Весной всегда хочется чего-то свежего и легкого, и у плиты стоять часами не хочется. Собрала 5 идей, как сделать повседневные салаты особенными. Минимум времени, простые продукты, но интересное сочетание и секретные заправки меняют все — обычные овощи (морковь, капуста и огурцы) превращаются в ресторанные блюда. Пятый вариант - мой фаворит, он может заменить полноценный ужин, он легкий, но прекрасно насыщает. Все салаты без майонеза, готовятся быстро и легко.

1. Быстрый салат с морковью и редькой.

 Один штрих дает интересный вкус и больше пользы. Морковь (150 г) очищаем и измельчаем на терке тонкой соломкой (терка для корейской моркови).

Редьку (200 г, у меня дайкон) очищаем и, как морковь, измельчаем на терке. Овощи рукой не мнем, чтобы не выделилось много жидкости. Солим, добавляем растительное масло (2 ст. л., у меня оливковое) и сок лимона (1 ч. л.).

Аллигатор Сатурн — это существо, в историю жизни которого непросто поверить. Только представьте: он пересёк половину земного шара, пережил войну и бомбардировки, видел Гитлера, скрывался от властей несколько лет в Европе и в итоге стал популярнейшей рептилией огромной страны. И всё это — за первые 10 лет своей жизни!

Сатурн родился где-то на территории штата Миссисипи, как и положено нормальному миссисипскому аллигатору. В 1936 году, где-то через год после рождения, его поймали и продали в Берлинский зоопарк вместе с 30 братьями и сёстрами по несчастью. В его стенах они росли и радовали посетителей своим экзотическим видом, даже когда началась война.

Но в ноябре 1943 жизнь Сатурна очень резко изменилась. Берлинский зоопарк попал под авианалёт и был почти полностью разрушен. 20 из 30 крокодилов погибли на месте. Остальные успели разбрестись по улицам, где либо погибли через несколько часов, либо были выловлены работниками зоопарка. Но Сатурна найти им так и не удалось.

Нам до сих пор неизвестно, как он выживал следующие 3 года. Возможно, он пригрелся в тёплых канализационных водах и питался падалью и грызунами. И в таком случае ему невероятно повезло, ведь лёгкий минус для Берлина — это смертельно опасная для рептилий норма. А может быть его приютил какой-нибудь сердобольный (или эксцентричный) немец, благодаря которому рептилия и пережила суровые зимы.

Подойдите к кошке и загляните за ухо. Там аккуратный кожный «карман», как будто кто-то оставил запас ткани «на всякий случай». Он есть у всех кошек — от дворовых до породистых. И существует уже миллионы лет.

Эволюция обычно работает как строгий бухгалтер: всё лишнее — в утиль. Но этот странный «кармашек» она почему-то оставила. Значит, он либо критически важен… либо мы просто до сих пор не понимаем, как работает одно из самых совершенных устройств на планете — кошачье ухо.

«Стоунхендж» кошачьей анатомии

Этот кожный мешок называют «карманом Генри». Он есть у каждой кошки на планете.

Зоологи прозвали его «Стоунхенджем кошачьей анатомии» - структура видна, её можно потрогать, но зачем она нужна - никто до сих пор не знает. Это редкий случай, когда ветеринарные справочники честно пишут: «функция неизвестна».

Ник Дэй (Nick Day) — британский художник, работающий преимущественно в жанре натуралистической живописи. Ник Дэй является членом международных природоохранных художественных организаций и неоднократно участвовал в конкурсах Wildlife Artist of the Year и Artists for Conservation. Ник разработал уникальную технику, которая отличает его от многих других художников дикой природы.

Сначала он делает невидимый рисунок из множества тонких линий на льняном холсте, натянутом на твердую основу. Эти линии почти не заметны сами по себе, но благодаря им картина потом выглядит очень детальной и объёмной.

Далее по этой основе Ник рисует цветными карандашами высокого качества, а также восковыми и масляными карандашами, что создаёт глубину, текстуру и богатую палитру. Такая многослойная техника позволяет достигать фотореалистичной детализации — от тончайшего строения перьев до текстуры шерсти крупных млекопитающих.

Когда кто-то говорит «эта порода злая по природе», у меня внутри что-то протестует.

Потому что я видел ротвейлеров, которые укладывались на колени к детям и урчали, как коты. И видел золотистых ретриверов, которые устраивали настоящий террор в квартире.

Порода - это не приговор и не гарантия. Это стартовые условия, с которыми потом работает человек.

Но всё же есть породы, о которых говорят чаще других. Их называют «сложными», «опасными», «не для новичков». И в этом есть своя правда - не потому что они плохие, а потому что они... очень яркие. С большим характером, сильными инстинктами и огромным внутренним миром, которым нужно найти правильное применение.

Расскажу про семь таких пород - с наблюдениями, историями и без лишнего драматизма.

Акита-ину: самурай в собачьей шкуре

Если бы эта порода была человеком, она бы молчала в углу на вечеринке, наблюдала за всеми, запоминала каждую деталь и доверяла только одному человеку в комнате.

Акиты невероятно красивы и невероятно независимы. Они не из тех, кто будет бежать к вам с восторгом каждый раз, когда вы возвращаетесь домой. Вернее, может и будет - но с достоинством, без визга. Мне кажется, именно это многих и подкупает: в акита есть что-то аристократическое.

Сложность в другом. Охранный инстинкт у них очень развит, и к чужим людям и другим животным они могут относиться с нескрываемым подозрением.

В Бенгальском заливе, среди бирюзовых вод, скрывается место, которое официальные власти Индии предпочитают называть «зоной ограниченного доступа». Это Северный Сентинел, один из Андаманских островов, чья история насчитывает, возможно, десятки тысяч лет, но для внешнего мира она началась лишь в колониальную эпоху. Представьте себе кусочек суши неправильной квадратной формы: длиной около 8 километров и шириной 7, с площадью примерно 60 квадратных километров. Со стороны он кажется райским уголком - белые песчаные пляжи, окаймленные пеной прибоя, за которыми начинаются непроходимые тропические леса. Однако эта красота обманчива.

Остров, которого нет на туристических картах

В 1956 году индийское правительство приняло поистине уникальный закон: постановление о защите аборигенных племен. Согласно ему, любой человек, будь то турист, исследователь или рыбак, обязан держаться от берегов острова не ближе 5 километров. Военные корабли ВМС Индии патрулируют акваторию, но делают это не для того, чтобы кого-то впустить, а наоборот - чтобы никто не посмел нарушить покой тех, кто населяет этот клочок земли. Потому что на этом острове живет народ, который не просто не хочет общаться с нами он яростно защищает свое право на абсолютное одиночество.

Контраст как завязка

Истра — совсем не Иордан. Тихую скромницу о пятнадцати саженях вширь да полутораста километрах вдоль странно сравнивать с Христовой купелью. Тёмные, льдистые воды её ни духом, ни сутью своей «не рифмуются» с великой паломницей, дарящей жизнь каменистым пустыням на пути к Мёртвому морю. И всё же именно здесь, на меланхоличных истринских берегах, возрос Новый Иерусалим. Один из самых значимых духовных центров нашей с Вами страны. Так попросило русское сердце, и так свершилось...

Коробкина Диана, «Вербочка», 2011, холст, масло, частная коллекция

Народная вера как соавтор традиции

Всякий знающий историк-медиевист расскажет: восемь веков тому назад простой люд Владимирской Руси не отождествлял Святую Троицу с Триединым Божьим Ликом. Как ни старались пастыри, сколь ни читали проповеди — всё едино. Не приживалось. В те года Святою Троицей народ величал не иначе как Иисуса Христа, Деву Марию да Николая Чудотворца; притом последнего любил и почитал наособицу. Предки избирали себе небесных заступников по сердцу да по скромному своему разумению, не видя в том странного. То же сталось с культом Патрикия в шалой Ирландии, святой Женевьевы — в живописных окрестностях галльской Лютеции, с культом святого Антония — на берегах португальской Атлантики. Всякому времени с местом, всякому граду и люду — свои герои, свои чаяния и молитвы..

Когда дед знаменитого композитора, известный философ Мозес Мендельсон сделал предложение его бабке Фромет Гугенхайм, она колебалась из-за того, что у него был горб. Тогда он поведал ей историю о том, что однажды в юности попросил небеса, на которых заключаются все браки, показать ему будущую невесту. Она оказалась прекрасной, но у нее был горб. Тогда он попросил Бога избавить ее от этого уродства, но получив отказ, сказал, что готов нести ее крест. Бог выполнил его просьбу. Это так впечатлило Фромет, что она немедленно дала согласие на брак.

Детские годы талантливого еврейского мальчика

Будущий философ родился в 1729 году в Дессау, был младшим из троих детей в семье учителя и церковного сторожа синагоги, и от рождения носил имя Моисей. Его предки по материнской линии на протяжении многих поколений были выдающимися учеными, и Моисей унаследовал тягу к знаниям.

4 апр, 2026 

310 лет тому назад, 4 апреля 1716 года, в Санкт-Петербург по приглашению русского царя Петра I прибыл знаменитый итальянский скульптор, мастер барокко, Карло Бартоломео Растрелли с 16-летним сыном Франческо, будущим архитектором. В контракте указывалось, что господин Растрелли Флоренский обязуется ехать в Санкт-Петербург с сыном своим и учеником своим и работать там в службе его царского величества три года...
 

Бюст Петра I
Папа Карло создал первый в России скульптурный портрет, первый конный монумент, первый барельеф на историческую тему,
первую декоративную группу для украшения фонтана – всё это в Петербурге и Петергофе.

Когда старшеклассники забрели в началку
Мангуст — это вам не Рики Тики Тави, милый зверёк из сказки, а настоящий отморозок животного мира, с бесстрашием которого может посоревноваться лишь Медоед. Встречайте убийцу змей и крокодилов, парня, который повергает в бегство даже львов — египетского мангуста, он же ихневмон, он же фараонова крыса.
Место обитания этой поехавшей крысы — Африка. Саванна, леса, сельскохозяйственные поля

Мы хорошо знакомы с коровами. Мы всю жизнь едим их мясо, пьём их молоко и считаем их настолько неотъемлемой и рутинной частью жизни, что даже не задумываемся о них. И совершенно зря. Сейчас расскажем 5 фактов, которые доказывают, что коровы намного сложнее, чем кажется. И начнём с самого горячего из них.

Факт первый: Коровы не едят траву

Ну да, они её откусывают, пережёвывают и глотают, это факт и спорить с ним весьма глупо. Но питаются травой не бурёнки, а совершенно другие организмы.

После короткого путешествия по пищеводу зелень попадает в первые два отдела желудка — рубец и сетчатый желудок. И они просто огромны — занимают 85% желудка коровы объёмом примерно в 150 литров. Но главное в них — это не объём, а удивительно сложная микроскопическая экосистема.

Сегодня мы  познакомимся с работами Кириака Константиновича Констанди. К.К. Констанди -художник, педагог, один из основателей Товарищества южнорусских художников. Художник родился 3 октября 1852 года в селе Дофиновка Херсонской губернии. В 1882 году закончил Императорскую Академию художеств и вернулся в Одессу. В 1897 году примкнул к движению "передвижников". Констанди был одним из основателей Товарищества южнорусских художников и председателем этого общества с 1902 по 1920 годы. Художник был академиком Императорской Академии художеств (с 1907 года). Констанди преподавал в Одесском художественном училище имени Великого князя Владимира Александровича, а с 1917 года был директором Одесского городского музея.  Ушел из жизни 31 октября 1921 года в Одессе.

Констанди писал портреты и пейзажи, причем главным образом окрестностей Одессы. Художник был приверженцем реализма, при этом привнеся в него импрессионистские ноты. Он уделял много внимания игре света и цветовым контрастам. 

Перейдем к просмотру работ.

1. "Девочка с гусями", 1888 год.

2. "В люди", 1885 год.

Вчера увидела, как на наше половодье в конце огорода приземлились парочка диких уток. У меня с собой был только телефон, я попробовала их заснять и вот, что у меня получилось...не судите строго, птицы были далеко, близко подойти мешала вода.

2026 год стал юбилейным для камнерезного промысла Урала. Триста лет назад, в 1726 году в Екатеринбурге, открылась первая мастерская по обработке цветного камня. С того самого дня россыпи разнообразных камней уральские мастерова начали превращаться в цветы, зверей, шкатулки и сказочные сюжеты. И превращается до сих пор.

Этому юбилею — 300-летию уральского камнерезного искусства — посвящён новый выставочный проект Екатеринбургского музея изобразительных искусств и Фонда поддержки искусства и культуры семьи Шмотьевых.

Экспозиция развернулась в центральном зале главного здания музея — в самом сердце, где и положено встречать такие даты.

Данила-мастер. Студия камнерезного искусства «Святогор»

Каменный цветок Данилы мастера выполнен из голубого кружевного агата

В разные эпохи и в разных культурах кошек почитали не только за их загадочный нрав — им приписывали чуть ли не сверхъестественные способности.
Египетские фараоны провозглашали их божествами, славяне верили, что кошка может увидеть то, что скрыто от человеческого взора, а в старых преданиях до сих пор живут свидетельства, как коты помогали людям избежать разных бед.

Почему же люди издавна наделяют кошек способностью чувствовать опасность и даже спасать от неё? Может быть, в четвероногих охранниках и впрямь есть что-то особенное?

Ранее я писала статью, где рассказала на каких врожденных кошачьих талантах могут быть основаны подобные истории о "предсказаниях животных".
А в ответ, подписчики поделились историями, когда их питомцы проявляли свои невероятные способности. И вот, что они рассказали.

Как домашние кошки чувствуют беду: 7 интересных историй. 

Все они абсолютно реальны и произошли в разные времена с подписчиками канала.

1. Любимая питомица спасла нас от цунами

Это было в конце декабря 2004 г. Мы с мужем решили ехать в Таиланд на новый год. За неделю до планируемого отъезда, моя любимая кошечка Ариана стала вести себя очень тревожно: металась по квартире, мяукала, хватала нас за руки и за ноги, залезала, смотрела в глаза и громко мяукала! Ела чуть-чуть, спала мало и беспокойно.

Я отнесла ее к ветеринару. Пока делали анализы и обследования, уехать мы не успевали, потому поездку нам пришлось отложить - ну не могла я оставить ее на попечение своей мамы в таком непонятном состоянии!
Муж побурчал и согласился никуда не ехать. И как только мы отменили поездку, Арька успокоилась, да и со здоровьем у нее никаких особых проблем не обнаружили.

                                                                          29 декабря 1929 года - 2 марта 2023 года.

Джон Стобарт родился в Лестере, административном центре графства Лестершир.