Новогодний стол — это не просто еда, а целая картина, насыщенная ароматами и традициями. Он воплощает культуру, символику и дух страны, позволяя каждой нации по-своему встречать наступающий год. В это время блюда становятся не только символом праздника, но и способом передать историю через вкус!

Швеция: гравлакс (Gravlax) — рыба, как символ уюта

В Швеции Новый год не обходится без традиционного блюда гравлакс — маринованного лосося. Рыба, пропитанная укропом, солью и сахаром, становится нежной и ароматной, даря праздничному столу особую атмосферу. Это блюдо подают на ржаном хлебе, часто дополняя его горчичным соусом, свежими огурцами и картофелем. Гравлакс — это не просто еда, а часть шведской зимней магии, которая наполняет дом теплом и уютом в самый разгар зимних праздников.

Дания и Норвегия: смёрребрёд (Smørrebrød) — роскошные открытые бутерброды

На датском и норвежском столах смёрребрёд (smørrebrød) — обязательный атрибут праздника. Это открытые бутерброды, на которых могут быть самые разные начинки: от соленой сельди до копченого лосося. Однако, если речь идет о новогодней трапезе, то на сма́рэбрёд часто выкладывают лосось, свежие огурцы, укроп и щедрую порцию икры. Это элегантное угощение, которое прекрасно передает дух праздника, сочетая простоту и роскошь, характерные для скандинавской кухни.

В январе 1800 года немецкий натуралист Александр фон Гумбольдт добрался до озера Валенсия в Венесуэле. К тому моменту он уже несколько недель слышал от местных жителей рассказы о странном дереве, дающем питьевой сок, похожий на молоко. Гумбольдт был скептиком и учёным — он решил проверить. Проверил. Попробовал. И записал в дневнике одно из самых удивительных ботанических открытий своей пятилетней экспедиции.

Дерево принадлежало к семейству Тутовых — тому же, что фикусы, шелковица и хлебное дерево. Все они выделяют млечный сок. И у всех он ядовит: вызывает раздражение кожи, ожоги слизистых, при попадании внутрь — отравление. Бросимум полезный(Brosimum galactodendron),оказался единственным исключением. Его сок не просто безвреден — он питателен, вкусен и пахнет корицей.

Гумбольдт, которого позже назовут «отцом экологии» и вторым по известности человеком в мире после Наполеона, привёз образцы в Европу. Но от открытия до официальной научной публикации прошёл 41 год. За это время местные жители продолжали доить свои деревья, как делали это столетиями до Гумбольдта — и делают до сих пор.

Химия парадокса

Почему сок бросимума съедобен, а сок его ближайших родственников — нет? Ответ в составе. Млечный сок большинства тутовых содержит токсичные алкалоиды и раздражающие латексные соединения. У бросимума химия другая: 57% воды, 37% растительного воска, 5-6% сахаров и смол. Ни следа типичных для семейства токсинов.

                                                                    19 сентября 1968 года.

https://www.facebook.com/jevgenija.baltina/?locale=de_DE

https://www.neizvestniy-geniy.ru/users/43148.html

https://www.facebook.com/photo/?fbid=656428291160758&set=ecnf.

100003807804981

https://nevsepic.com.ua/art-i-risovanaya-grafika/23344-raboty-hudozhnicy-evgenii-

baltinya-28-foto.html

https://www.artmajeur.com/baltina

Евгения Юрьевна Балтиня состоит в реестре профессиональных художников

России.

Популярна в мировой паутине.

Имеет личный сайт.

Сотрудничает с реальными и виртуальными галереями.

Общается с поклонниками в социальных сетях.

Мне понравились картины этой художницы.

И я решил представить творчество Евгении Юрьевны Балтини любителям

изобразительного искусства.

Стиль: синтетический. Фигуративная станковая живопись: масло, холст в

оригинальной личной технике, кисть, мастихин.

Импрессионизм с различными изысками современного модерна

(моё мнение).

Жанр: пейзаж, преимущественно ландшафтный, натюрморт, флористика,

анималистика, фэнтези и многое другое.

Палитра: колоритная, привлекательная и позитивная, яркая.

Вернисаж прилагается:

Фаянс часто скромно уступает первенство фарфору, но лишь на первый взгляд. Этот материал обладает собственным очарованием, особой теплотой и выразительной фактурой. Лучшие фаянсовые сервизы и декоративные изделия сегодня украшают музейные витрины, а в старинных домах Европы и России встречаются предметы, чья красота не уступает знаменитому фарфору.

Белоснежные умывальники, расписные тарелки, миниатюрные скульптуры — всё это мир фаянса. Материал этот относится к керамике, но имеет мелкопористый черепок и характерный мягкий блеск благодаря глазури. Именно она придаёт изделию завершённость и тонкость, которая так завораживает коллекционеров. Интересно, что своё название фаянс получил от итальянского города Фаэнца, где в эпоху Возрождения процветало производство знаменитой расписной майолики.

Что объединяет все северные породы собак? Это не только густая шерсть и волчья внешность.

Это характер — настоящий, без прикрас. Эти псы не будут лебезить перед вами, выполняя каждую команду с восторженным визгом. Они партнеры, а не слуги. И именно поэтому их так сложно не полюбить.

Сибирский хаски — вечный двигатель на четырех лапах

Начнем с того, кого все знают, но мало кто понимает по-настоящему. Хаски — это не та собака, которая будет мирно дремать у ваших ног, пока вы смотрите сериал. Забудьте об этой картинке.

Представьте себе: чукчи вывели эту породу специально для того, чтобы таскать легкие грузы на безумных скоростях через заснеженную тундру. Это машина для бега, созданная природой и человеком в идеальной пропорции.

Характер? Дружелюбный до неприличия. Серьезно, если вы ждете от хаски охранных качеств, вас ждет разочарование. Этот пес скорее покажет грабителю, где лежит самое ценное, в обмен на почесывание за ухом. Но вот что действительно важно понимать: хаски независимы.

Александр Николаевич Островский – выдающийся драматург, автор 47 пьес, которые заслуженно признаны народными и хрестоматийными. Он считается создателем русского национального театра. Вслед за Фонвизиным и Гоголем он вывел на сцену представителей средних, теневых сословий – купцов, мелких торговцев, мещан, в которых зрители сразу узнавали себя.

Талантливый писатель был 2 раза женат: на простой, необразованной, но очень доброй московской мещанке Агафье Ивановне (с которой жил гражданским браком) и на актрисе Малого театра Марии Васильевне Бахметьевой. Агафья родила 4 детей, Бахметьева – 6. Как сложились судьбы наследников знаменитого драматурга?

Непутевый, кроткий, успешный и любимец писателя

Трое детей (Николай, имена двух других неизвестны) Агафьи умерли во младенческом возрасте, старший Алексей (родился в 1847 г.) дожил до 27 лет и скончался через 7 лет после смерти матери (умер в 1874 г.). Сведений о нем сохранилось очень мало. До 12 лет он был питомцем воспитательного дома; потом поступил в московскую гимназию, где учился хорошо.

Несколько больше известно о детях Бахметьевой. 3 старших – Александр, Михаил и Мария родились до венчания родителей и были признаны законными детьми писателя специальным, высочайшим указом.

Несмотря на огромную занятость, Александр Николаевич был хорошим семьянином: он обожал деток, всегда находил для них время и называл их своими «лучшими произведениями». Ради них Бахметьева оставила театральную сцену и всецело посвятила себя семье.

В известной песенке есть строчка: «На лицо ужасные — добрые внутри». Так вот, это не про наших героев. Слово «гелада» происходит из амхарского языка эфиопского региона Гондер и означает «уродливый». Бедных обезьян всегда хейтили за их не вполне обычный внешний вид. Оно и понятно. Вы видели, как выглядят их самцы? Эти парни способны оставить вас заикой, встретившись ночью в глухой подворотне.

К счастью, шансы на подобное событие ничтожно малы, так как гелады обитают исключительно в Эфиопии, на севере Африки. Причем вероятность такой встречи в разы выше в горах Симиен — на высоте от 1,5 до 4,5 тысяч метров проживает самая большая популяция этих приматов.

Свое прозвище "Отшельник" сибирский художник Герман Завьялов (1937-2016) получил из-за тяги к путешествиям. Много лет, до зрелого возраста и болезни, этот живописец работал, причем невероятно плодотворно, находясь в одиночных плаваниях по великим и малым рекам Сибири. Особенно привлекала Обь. На большом катере Герман Николаевич оборудовал мастерскую и подолгу работал прямо в ней, не сходя на берег. А еще Завьялов известен путешествием в одиночку под парусом вдоль побережья Ледовитого океана – до того, как это сделал Федор Конюхов.

                                                                              1968 год.

Когда дело доходит до Нового года, у большинства из нас возникают ассоциации с мандаринами, салютами и шампанским под бой курантов. Но мир огромен, и в каждой культуре этот праздник отмечают по-своему. Иногда - настолько необычно, что дух захватывает! Готовы отправиться в путешествие по странам и узнать о самых любопытных новогодних традициях? Тогда пристегните ремни (или распахните двери холодильника, ведь некоторые обычаи связаны с едой)!

 Испания: поедание 12 виноградин на удачу

Представьте себе: часы пробили полночь, а испанцы уже вовсю глотают виноградины. Но не просто так! За 12 секунд до наступления Нового года съедают 12 ягод - по одной на каждый месяц будущего года. Не успели? Готовьтесь к сложностям - так, по крайней мере, утверждают местные. Виноград, кстати, символизирует удачу, и этот обряд в Испании считается обязательным.

Интересно, сколько раз кому-то доводилось подавиться в спешке? (Надеемся, вы будете осторожны, если решите попробовать!)

 Аргентина: розовое бельё для романтики

Если вдруг вы в новогоднюю ночь окажетесь в Аргентине, не удивляйтесь, увидев целый магазин, увешанный розовым бельём. Да-да, здесь верят, что этот цвет приносит любовь и гармонию в новом году. А ещё это отличное напоминание, что Новый год - это не только о подарках, но и о надежде на личное счастье.

Простой пирог «Три стакана»: выручит, когда гости на пороге. Бывает, хочется к чаю чего-то домашнего, но нет ни времени, ни сил возиться со сложной выпечкой. Знакомо? Тогда этот рецепт — ваш новый лучший друг. Пирог, который готовится из того, что всегда есть на кухне, замешивается в одной миске и почти не требует внимания. А результат — мягкий, сочный, очень приятный на вкус. Проверено не раз.

Рецепт:

Запоминайте пропорции просто: по стакану трёх продуктов. Основа — в объёме стакана 250 мл.

• Кефир — 250 мл (1 стакан)
• Манная крупа — 1 стакан (около 200 г)
• Сахар — 1 стакан (около 200 г)
• Пшеничная мука — примерно 1 стакан (140 г) + 1 ч. л. разрыхлителя
• Растительное масло без запаха — ½ стакана (100 мл)

Как приготовить:

Мир домашних животных полон удивительных созданий, но несомненно, одной из самых уникальных и завораживающих является кошка серенгети. Эти замечательные животные могут стать настоящей находкой для любителей кошек, открывая перед ними дверь в захватывающий мир экзотики прямо у себя дома. В этой статье мы погрузимся в мир серенгети кошек, узнаем о их особенностях, характере и уходе за ними.

История породы серенгети

Кошка серенгети – относительно новая порода, созданная в конце 20 века. Она появилась благодаря целенаправленной селекционной работе, когда селекционеры объединили пары бенгальских и абиссинских кошек. Это сочетание даровало серенгети их уникальный внешний вид и характер, напоминающий диких предков.

                                                       Возраст неизвестен.

Мария Игнатова родилась предположительно в Тольятти.

О семье и детстве сведений нет.

Но сама она рассказывает, что рисовать любила с детства.

Мария Игнатьева о себе: "Меня зовут Марина Игнатова.

Я из Тольятти, Россия.

Я окончила Московский технологический институт по специальности

художник - модельер род руководством Вячеслава Михайловича

Зайцева.

Работала модельером, но на этом не остановилась и освоила ещё

несколько профессий.

Несколько лет назад я поняла, что живопись — моя самая большая

страсть.

В 2015 году окончательно уволилась и стала рисовать акварелью

(до этого рисовала гуашью и темперой), самостоятельно осваивая

приемы и акварельные техники.

В рисовании я всеядна и люблю рисовать все, но котики у меня

получаются лучше без особых усилий (может потому что их люблю и

со мной живут две кошки).⠀

На этом кончаются все известные факты о художнице в интернете.

(с)

https://vk.com/wall-69155289_109817

https://lolkot.ru/2019/11/30/picture62604/

https://www.zhivopismira.ru/id4282/blogs/216/

https://www.instagram.com/p/C0jwKXIL5E0/

Марина Игнатова не состоит в российских реестрах и номинациях.

Нет сведений об её участии в творческих и общественных организациях.

Она умеренно популярна  в интернете.

Имеет личный сайт.

О её творчестве есть несколько роликов.

В том числе и учебных.

Марина Игнатова сотрудничает с реальными и виртуальными галереями.

Общается с поклонниками в социальных сетях.

Мне понравились её акварели.

И я решил представить творчество Марины Игнатовой любителям

изобразительного искусства.

Стиль: синтетический. Фигуративная станковая живопись: акварель.

Импрессионизм в органическом сочетании с реализмом

(моё мнение).

Жанр: портрет (преимущественно женский), пейзаж, анималистика, натюрморт 

и многое другое.

Палитра: колоритная, прозрачная, светлая, привлекательная и позитивная.

Вернисаж прилагается:

Почему у вомбатов сумка сзади - и как это делает их родителями века Задумывалась ли ты, каково это - быть мамой-копателем? Представь: ты копаешь тоннель в земле, как будто готовишься к побегу из тюрьмы, а у тебя в "сумке" - детёныш. У большинства сумчатых он спрятан спереди, в уютном кармашке под шерстью. А вот вомбаты пошли другим путём. Их сумка - сзади. Да-да, не ошибка клавиатуры. Именно сзади. Как будто природа взяла и сказала: "Ну его, этот стандарт. Давайте логично!"

Гений эволюции с лопатой У других сумчатых - коалы, кенгуру - сумка спереди. Логично: детёныш рядом с лицом, видит мир, чувствует тепло. Но вомбаты - не те, кто гуляет по деревьям или прыгает по равнинам. Они - подземные инженеры. Роют туннели, как будто на пенсии мечтают стать кротами. А если бы у них была обычная передняя сумка - каждый удар лапой грозил бы малышу дождём из комков грязи. Или хуже - полной потерей связи: "Мам, ты где? Я весь в земле!" Благодаря заднему расположению - никакого заполнения. Ребёнок чист, сух и в безопасности. Это не просто анатомия. Это высший пилотаж материнской предусмотрительности.