масла» унес жизни 600 человек, но, по другим сведениям, от отравления умерли 1200 человек и более 20000 получили серьезные проблемы со здоровьем. Несмотря на то что прошло почти 40 лет, настоящие причины болезни так и не были установлены.
ОГУРЕЧНАЯ ЭПИДЕМИЯ
В конце весны 2011 года часть Европы оказалась
Читать далее...