Шоколадный пирог "Вулкан" интересен не только вкусом, но и способом выпекания: крем помещают прямо внутрь теста, и он кипит прямо там, превращаясь в мягкую, нежную сердцевину. Такой десерт не нужно собирать, разрезать или украшать, он выходит красивым уже из духовки. Крем остается густым, а бисквит вокруг него — влажным и пористым, будто свежая выпечка из кондитерской.

Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Сахар – 180 г
Кукурузный крахмал – 25 г
Молоко – 400 мл
Ванильный сахар – 10 г
Сливочное масло – 40 г
Мука – 70 г
Какао – 30 г
Разрыхлитель – 0.5 ч. л. (по желанию)
Растительное масло – 3 ст. л.
Щепотка соли

На затерянном в северной части Тихого океана острове Медный, входящем в состав Командорских островов, идет тихая, но отчаянная борьба за жизнь. Здесь обитает медновский голубой песец (Alopex lagopus semenovi) — уникальный, реликтовый подвид песца, который больше не встречается нигде в мире. С его роскошным мехом, отливающим голубизной, и невероятной приспособленностью к суровому климату, он — настоящее сокровище Арктики. Но сегодня это сокровище находится на грани полного исчезновения. Их осталось всего около сотни.
Хотя песца часто называют "полярной" или "арктической лисой", природа создавала его для выживания в условиях, о которых рыжая лисица и не помышляет.
 

Искусство охватывает множество направлений, каждое из которых имеет свои особенности и приемы. К числу древнейших методов украшения и создания изображений относится резьба по кости — декоративно-прикладное искусство, существующее с глубокой древности. Уже первобытные люди использовали кости мамонтов для создания культовых предметов, украшений и наконечников для стрел. Со временем это мастерство выделилось в отдельную творческую область. Традиции декорирования кости были развиты в Древней Греции, Византии, Риме, странах Востока.

В тропических лесах Америки есть птица, которую невозможно спутать ни с кем другим. Её клюв сияет, словно кусок заката, раскрашенный в зелёное, жёлтое, оранжевое и красное. Эта птица — тукан. Он кажется героем детских сказок, но в его облике и поведении сплетаются миллионы лет эволюции и уникальные стратегии выживания.

Клюв-кондиционер — тукан регулирует температуру тела через свой огромный клюв, сбрасывая лишнее тепло.

Внешний облик: клюв-гигант

Легендарный апатит – самоцвет с мягкой энергией, очищающий ауру человека. Апатит – чудесный амулет и транслятор позитива, важный инструмент в литотерапии.

К тому же, очень нам всем понадобится в наступающем 2026 году – Огненной Лошади – для восстановления жизненных сил и душевного равновесия.

Кяхта — город районного значения в России, административный центр Кяхтинского района Республики Бурятия и городского поселения «Город Кяхта». Население — 17750 человек.

Кяхта (бурятское название Хяагта хото, монгольское Хиагт хот ). Один из пяти исторических городов Бурятии и один из 41 исторических поселений России.

Вид крепости в 1783 году

Название реки, урочища и города Кяхты происходит от бурятского хяаг, монгольского хиаг — «пырей»  буквально — «пырейное место».

                                                                         24 марта 1926 года - 24 апреля 2001 года.

Алексей Александрович Югаткин родился в деревне Новоселки Даниловского уезда

Ярославской губернии.

В 1941 году окончил школу и в 1942 году поступил в Ярославское художественное училище.

После окончания первого курса, семнадцати с половиной лет Алексей Югаткин ушел служить

в армию.

Воевал Алексей Югаткин в составе 72-й бригады 10-го механизированного корпуса 1-го

Дальневосточного фронта.

Участвовал в тяжелых боях за маньчжурские города Ванцин и Гирин, корейский Пхеньян.

Был тяжело контужен, получил инвалидность.

Алексей Югаткин награжден орденом Отечественной войны II степени, медалью «За победу

над Японией» и другими наградами.

Демобилизовавшись весной 1946 года, Югаткин вернулся в Ярославль и восстановился в

училище, которое закончил в 1950 году и был направлен в Красноярск, где проработал

около трех лет – учителем рисования в педагогическом училище им. А.М. Горького.

В Красноярске он создал акварель «Берег Енисея», которая экспонировалась на

всероссийской выставке и ввела его в круг признанных художников страны.

После Красноярска, прожив один год в Ярославле, он возвратился в Сибирь.

В июне 1954 года художник навсегда переселился в Барнаул, где более четверти века

Хайлендер ― американская экспериментальная порода кошек, которая была выведена путем скрещивания пустынной рыси и джангл керла. Отличительные признаки хайлендера: короткий хвост, загнутые назад уши и рисунчатый окрас табби. По характеру это обычная домашняя кошка, несколько независимая, ласковая и игривая. Другие названия породы: короткошерстный хайлендер (highlander shorthair) или хайленд линкс (highland lynx). 

 История происхождения

Такое часто случается: проходят годы после кончины известной личности, и вдруг обнаруживаются дети-внуки, о которых никто прежде не знал. Так случилось и с Константином Рокоссовским.

Герой Великой Отечественной войны, Маршал Советского Союза и Польши Константин Рокоссовский (1896–1968 гг.) был счастлив в браке с учительницей Юлией Барминой, которая родила ему дочь Ариадну.

                                                                                   20 ноября 1981 года.    

Тут можно встретить орангутанов, слонов и множество редких птиц.

Малайзийское Борнео ― третий по величине остров в мире и одно из немногих мест, где до сих пор обитают орангутаны в дикой природе. Эти животные совершенно поразительные и очень умные: они даже помогают человеку. Увидеть Борнео и его обитателей вживую ― настоящее волшебство. Побывать тут удалось британскому фотографу Иену Форду, который привез с острова бесчисленное множество снимков. Мы покажем лишь некоторые из них.

Малайзийское Борнео ― это земля, которая утопает в тропиках

Семейство синицевых очень обширное, больше 60 видов.

Представители семейства распространены на большей части трёх континентов: Евразии, Африки и Северной Америки, а также на Японском архипелаге и частично на Малайском архипелаге.

И сегодня я покажу вам несколько малоизвестных милых синичек.

Тиссовая синица Sittiparus varius, Сахалин, фото Вячеслава Лузанова

Machlolophus xanthogenys индийская синица, Индия, фото egorbirder

 Алла (Альбина) Цыбикова. Сестры, 1978.

На нашем канале уже фигурировали имена довольно незаурядных художников из Бурятии Зорикто Доржиева и Жамсо Раднаева. И вот к этому перечню я хочу добавить художницу из города Улан-Удэ Аллу (Альбину) Цыбикову (1951-1998). Ее творчество - это удивительное и вместе с тем очень органичное переплетение европейской и восточной культур, бережное отношение к национальным бурятским традициям и особенностям буддистского мироощущения.

«Все они одинаковые!» — заявляет обыватель, который знаком с кошачьим племенем лишь понаслышке. Что ж, среди усато-полосатых действительно есть акулы бизнеса. Такие подвинут принципы ради выгоды и с лёгкостью променяют компанию хозяина на того, у кого миска лучше. Но поверьте, куда чаще встречаются другие! Котоличности с большой буквы, для которых хозяин — центр Вселенной, лучший друг и альфа-вожак прайда.

Они последуют за хозяином мохнатой тенью, поучаствуют в семейных разговорах и встретят у двери после трудового дня. Их преданность — нечто большее, чем какая-то там привычка! Скорее, осознанный выбор, который животинка не продаст ни за какие богатства мира. Включая кусок колбасы!

1. За тобой на край света!

Если думаете, что преданность — это собачья черта, то вы просто не знакомы с сиамскими кошками. Эти голубоглазые аристократы прикипают к хозяевам всеми кошачьими фибрами души. Правда с нюансом: слабого духом человека сиамская кошка не воспримет за лидера. Ей нужен сильный и уверенный в себе! Такой, за которым хоть на край света. Ежели проявите слабость, то будьте готовы, что «дама» возьмёт бразды правления в свои лапы.

Сиамцы (и близкие им тайцы) — полноценные собеседники, которые считает своим долгом комментировать каждое действие хозяина. Ни у кого в мире ещё не получилось переговорить сиамского кота! Такие не копят обиду, а вываливают сразу всё в пространной тираде. Как тот подросток в пубертате: всегда отнекается от претензий, даже если не прав.

Питбуль? А может, немецкая овчарка или кангал? Какая из пород собак может посоревноваться с волком по силе укуса? Первый же запрос в гугле выдаст целый список! Но Книга животных никому не верит на слово. Мы провели собственное расследование.

Перед тем, как определить лидера, надо сначала разобраться: а по каким таким критериям вообще идёт сравнение мощности? Где-то пишут значения в ньютонах, где-то в атмосферах, а жёлтая пресса так вообще с потолка не стесняется цифры списывать.

Вся эта неразбериха пошла из-за старого выпуска познавательной телевизионной программы National Geographic про самых опасных животных, где тестировали разных собак. Там определили кое-какие значения, но полноценным исследованием это назвать нельзя. Условия эксперимента смазанные, выборка слишком маленькая — это было скорее шоу ради просмотров.

Но информация из программы всё равно закрепилась в массах. А потом — осела на форумах, где цифры ещё десять раз исковеркали. Теперь мы имеем множество статей-переписок, где продолжают утверждать, что абсолютными чемпионами с самой сильной пастью считаются бультерьеры (а как же!), которые кусают с силой в 1700 ньютон.

                                                                                   25 сентября 1959 года.