Готовы удивить своих близких невероятно нежным и вкусным десертом? Этот рецепт – ваш секретный козырь! Он прост в приготовлении, а результат всегда вызывает восторг.

Я давно экспериментировал с различными десертами и однажды нашел сочетание, которое стало настоящим хитом в моей семье. Яблоки, творог и йогурт – идеальные ингредиенты для создания нежного и воздушного угощения. Этот десерт настолько прост, что его можно приготовить даже на буднях, но он при этом выглядит, как блюдо из хорошего ресторана. Несколько раз я делал его для праздников, и каждый раз все спрашивали, в чем секрет. На самом деле, все гениальное просто!

                                                                                          1953 год.

В легендах американских народов есть один жуткий монстр — вендиго. Это человек, который зимой от голода съел своих товарищей, сошёл с ума и превратился в иссохшее создание, обречённое вечно скитаться по лесам, мучаясь от неутолимого голода. Придумали его в Северной Америке, но скитается оно почему-то у нас, в России. Встречайте «вендиго из мира животных» — бурозубка. Она не трогает своих сородичей. Зима заставляет бурозубку съесть... саму себя! Мозг, сердце, печень, мышцы и даже кости. Но к чему такие жертвы?

 

Эй, ты, а без огромной перчатки боишься со мной связываться?

Обыкновенная бурозубка, землеройка или лесная землеройка — за её пушистым мехом почти не видно торчащих от голода рёбер и безумных горящих глаз. С виду животина чем-то похожа на обыкновенную мышь: серо-коричневая, с тонким голым хвостом, острым носиком и такая же крохотная — всего 8 сантиметров в длину и 16 грамм веса. 

Глаза собак — это уникальный орган, который, несмотря на внешнее сходство с человеческими глазами, имеет множество особенностей. Их зрение и восприятие мира сильно отличаются от нашего. Эти различия связаны с эволюцией и тем, как собаки адаптировались к условиям жизни в дикой природе и в человеческом обществе. Благодаря этому собаки обладают рядом качеств, которые делают их исключительными охотниками и спутниками человека. Вот несколько интересных и полезных фактов о зрении собак, которые помогут лучше понять их мир и особенности их восприятия.

Ограниченная палитра цветов

В отличие от людей, собаки не видят весь спектр цветов. Это связано с тем, что в их глазах содержится только два типа колбочек — клеток, отвечающих за восприятие цвета. У человека их три, что позволяет нам различать красные, синие и зелёные оттенки. Собаки же видят только два основных цвета — синий и жёлтый. Это означает, что они воспринимают мир более приглушённым, их видение ближе к сепии. Например, ярко-красные предметы для собаки кажутся коричневыми или серыми. Однако, это не означает, что собаки видят мир скучно: их восприятие оттенков серого намного острее, чем у людей. Они способны распознавать тончайшие градации светлого и тёмного, что помогает им ориентироваться даже в условиях низкой освещённости.

Острота зрения

Хотя зрение собаки уступает человеческому по остроте, их глаза приспособлены для других задач. Они дальнозорки и видят с небольшой размытостью на близком расстоянии. Средняя острота зрения собаки составляет примерно +0,5 диоптрии, что делает их менее приспособленными к рассматриванию мелких объектов. Однако для хищника, которым собака была в дикой природе, важнее способность замечать движение на расстоянии и в условиях низкой освещённости. Собаки лучше улавливают движение, чем неподвижные объекты, что позволяет им быстрее реагировать на угрозы или добычу. Это качество было критически важным для выживания их предков в дикой природе.

                                                                              28 марта 1868 года - 6 июля 1961 года.

Куно Петер Амьет (иногда пишут Амье) родился в Золотурне (столице одноимённого

кантона в Швейцарии).

Первые лица государства не так уж часто обращают внимание на молодёжные песенки, звучащие по радио. Но молодому и дерзкому Муслиму Магомаеву и его друзьям-авторам удалось рассердить самого Первого секретаря! В честь годовщины со дня рождения великого певца и всенародного любимца вспомним его нестареющий хит, попавший под запрет по личному распоряжению Никиты Хрущёва.

• Летом 1964 года Муслим Магомаев вернулся в СССР после стажировки в легендарном театре «Ла Скала». Уже тогда он был всенародно любимым артистом, билеты на его концерты раскупались моментально, стоило появиться афишам. Любимец публики выступал на лучших площадках страны: в Большом театре, Зеркальном зале сада «Эрмитаж», во Дворце спорта «Лужники», Зале имени П. И. Чайковского.

Однажды в Ялте после концерта Магомаеву пришлось выбираться через окно второго этажа, чтобы преодолеть плотный заслон из поклонников, окруживших зал. В Баку выступления перенесли на открытую террасу, поскольку ни один зал не мог вместить всех желающих. А в Ленинграде три концерта Муслима Магомаева на стадионе собрали 100 тысяч зрителей.

Осенью того же года молодой певец гастролировал по стране, участвовал в оперных постановках, давал сольные концерты. Пластинки с его голосом расходились огромными тиражами, а записи транслировались по Всесоюзному радио.

В 1964 году в СССР бушевала мода на твист — энергичный танец, пришедший с Запада и не вызвавший особых опасений со стороны цензуры. Именно тогда композитор Арно Бабаджанян предложил Муслиму Магомаеву записать песню в необычном для советской эстрады ритме, добавив ярких танцевальных красок в репертуар.

Описание

Особенности породы

Земной шар населяют тысячи видов удивительных птиц. Большинство из них проштудировано учеными досконально, а вот некоторые мало изучены и являются своеобразными новичками. Сегодня мы поговорим о пяти редких и весьма интересных пернатых, о которых многие любители природы не подозревают. Итак, начнём.

Бразильский ябиру

Ябиру входит в десятку самых крупных птиц Южной Америки и выглядит очень эффектно. Её белоснежное оперение и красное пятно на шее весьма впечатляют, особенно когда хищница расправляет свои масштабные крылья. Рост пернатой обычно достигает 150 сантиметров с размахом крыльев 3 метра. Настоящий помощник птицы – её клюв, который обычно вырастает в длину до 30 сантиметров. Именно с его помощью, птаха успешно охотится на рыбу и даже крохотных кайманов. Появилась она на планете около 5 млн лет назад.

Интересный факт! Однажды в южноамериканской деревне Чаппа Гранде завелось так много мышей, что людям не удавалось с ними справиться. Помогли бразильские ябиру. Они избавили посёлок от вредителей навсегда.

На шее птицы имеются странные мешки, которые выполняют вовсе не декоративную функцию. Они хорошо очищают лёгкие, помогают им проглатывать пищу, нырять и общаться между собой. Питаются птахи рыбой, моллюсками и земноводными. Встретить их можно в Бразилии, на юге Мексики, в Уругвае и на севере Аргентины.

Лат. Jabiru mycteria. Источник фото: my.mail.ru

Бразильский ябиру – однолюб. Он обычно проживает в береговых зонах рек, прудов и озёр. Единожды выбрав себе спутницу жизни, он остаётся верен ей до конца. Вместе они строят гнезда и живут до самой старости, правда в сладкой жизни есть своя ложка дёгтя. Если птенец родился больной, его тут же выбрасывают из гнезда. Так себе родители, ничего не скажешь.

Будапешт, город, раскинувшийся на берегах величавого Дуная, известен не только своими термальными купальнями, впечатляющей архитектурой и вкуснейшей кухней. Существует еще одно сокровище, часто упускаемое из виду, но не менее завораживающее... это величественные двери Будапешта... Они не просто вход в здание... они порталы в прошлое... произведения искусства, хранящие в себе истории, тайны и дух венгерской столицы!

Забудьте на мгновение о суете туристических маршрутов. Остановитесь и присмотритесь. Прикоснитесь к холодной кованой стали, проведите рукой по искусно вырезанным узорам... Каждая дверь в Будапеште – это уникальный рассказ, написанный языком архитектуры.

**Отголоски Прошлого в Металле и Камне:**

История Будапешта – это калейдоскоп эпох, от римского Аквинкума до австро-венгерской империи. И этот калейдоскоп отчетливо прослеживается в разнообразии дверных проемов города. Здесь можно встретить:

"А ранее хана Юсуфа письменных свидетельств не имеется". (с)

Первые документальные свидетельства о роде Юсуповых относятся к концу XIV в. И речь шла о Едигее Мангите (ок. 1352-1419), темнике Золотой Орды и основателе династии, правившей тем, что от неё осталось, - Ногайской Ордой. В 1549 г. бием Ногайской Орды стал правнук Едигея по имени Юсуф.

 

Рокштуль А. Г. Портрет хана Юсуфа. Нач. 1850-х гг. ГМЗ "Архангельское". Источник: https://ar.culture.ru/en/subject/han-yusuf

У Юсуфа было несколько сыновей, двое из которых Ибрагим и Эль попали в плен к русскому царю. Ну, как "в плен" - они были отосланы ко двору Ивана IV и служили живой гарантией лояльности Ногайской Орды. В то же время Московский Кремль был заинтересован в сотрудничестве с квалифицированными военными кадрами, поэтому братьям оказывались почести. И в итоге они стали руководить своими коллегами "служилыми татарами".

Эль сражался на нашей стороне в Ливонской войне (1558-1583). За ратную службу он получил землю в Романовском уезде (для простоты понимания, это Ярославль и всё, что вокруг) и фамилию Юсупов-Княжево. Один из его сыновей Сеюш служил царю Михаилу Фёдоровичу, а его сын Абдуллах - Алексею Михайловичу и Фёдору Алексеевичу.

Его потомки продолжили эту благоразумную традицию и род Юсуповых пришёл к тому к чему пришёл в своём зените: богатейшая семья, сколотившая огромное состояние благодаря грамотному распределению и вложению ресурсов. И процесс этот был непрерывен у нескольких поколений.

Это были люди, которые росли в условиях богатства материальной и духовной культуры. С одной стороны, Юсуповым требовалось идти в ногу со временем, когда из военных они переквалифицировались в предпринимателей, промышленников, игроков на бирже.

И с другой, обладая превосходным эстетическим воспитанием, они испытывали потребность в том, чтобы деньги обращались в антикварно-коллекционные ценности. Среди представителей этого рода есть знатоки "в древностях, искусствах и картинах". В этом можно убедиться, посетив Юсуповский дворец на Мойке.

 

Портрет Зинаиды Николаевны Юсуповой в маскарадном костюме черкешенки. Эрмитаж, Санкт-Петербург. Учётный номер: ЭРФт-26529. Эл. ресурс URL: https://www.hermitagemuseum.org/wps/portal/hermita...l-collection/22.+photos/845342

Сохранилось завещание князя и княгини Юсуповых 1900 г., в котором говорится следующее:

"…в случае внезапного прекращения рода нашего всё наше движимое имущество, состоящее в коллекциях предметов изящных искусств, редкостей и драгоценностей, собранных нашими предками и нами и хранящихся в домах наших Петербургском (Мойка, 94) и Московском (Трёхсвятительский пер. у Красных ворот) и в Подмосковном имении Архангельском, завещаем в собственность Государства в видах сохранения сих коллекций в пределах Империи для удовлетворения эстетических и научных потребностей Отечества…" (с)

Словом, княжеский род Юсуповых - это настолько цельное в своей последовательности явление, что не возникает вопросов на предмет интереса членов этой семьи к искусству Востока (для них это было большим, чем дань моде на экзотику), откуда такие несомненные раритеты и почему часть их коллекции оказалась в Эрмитаже.

Сегодня пойдёт речь об очень опасном насекомом, которое входит в топ-100 самых опасных существ на Земле.

 Тут, впрочем, стоит оговорится. Для кого опасных? Для человека? Пожалуй, нет. Эти муравьи не такие травмоопасные, как знаменитый парапонера, муравей-пуля. Угроза, которую таит этот вид, совсем иного рода, и имеет глобальный масштаб.

Итак, прошу любить и жаловать – жёлтый сумасшедший муравей (Anoplolepis gracilipes), относительно крупный по муравьиным меркам, имеющий желтовато-медовый цвет. За что и было назван жёлтым. Сумасшедшим его зовут за манеру рабочих муравьёв быстро бегать, постоянно меняя направление и двигаясь хаотично. Не знаю, насколько это их отличает от других, так как все муравьи, которых я видел именно так и двигаются, если только не создают цепочки.

 

Родина эти красавцев юго-восточная Азия. Но сейчас муравьи проникли в Северную Австралию, на Гавайи и также на печально известный остров Рождества. Последствия для экосистем новых для этого вида территорий были настолько разрушительными, что жёлтого сумасшедшего муравья внесли в список ТОП-100 самых страшных инвазивных видов.

В грузинской кухне баклажаны часто сочетают с мясом, приправами и зеленью, добиваясь особой глубины вкуса. Этот вариант готовится в одной посуде и без жарки, овощи и мясо томятся в соусе, картофель впитывает соки, а свежая зелень придает блюду аромат, характерный для грузинской кухни.

Ингредиенты:
Баклажаны — 3 шт.
Картофель — 4–5 шт.
Мясо (бедро индейки или другое) — 500 г
Помидоры — 5–6 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей — 2–3 стебля
Кинза — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Базилик — 1 пучок
Чеснок — 3–4 зубчика
Джика — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Куркума или меретинский шафран — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки

                                                                            2 июня 1964 года.

Любовь к кошкам человечества привела к тому, что они по праву заняли первое место в мире по численности среди многообразия домашних животных.

Сколько их, а также, что интересного в кошачьем мире делается, сейчас расскажу.

Сколько всего кошек в планетарном масштабе

 

Сосчитать всех до единой мурлыки, естественно, невозможно: каждую минуту рождается или умирает тысячи кошек.

Поэтому мои цифры могут отличаться от другой статистики.

Лирические песни Александра Вертинского, в которых он проникновенно пел о любви и разлуке, о боли и смерти, не могли не трогать женские сердца. И сам он, такой изящный и хрупкий, с печальным взором и пластичными, выразительными руками не мог не привлекать женщин. И сам Вертинский, еще со времен своей богемной юности, легко влюблялся. И расставался. Но были в его жизни женщины, имевшие для него большое значение. 

Вера Холодная

С Верой Холодной Вертинский познакомился тогда, когда еще ни он, ни она не были известными. Познакомились они благодаря мужу Веры – Вертинский работал в санитарном поезде, и муж Веры, который воевал на Варшавском фронте, попросил Вертинского передать его супруге письмо.

Как-то на пороге квартиры Веры Холодной появился худой и нескладный молодой человек в поношенной гимнастерке. Он отдал письмо и ушел. А на следующий день вернулся, сел и стал молча с восхищением смотреть на эту красивую женщину. И так почти каждый день.